覃偉，陳佳昊，王紅兵，鐘頌磊，劉安

（湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院 設(shè)計藝術(shù)學(xué)院，湖南常德 415000）

0 引言

黨的十九大報告中提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，更加強(qiáng)調(diào)興旺鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)；而作為產(chǎn)業(yè)形態(tài)的民宿，其高質(zhì)量建設(shè)和發(fā)展在實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中具有一定的價值與意義[1]。2018 年中央一號文件明確指出，將推進(jìn)鄉(xiāng)村民宿建設(shè)作為實施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，在這樣的國家政策背景下，民宿的發(fā)展適逢其時。作為積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的常德市鄉(xiāng)村地區(qū)，可以利用其豐富的自然生態(tài)景觀資源，大力發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)，為人們提供休憩放松的場所，帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)增長，同時也為精準(zhǔn)扶貧作出貢獻(xiàn)。

在當(dāng)下民宿設(shè)計過程中，由于缺少對鄉(xiāng)村環(huán)境特殊性的思考，使得民宿雖具極佳的觀景休閑優(yōu)勢，但整體卻脫離于鄉(xiāng)村環(huán)境；同時，又因較多采用城市規(guī)劃設(shè)計的思維方式，使得民宿同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，因此民宿的特色營造與環(huán)境融合成為最重要的任務(wù)之一。如果能構(gòu)建一套完整的方法，對民宿基地的環(huán)境現(xiàn)狀進(jìn)行分析，為設(shè)計方案的靈感來源提供選擇與確定的依據(jù)，必能使民宿設(shè)計的最終呈現(xiàn)效果更加合理?；谝陨隙嘀匾蛩兀疚囊猿５率刑柹狡瑓^(qū)的鄉(xiāng)村民宿設(shè)計為研究對象，分析相關(guān)設(shè)計策略。

1 研究對象與數(shù)據(jù)來源

1.1 研究對象

太陽山片區(qū)位于常德市城北近郊，所轄花山村、白石村、大溪沖村、楓樹橋村、拾柴村、壇坪村、馬鞍山村、全家坪村、肖伍鋪村、沾天湖村、鄭家河村、梁山村、太陽村等13 個自然村落。太陽山片區(qū)緊鄰具有較好人文與自然景觀資源的柳葉湖旅游圈，同時片區(qū)內(nèi)部的太陽山森林公園與柳葉湖形成泛柳葉湖旅游圈[2]。由此使得太陽山片區(qū)在地理交通、休閑娛樂等方面具有了較大的優(yōu)勢，進(jìn)而在太陽山東麓已出現(xiàn)了部分鄉(xiāng)村民宿，且形成了以鄭家河村、肖伍鋪村、沾天湖村、梁山村、太陽村五村為核心的民宿分布格局（圖1）。本文重點圍繞太陽山片區(qū)五個自然村中的閑置民房進(jìn)行民宿設(shè)計研究，以區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有民宿作為研究參考，探索出能展現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣拿袼拊O(shè)計方案，為后續(xù)太陽山片區(qū)其他民宿提供設(shè)計參考。1.2 數(shù)據(jù)來源由于目前常德鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)尚處于發(fā)展階段，未能全面地獲取官方公布數(shù)據(jù)，因此研究主要采用開放數(shù)據(jù)作為研究的主要數(shù)據(jù)來源。通過走訪常德柳葉湖旅游度假區(qū)管理委員會，得知截止到2019 年底柳葉湖旅游圈已有12 家休閑農(nóng)莊（含住宿）、農(nóng)家樂，7 家特色民宿。為了得到更精確的數(shù)據(jù)，利用高德地圖的專項搜索方式，定位太陽山片區(qū)，得到了21 家具有居住性質(zhì)且以農(nóng)莊、莊園、小院等方式命名的鄉(xiāng)村民宿，并從21 家中選擇了7 家具有代表性的民宿進(jìn)行了多層次分析（表1），得出太陽山片區(qū)現(xiàn)有民宿的共同特點及問題，為本次研究的可行性提供支撐。

