□ 李 偉 鄧雪霏(黑龍江省農(nóng)村經(jīng)濟服務與發(fā)展研究中心,黑龍江 哈爾濱 150000)
構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系(簡稱“三大體系”)是習近平總書記近年提出的重要“三農(nóng)”理論,既是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強省建設的重要組成,也是加快黑龍江農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實現(xiàn)新突破的有效選擇。落實黑龍江省委“爭當現(xiàn)代農(nóng)業(yè)排頭兵”戰(zhàn)略部署,著眼農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展大局,把脈“三大體系”建構樣態(tài)、典型模式,重點從“六個方面”提出機制創(chuàng)新策略,為建設現(xiàn)代化新龍江持續(xù)注入新優(yōu)勢,增添新活力,激發(fā)新動能。
黑龍江把構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“三大體系”作為農(nóng)業(yè)強省建設的總抓手,優(yōu)先落實支持保護政策,深化供給側結構性和經(jīng)營方式改革,先進生產(chǎn)要素加速集聚,產(chǎn)業(yè)基礎不斷強化,組織化集約化水平繼續(xù)提升,“三產(chǎn)”融合發(fā)展,新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn),“三大體系”發(fā)展態(tài)勢向好。
標志之一:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要素加速集聚。全省已建成高標準農(nóng)田8548萬畝,占基本農(nóng)田的50.9%,有效灌溉面積9357萬畝,占總耕地的39.2%。農(nóng)業(yè)綜合機械化率達98%,居全國首位。通過國家級科研平臺、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術協(xié)同創(chuàng)新體系、高標準科技園開展重大技術攻關,培育出大豆“三高”品種東農(nóng)豆252、“龍粳31”等一批優(yōu)良品種。農(nóng)業(yè)科技貢獻率68.3%,高出全國8.3個百分點。重大技術覆蓋1.93億畝次,良種對增產(chǎn)貢獻率45%,高出全國2個百分點。糧食產(chǎn)量1508.2億斤,水稻、玉米、大豆產(chǎn)量均居全國首位。
標志之二:農(nóng)業(yè)雙層經(jīng)營迭代升級。深化土地制度、產(chǎn)權制度和經(jīng)營方式改革,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系日趨完善,規(guī)模經(jīng)營和增收效果顯著。2020年全省產(chǎn)加銷一體化服務合作社3.2萬個,合作社經(jīng)營收入143億元,同比增長12.6%和5.7%。家庭農(nóng)場35萬個,經(jīng)營面積6035萬畝,占規(guī)模經(jīng)營面積的46%,年平均純收入6萬元。率先在全國啟動完成農(nóng)村集體產(chǎn)權制度改革,96.7%的農(nóng)戶拿到土地承包確權證,近萬個集體經(jīng)濟組織組建了股份經(jīng)濟合作社或經(jīng)濟合作社,占總數(shù)99.8%,集體經(jīng)營性資產(chǎn)以股份量化方式累計分紅2.05億元。
標志之三:農(nóng)業(yè)社會化服務勢頭強勁。全省多元服務主體蓬勃發(fā)展,“托管服務”“訂單服務”“合作式服務”等服務模式聚向發(fā)力,更多小農(nóng)戶分享了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展成果。2020年全省托管服務組織3.83萬個,直接服務117.8萬農(nóng)戶,實現(xiàn)營業(yè)收入45.32億元。完成托管服務面積1.18億畝次,戶均生產(chǎn)成本降10%-15%,產(chǎn)量增10%-15%。
標志之四:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系不斷完善。以糧、乳、肉、果蔬、食用菌、中草藥等為主導的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系構建形成,產(chǎn)業(yè)鏈縱橫延伸拓展,新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。2020年全省“規(guī)上”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到1610多家,營業(yè)收入接近3000億元,比上年增長近3%。創(chuàng)建省和國家級產(chǎn)業(yè)園區(qū)85個,園內農(nóng)民可支配收入高于當?shù)剞r(nóng)民30個百分點。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體超過4000家,實現(xiàn)營業(yè)收入42億元。
