安徽耘泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司“綠色食品”水稻高產(chǎn)種植新技術(shù)

張勤

（安徽省來安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽來安 239200）

安徽耘泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于安徽省來安縣大英鎮(zhèn)廣洋村境內(nèi)，地處長江北岸，據(jù)寧洛高速汊河新區(qū)出口5 km，據(jù)104 國道15 km，滁六路穿境而過，交通便捷，處于南京一小時(shí)都市經(jīng)濟(jì)圈核心層，區(qū)位優(yōu)勢明顯。公司成立于2011年，流轉(zhuǎn)土地面積超過380 hm2，以“綠色食品”水稻種植為主，常年單產(chǎn)7 500 kg/hm2左右。公司“綠色食品”水稻栽培面積293.33 hm2，另外還建設(shè)有機(jī)稻米核心區(qū)82 hm2。該公司是隸屬于省級龍頭企業(yè)滁州金弘安米業(yè)的一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，參與創(chuàng)建國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)，是長三角優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)、供應(yīng)基地之一。公司常年以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻為主，并擁有8個(gè)水稻綠色食品認(rèn)證，已經(jīng)探索出一套符合本地栽培的“綠色食品”水稻生產(chǎn)配套種植新技術(shù)。筆者對優(yōu)質(zhì)稻、機(jī)插秧、平衡施肥、適度稀植、科學(xué)管水、病蟲草害綜合防治、適時(shí)收獲等配套技術(shù)措施進(jìn)行了總結(jié)，旨在實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)增效，擴(kuò)大推廣面積。

1 選用抗逆性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)水稻新品種

“綠色食品”水稻要選用抗蟲、抗病性強(qiáng)的二級米以上優(yōu)質(zhì)水稻新品種，如南粳46、南粳5055、晶兩優(yōu)華占、晶兩優(yōu)1212、荃兩優(yōu)絲苗等品種，并注意品種的合理搭配和區(qū)域化種植。

2 機(jī)插秧適度稀植

提倡水稻工廠化流水線育秧，無紡布覆蓋育苗，快速插秧機(jī)機(jī)械移栽。推廣寬行窄株或?qū)捳蟹N植技術(shù)。一般大田移栽規(guī)格為雜交稻30cm×14cm，用秧盤270 盤/hm2，粳稻30 cm×10 cm，用秧盤450 盤/hm2?！熬G色食品”水稻適度稀植：南粳46等優(yōu)質(zhì)粳稻，栽插33 萬穴/hm2，單穴3 株；荃兩優(yōu)絲苗等兩系優(yōu)質(zhì)雜交稻為22.5～24.0 萬穴/hm2，單穴以2 株為宜。機(jī)插秧田內(nèi)保持5%以內(nèi)的漏插率，如果漏插率過高，要進(jìn)行人工補(bǔ)漏。

3 肥料使用

3.1 施肥原則

有機(jī)、無機(jī)肥相結(jié)合，氮磷鉀配合，大量與微量相結(jié)合施肥。按照本地土壤養(yǎng)分含量，結(jié)合農(nóng)作物多年秸稈還田，土壤有機(jī)質(zhì)在緩慢提高的實(shí)際情況，一般用商品有機(jī)肥750 kg/hm2。

3.2 減少總氮用量，補(bǔ)充硼肥等微肥

本田將純氮壓減195～225 kg/hm（2尿素390～495 kg/hm）2、磷（P2O5）90～105 kg/hm2、鉀（K2O）150 kg/hm2，補(bǔ)施大粒硼3 kg/hm（2含硼15%以上），預(yù)防水稻穎殼畸形。

3.3 數(shù)量

底肥要用足，分蘗肥和穗肥要看苗追肥。氮肥的70%在整地時(shí)一次施下，20%作為分蘗肥使用，10%作穗肥使用；磷肥一次性作為基肥施下；鉀肥以基肥、蘗肥各占50%施入。

3.4 嚴(yán)守水稻肥料使用安全間隔期制度

“綠色食品”水稻安全間隔期要大于15 d，即收獲前15 d 以內(nèi)不可再施任何化學(xué)肥料。

4 水漿管理

“綠色食品”水稻苗期采用工廠化育秧，采取大棚育秧。水稻移栽到大田在返青之后墑面要有2～3 cm 的水層，有利于水稻活棵和化學(xué)除草。分蘗期的水稻要保持墑面濕潤，水稻莖蘗苗達(dá)設(shè)計(jì)總穗數(shù)的90%時(shí)要放水?dāng)R田，待水稻田墑面有輕微開裂時(shí)，要覆水，雜交水稻要重?cái)R田，粳稻可多次擱田。孕穗期的水稻要建立水層，在揚(yáng)花之前不能斷水。水稻灌漿到成熟這段時(shí)間，要干干濕濕。在機(jī)收前7 d 要排干田水，便于機(jī)收。