表1 太陽山片區(qū)代表性民宿分析

圖1 太陽山片區(qū)民宿分布圖

2 研究方法與內(nèi)容

通過對太陽山片區(qū)最具代表性的7 家民宿進(jìn)行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)了其中存在的一些問題，通過對現(xiàn)有問題的分析與整合，同時借用當(dāng)下鄉(xiāng)土建筑設(shè)計中常用的在地性設(shè)計理念，決定以在地性設(shè)計方法作為指導(dǎo)，從外部選址、內(nèi)部營造2 個維度，8 個設(shè)計指標(biāo)來構(gòu)建在地性民宿設(shè)計體系，將太陽山片區(qū)鄉(xiāng)村民宿設(shè)計與在地性民宿設(shè)計體系進(jìn)行聯(lián)系，提出相關(guān)設(shè)計策略（圖2）。

圖2 研究技術(shù)路線圖

2.1 太陽山片區(qū)民宿現(xiàn)存問題

2.1.1 場地總體規(guī)劃布局不合理

民宿建設(shè)的自發(fā)性較強(qiáng)，目前，占有稍大面積的民宿在總體規(guī)劃布局上呈現(xiàn)出雜亂無章的情況。建筑之間缺乏聯(lián)系，與景觀的界線劃分明顯，民宿范圍內(nèi)所呈現(xiàn)出來的布局肌理與所處環(huán)境的肌理不相融合，在一定程度上破壞了原有空間格局；或因缺少對周邊自然景觀資源的思考，布局時未能很好地將外部景觀進(jìn)行有效利用。

2.1.2 建筑風(fēng)貌不突出或地域性偏弱

太陽山片區(qū)的民宿建筑分為兩類：一種是舊址舊建筑改造和加建，另一種是新址新建。舊建筑改造的民宿僅僅只是將原建筑外墻進(jìn)行涂刷，外觀造型未發(fā)生實質(zhì)性改變，建筑界面未對景觀朝向作出回應(yīng)；加建建筑所用建筑材料較為粗糙，未與主體建筑形成呼應(yīng)關(guān)系。新建民宿在外觀上有一定的特色，但某些民宿直接套用徽派民居形式，缺少對地域特征的思考，不過新建民宿對建筑空間的組織較好。

2.1.3 景觀組織的層次感缺乏

民宿的景觀是讓人對該民宿產(chǎn)生體驗感的第一空間，但多數(shù)情況下并未強(qiáng)化景觀空間在整個民宿中起到的促進(jìn)作用。在太陽山片區(qū)眾多民宿之中，均有對景觀空間的體現(xiàn)，但僅作弱化處理，缺少造景方式的體現(xiàn)，未能很好地利用太陽山片區(qū)內(nèi)峰巒層疊的景觀資源；景觀空間序列組織缺乏體驗感，未能表現(xiàn)明顯的空間對比變化、空間滲透等景觀層次；景觀與建筑體未形成對話關(guān)系[3]，兩者未實現(xiàn)相互促進(jìn)，合二為一。

2.1.4 室內(nèi)氛圍營造感弱

盡管民宿是一種帶有消費(fèi)性質(zhì)的短時性居住空間，但與酒店卻有著實質(zhì)性的區(qū)別，關(guān)鍵點就在于民宿室內(nèi)空間的氛圍營造能帶給人一種獲得感，讓住客在精神層面得到享受。目前太陽山片區(qū)的民宿對室內(nèi)的氛圍感營造僅表現(xiàn)在形式上的裝飾，缺少更深層次的意境表達(dá)，樸素田園氣息略顯濃厚。

