呂曉磊

[內(nèi)容提要]基于新時(shí)期立德樹人的綜合培養(yǎng)需求，旅游管理專業(yè)要通過理論知識(shí)與實(shí)踐操作的充分結(jié)合，把握教育與育人間的相互協(xié)調(diào)，不斷圍繞課程思政的教育目標(biāo)，進(jìn)行專業(yè)教學(xué)改革。本文以“全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程為例，根據(jù)課程特點(diǎn)融入思政元素，對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生展開思政教育，從而達(dá)到以德化人的教育目的。

引 言

“全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”作為導(dǎo)游考試的重要課程，對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說是一門專業(yè)必修課程，課程內(nèi)容比較豐富，涉及知識(shí)面廣泛，內(nèi)容綜合性較強(qiáng)，對(duì)學(xué)生旅游職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)有著重要作用。根據(jù)當(dāng)前課程教學(xué)現(xiàn)狀，在其中融入思政元素，對(duì)教學(xué)內(nèi)容加以優(yōu)化，從而實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)的課程改革，為學(xué)生營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍。

一 “全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”的課程特點(diǎn)

首先，課程內(nèi)容繁雜，具有較強(qiáng)的綜合性。課程所包含內(nèi)容繁多，涉及范圍廣泛，不僅包含中國(guó)歷史文化和旅游文學(xué)知識(shí)，還包含古建筑、園林、飲食、宗教以及民俗文化知識(shí)。想要學(xué)好該門課程，學(xué)生需要花費(fèi)大量時(shí)間背誦知識(shí)點(diǎn)，教師也需要以合理的方式提升學(xué)生積極性，幫助學(xué)生加深記憶，順利通過考試。

其次，全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)作為旅游管理專業(yè)的必考課程，對(duì)學(xué)生至關(guān)重要。從2016年開始，導(dǎo)游資格證實(shí)施全國(guó)統(tǒng)一考試，未獲得資格證的人不能從事導(dǎo)游工作。全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)在考試中占比較大，與之相關(guān)的考試題目共有百余道，所以想要通過考試，學(xué)生就必須深入學(xué)習(xí)該門課程。

最后，部分章節(jié)內(nèi)容抽象性較強(qiáng)，理解起來較為困難。該門課程中部分章節(jié)內(nèi)容涉及民風(fēng)民俗，學(xué)生需掌握各民族的生活習(xí)性、服飾特點(diǎn)。宗教知識(shí)方面，學(xué)生需掌握宗教教義與宗旨等內(nèi)容，學(xué)生初學(xué)時(shí)難以掌握 。

二 “全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程教學(xué)中存在的問題

該課程教學(xué)實(shí)踐中存在較多問題，具體如下。

第一，重視理論而忽略實(shí)踐。部分教師采用課堂傳授知識(shí)點(diǎn)的方式展開教學(xué)，以日常背誦為要求，考查學(xué)生學(xué)習(xí)成果。這樣做雖然可以強(qiáng)化學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)，但學(xué)生也會(huì)缺乏實(shí)踐，對(duì)未來就業(yè)產(chǎn)生不便。

第二，重視傳授而忽略方法。多數(shù)教師以傳統(tǒng)知識(shí)點(diǎn)灌輸式教學(xué)模式為主，向?qū)W生傳授知識(shí)，但“全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程內(nèi)容繁雜抽象，學(xué)生不僅難以理解，且會(huì)感到乏味，失去學(xué)習(xí)興趣。

第三，重視結(jié)果而忽略過程。課程主要以期末考試試卷答題的方式來檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成果，但這樣的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)只能反映學(xué)生學(xué)習(xí)情況，無(wú)法考查學(xué)生實(shí)踐能力與職業(yè)素養(yǎng)。課程未融入思政元素，無(wú)法對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)，不利于學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展 。

三 課程思政元素融入“全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”教學(xué)的意義

旅游管理專業(yè)，在人才培養(yǎng)方面，需要堅(jiān)持與社會(huì)發(fā)展需求相結(jié)合，豐富高職教育內(nèi)涵。課程思政元素融入旅游管理專業(yè)“全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程教學(xué)，其意義主要體現(xiàn)如下。

