李玉成

（青海省西寧市湟中區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站，811699，青海西寧）

馬鈴薯的食用方式多種多樣，可以直接作為蔬菜日常烹煮使用，也可以制作為零食等，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，在農(nóng)產(chǎn)品種植中所占的比例大，當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中投入種植的馬鈴薯品種已經(jīng)高達(dá)5 000 多種。隨著其市場(chǎng)需求量的不斷擴(kuò)大及種植技術(shù)的不斷優(yōu)化，種植水平也不斷提升，馬鈴薯的年產(chǎn)量逐年增加。但是仍然有很大一部分地區(qū)的馬鈴薯收獲采用人工操作方式，耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)，成本高。機(jī)械化技術(shù)的引進(jìn)及推廣實(shí)施對(duì)解決此類問題起到了一定的效果，但是還有很大進(jìn)步空間。馬鈴薯收獲機(jī)的應(yīng)用極大提升了馬鈴薯收獲效率，展現(xiàn)出了機(jī)械技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，能夠在短時(shí)間內(nèi)完成馬鈴薯的高質(zhì)量收獲，同時(shí)能夠減少馬鈴薯收獲過程中的人工作業(yè)量，降低成本投入，提升馬鈴薯收獲質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)收益，是促進(jìn)馬鈴薯現(xiàn)代化種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要措施。

1 馬鈴薯機(jī)械化收獲技術(shù)

馬鈴薯機(jī)械化收獲技術(shù)的應(yīng)用充分考慮了馬鈴薯的收獲要求，能夠一次性完成秧苗殺除、果實(shí)挖掘、果實(shí)撿拾、秧苗果實(shí)與土壤的分離、果實(shí)品質(zhì)分級(jí)、果實(shí)儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)雀黜?xiàng)操作，符合馬鈴薯高質(zhì)量收獲要求，通過對(duì)馬鈴薯收獲機(jī)各結(jié)構(gòu)功能的了解及優(yōu)化，解決了傳統(tǒng)馬鈴薯收獲機(jī)作業(yè)存在的各類問題。馬鈴薯收獲時(shí)常用的機(jī)具類型主要為單獨(dú)挖掘機(jī)和聯(lián)合收獲機(jī)兩種。單獨(dú)挖掘機(jī)作業(yè)時(shí)，在機(jī)械作用下對(duì)馬鈴薯根莖部位土層進(jìn)行翻動(dòng)，將果實(shí)翻至表面，便于人工撿拾操作，這雖然減少了一定的人工勞動(dòng)量，但是仍然需要大量人工配合[1]。馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)與之相比，最為顯著的優(yōu)勢(shì)是能夠通過機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用一次性完成馬鈴薯的整體收獲，對(duì)于馬鈴薯收獲人員勞動(dòng)量的降低及馬鈴薯收獲效率的提升均有幫助。但是馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)在機(jī)具購買及后期使用維修方面需要投入的成本也較高，在動(dòng)力配備方面也更為嚴(yán)格；馬鈴薯成熟時(shí)期地表的秧苗、雜草、土塊等雜物的清理是否徹底干凈，也會(huì)對(duì)收獲機(jī)的收獲質(zhì)量產(chǎn)生影響，需要重視這一前期處理工作，避免大量秧苗對(duì)馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)的后期運(yùn)行順暢性造成影響[2]。

2 馬鈴薯收獲機(jī)主要技術(shù)難點(diǎn)

2.1 可配套動(dòng)力拖拉機(jī)數(shù)量不足

就當(dāng)前馬鈴薯收獲機(jī)應(yīng)用推廣難點(diǎn)分析來看，首先需要重視的便是農(nóng)村地區(qū)的配套動(dòng)力功率不足，大部分農(nóng)村地區(qū)應(yīng)用的拖拉機(jī)功率未超過23.52 kW，僅能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)馬鈴薯挖掘機(jī)的帶動(dòng)，不符合馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)的牽引要求。而大功率拖拉機(jī)的購置費(fèi)用較高，大部分農(nóng)戶無法自行承擔(dān)。因此需要對(duì)馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)在技術(shù)上進(jìn)行革新和研究，通過小型產(chǎn)品功能的完善來實(shí)現(xiàn)馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)的大范圍推廣。