2.2 在地性民宿設(shè)計體系構(gòu)建

2.2.1 在地性設(shè)計要素分析

在地性設(shè)計是指在設(shè)計中將場地上的一切要素作為影響設(shè)計的因素，將這些要素的特殊性放大，讓建筑與場地融為一體。在地性設(shè)計要素主要包括地理環(huán)境要素、主體需求要素、文化語境要素三個方面[4]。

地理環(huán)境要素指在設(shè)計過程中應(yīng)考慮所在地的氣候條件、地表特征、地點存留這三個層級。氣候條件作為宏觀層面，要求在表現(xiàn)形式設(shè)計時需結(jié)合設(shè)計對象所在地的光照、降水、風(fēng)三個影響因子；地表特征作為中觀層面，具體指設(shè)計所用地塊應(yīng)最大程度尊重原有地塊的形態(tài)特征，并強(qiáng)化這種特征，使其成為亮點；地點存留作為微觀層面表現(xiàn)，強(qiáng)調(diào)設(shè)計應(yīng)以介入的方式進(jìn)行，要延續(xù)場地的記憶。通過三個不同等級層面的結(jié)合，讓設(shè)計方案與環(huán)境融為一體。

主體需求要素強(qiáng)調(diào)在進(jìn)行空間設(shè)計時應(yīng)結(jié)合人的行為特性、活動意向、體驗官感，以空間使用者為本，滿足使用者的愿望和活動需求。將故事性賦予空間之上，或是強(qiáng)化空間的復(fù)合性與可塑性，力求營造出氛圍感較強(qiáng)的空間。對主體需求要素進(jìn)行思考是為了能將當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境特征融入空間之中，進(jìn)而使空間具有在地性表現(xiàn)。

文化語境要素是對延續(xù)本地特色的強(qiáng)調(diào)，也是在地性設(shè)計最為具象的表現(xiàn)方式?？臻g文化語境的營建可以從傳統(tǒng)空間語匯入手，對其進(jìn)行元素的重構(gòu)，形成新的設(shè)計形式。此外，可以融合當(dāng)?shù)厝粘Ｉ顖鼍?，將其活化，進(jìn)而達(dá)到文化氛圍的營造效果。

2.2.2 在地性民宿設(shè)計體系構(gòu)建及指標(biāo)選擇

通過對在地性設(shè)計要素的分析發(fā)現(xiàn)：地理環(huán)境要素可以作為在地性的外部影響因素，而主體需求與文化語境能夠作為在地性的內(nèi)部影響因素。因此結(jié)合民宿的設(shè)計特點，將在地性民宿設(shè)計體系構(gòu)建歸納為兩部分：外部選址指標(biāo)和內(nèi)部營造指標(biāo)。

外部選址指標(biāo)包括兩個方面：

（1）區(qū)位條件。民宿在地理區(qū)位上應(yīng)位于居民點的緩沖區(qū)內(nèi)[5]，以便能為民宿的發(fā)展提供一定的基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)；此外，民宿應(yīng)盡量選址在城市郊區(qū)或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)邊緣地帶。交通區(qū)位上，也應(yīng)處于主要公路干道的緩沖區(qū)，保證進(jìn)入民宿的通達(dá)性；

（2）景觀資源。主要指民宿所處區(qū)域范圍應(yīng)在人文景觀資源或自然景觀資源中占有一定優(yōu)勢。民宿并非只需滿足單一的住宿功能，同時也應(yīng)具備一定的度假休閑功能，因此民宿選址周邊應(yīng)具有相應(yīng)的景觀資源，以達(dá)到民宿所特有的居住體驗。此外，用作民宿設(shè)計的場地內(nèi)部也應(yīng)該具備較好的景觀條件，以便于后期民宿景觀空間的營造。

