●亓宗美 亓繼紅

（濟南市萊蕪區(qū)人民政府高莊街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東 濟南 271122）

杜仲是我國特有的名貴藥用樹種，屬于南方樹種。杜仲適應(yīng)能力強，病蟲害輕，管理成本低，是山東萊蕪山區(qū)農(nóng)民的增收項目之一。

1 杜仲應(yīng)用價值

1.1 藥用價值

杜仲具有補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。杜仲皮、葉、果中含有80余種次生代謝物，主要成分有木脂素、苯丙素、黃酮、酚類、三萜類、甾體類化合物、多糖及有機酸等。木脂素類化合物具有一定的抗病毒作用；黃酮類化合物可降低毛細(xì)血管脆性及異常通透性，對降血脂及膽固醇具有一定的作用；苯丙素類和酚類化合物可清除自由基、抗脂質(zhì)過氧化，保護血管內(nèi)皮細(xì)胞，防止動脈粥樣硬化及血栓形成，具有良好的降血壓作用；三萜類和甾體類化合物具有免疫抑制活性，對人鼻咽癌腫瘤細(xì)胞有一定的抑制作用；多糖類可增強機體特異性免疫功能；此外，杜仲葉和皮中含有豐富的維生素E和β胡蘿卜素，具有抗衰老、增強細(xì)胞免疫力的作用[1]。

1.2 工業(yè)價值

杜仲組織和器官中均含有豐富的杜仲膠，葉片中含量為3%～5%，果實中含量在15%以上，干皮中含量為8%～9%，根皮中含量為8%～12%[2]。杜仲膠具有耐水性、熱塑性，有高度黏著性、絕緣性以及對酸堿和其他強烈腐蝕品的高度穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于電子、化工、海底電纜等工業(yè)領(lǐng)域。此外，杜仲膠還是一種良好的牙科膠黏劑。

1.3 發(fā)展前景

近年來，杜仲茶、杜仲面粉、杜仲晶、杜仲沖劑、杜仲口服液、杜仲酒、杜仲醬油、杜仲醋、杜仲可樂、杜仲咖啡等多種保健食品陸續(xù)面世。杜仲葉及其提取物是一種天然中藥飼料添加劑，無毒、無公害、無殘留，對增強畜禽免疫力和促進生長具有一定作用，有望代替抗生素類和化工類營養(yǎng)添加劑，成為未來飼料添加劑的新品[3]。

2 杜仲生活習(xí)性及引種情況

2.1 杜仲的生長特點

杜仲為落葉喬木，樹高15～25 m，胸徑可達(dá)50～70 cm，杜仲不同于其他樹種的顯著特點是葉片、樹皮和果實中都含有大量的膠絲。

杜仲萌蘗更新能力極強，3～6年生幼樹平茬后當(dāng)年形成的萌生株，其樹高和直徑均可超過同齡未平茬者。平茬能萌生10～30株萌條，萌條當(dāng)年高度可達(dá)2～3 m。杜仲樹皮隨樹齡增大和樹干增粗而加厚。成年杜仲剝皮后，當(dāng)年新皮厚度可達(dá)原來的70%，第二年可接近原皮厚度。杜仲結(jié)實的起始年齡在8～10年，結(jié)實盛期在20～35年，超過35年后，產(chǎn)量逐年下降。

2.2 杜仲的引種情況

杜仲屬陽性樹種，喜溫和濕潤氣候，分布在東經(jīng)100°～121°、北緯22°～42°地區(qū)。主要分布在貴州、四川、湖北及陜西南部等地[4]。濟南市位于泰山東麓，東經(jīng)117°35'～117°42'，北緯36°02'～36°25'，較適宜引種種植。萊蕪市高莊林業(yè)站從1998年開始從四川引種至今，經(jīng)歷了23年的栽植歷程。種植面積從過去的33 hm2發(fā)展到現(xiàn)在的667 hm2，取得了良好的經(jīng)濟效益。

3 栽培及造林技術(shù)