第一，思政教育模式有利于幫助學(xué)生樹立新的學(xué)習(xí)思路，正確看待旅游管理專業(yè)，對(duì)導(dǎo)游這個(gè)職業(yè)產(chǎn)生新的理解。近年來旅游行業(yè)存在較多爭(zhēng)議，國(guó)家嚴(yán)厲打擊“黑導(dǎo)游”現(xiàn)象。導(dǎo)游課程與思政課相結(jié)合，可以對(duì)學(xué)生職業(yè)理念與個(gè)人能力進(jìn)行綜合性塑造，幫助學(xué)生調(diào)整職業(yè)路線。

第二，思政元素融入旅游管理專業(yè)課程之后，教學(xué)質(zhì)量顯著提升，教師能夠改進(jìn)以往知識(shí)點(diǎn)灌輸式的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)教學(xué)方法的改進(jìn)，課堂效率提升，為學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展與職業(yè)生涯規(guī)劃提供幫助。

第三，思政元素融入課程后，使旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)更加明確。該專業(yè)主要面向旅行社、酒店以及景區(qū)培養(yǎng)具有旅游專業(yè)知識(shí)與技能的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，向?qū)W生提出知識(shí)、能力、素質(zhì)等方面的要求，學(xué)生不僅要堅(jiān)定政治信仰，還要掌握黨的理論科學(xué)體系，擁有職業(yè)道德，樹立法律意識(shí)，愛崗敬業(yè)，勇于奉獻(xiàn)；在社會(huì)人文素質(zhì)方面，要求學(xué)生擁有強(qiáng)大的心理素質(zhì)和人際溝通能力，同時(shí)兼具一定藝術(shù)修養(yǎng)。

四 “全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”中蘊(yùn)含的思政元素

“全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”作為旅游管理專業(yè)的必修課，是導(dǎo)游資格證考試的必考科目，課程內(nèi)容不僅涉及黨的發(fā)展簡(jiǎn)史和中國(guó)歷史文化，也包含民族文化與宗教知識(shí)等內(nèi)容，不僅知識(shí)覆蓋面廣、內(nèi)容繁雜，且實(shí)用性較強(qiáng)。想要在課程內(nèi)融入思想政治教育元素，需根據(jù)各個(gè)單元的教學(xué)內(nèi)容尋找有效的切入點(diǎn)（見表1）。導(dǎo)游人員只有具備了扎實(shí)的導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)，才能講解自信，才能擔(dān)任祖國(guó)文化的傳播者和祖國(guó)河山的代言人。

表1 “全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”中蘊(yùn)含的思政元素與融入點(diǎn)

五 課程思政元素融入“全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”的教學(xué)實(shí)踐

（一）明確教學(xué)目標(biāo)，構(gòu)建層級(jí)式課程體系

從2016年開始，導(dǎo)游資格證考試實(shí)施全國(guó)統(tǒng)考，未獲得資格證的人無(wú)法從事導(dǎo)游相關(guān)職業(yè)。高職院?！叭珖?guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”作為考試的必考課程，其內(nèi)容占比較大，學(xué)生必須扎實(shí)掌握每個(gè)知識(shí)點(diǎn)。教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)明確課程教學(xué)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性的練習(xí)，為未來就業(yè)奠定基礎(chǔ)。比如依據(jù)考試現(xiàn)狀，導(dǎo)游資格證考試多數(shù)為單選、多選、判斷題，學(xué)生上機(jī)答題即可，學(xué)校可以采用模擬考試的方式提高學(xué)生考試應(yīng)考能力，提高應(yīng)試水平。通過思政元素的融入，使教學(xué)目標(biāo)更加明確，也為層級(jí)式課程體系的創(chuàng)建提供便利條件 。

多元融合，創(chuàng)建層級(jí)式旅游專業(yè)課程體系。高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)當(dāng)以崗位群提出的職業(yè)能力作為依據(jù)，分析崗位群、職業(yè)崗位的核心能力，為學(xué)生構(gòu)建三層級(jí)課程群，依靠線上平臺(tái)開發(fā)教學(xué)素材，建立教學(xué)資源庫(kù)，創(chuàng)建在線課程。課程體系共包含三個(gè)層級(jí)，具體內(nèi)容如下。