標志之五:資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)效果突出。全省“三減”面積超5000萬畝,測土配方施肥面積達到2億畝。主要農(nóng)作物化肥利用率不斷提升,秸稈綜合利用率超過70%,廢舊農(nóng)膜清理率85%,地膜殘留量下降到2.35kg/667m2,畜禽糞污綜合利用率達80.1%。農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率保持99%以上,在全國處于靠前位置。綠色有機食品認證面積8513.7萬畝,約占全國總面積的20%。
落實黨中央有關戰(zhàn)略部署,黑龍江積極探索現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)“三大體系”建設的內在規(guī)律和積極有效的運行方式,涌現(xiàn)出了一批可復制、可推廣的典型模式。
即把推進標準化生產(chǎn)作為“三大體系”建設的重要載體,切實在生產(chǎn)各個階段、各個環(huán)節(jié)實施標準化,優(yōu)化和完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。慶安縣以綠色食品基地為載體,大力推動標準化生產(chǎn),創(chuàng)新經(jīng)營機制,推動生產(chǎn)體系不斷提檔升級。一是推動標準體系建設。按照優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質量和技術標準,全縣圍繞“春種”“夏管”“秋收”,直到“加工”“銷售”等整個生產(chǎn)階段,制定了一整套生產(chǎn)操作規(guī)程,涉及水稻、大豆和玉米等多個品種,并有針對性地開展標準“到戶”“進企”行動,確保各個環(huán)節(jié)都有懂標準的“明白人”。二是推行“雙八化”標準。在基地環(huán)境、基礎設施、田間管理、農(nóng)機裝備等方面,大力推行“八化”建設標準,切實提升基地建設水平;在綜合整地、種子選用、“投入品”使用、生產(chǎn)管理、精深加工、包裝銷售等方面,大力推進規(guī)范化、現(xiàn)代化等“八化”標準,標準化建設水平走在全省乃至全國的前列。三是強化標準執(zhí)行。采取多種方式對“投入品”市場監(jiān)督檢查,由農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門重點對生資市場、企業(yè)和農(nóng)戶全面監(jiān)管,及時發(fā)現(xiàn)查處問題;由各級農(nóng)產(chǎn)品質量檢測機構定期對產(chǎn)地環(huán)境、基地原料和加工產(chǎn)品定期檢測,接受社會監(jiān)督。四是創(chuàng)新經(jīng)營機制。在普遍實行“五統(tǒng)一”制度的基礎上,大力構建企業(yè)+協(xié)會(合作社)+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,確保標準化落實落靠。
即在維持土地所有權、承包權、經(jīng)營權和產(chǎn)品收益權不變的前提下,發(fā)揮托管主體生產(chǎn)運營能力強,內部管理先進、抗風險能力高的諸多優(yōu)勢,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,提升農(nóng)業(yè)全要素生產(chǎn)率。龍江縣超越合作社圍繞“耕、種、管、收、售”,開展產(chǎn)業(yè)鏈式全程“托管”服務,2020年簽訂“托管”合同面積超過60萬畝,其中全程托管達到50%以上,共贏利800多萬元,農(nóng)民增加收入超過億元,被評為全國社會化服務先進典型。一是實行網(wǎng)格化管理。按照“網(wǎng)格化”的方式精準管理“托管”區(qū)域,以鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村為單位,劃分大“網(wǎng)格”和若干個小“網(wǎng)格”,并分設網(wǎng)格長,各負其責,按勞付酬。一個生產(chǎn)服務網(wǎng)格安排1-2名農(nóng)機手,以1200-1800畝耕地為標準,為農(nóng)戶提供保護性耕作服務,作業(yè)費在每項作業(yè)任務驗收合格后支付。二是全程托管服務。提供農(nóng)資供應、配方施肥、農(nóng)機作業(yè)、統(tǒng)防統(tǒng)治、收儲加工的一體化的全鏈條式服務,還根據(jù)農(nóng)戶需要菜單式服務。實行智能化管理,網(wǎng)上實現(xiàn)對所有農(nóng)機手作業(yè)實時監(jiān)控,確保全程服務質量。三是先進技術引領。由國家和省專家團隊提供技術支撐,普遍推行玉米保護性耕作、大壟雙行播種和測土施肥等先進技術,確保托管地塊高產(chǎn)高效。四是強化外部風險防控。與保險公司合作,投保產(chǎn)量補充和收入保險,讓農(nóng)戶吃上“定心丸”。
