基于全員化技能大賽服裝專業(yè)“課賽融合”教學(xué)模式實(shí)踐研究

花芬，趙偉偉

（鄭州市科技工業(yè)學(xué)校，河南 鄭州 450053）

技能大賽的舉辦，能夠很好地檢驗(yàn)職業(yè)教育的教學(xué)質(zhì)量，也能夠展示學(xué)生經(jīng)過長時(shí)間的培養(yǎng)，在技能方面的水平以及是否具備端正認(rèn)真的職業(yè)態(tài)度，能夠充分體現(xiàn)出學(xué)生在實(shí)踐技能、專業(yè)知識(shí)、個(gè)人素養(yǎng)等方面的綜合表現(xiàn)。以河南省“技能大賽全員化”活動(dòng)為平臺(tái)，根據(jù)對(duì)鄭州市推動(dòng)“技能大賽全員化”情況的調(diào)研情況，以樣本學(xué)校八年來的實(shí)踐操作為基礎(chǔ)。

1 中職服裝專業(yè)全員化技能大賽概述

河南省中職服裝專業(yè)自2017年開始開展全員化大賽，賽項(xiàng)名稱是半身裙設(shè)計(jì)與制作，根據(jù)職業(yè)教育的現(xiàn)狀及行業(yè)的需求，競(jìng)賽內(nèi)容發(fā)生了很大的改變。為規(guī)范學(xué)生的操作習(xí)慣養(yǎng)成，增加了職業(yè)素養(yǎng)模塊；根據(jù)中職服裝專業(yè)學(xué)生普遍缺乏面料的應(yīng)用能力，增加了服裝面料鑒別模塊；根據(jù)企業(yè)對(duì)設(shè)計(jì)師的需求，增大了手繪的比例；根據(jù)企業(yè)對(duì)制單員崗位的具體要求，對(duì)機(jī)繪款式圖進(jìn)行了內(nèi)容與要求的細(xì)化。同時(shí)針對(duì)中職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，在半身裙的樣板制作模塊，探索使用立體裁剪的方法進(jìn)行樣板制作。將手繪、樣板制作、樣衣制作三個(gè)模塊的比賽內(nèi)容形成項(xiàng)目，對(duì)應(yīng)服裝設(shè)計(jì)研發(fā)的三大核心技能：設(shè)計(jì)、樣板、工藝。具體內(nèi)容要求及分值比例見表1。

表1 服裝專業(yè)全員化技能大賽評(píng)分模塊

2 中職服裝專業(yè)現(xiàn)存教學(xué)模式的主要問題

2.1 教學(xué)內(nèi)容偏重于理論化

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)在普教的影響下，教學(xué)內(nèi)容過于堅(jiān)持學(xué)科系統(tǒng)的嚴(yán)密性，條塊化、碎片化、單維化的教學(xué)特點(diǎn)較為突出，強(qiáng)調(diào)單技能的學(xué)習(xí)且實(shí)用性不強(qiáng)，無法適應(yīng)企業(yè)對(duì)崗位需求的快速變化。同時(shí)服裝專業(yè)各個(gè)層次間的溝通并不順暢，導(dǎo)致了職業(yè)教學(xué)課程體系與配套教學(xué)系統(tǒng)事實(shí)上的不匹配，進(jìn)而無法建立連貫有序且相輔相成的課程標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)，同時(shí)課程設(shè)置上也面低匹配度和高重復(fù)性的問題。

2.2 教學(xué)方法未以學(xué)生為主體

傳統(tǒng)的教學(xué)方法比較單一，還是沿用“理論＋實(shí)操”的形式，教師講授理論知識(shí)和示范操作講解學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生停留在模仿教師的方式參與學(xué)習(xí)，無法將所學(xué)內(nèi)容與實(shí)際生活聯(lián)系。教師之間要相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，針對(duì)學(xué)生邏輯思維能力、知識(shí)儲(chǔ)備等方面的共性，不斷開闊教學(xué)思維，充分發(fā)揮管理者和引導(dǎo)者角色的作用，重視學(xué)生主體地位，充分調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)積極性、發(fā)揮其學(xué)習(xí)主體作用，才能取得理想的教學(xué)效果