內(nèi)部營造指標(biāo)包括六個方面：

（1）空間布局。民宿一般由原有農(nóng)宅改造而成，因民宿的空間功能需要，農(nóng)宅最初的空間功能布局往往很難滿足，進(jìn)而就需要對原農(nóng)宅空間進(jìn)行重組，賦予空間新的功能，以滿足民宿的建造需求，同時要結(jié)合外部環(huán)境確定內(nèi)部空間的景觀朝向。對于新建民宿的布局，可以結(jié)合景觀布置同時進(jìn)行，達(dá)到建筑與景觀相融的狀態(tài)；

（2）建筑外觀。民宿建筑的造型首要考慮的是界面消散的處理，利用弱化界面的方式，將外部的景觀滲透其中，增強(qiáng)空間體驗感，同時也減小建筑的體量感，控制民宿的樓層數(shù)量。此外，民宿建筑的整體基調(diào)不能過于突兀，以免破壞鄉(xiāng)村環(huán)境風(fēng)貌；應(yīng)保留當(dāng)?shù)氐慕ㄖ厣?，在特色建筑中提取相關(guān)元素，進(jìn)行重構(gòu)后形成新的建筑語匯；

（3）景觀序列。民宿的景觀空間是對民宿產(chǎn)生體驗感的第一空間[6]，因此要讓民宿景觀空間體現(xiàn)出層次節(jié)奏變化，形成一條完整的游覽路線，還應(yīng)當(dāng)考慮民宿景觀空間的空間對比變化、滲透以及造景方式的選擇。民宿的景觀序列并不僅局限于設(shè)計場地內(nèi)，而是從進(jìn)入民宿的過程就開始形成，應(yīng)利用空間引導(dǎo)的方式讓民宿建筑結(jié)合周邊景觀成為視覺焦點，吸引人群進(jìn)入，讓景觀空間出現(xiàn)視覺高潮，進(jìn)而提升空間體驗感；

（4）植物造景。植物輔助民宿景觀空間，使空間氛圍感更加濃厚。民宿的植物造景不僅是滿足視覺上的觀賞，更重要的是利用植物的特性形成動態(tài)景觀效果，植物的選擇應(yīng)考慮當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土植物[7]。植物造景建議采用自然式配置，同時也應(yīng)結(jié)合設(shè)計場地內(nèi)部現(xiàn)有的植物布局特征，此外還應(yīng)注重利用植物的形態(tài)構(gòu)筑出軟質(zhì)景觀空間，豐富景觀層次；

（5）室內(nèi)界面。民宿的室內(nèi)界面與景觀朝向相結(jié)合，將外部景色滲透到室內(nèi)，增強(qiáng)了室內(nèi)環(huán)境的體驗感，因此對室內(nèi)界面的設(shè)計應(yīng)做到強(qiáng)化由空間滲透帶來的氛圍感。室內(nèi)界面的裝飾材料可以從當(dāng)?shù)厝〔?，顯現(xiàn)出地方特色，讓室內(nèi)空間與場地環(huán)境相融合；色彩基調(diào)上不宜過于跳躍，應(yīng)依據(jù)建筑風(fēng)格而定，營造出具有歸屬感的空間氛圍；

（6）軟裝陳設(shè)。民宿的軟裝陳設(shè)是對整個內(nèi)部空間的點綴，進(jìn)一步加強(qiáng)了民宿的主題性與故事性，陳設(shè)品的來源可以就地取材，增加民宿與當(dāng)?shù)氐穆?lián)系與融合。民宿的室內(nèi)軟裝應(yīng)結(jié)合室內(nèi)界面的整體基調(diào)而定，不應(yīng)過于浮夸，以免視覺疲勞，同時應(yīng)考慮與景觀朝向結(jié)合。