即按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,推動貿工農(nóng)、產(chǎn)加銷深度融合發(fā)展,培育打造綜合性、多方位、全過程產(chǎn)業(yè)鏈條,帶動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)邁向更高層次。富錦市依托糧食等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品資源,建設高標準加工園區(qū),打造了一批特色鮮明、帶動能力較強和效應比較突出的產(chǎn)業(yè)群,三江“食品之都”建設取得實質性成效。一是“做優(yōu)”產(chǎn)業(yè)鏈前端。大力提升倉儲能力,形成了黑龍江東部地區(qū)較大的糧食交易中心,并逐步打造了價格形成中心,對大宗糧食交易定價具有決定作用,由此帶動當?shù)睾椭苓呣r(nóng)戶增加收入超過2億元。二是“做實”產(chǎn)業(yè)鏈中端。園區(qū)引進大豆、水稻、玉米等農(nóng)產(chǎn)品精深加工項目,加工企業(yè)發(fā)展到40家,每年主營業(yè)收入超過50億元,并有力拉動地方財政稅收持續(xù)增長。三是“做深”產(chǎn)業(yè)鏈“融合”端。大力推動食品+醫(yī)藥融合,推動產(chǎn)品加工由單一食用品加工向醫(yī)藥化工等高附加值延伸;大力推廣和使用區(qū)域品牌,推動產(chǎn)品由單一增值向多環(huán)節(jié)、多層次以及品牌溢價方向延伸。
一是突出政策“精準性”。針對“三大體系”建設涉及面廣、領域多元的特點,要注意強化“精準性”發(fā)揮疊加效應。如政策性資金分配使用,要做到每筆如何運用、投向哪個環(huán)節(jié)、取得什么成效,都要有明確的標準。二是突出政策“差異性”。黑龍江地域廣闊,農(nóng)業(yè)資源豐富,地域差異較大,出臺“三大體系”方面的政策絕不能搞“一刀切”,要提高政策的靈活性,因地制宜,“一地一策”,確保政策機制富有質量、富有效率。三是突出政策“協(xié)同性”。要搞好“三大體系”建設與鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅等相關政策銜接,做到既管當前又管長遠,一以貫之,確保政策不會因環(huán)境條件等因素的改變而改變,提高政策作用于“三大體系”高質量發(fā)展的效率效果。
把先進要素轉化為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢和發(fā)展動力,重點是探索推廣三種模式。一是科研基地模式。引導企業(yè)采取自建科研基地或產(chǎn)業(yè)園區(qū)形式,與農(nóng)業(yè)院校(所)圍繞良種繁育、儲運保鮮等全產(chǎn)業(yè)鏈開展長期合作,攻破一些“卡脖子”關鍵技術。著眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點領域和關鍵環(huán)節(jié),開展科研攻關和培訓指導,將先進要素與產(chǎn)業(yè)鏈有效聯(lián)結,提升產(chǎn)業(yè)鏈韌性和競爭力。二是訂單嵌入模式。以訂單為聯(lián)結,通過龍頭+基地+農(nóng)戶或合作社+龍頭+農(nóng)戶等形式,將先進要素注入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié),及時應用轉化現(xiàn)代新成果新技術。三是技術輻射模式。發(fā)揮農(nóng)技人員主體和政府主導作用,通過建立技術推廣示范區(qū)、科研示范田方式,展示推廣各種先進適用技術,或通過與科技人員簽訂技術承包協(xié)議方式,與農(nóng)民形成緊密利益聯(lián)結體,提高科技“到位率”“入戶率”。
一是精準對接目標市場。引導各類主體根據(jù)不同消費需求,采取差異化產(chǎn)銷對接策略,推動“龍”字號農(nóng)產(chǎn)品“走出去”。如中高端綠色有機農(nóng)產(chǎn)品,重點以發(fā)達地區(qū)和大城市為主,普通農(nóng)產(chǎn)品以中西部地區(qū)的中等及以下城市為主。要善于運用大數(shù)據(jù)平臺,對購物行為、消費能力、興趣偏好等一系列相關要素進行實時快速、科學、準確地分類,精準化地將目標市場定位到特定的消費人群。二是精準對接目標渠道。建立“龍”字號農(nóng)產(chǎn)品目錄,穩(wěn)固產(chǎn)銷銜接渠道,與機關、企事業(yè)單位建立產(chǎn)銷定向關系,定期采購省內農(nóng)產(chǎn)品。鼓勵各類采購主體與生產(chǎn)基地直產(chǎn)直銷,開展定向采購、全國配送業(yè)務。引導銷售主體在省內一線城市開設批發(fā)專區(qū)和直營店鋪,增加“龍”字號農(nóng)產(chǎn)品市場份額。三是精準對接營銷模式。重點是發(fā)揮“三種”模式:“互聯(lián)網(wǎng)+電子商務”模式,通過私人糧販、原糧經(jīng)銷商,將農(nóng)產(chǎn)品通過互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)平臺,對接到消費者廚房?!吧a(chǎn)基地+直供直銷”模式,通過農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與大型超市、專營店對接,以直供直銷形式,將鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售給終端市場?!艾F(xiàn)貨+期貨市場”模式,引導大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商與經(jīng)銷商對接,或通過加工企業(yè)(合作社)代理等形式,與各地糧食期貨市場實現(xiàn)對接。