2.2 馬鈴薯收獲機(jī)適應(yīng)性差

馬鈴薯的栽培生產(chǎn)歷史較為久遠(yuǎn)，受品種培育及栽培習(xí)慣等影響，不同地區(qū)的栽培措施也存在差異，品種不同、工藝不同，在收獲時(shí)的要求也有所不同，栽培行距也并非完全統(tǒng)一。等行種植是最為常見的種植方案，一般行距在50 cm 左右。但是若為大小壟種植，則會(huì)出現(xiàn)行距不一的情況，傳統(tǒng)人工收獲并不會(huì)因此受到影響，而機(jī)械化收獲受此影響則難以避免，會(huì)因行距不同無法進(jìn)行機(jī)械化收獲。加上部分馬鈴薯品種的成熟時(shí)期較早，在馬鈴薯成熟時(shí)其秧苗仍然較為青嫩，薯皮易破，若馬鈴薯收獲機(jī)設(shè)置不合理，在收獲過程中將會(huì)造成薯皮損傷，進(jìn)而影響收獲質(zhì)量；部分地區(qū)耕地土壤黏性比較強(qiáng)，也會(huì)對(duì)收獲機(jī)的收獲質(zhì)量產(chǎn)生影響，造成大塊薯無法分離、小塊薯堵塞機(jī)具的情況[3]。

2.3 馬鈴薯收獲機(jī)可靠性低

雖然馬鈴薯收獲機(jī)的生產(chǎn)廠家較多，售賣渠道不一，但是從對(duì)大部分馬鈴薯收獲機(jī)的作業(yè)原理分析來看，較為類似，運(yùn)行模式較為粗放，加上部分小型生產(chǎn)廠家在機(jī)械生產(chǎn)方面存在加工水平低、機(jī)具質(zhì)量差的情況，導(dǎo)致馬鈴薯收獲機(jī)的實(shí)際應(yīng)用可靠性得不到保障，在馬鈴薯收獲中常出現(xiàn)各類故障問題且維修要求較高，普通農(nóng)戶難以進(jìn)行緊急處理，馬鈴薯收獲機(jī)的作業(yè)效率受到影響，甚至?xí)诱`馬鈴薯的正常收獲，降低馬鈴薯的整體產(chǎn)量[4]。因此，需要進(jìn)一步加強(qiáng)馬鈴薯收獲機(jī)的研發(fā)、優(yōu)化及創(chuàng)新，促進(jìn)馬鈴薯收獲機(jī)質(zhì)量的提高。

3 馬鈴薯收獲機(jī)使用注意事項(xiàng)

3.1 調(diào)整與操作

馬鈴薯收獲機(jī)同其他各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備相同，應(yīng)用質(zhì)量會(huì)受到作業(yè)環(huán)境及操作技術(shù)等多種因素的影響，因此需要在作業(yè)之前進(jìn)行多方面的調(diào)整。保證收獲機(jī)的挖掘作業(yè)部位與限深輪的位置處于合理范圍內(nèi)，成熟時(shí)期大部分馬鈴薯生長(zhǎng)位置位于土表下20 cm范圍之內(nèi)，可將此作為參考進(jìn)行機(jī)具調(diào)節(jié)。除此之外，還需要對(duì)機(jī)械設(shè)備的各個(gè)結(jié)構(gòu)部件進(jìn)行全面檢查。

在馬鈴薯收獲機(jī)啟動(dòng)時(shí)，首先需要將挖掘鏟升起并且離開耕地表面進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過幾分鐘試運(yùn)轉(zhuǎn)且無異常之后方可進(jìn)行實(shí)地收獲。在馬鈴薯收獲時(shí)需要緩慢進(jìn)行離合器的松放，以確保起步平穩(wěn)、運(yùn)行順暢。馬鈴薯收獲機(jī)在收獲時(shí)需要做好限深輪深度的調(diào)整，以保障挖掘質(zhì)量，防止因操作不當(dāng)導(dǎo)致馬鈴薯薯塊受損[5]。