第一，“文化+”旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課程，該課程需培養(yǎng)學(xué)生通識(shí)能力，培育創(chuàng)新思維，為學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提升奠定基礎(chǔ)。

第二，“創(chuàng)意+”旅游管理專業(yè)課程，以培育學(xué)生職業(yè)能力為目標(biāo)，強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新思維，為接下來的實(shí)踐操作做好準(zhǔn)備。

第三，“項(xiàng)目+”實(shí)務(wù)操作課程，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，在項(xiàng)目載體下培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作技能。該階段應(yīng)為學(xué)生布置學(xué)習(xí)任務(wù)，鼓勵(lì)學(xué)生之間課下交流溝通，借助互聯(lián)網(wǎng)搭建班級(jí)微信群，課前向?qū)W生推送相關(guān)文章，建立學(xué)習(xí)小組定期組織開展活動(dòng)，例如，以“中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新”為主題的辯論賽，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，使思政元素更好地融入學(xué)生生活 。

（二）創(chuàng)新教學(xué)模式，建設(shè)“課程思政”教學(xué)資源

教學(xué)方法的選擇對(duì)于課程專業(yè)教學(xué)來說尤為重要，教師應(yīng)創(chuàng)新教學(xué)模式，為學(xué)生營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。比如對(duì)皇家園林進(jìn)行有效區(qū)分的時(shí)候，可編為“頤完整，承最大，北歷史”，使學(xué)生對(duì)頤和園、北海公園與避暑山莊充分理解。應(yīng)用多媒體技術(shù)，使課程內(nèi)容化繁為簡(jiǎn)，通過圖片與視頻內(nèi)容介紹，幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)加深記憶。

根據(jù)旅游管理專業(yè)的實(shí)際情況，融入課程思政元素，豐富教學(xué)資源。課程中蘊(yùn)含著豐富思政元素，但開發(fā)力度還不夠大，建議聚焦旅游管理專業(yè)平臺(tái)課，融合旅游學(xué)概論、中國(guó)旅游地理、公共關(guān)系、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游講解等內(nèi)容，詳細(xì)劃分專業(yè)平臺(tái)課與導(dǎo)游專業(yè)核心課兩部分模塊，對(duì)學(xué)生實(shí)施項(xiàng)目化旅游專業(yè)教學(xué)改革。將信息技術(shù)與實(shí)踐教學(xué)相融合，挖掘教學(xué)資源，列舉教學(xué)案例。

（三）重視課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，豐富課程內(nèi)容

上課之前，教師應(yīng)做好教學(xué)設(shè)計(jì)，采用圖片與視頻相結(jié)合的模式，豐富教學(xué)資源，并將思政元素融入課程中。比如講解第一章節(jié)時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生欣賞《厲害了，我的國(guó)》視頻，潛移默化地增強(qiáng)學(xué)生民族自豪感。在講解關(guān)于水體旅游景觀內(nèi)容時(shí)，可以對(duì)比茶卡鹽湖真實(shí)景觀與網(wǎng)上帶有濾鏡的景觀照片，引導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)生態(tài)保護(hù)意識(shí)，明確自己作為旅游從業(yè)者，必須肩負(fù)起環(huán)保宣傳責(zé)任。教師可以根據(jù)學(xué)科熱點(diǎn)，對(duì)思政教育元素進(jìn)行創(chuàng)新。與其他課程不同，“全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”涉及內(nèi)容廣泛，知識(shí)點(diǎn)眾多，教材會(huì)按照每年導(dǎo)游資格考試內(nèi)容的變化而調(diào)整。因此，教師應(yīng)聯(lián)系學(xué)科熱點(diǎn)，關(guān)注日常生活，為學(xué)生尋找新的思政元素，或者根據(jù)學(xué)生自身特點(diǎn)挖掘符合學(xué)生當(dāng)前層次的思政元素，以便學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容更好地理解。