一是打造高質量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)(基地)。發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)(基地)設施完善、管理機制先進和牽動能力強的優(yōu)勢,引導農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向園區(qū)(基地)集聚,打造產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系,吸引各類經(jīng)營主體在新品種新技術研發(fā)、標準化推廣、產(chǎn)業(yè)融合上協(xié)作互動,延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈條,提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)化分工水平,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條融合。二是打造高質量休閑農(nóng)莊。挖掘釋放農(nóng)業(yè)多種功能,深耕現(xiàn)代理念和先進技術開展創(chuàng)意布局,打造具有多功能、多樣式、多風格的生產(chǎn)場地、生活區(qū)域、休閑景點(景群)。以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事節(jié)慶活動等為載體,大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合體。立足多功能、多用途和多效益,大力發(fā)展集交易、餐飲、康養(yǎng)、教育和旅游于一體的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合體,促進農(nóng)業(yè)“三產(chǎn)”融合發(fā)展,開拓價值鏈增值空間,推動“三大體系”高質量發(fā)展。三是打造高質量特色小鎮(zhèn)。把“三大體系”與特色小鎮(zhèn)建設結合起來,依據(jù)各地資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)特色,科學合理地規(guī)劃布局,推進“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”,大力發(fā)展“龍字號”特色產(chǎn)業(yè)。加強與互聯(lián)網(wǎng)電商合作,形成一批產(chǎn)業(yè)“特而強”、機制“活而新”的特色小鎮(zhèn),打造一批強村富民的新興產(chǎn)業(yè),提升縣域經(jīng)濟整體實力。
以“共享”為核心,建立完善農(nóng)戶和新型經(jīng)營主體合作聯(lián)動機制,促進農(nóng)戶分享現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展成果。一是創(chuàng)新“訂單”農(nóng)業(yè)。重點是在“兩穩(wěn)兩保兩助”上有所突破?!皟煞€(wěn)”,即支持龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建設穩(wěn)定的“原料第一車間”,構建企業(yè)農(nóng)戶長久穩(wěn)定的利益聯(lián)結機制;“兩?!?,即農(nóng)戶生產(chǎn)的原料要確保質量,龍頭企業(yè)要保底價收購;“兩助”,即支持企業(yè)作為信用主體,為農(nóng)戶提供金融擔保,履行社會責任,為相關農(nóng)戶參加保險提供必要幫助。二是創(chuàng)新和發(fā)展股份合作。以“保底收益+按股分紅”模式為重點,組織農(nóng)戶以土地、資金等多種方式入股企業(yè)或合作社,打造利益攸關“共同體”,分享其各個環(huán)節(jié)的收益。推動“訂單收購+保底分紅”模式,組建農(nóng)民專業(yè)合作社,依托龍頭企業(yè)資金、技術、市場、品牌等優(yōu)勢,與農(nóng)戶結成“緊密型”利益共同體,實現(xiàn)二次分紅,確保農(nóng)戶利益。三是推動“訂單+利潤反哺”模式。借鑒樺南鴻源米業(yè)經(jīng)驗,采取“龍頭企業(yè)+農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織(協(xié)會)+科研院所+農(nóng)戶”方式,運用“五統(tǒng)一”和“五必須”等手段,建立緊密型利益聯(lián)結機制,將部分利潤增值“反哺”,更高層次助力鄉(xiāng)村振興。
一是優(yōu)化服務環(huán)境。大力支持服務組織發(fā)展,在政策資金安排分配上,要做到生產(chǎn)主體與農(nóng)業(yè)服務主體同等對待,稅收要確保農(nóng)業(yè)服務主體與加工企業(yè)同等待遇,在產(chǎn)供加銷各個環(huán)節(jié)享受相關優(yōu)惠。要加大金融信貸支持力度,發(fā)展“產(chǎn)業(yè)鏈金融”,更好滿足服務主體裝備購入和技術改造升級的融資需求。二是厘清政府職能。政府應把主要精力放到頂層設計、部署規(guī)劃、政策指導等方面,凡是服務主體能辦到的事情就放手讓其自己干。政府有關部門應找準自己位置,做到指導不干預、幫忙不添亂、服務不包辦,為服務主體發(fā)展創(chuàng)造良好的制度環(huán)境。三是優(yōu)化服務方式。按照市場化、專業(yè)化方向,引導服務組織創(chuàng)新理念,不斷優(yōu)化服務方式和手段,加快推進服務與信息化、智能化深度融合。引導資源共享,推動多元服務主體聯(lián)合合作,提升服務實力和水平,豐富服務產(chǎn)品,拓寬服務領域,切實滿足農(nóng)戶不斷增長的服務需求。