5 病蟲草害的防控

5.1 農(nóng)業(yè)措施

主要包括合理布局，調(diào)換茬口，種植綠肥、蝦稻共作、稻田養(yǎng)鴨，選用抗病、抗倒伏優(yōu)質(zhì)水稻良種，適期育秧等方面。

5.2 生物控制

在稻田邊的道路上種植硫華菊，營造有利于天敵生存和繁殖的環(huán)境。對于蟲害，可在水稻田中放養(yǎng)225～300只/hm2麻鴨，進(jìn)行生物防治，效果更好。

5.3 物理防治

采用震頻式太陽能殺蟲燈滅蟲，每4 hm2稻田放置3盞太陽能燈。

5.4 化學(xué)防治

來安縣水稻的主要病蟲害有4 病3 蟲，病害為稻瘟病，紋枯病、稻曲病、水稻細(xì)菌性條斑??；蟲害為二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱。

5.4.1 病害的防治。

（1）稻瘟病：一旦發(fā)現(xiàn)田間有零星發(fā)生，要立即進(jìn)行封鎖，用40%敵瘟靈750 mL/hm2采用植保無人機(jī)噴霧，可有效控制病害蔓延，5 d 后需再防治1次。

（2）水稻紋枯?。嚎捎谒痉痔Y末期，用24%噻呋酰胺300 mL/hm2對水15 kg/hm2無人機(jī)飛防；

（3）細(xì)菌性條斑?。涸诓〕０l(fā)區(qū)域，于發(fā)病初期用噻森銅SC 1.5 L/hm2對水15 kg/hm2無人機(jī)噴防。防治5 d 后，還要進(jìn)行1次補(bǔ)治，以鞏固防治效果。如遇到大暴雨，要及時(shí)補(bǔ)噴。

（4）稻曲?。涸谠兴胫?、后期用16%井·酮·三環(huán)唑1 800 g/hm2，對水22.5 kg/hm2，采用植保無人機(jī)對穗部進(jìn)行噴霧。

5.4.2 蟲害的防治。

（1）二化螟：要依照本地病蟲情報(bào)進(jìn)行達(dá)標(biāo)防治，可用20%氯蟲苯甲酰胺150 g/hm2，無人植保機(jī)飛防。

（2）稻飛虱：可結(jié)合水稻螟蟲的防治，選用先正達(dá)公司的福戈等藥劑進(jìn)行預(yù)防。

（3）水稻卷葉螟：要求在幼蟲一、二齡期，尚未卷葉時(shí)，即分蘗期每百叢有幼蟲65～85 頭、水稻孕穗期每百叢有幼蟲40～60 頭，及時(shí)選擇相應(yīng)藥劑進(jìn)行防治，可選用20%氯蟲苯甲酰胺150 g/hm2，采用植保無人機(jī)噴霧稻株中、上部。

5.4.3 雜草的防治。雜草防治應(yīng)于移栽后5～7 d 進(jìn)行，機(jī)插秧田可選用優(yōu)草龍750 g/hm2（50%丙草胺+5%的芐嘧磺?。?，拌尿素75 kg/hm2撒施，進(jìn)行土壤封閉除草，保持水層7 d 左右。

6 收、運(yùn)、貯等相關(guān)技術(shù)要求

6.1 收割技術(shù)

“綠色食品”稻谷收獲以采用全自動(dòng)聯(lián)合收割機(jī)為宜。收割后不要在鄉(xiāng)村道路上晾曬稻谷。

6.2 運(yùn)輸技術(shù)

“綠色食品”稻谷的儲運(yùn)車輛要求有防潮、防雨等防護(hù)設(shè)施，最好采用有頂棚的專車運(yùn)輸。

6.3 儲藏要求

要建立“綠色食品”稻谷的專門倉儲設(shè)施，與其他的稻谷分開儲藏，倉儲要符合“綠色食品稻谷”儲藏的相關(guān)要求。