○黃盛鵬 甘沛君

（梅州市農(nóng)林科學(xué)院水產(chǎn)研究所 廣東梅州 514000）

煙—稻—蛙綜合種養(yǎng)技術(shù)模式是通過提高稻田種養(yǎng)利用效率，將水田種植煙草、水稻與蛙類養(yǎng)殖相結(jié)合的一種綜合種養(yǎng)技術(shù)模式，是稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)模式的一種。本文主要介紹煙—稻—蛙綜合種養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)，供參考。

1.技術(shù)簡介

煙-稻-蛙綜合種養(yǎng)技術(shù)模式是將“煙稻輪作”與“稻蛙共作”模式相結(jié)合，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、高效利用的一種綜合種養(yǎng)技術(shù)模式。該技術(shù)作為一種高效的生態(tài)種養(yǎng)模式，主要是利用稻田種植煙草的水溝和水稻的淺水環(huán)境，輔以人為的技術(shù)措施，再養(yǎng)殖耐低氧的蛙類，使水田內(nèi)的水資源、水生動物資源以及其它物質(zhì)能更加充分地被所養(yǎng)殖的蛙類利用，同時養(yǎng)殖蛙類的生命活動，也能為稻田除草、除蟲、疏土、增肥，達到既能節(jié)約生產(chǎn)成本，又能提高產(chǎn)品質(zhì)量，還能大幅度提高水田綜合經(jīng)濟效益的目的。

2.技術(shù)亮點

2.1 有利于提高自然資源利用效率

煙-稻-蛙綜合種養(yǎng)技術(shù)模式根據(jù)煙草與水稻輪作季節(jié)互補原理，有效解決兩種作物爭奪季節(jié)生產(chǎn)的矛盾，在2月份進行煙草移栽、6月中旬收獲，在7月上旬則進行晚稻栽植與黑斑蛙養(yǎng)殖，充分高效利用自然資源，提高單位面積的產(chǎn)出效益。

2.2 有利于保護土壤養(yǎng)分

實行煙-稻-蛙綜合種養(yǎng)技術(shù)模式可以均衡地吸收土壤中的養(yǎng)分，避免作物對某一元素的過度吸收造成的養(yǎng)分失調(diào)。煙草是喜鉀作物，先種植煙草可以吸收土壤中的鉀元素，且煙草較深的根系能打破犁底層，起到疏松土壤，加厚耕層的作用；而水稻作為后作，可有效吸收前作所殘余的氮素和磷素等營養(yǎng)元素；養(yǎng)殖的黑斑蛙則能清除田間雜草和害蟲，攪動水體，疏松土壤，增加透氣性能和溶氧，加快土壤養(yǎng)分的釋放，促進水稻根系的發(fā)育。

2.3 有利于減輕病蟲害

實行煙-稻-蛙綜合種養(yǎng)技術(shù)模式，使得病原菌的繁殖受到了限制，降低了病害的危害程度。煙稻輪作對赤星病、蛙眼病等其它病害也能起到減少初侵染源，降低危害程度的作用。同時煙草的部分根、莖、葉殘留于土壤中，其中的煙堿對水稻的病蟲害具有殺滅作用。此外，黑斑蛙喜吃食二化螟、稻飛虱、縱卷葉蟲等，也能有效減少稻田蟲害。

2.4 有利于提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量

煙-稻-蛙綜合種養(yǎng)技術(shù)模式最顯著的效果是提高了烤煙、水稻和蛙類的產(chǎn)量和質(zhì)量，經(jīng)濟效益顯著提高。

3.技術(shù)路線

3.1 場地選擇

煙-稻-蛙綜合種養(yǎng)適宜輕粘質(zhì)土，同時應(yīng)選擇水質(zhì)清潔、水源充足、排灌方便、保水保肥性能好、不受旱澇影響、光照條件好的田塊。

3.2 煙草栽培技術(shù)

3.2.1 起壟

對選定的水田進行土壤翻耕后起壟，一般在煙草移栽前15天進行，對土地進行平整，然后開挖壟溝，壟溝的深度在5-8cm為宜。

3.2.2 移栽

煙草秧苗移栽時間一般在2月中旬，主要依據(jù)天氣溫度和土壤濕度而定。實踐證實，在環(huán)境溫度達到18℃，土壤濕度保持在50%的條件下進行移栽，能夠有效保證煙草的質(zhì)量與產(chǎn)量。移栽過程中要做到四個及時，一是及時移栽煙草秧苗；二是及時對煙草秧苗進行封土處理；三是及時對煙草秧苗進行澆水；四是及時清理病弱秧苗并補栽健康秧苗。

3.2.3 施肥

煙草秧苗移栽前在壟溝施一次鉀肥，起壟后再施一次鉀肥，秧苗栽種后根據(jù)實際發(fā)育情況考慮是否進行追肥。

3.2.4 烤煙病蟲害防控

煙草栽培過程中，管理人員需提高自我意識，采取預(yù)防為主，治療為輔的方式，加強預(yù)防角斑病、花葉病、煙青蟲及蚜蟲等常見病蟲害，對已出現(xiàn)病征的煙草秧苗進行及時的治療