2.3 教學(xué)過程缺乏對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練

在中職服裝類專業(yè)課程教學(xué)實(shí)施過程中，大部分教師受傳統(tǒng)教學(xué)模式影響，只關(guān)注學(xué)生獲取工作過程需要的知識(shí)和技能情況，沒有對(duì)勞動(dòng)態(tài)度、工匠精神等關(guān)鍵能力及職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行培養(yǎng)，在實(shí)踐教學(xué)中沒有強(qiáng)化學(xué)生正確選取和規(guī)范使用熨斗、工業(yè)縫紉機(jī)等設(shè)備及鑷子、剪刀等操作工具嚴(yán)格遵守操作步驟和方法安全操作、養(yǎng)成規(guī)范作業(yè)的良好習(xí)慣，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后綜素養(yǎng)跟不上專業(yè)技能的提高，無法滿足當(dāng)前社會(huì)發(fā)展對(duì)人才的需求。

2.4 教學(xué)評(píng)價(jià)主體和標(biāo)準(zhǔn)較為單一

科學(xué)有效的評(píng)價(jià)機(jī)制是驗(yàn)證學(xué)生學(xué)習(xí)效果、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力的有效手段教師將學(xué)生課堂的表現(xiàn)和實(shí)踐成績作為衡量學(xué)生能力的標(biāo)準(zhǔn)、或者作為判斷學(xué)情的參考依據(jù)是沒有參考價(jià)值的。只有從影響學(xué)生成績的各方面因素以及學(xué)生自主學(xué)習(xí)、安全意識(shí)、規(guī)范操作、團(tuán)結(jié)協(xié)作等職業(yè)素養(yǎng)著手設(shè)計(jì)多樣化的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，多維度對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)才能明確學(xué)生的整體情況，有針對(duì)性和實(shí)效性進(jìn)行調(diào)整，促進(jìn)學(xué)生身心健康成長。

3 中職服裝專業(yè)“課賽融合”教學(xué)模式實(shí)踐研究

3.1 課賽融合教學(xué)模式構(gòu)建

在項(xiàng)目育人、環(huán)境育人、人文育人、內(nèi)容育人、方法育人的五主體育人的層面下，融校企合作項(xiàng)目與具體的課程中，在專業(yè)文化和企業(yè)文化綜合的實(shí)訓(xùn)室環(huán)境，采用勞動(dòng)模范、企業(yè)導(dǎo)師、非遺傳人等行業(yè)優(yōu)秀人才引入教學(xué)案例，教學(xué)內(nèi)容跟和教學(xué)方法融課程思政，進(jìn)行五主體全過程課程思政。賽項(xiàng)的模塊是圍繞服裝研發(fā)項(xiàng)目體系進(jìn)行設(shè)置，對(duì)應(yīng)崗位及課程，課程也按照服裝研發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行而課程設(shè)置，構(gòu)建服裝專業(yè)課賽融合教學(xué)模式，主要表現(xiàn)為教學(xué)目標(biāo)與工作崗位要求對(duì)接、教學(xué)內(nèi)容與賽項(xiàng)內(nèi)容融融合、教學(xué)活動(dòng)與技能大賽任務(wù)操作流程對(duì)接、教學(xué)評(píng)價(jià)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接。教學(xué)模式的具體流程包括課程思政、教學(xué)實(shí)施設(shè)計(jì)和教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)三個(gè)部分，具體如圖1所示。

3.2 課賽融合教學(xué)模式的實(shí)施

課賽融合教學(xué)模式基于杜威“做中學(xué)”理論讓學(xué)生從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)，從解決問題的過程中學(xué)習(xí)，貫徹“以學(xué)生為中心，以能力為本位”的教育理念，深入分析學(xué)生成才成長的規(guī)律和特征，結(jié)合技能大賽的實(shí)際需求和標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新教學(xué)方案，在課前、課中、課后三階段充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用在整個(gè)教學(xué)過程中，教師全面把握學(xué)生現(xiàn)實(shí)情況，關(guān)注每位學(xué)生的學(xué)習(xí)需要與學(xué)習(xí)狀態(tài)，將學(xué)生發(fā)展始終擺在優(yōu)先位置，同時(shí)按照企業(yè)工作流程設(shè)計(jì)學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)，使得學(xué)生在完成這些學(xué)習(xí)活動(dòng)的過程中體驗(yàn)完整的工作過程。具體實(shí)施如下。