3 設(shè)計模式分析

3.1 民宿選址布局切合場地條件

3.1.1 片區(qū)交通可達(dá)性高，配套資源豐富

J43 縣道、234 鄉(xiāng)道、J28 縣道、2238 鄉(xiāng)道等主要干道穿行太陽山片區(qū)，農(nóng)房沿公路兩側(cè)錯落分布，且主干道緊密連接鄉(xiāng)村次干道，具有較為完備的交通道路網(wǎng)絡(luò)。同時片區(qū)內(nèi)具有豐富的宗教寺廟旅游景觀，以太陽山佛教建筑群、陽山壁雕為主；片區(qū)內(nèi)部的紅旗水庫與太陽山形成山水景觀格局，于山頂可鳥瞰整個片區(qū)的自然風(fēng)貌，行至山下可獲得遠(yuǎn)觀山、近親水的體驗。由此可認(rèn)為，在太陽山片區(qū)進(jìn)行民宿選址時，首先應(yīng)考慮4 條主要干道的緩沖區(qū)域，然后再思考如何利用片區(qū)內(nèi)部的景觀格局。

3.1.2 布局順應(yīng)村落肌理，融入村落空間

太陽山片區(qū)內(nèi)的村落布局肌理呈現(xiàn)出兩種特征：一是沿公路布置形成“一”字型；二是在某一小塊區(qū)域自由分布，形成組團(tuán)模式?；谶@樣的村落布局肌理，村落空間顯現(xiàn)出一定的場所氛圍。因此在民宿的布局設(shè)計過程中，無論是舊址改建還是新建，都應(yīng)該最大程度尊重原始場地的布局特征（圖3），以免破壞整個村落的格局，同時這也是為民宿建成后形成場所感打下基礎(chǔ)。

圖3 民宿布局融入村落肌理

3.2 民宿建筑凸顯意境氛圍

3.2.1 重構(gòu)傳統(tǒng)建筑語匯，延續(xù)本土建筑文化

通過對常德民居窨子屋的解讀，抓住其以天井作為一個建筑單元的特征[8]，進(jìn)行民宿的功能空間組織；確定好民宿所需功能空間之后，依據(jù)各空間的特性進(jìn)行圍繞組合，利用天井形成新的建筑單元，再對此建筑單元進(jìn)行重復(fù)；最后，形成民宿的建筑空間。在建筑造型上，利用瓦屋大屋頂層疊錯落的特征，同時結(jié)合太陽山峰巒層疊的形象共同構(gòu)建，利用這種方式進(jìn)行民宿建筑的處理，既能讓人感受到傳統(tǒng)建筑的意蘊(yùn)，又能將建筑很好地融入太陽山片區(qū)的自然環(huán)境中（圖4）。

圖4 傳統(tǒng)民居與太陽山元素新構(gòu)建筑造型

3.2.2 消散建筑界面，回應(yīng)景觀朝向

為了強(qiáng)化太陽山片區(qū)具有的自然景觀優(yōu)勢，在處理建筑界面時，選擇性地對其進(jìn)行消散處理，弱化建筑與景觀的界線；讓外部景觀滲透進(jìn)建筑內(nèi)部，拓展室內(nèi)空間的視線延伸感，提升空間感，營造空間氛圍。界面的消散使建筑體量得到削減，讓建筑變得輕盈，同時也進(jìn)一步豐富了建筑立面的虛實變化，加強(qiáng)了建筑立面的節(jié)奏層次。弱化民宿建筑的界面，使得建筑體能更好地與場地環(huán)境融合，展現(xiàn)場地環(huán)境的特征風(fēng)貌（圖5）。

圖5 民宿建筑界面消散

3.2.3 建筑內(nèi)部主題營造

民宿建筑界面對景觀朝向的回應(yīng)，讓室內(nèi)空間初步具有了氛圍感，借用這種氛圍感形成民宿室內(nèi)空間的主題。主題性的顯現(xiàn)應(yīng)與該空間所對應(yīng)的景觀相結(jié)合，因此在室內(nèi)界面的處理上不應(yīng)過度在形式上裝飾表現(xiàn)，而應(yīng)著重烘托出對應(yīng)景觀朝向的界面；此外，可以適當(dāng)布置陳設(shè)品作為軟裝，但陳設(shè)的選擇應(yīng)從民宿所處的區(qū)域進(jìn)行，既能展示當(dāng)?shù)氐奶厣?，又能體現(xiàn)人文內(nèi)涵。