3.3 稻蛙養(yǎng)殖技術(shù)

3.3.1 稻田養(yǎng)蛙設(shè)施建設(shè)

3.3.1.1.修建養(yǎng)蛙溝

在稻田四周及中央開挖寬80cm，深為30-50cm的養(yǎng)蛙溝，緊挨田埂1-1.5m處必須與田面保持同一平面，作為食臺放置區(qū)和棲息區(qū)。

3.3.1.2.修建進排水系統(tǒng)

稻田養(yǎng)蛙必須做到進排水獨立分開，使蛙在相對穩(wěn)定的水體中生長。進排水的地點建議選擇在稻田相對兩角的土埂上，進水口在養(yǎng)蛙溝的最高處，排水口在養(yǎng)蛙溝的最低處，同時還需要對進排水口加裝鐵絲網(wǎng)或柵欄進行防逃，定期對進排水設(shè)施進行維護，防止蛙外逃或有害生物的入侵。

3.3.1.3.安裝防逃防護設(shè)施

對田埂四周進行加固加高，高出稻田40-50cm為宜，田埂寬度35-50cm，埂上栽插竹樁固定圍欄，圍欄高度1m，向稻田內(nèi)傾斜，防止蛙逃逸，并在田埂四周打上1.5m高的木樁，上面加蓋遮陽網(wǎng)，既能為蛙遮陰又能防止鳥類等天敵的入侵。

3.3.2 苗種放養(yǎng)

黑斑蛙具有強適應(yīng)性、粗生易養(yǎng)、長速快、病害少、易管理、經(jīng)濟價值高等突出優(yōu)點，稻田養(yǎng)蛙一般選擇體重30-40g的黑斑蛙，按照放養(yǎng)密度80-120只/m2進行投放。一般不選擇放養(yǎng)剛變態(tài)的稚蛙和體重超過100g的成蛙。前者不利于生產(chǎn)管理，黑斑蛙的成活率較低；后者則因成蛙活動性較強，不利于新播種水稻的生長。

3.3.3 投喂飼養(yǎng)

投喂粒徑3.5mm的小蛙料，實行定點投喂，每天投喂量為蛙總體重的3%-7%，生長前期、天氣晴朗時可加大投喂量，陰雨天則應(yīng)當(dāng)減少投喂量。

3.3.4 日常管理

定期進行換水，保持良好水環(huán)境，堅持每日巡塘，及時清除殘餌、污物和死蛙，注意觀察黑斑蛙的攝食、活動、生長情況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)當(dāng)及時采取相應(yīng)措施處理，同時還應(yīng)做好防暑、越冬工作，夏季應(yīng)當(dāng)及時注水，保證水位；冬季則應(yīng)注意保溫，防止凍傷。定時檢修防逃防護設(shè)施，對破損設(shè)施要及時修補，防止黑斑蛙逃逸以及受到天敵的侵害。

3.3.5 病害防治

在稻蛙養(yǎng)殖環(huán)境中，對蛙的疾病防治主要遵循“生態(tài)防治”的理念，遵循黑斑蛙的生長習(xí)性，分階段提前預(yù)防病害，做到提前防控、提前預(yù)防，避免或減少疾病的發(fā)生，保障黑斑蛙的健康生長。

3.3.6 產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測

根據(jù)種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量和安全要求，對稻田養(yǎng)蛙不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)和重點區(qū)域的污染物，包括養(yǎng)殖尾水、有害微生物等要進行嚴密的監(jiān)測分析，確保養(yǎng)殖蛙產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

4.效益分析

采用該技術(shù)模式，不但能提高煙草和水稻的質(zhì)量，還能增加黑斑蛙的收益，同時還能減少農(nóng)藥化肥的使用量，每畝可節(jié)約成本500-600元。每年每畝平均產(chǎn)出煙草180kg，平均價格30元/kg，畝產(chǎn)值：180kg/（年·畝）×30元/kg=5400元；500kg水稻，平均價格4元/kg，畝產(chǎn)值：500kg/（年·畝）×4元/kg=2000元；500kg黑斑蛙，平均價格40元/kg，畝產(chǎn)值：500kg/（年·畝）×40元/kg=20000元。

5.技術(shù)小結(jié)

通過對煙—稻—蛙綜合種養(yǎng)技術(shù)模式的數(shù)據(jù)收集與整合，歸納與總結(jié)出煙—稻—蛙綜合種養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)，可有效利用閑置（荒蕪）農(nóng)田大力發(fā)展煙—稻—蛙綜合養(yǎng)殖，采取合理放養(yǎng)與科學(xué)管理方式，有效降低養(yǎng)殖品種的病害發(fā)生風(fēng)險與養(yǎng)殖成本，提高煙、稻、蛙的產(chǎn)量、品質(zhì)及綜合效益，是值得應(yīng)用推廣的綜合種養(yǎng)模式。