香港《南華早報(bào)》12月3日文章，原題：中國平衡非洲貿(mào)易的舉措是如何受到牛油果推動(dòng)的牛油果在中國注重健康的新中產(chǎn)人群中越來越受歡迎，時(shí)尚廚師將這種“奶油果”添加到許多菜肴中。這對(duì)中國來說是個(gè)好消息，此時(shí)正值其尋求調(diào)整長期以來對(duì)非洲的貿(mào)易順差，同時(shí)為牛油果尋找拉美之外更多樣化的產(chǎn)地。

2021年，中非貿(mào)易總額達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的2542.89億美元，中國主要從非洲進(jìn)口原油、銅、鉆和鐵礦石等自然資源，非洲從中國購買機(jī)械、電子和紡織品等制成品。非洲領(lǐng)導(dǎo)人多年來敦促北京就貿(mào)易不平衡狀況采取行動(dòng)，北京也表現(xiàn)出熱心于解決這一問題。

繼肯尼亞今年7月將鮮食牛油果輸華后，坦桑尼亞上月成為第二個(gè)向中國出口新鮮牛油果的非洲國家。南非也期待向中國出口牛油果。中國駐南非大使曾表示，中國承諾到2025年從南非進(jìn)口價(jià)值1000億美元產(chǎn)品，重點(diǎn)是包括牛油果在內(nèi)的更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。莫桑比克和津巴布韋也有意向中國出口牛油果。

對(duì)牛油果健康益處的興趣，推動(dòng)這種水果在中國日益受歡迎。不到十年前，它在中國還鮮為人知。睿納新國際咨詢公司首席執(zhí)行官漢娜?賴德說，2010年中國僅進(jìn)口2噸牛油果，到2017年，進(jìn)口量增至32140噸，7年間增長約1.6萬倍。2018年達(dá)43860噸，進(jìn)口額為1.33億美元。有數(shù)據(jù)顯示，中國牛油果進(jìn)口量在2019年和2020年受新冠肺炎疫情影響有所下降后，在2021年回升至41374噸。

賴德表示，菲律賓和新西蘭的牛油果更昂貴，因此中國主要從智利、秘魯和墨西哥進(jìn)口牛油果。不過，中國“對(duì)（進(jìn)口）多樣化的努力以及非洲的需求可以解釋為何中國也在關(guān)注東非的牛油果”。賴德稱，不同于南美品種，肯尼亞哈斯牛油果“具有更豐富、堅(jiān)果般的味道和更柔軟的果肉，保質(zhì)期也更長，更適合烹飪。

美國智庫華盛頓史汀生中心中國項(xiàng)目主任孫韻表示，在對(duì)非貿(mào)易方面，中國人正回歸傳統(tǒng)，努力促進(jìn)與非洲的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，這也是對(duì)中非之間互補(bǔ)性的認(rèn)可。投資銀行復(fù)興資本的全球首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家查爾斯?羅伯遜表示，從非洲進(jìn)口更多食品是中國試圖平衡貿(mào)易關(guān)系的一部分努力。此外，中國最近還給予數(shù)十個(gè)最不發(fā)達(dá)國家98%稅目產(chǎn)品零關(guān)稅待遇，其中大部分位于非洲。此舉符合中國領(lǐng)導(dǎo)人去年在中非合作論壇上的承諾，即中方將為非洲農(nóng)產(chǎn)品輸華建立“綠色通道”，加快推動(dòng)檢疫準(zhǔn)入程序，進(jìn)一步擴(kuò)大零關(guān)稅待遇產(chǎn)品范圍，力爭(zhēng)未來3年從非洲進(jìn)口3000億美元產(chǎn)品。

賴德介紹說，除牛油果外，中國還熱衷從非洲進(jìn)口大豆'芝麻、辣椒、腰果和香料。蘇丹、南非和埃塞俄比亞在過去五年中一直是非洲對(duì)華最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國，其中最受歡迎的產(chǎn)品是含油果實(shí)、咖啡、花生、貝類和冷凍魚等?？傮w而言，為了糧食安全，中國正將糧食進(jìn)口多樣化，而關(guān)注非洲農(nóng)產(chǎn)品符合這一計(jì)劃?！?作者杰文斯?尼亞比亞奇，劉長煌譯）