課前：教師就學(xué)生現(xiàn)有知識(shí)水平和自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真分析教材內(nèi)容，以學(xué)生興趣、學(xué)習(xí)能力為中心，精心挑選與設(shè)計(jì)教學(xué)資源，利用超星學(xué)習(xí)通軟件，主動(dòng)向?qū)W生推送課程資源信息，學(xué)生接收任務(wù)單，了解任務(wù)關(guān)鍵，任務(wù)單以利于學(xué)生開始自主學(xué)習(xí)的進(jìn)程。

課中：教師根據(jù)平臺(tái)反饋的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析學(xué)生自主學(xué)習(xí)的整體情況，結(jié)合半身裙技能大賽的知識(shí)點(diǎn)，有選擇地調(diào)整教學(xué)順序與內(nèi)容，基于工作過程系統(tǒng)化理論完成工作任務(wù)的4個(gè)階段，探究任務(wù)、學(xué)習(xí)新知、獲取信息，制定計(jì)劃；教師示范、學(xué)生看示范，模擬教師操作，小組討論；師生思任務(wù)，教師引導(dǎo)學(xué)生在做任務(wù)的社會(huì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行反思，學(xué)生經(jīng)過反思，進(jìn)行任務(wù)二次制作；作品完成，學(xué)生展示，對(duì)照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、大賽標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多主體評(píng)價(jià)。

課后：教師在平臺(tái)上推課后作業(yè)，并推送作品創(chuàng)新應(yīng)用作業(yè)針對(duì)作品進(jìn)行拓展任務(wù)，學(xué)生清理工位，養(yǎng)成職業(yè)習(xí)慣，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。教師以學(xué)生學(xué)習(xí)情況、在校環(huán)境為中心，進(jìn)行課后練習(xí)與拓展任務(wù)的設(shè)置，以利于學(xué)生課程知識(shí)的鞏固與深化。

3.3 課賽融合教學(xué)模式實(shí)施效果分析

根據(jù)學(xué)習(xí)平臺(tái)留言板和調(diào)查問卷調(diào)查，82.5 %的學(xué)生對(duì)課賽融合教學(xué)模式表示喜歡，11.5 %的學(xué)生認(rèn)為一般，僅有7%的學(xué)生表示不滿意課賽融合這種教學(xué)模式；學(xué)生喜歡這種教學(xué)模式主要是教學(xué)過程充滿實(shí)用性和趣味性，總體而言，學(xué)生對(duì)本課程采用課賽融合教學(xué)模式持支持態(tài)度。學(xué)生成績的變化是檢驗(yàn)教學(xué)模式是否真正實(shí)用的最直接的方式。通過調(diào)查結(jié)果分析，對(duì)比班級(jí)，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和學(xué)習(xí)能力檢測(cè)，如圖2所示，可以看出學(xué)生通過課賽融合教學(xué)模式，改善了學(xué)習(xí)方法，豐富了專業(yè)知識(shí)，提升了實(shí)踐能力，增強(qiáng)了自身的學(xué)習(xí)能力和意識(shí)，提高了職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)規(guī)范水平。

4 結(jié)語

課賽融合教學(xué)模式在服裝專業(yè)的實(shí)踐研究為主線，針對(duì)現(xiàn)有教學(xué)模式存在的問題，借鑒建構(gòu)主義理論和杜威“做中學(xué)”理論，根據(jù)服裝專業(yè)全員化技能大賽對(duì)技能人才的要求，對(duì)現(xiàn)有教學(xué)模式進(jìn)行應(yīng)用上的融合改革創(chuàng)新，構(gòu)建課賽融合教學(xué)模式，并進(jìn)行教學(xué)實(shí)施驗(yàn)證。通過課賽融合教學(xué)模式的應(yīng)用和推廣，更新教師教學(xué)理念，實(shí)現(xiàn)以賽促學(xué)、以賽促教，提升學(xué)生綜合能力，推動(dòng)教學(xué)改革。