促進(jìn)學(xué)生深入思考，巧妙設(shè)計(jì)課程教學(xué)內(nèi)容。課程思政就是要在專業(yè)課程中挖掘相關(guān)思政資源素材，發(fā)揮“全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”的育人功能，履行教師立德育人職責(zé)，使專業(yè)課與思政課協(xié)同育人。專業(yè)課教師通過各種形式的“線上+線下”思政課，深入開展愛國(guó)主義教育、生命教育、社會(huì)責(zé)任感教育、規(guī)則教育、愛與感恩教育，并將教書育人功能貫穿于教育教學(xué)全過程。任課教師需要與學(xué)生積極溝通，了解學(xué)生當(dāng)前思想動(dòng)態(tài)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，做好教學(xué)內(nèi)容的合理設(shè)計(jì)，激發(fā)學(xué)生愛國(guó)熱情。為了更好地提高學(xué)生專注力，需做好課前精心設(shè)計(jì)、課上案例講解以及課后精彩分享，課程可以從重大事件對(duì)旅游行業(yè)的沖擊入手，分析其對(duì)旅行社、景區(qū)及酒店等業(yè)態(tài)的影響，引導(dǎo)學(xué)生深入思考旅游新業(yè)態(tài)的特點(diǎn)，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容分析旅游行業(yè)應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)對(duì)重大挑戰(zhàn) 。

（四）增添實(shí)踐課程，促進(jìn)產(chǎn)教融合

旅游管理是一門有著較強(qiáng)實(shí)踐性的專業(yè)，要求學(xué)生將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)踐當(dāng)中，為后續(xù)就業(yè)奠定基礎(chǔ)。學(xué)校應(yīng)增添實(shí)踐課程，幫助學(xué)生開拓視野，通過理論與實(shí)踐的充分結(jié)合，設(shè)置“社會(huì)實(shí)踐周”活動(dòng)，學(xué)生以小組為單位完成實(shí)踐，并提交社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，這將作為期末考試的重要參考依據(jù)。促進(jìn)產(chǎn)教融合，建立校企合作協(xié)同育人模式，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，使旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)定位能夠和產(chǎn)業(yè)需求相對(duì)接，促進(jìn)校企之間的融通。創(chuàng)新課程體系，使其與旅游職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相互銜接，實(shí)現(xiàn)課證融通。根據(jù)專業(yè)實(shí)踐性特點(diǎn)，按照對(duì)接崗位創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，搭建校企合作人才培養(yǎng)平臺(tái)。

（五）創(chuàng)新課程考評(píng)方式，開展過程性評(píng)價(jià)

將過程與結(jié)果考核相融合，關(guān)注學(xué)生當(dāng)前思想狀況，以家國(guó)情懷、社會(huì)公德、職業(yè)道德、文化自信作為指標(biāo)，考查學(xué)生綜合能力。結(jié)果考核期間，了解學(xué)生對(duì)思政元素的掌握程度，綜合課上學(xué)習(xí)與課后實(shí)踐等成果進(jìn)行考核，綜合個(gè)體評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)、企業(yè)評(píng)價(jià)等方式反映課程育人成果，關(guān)注學(xué)生社會(huì)實(shí)踐與企業(yè)實(shí)習(xí)成果，注重對(duì)學(xué)生職業(yè)精神與職業(yè)道德的培養(yǎng)。創(chuàng)新課程考評(píng)方式，在成績(jī)比例方面，日常表現(xiàn)成績(jī)占20%，階段性成績(jī)占30%，實(shí)訓(xùn)成績(jī)與期末上機(jī)考試成績(jī)分別占比10%和40%。

六 結(jié)語(yǔ)

總而言之，“全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程學(xué)習(xí)與實(shí)踐對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生意義重大，教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)課程思政元素的深入挖掘，根據(jù)各個(gè)單元的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行思想政治教育，創(chuàng)新教學(xué)模式，為學(xué)生營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，提高學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)。根據(jù)思政元素的融入情況，轉(zhuǎn)變教學(xué)思路，創(chuàng)建多層級(jí)課程體系，培育學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，肩負(fù)起立德樹人的職責(zé)，從而實(shí)現(xiàn)大思政和大德育。