3.3 民宿景觀融合場地環(huán)境

3.3.1 尊重場地格局特征

太陽山片區(qū)水系豐富，大小水庫約有16 個，其中以紅旗水庫為首，與太陽山主峰構(gòu)成整個片區(qū)的山水格局。此外，太陽山片區(qū)多為丘陵地形，地勢平坦之處多用作農(nóng)田，使得房屋均建在緩坡平坦處，且房屋之間存在著一定的高差關(guān)系。因此，在對民宿場地進(jìn)行景觀布局時，應(yīng)思考如何延續(xù)山水格局關(guān)系，同時因勢利導(dǎo)，將景觀布局融入具有高差變化的場地之中，既凸顯場地環(huán)境特征，又避免了景觀的同質(zhì)化。

3.3.2 整合場地，組織序列

在太陽山片區(qū)內(nèi)，無論是呈“一”字型布局還是組團(tuán)式布局的村落，其建筑外部場地均表現(xiàn)為兩種形式：一是宅間空地，二是屋前空地。因此，民宿景觀場地的形成只能以此為基礎(chǔ)整合形成；同時，為了加強(qiáng)進(jìn)入民宿主體建筑之前的空間體驗感，可以在整合過程中，將場地化整為零，增強(qiáng)景觀場地的空間大小對比變化，形成空間序列關(guān)系。

3.3.3 借景營造

片區(qū)內(nèi)的太陽山主峰及其支脈均成為可借之景，因此在組織景觀空間時，可以在合適的位置，通過借景的方式，將周邊的群山引入其中，豐富民宿景觀的空間層次（圖6），同時也有利于民宿景觀空間對太陽山片區(qū)山水格局的延續(xù)。更重要的是，可使建筑最大化地與所處環(huán)境形成融合[9]。

圖6 借遠(yuǎn)山豐富景觀層次

4 結(jié)語

民宿是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施過程中的熱議話題，對其設(shè)計模式的深入研究，有利于明確民宿設(shè)計的性質(zhì)與特點，避免同質(zhì)化，為民宿設(shè)計行業(yè)實踐提供參考。本文對湖南太陽山片區(qū)現(xiàn)有民宿進(jìn)行了調(diào)研，在此基礎(chǔ)上總結(jié)存在的問題，然后以在地性設(shè)計理念為依據(jù)，歸納總結(jié)出了一套在地性民宿設(shè)計體系，將設(shè)計體系運(yùn)用到太陽山片區(qū)民宿設(shè)計中,得出四點設(shè)計策略：

（1）依據(jù)所處區(qū)域的優(yōu)勢確定民宿的選址，便捷的交通可加強(qiáng)民宿的通達(dá)性，周邊的旅游景觀資源可增加其吸引力，民宿選址是設(shè)計前期最為關(guān)鍵的一步；

（2）民宿建筑布局順應(yīng)村落格局肌理，新建民宿應(yīng)以介入的方式與村落布局融為一體，因此在進(jìn)行布局前需要對村落建筑布局特征進(jìn)行歸納總結(jié)，從中提取出新的設(shè)計元素；

（3）民宿建筑形象應(yīng)延續(xù)本土建筑文化，融合場地環(huán)境，建筑外觀造型語匯可以從當(dāng)?shù)鼐哂刑厣膫鹘y(tǒng)民居中進(jìn)行提取，對其進(jìn)行二次加工賦予新創(chuàng)意，增強(qiáng)認(rèn)同感；

（4）民宿景觀要巧借外景，整合場地，完善空間序列，讓民宿景觀空間成為場地環(huán)境的講述者，帶動人群的體驗感，增強(qiáng)空間的節(jié)奏變化。