著力構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品品牌獨特性的六大維度

文/邵科

對于新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體而言，農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造是一個說起來美好但做起來不易的領(lǐng)域。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體往往沒有足夠的人才儲備和資金實力請專業(yè)公司做品牌策劃、市場推廣，但這并不意味著對品牌塑造無從下手。實際上，在構(gòu)建品牌獨特性的過程中，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體可以著力從以下6個維度進行謀劃和布局。

一是用好產(chǎn)地環(huán)境。相較于工業(yè)領(lǐng)域而言，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特殊性在于其“生產(chǎn)車間”由水、土、光、熱等自然條件決定，受區(qū)域小氣候影響明顯。自然環(huán)境條件直接決定了在該地區(qū)適宜種養(yǎng)哪些類型的動植物。因此需要因地制宜選擇好生產(chǎn)區(qū)域，建設(shè)好產(chǎn)地環(huán)境條件，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)構(gòu)建最有力的“生產(chǎn)車間”。

二是挖掘獨特品種。對于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域而言，擁有獨特的品種就相當(dāng)于在高科技領(lǐng)域擁有了重大創(chuàng)新專利，是企業(yè)核心競爭力構(gòu)建的關(guān)鍵基礎(chǔ)。但農(nóng)業(yè)的特殊性還在于，獨特品種的遴選必須和當(dāng)?shù)氐乃?、土、光、熱等自然條件相匹配，一定得選擇最適宜當(dāng)?shù)亍吧a(chǎn)車間”的獨特品種。同時，獨特的品種還必須是符合市場需求甚至能引領(lǐng)未來市場發(fā)展的創(chuàng)新品種，否則再獨特的品種也沒有經(jīng)濟價值和現(xiàn)實意義。

三是著力強化品質(zhì)。對于農(nóng)民合作社等主體而言，要持續(xù)、穩(wěn)定地將擁有獨特品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品交付給消費者并不容易，需要有推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意識和能力。這方面既需要標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的先進示范基地，也需要有專業(yè)的技術(shù)團隊對成員農(nóng)戶進行生產(chǎn)服務(wù)指導(dǎo)，特別是需要認(rèn)真把控好成員農(nóng)戶的投入品使用種類、劑量和時間等情況。面對年齡和受教育程度參差不齊的農(nóng)戶，合作社要引導(dǎo)其實現(xiàn)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，必須有足夠耐心，有鮮明合理的獎懲機制，使遵照執(zhí)行的農(nóng)戶能夠享受到明顯好處，從而激勵帶領(lǐng)其他農(nóng)戶提升。

四是認(rèn)真做精包裝。精致實用的包裝相當(dāng)于原本帥氣的小伙再穿上得體大方的服飾，能夠更深挖掘和提升農(nóng)產(chǎn)品檔次和質(zhì)感，更好吸引消費者的關(guān)注、提升其購買意愿。必須看到，不少合作社在追求和塑造精致包裝方面意識不足，也缺乏團隊成員助力其彌補這種不足，而經(jīng)紀(jì)人上門收購、賣統(tǒng)貨的方式進一步降低了合作社提升包裝水平的自覺性。因此，很需要通過專業(yè)培訓(xùn)和渠道升級協(xié)同助力合作社提升產(chǎn)品包裝意識與能力。

五是塑造美好場景。優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品價值傳遞，還在于美好消費場景的塑造。比如在生產(chǎn)基地建設(shè)具有互動體驗感的設(shè)施設(shè)備，塑造出能提升顏值和美感的綠水青山等優(yōu)美環(huán)境。這將非常有利于吸引上門的游客（特別是帶著小孩一起游玩的家庭），使其愿意持續(xù)惠顧。同時，農(nóng)民合作社等也可以在其銷售店鋪搭建具有美好情調(diào)的展臺，設(shè)計展示可愛的吉祥物等物件，提升產(chǎn)品在精神層面的價值魅力。

六是完善產(chǎn)業(yè)鏈條。農(nóng)民合作社等主體必須設(shè)法拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，尋找有意愿、有能力的合作伙伴，實現(xiàn)業(yè)務(wù)互補。如對生鮮產(chǎn)品而言，分級分選、包裝加工、冷鏈倉儲、物流配送、市場營銷和品牌塑造等業(yè)務(wù)能力是必須逐步構(gòu)建和提升的內(nèi)容環(huán)節(jié)。