馬鈴薯收獲機(jī)作業(yè)時(shí)需要對(duì)收獲品質(zhì)及時(shí)進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)薯塊受損率較高，需要及時(shí)進(jìn)行收獲方式的調(diào)整，并分析產(chǎn)生故障原因，優(yōu)化操作技術(shù)。馬鈴薯收獲機(jī)操作人員需要時(shí)時(shí)關(guān)注馬鈴薯收獲機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)，如果出現(xiàn)異常聲響或者過度震動(dòng)情況，需要及時(shí)停止機(jī)器運(yùn)行，進(jìn)行全方面的檢查。要注意零部件的檢查均需在機(jī)具完全停轉(zhuǎn)狀態(tài)下進(jìn)行，切記不可在機(jī)具運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下用手觸摸或者以工具敲擊，避免導(dǎo)致嚴(yán)重的生命財(cái)產(chǎn)損失。馬鈴薯收獲機(jī)在收獲及行進(jìn)過程中嚴(yán)禁出現(xiàn)違規(guī)載人情況，所有與機(jī)械操作無關(guān)人員需要遠(yuǎn)離，避免安全事故的發(fā)生[6]。

3.2 維修和保養(yǎng)

馬鈴薯收獲機(jī)在收獲作業(yè)完成之后，均需要進(jìn)行充分的清掃及檢查處理，將機(jī)具表面和各結(jié)構(gòu)連接部位的雜草、泥土清理干凈，并且對(duì)關(guān)鍵結(jié)構(gòu)部位的固定情況進(jìn)行查看，了解鏈條、皮帶的磨損程度，如存在磨損過度情況，需要及時(shí)進(jìn)行更換。馬鈴薯收獲機(jī)運(yùn)行一段時(shí)間之后，需要對(duì)其各潤(rùn)滑部位進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)潤(rùn)滑油量不足，需要及時(shí)進(jìn)行潤(rùn)滑油的添注，以確保潤(rùn)滑質(zhì)量。需要對(duì)齒輪的磨損情況有所了解，如磨損過度需及時(shí)進(jìn)行齒輪的更換，避免在機(jī)具運(yùn)行過程中出現(xiàn)故障[7]。如馬鈴薯收獲機(jī)為新購置的機(jī)具，需要在使用一段時(shí)間之后對(duì)馬鈴薯收獲機(jī)傳動(dòng)箱內(nèi)的雜質(zhì)進(jìn)行充分清理，以確保系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，延長(zhǎng)馬鈴薯收獲機(jī)的使用壽命。

馬鈴薯收獲機(jī)屬于季節(jié)性作業(yè)的機(jī)械設(shè)備類型，其僅在馬鈴薯收獲時(shí)期有所應(yīng)用，在馬鈴薯收獲完成之后，將會(huì)進(jìn)入較長(zhǎng)的閑置時(shí)期。需要加強(qiáng)對(duì)閑置時(shí)期馬鈴薯收獲機(jī)的管理，要將挖掘刀墊起，并且將所有裸露在外部的金屬器件進(jìn)行清洗及涂油處理，皮帶、輪胎等可拆卸后放在密閉環(huán)境下保存，并做好防潮處理，避免閑置時(shí)期養(yǎng)護(hù)不當(dāng)導(dǎo)致馬鈴薯收獲機(jī)的使用壽命縮短[8]。

4 結(jié)語

馬鈴薯收獲機(jī)技術(shù)的研發(fā)與優(yōu)化，對(duì)于馬鈴薯收獲品質(zhì)的提升有非常重要的促進(jìn)作用，相關(guān)研發(fā)工作進(jìn)行時(shí)需要考慮不同地區(qū)馬鈴薯的種植情況和種植條件，改進(jìn)和調(diào)整馬鈴薯收獲機(jī)的研發(fā)工作，盡可能擴(kuò)大馬鈴薯收獲機(jī)的適用范圍，提升其利用率。馬鈴薯收獲機(jī)操作人員需要對(duì)馬鈴薯收獲機(jī)的運(yùn)行原理及結(jié)構(gòu)部件特點(diǎn)有所了解，并且掌握相關(guān)養(yǎng)護(hù)維修知識(shí)，充分發(fā)揮出馬鈴薯收獲機(jī)的作用和優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)機(jī)械化技術(shù)在馬鈴薯生產(chǎn)中的應(yīng)用，以進(jìn)一步加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)和發(fā)展。