3.1 催芽育苗

一般采取播種育苗的方式，從未經(jīng)剝皮的20～30年生壯齡母樹上采集種子。

備好的種子冬季沙藏，翌年春季播種前30 d取出，在室內(nèi)或溫床上催芽。由于杜仲種子外層包被著膠絲，限制種子發(fā)芽，可以通過沙藏和溫水浸種進行軟化處理，降低膠絲強度，促進種子發(fā)芽。催芽過程中要勤觀察濕度，濕度以手握沙子能成團為宜。種子催芽露白后備播種。

杜仲可以秋播和春播。秋播以10月下旬和11月上旬為宜，此時可直接將采集的種子不經(jīng)催芽播入土中。春季播種以4月中旬前后為宜。

3.2 整地造林

造林時間以春季萌芽前20 d內(nèi)為宜。苗木在運輸前，要在苗圃地蘸泥漿，用塑料袋包住根部，防止失水。若在造林地長時間停留，應(yīng)假植以保持根系濕度。

山地造林可采用整梯田、魚鱗坑等方式整地。山地造林，植苗樹穴應(yīng)挖寬、深60 cm的方形穴坑；平地造林，應(yīng)挖寬、深80 cm的方形穴坑。要施足基肥，一般施肥種類為腐熟的農(nóng)家肥及草木灰，施入量為30 kg/株，再填一層土，避免燒苗。栽植時先澆足底水，并使苗木根系舒展，不能窩根，如苗木的根過長，可剪短后再栽植。栽后覆土踩實，蓋土的高度不能低于苗木原土痕處。

3.3 幼林撫育

新植杜仲當(dāng)年生長緩慢，此外干旱會導(dǎo)致發(fā)芽推遲或發(fā)芽后回芽，因此發(fā)生枯梢的苗木要及時回剪或在地表處平茬。成活后的幼樹在6～8月可少量追施化肥，每667 m2施用20 kg尿素為宜。

3.3.1 換干換干的作用為保墑以及防止抽出的新芽條枝被風(fēng)吹倒。若有苗木栽植后被風(fēng)刮倒或出現(xiàn)枝干彎曲時，可從根部重新截斷干部，讓其長出新干。在翌年春季發(fā)芽前，在地面相平處或高出地面2 cm處截干，然后覆土1～2 cm，等新萌發(fā)的枝條長到30 cm高時，選擇一根最高的直立枝條予以保留，其余的全部抹除，然后再覆土踩實，以免被風(fēng)刮倒。新生芽條當(dāng)年便可直立生長并且達(dá)到原來的高度。

3.3.2 接干有些苗木因被蟲咬傷或受到外傷等原因頂枝出現(xiàn)彎曲，可將上部歪斜枝條從基部剪除，待下部萌芽長到20 cm時，只保留一根直立的旺勢枝條，新枝條將會和原主干截口愈合。下部已經(jīng)長出直立枝條的要保留，將彎曲的枝條從基部剪去。

3.3.3 修枝杜仲萌芽力較強，幼樹每年春天都要及時抹芽或修剪，主干保留2～3.5 m，樹冠主枝以下小枝條及時剪掉。

4 采收及貯藏

4.1 杜仲葉的采收

藥用的葉片要選擇無病蟲害和沒有噴灑過農(nóng)藥的綠葉為佳，因為綠葉有效成分含量高。8月采葉最好。除腐爛變質(zhì)的葉片外，其余的綠葉、黃葉均可用于提取杜仲膠。采收的杜仲葉應(yīng)放置于通風(fēng)處攤開陰干，有條件的可烘干處理，當(dāng)含水量降至10%以下時裝袋，放在通風(fēng)處貯藏備用。

4.2 杜仲皮的采剝與貯藏

當(dāng)樹齡達(dá)到6年、胸徑10 cm以上時開始采皮，一般在6月上旬至8月初韌皮部與木質(zhì)部最易分離時剝皮。剝皮前先澆一遍水或在雨過天晴后進行。采用條帶剝皮技術(shù)剝皮，即在樹干的不同方位采剝2～3塊寬5～10 cm的條帶，之后每年更換位置輪番采剝。

皮剝下后，用開水稍燙一下，然后內(nèi)皮相對，層層疊起，放在以草墊底的平地上，蓋上木板，再壓上石塊等重物，四周圍一層草，進行堆悶。7 d后觀察，當(dāng)內(nèi)皮變?yōu)榍嘧仙蚝稚?，再攤開曬干、壓平，待用。