肖振國
(山東省榮成市大疃畜牧獸醫(yī)站,山東 榮成 264300)
在養(yǎng)豬的過程中,由于仔豬體質(zhì)弱、抵抗力低下,加之一些養(yǎng)豬場缺乏育種經(jīng)驗等原因,導(dǎo)致仔豬成活率低下,極容易患病。因此養(yǎng)豬場的工作人員應(yīng)格外注意仔豬的健康狀態(tài),一旦發(fā)現(xiàn)有患病的仔豬,及時采取應(yīng)對措施,根據(jù)仔豬所患有的不同疾病,分別進(jìn)行治療,從而確保仔豬的健康。
1.1 提高經(jīng)濟(jì)效益確保仔豬的健康是提高養(yǎng)豬場經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵,眾做周知,仔豬的成活率是保證養(yǎng)豬場規(guī)模的基礎(chǔ),仔豬能否穩(wěn)定生長關(guān)系著養(yǎng)豬場未來的養(yǎng)豬規(guī)模,而養(yǎng)豬場的規(guī)模很大程度上決定了其經(jīng)濟(jì)效益。仔豬本來體質(zhì)就弱,抵抗力差,相較于其他豬,更容易患病,一旦仔豬出現(xiàn)疾病,極有可能影響整個養(yǎng)豬場的安全,已受感染的豬將自身疾病傳染其他健康的豬,使其他未受感染的豬也出現(xiàn)問題,很可能導(dǎo)致養(yǎng)豬場眾多豬的覆滅??梢?,仔豬的健康很大程度上決定了養(yǎng)豬場的經(jīng)濟(jì)效益。
1.2 保障食品安全豬肉是我國飲食文化的重要構(gòu)成,具有調(diào)查研究顯示,僅2000年我國肉類的消費總量6013.9 萬t,其中豬肉3966.0 萬t,占65%,可見豬肉的在我國肉類飲食中的重要性。仔豬的健康狀態(tài)關(guān)系著我國的食品安全和食品加工業(yè)的穩(wěn)定,仔豬作為豬肉的“源頭”,其安全情況是肉質(zhì)優(yōu)良的基礎(chǔ),只有保證仔豬的健康,才能保證肉質(zhì)的無害。有效預(yù)防仔豬疾病的發(fā)生,確保仔豬能夠健康生長,加大對仔豬疾病的預(yù)防和控制,及時有效的解決飼養(yǎng)仔豬過程中出現(xiàn)的問題,是保證我國豬肉食品安全的重要途徑。
2.1 仔豬白痢仔豬白痢是仔豬生長中常見的一種疾病,常見于出生10~30d 的仔豬,是一種由大腸細(xì)菌引起的急性腸道感染性疾病。被感染的仔豬通常畏寒怕冷,常擠在一起,或鉆到溫暖有東西覆蓋的地方取暖,并且患有這種疾病的仔豬肛門附近常有遺留的糞便。對這一癥狀,飼養(yǎng)員要注意仔豬的飲食衛(wèi)生,避免將攜帶細(xì)菌的奶源喂食給仔豬。同時飼養(yǎng)員要注意仔豬的生活環(huán)境,保持圈舍里溫暖、干凈、及時排除圈舍內(nèi)多余的水分,必要時可以使用消毒劑清理圈舍,殺菌消毒,并給仔豬配置防疫疫苗,幫助仔豬增強自身的抵抗力和消化功能,從而能夠具備自主抗菌的能力,保證其能健康生長。
2.2 仔豬黃痢仔豬黃痢也是由大腸細(xì)菌引起的一種疾病,多發(fā)生于1 周齡內(nèi)仔豬,患病仔豬如果及時治療,一般都能痊愈,但若病情反復(fù),始終不能根治則會導(dǎo)致仔豬死亡?;疾∽胸i常出現(xiàn)沒有活力、嗜睡、飲食減少、體重減輕等特點,且患有仔豬黃痢病癥的仔豬排便稀少,糞便顏色呈黃色。對這一癥狀,飼養(yǎng)員需要著重加強對新生仔豬的護(hù)理工作,在仔豬出生前,對母豬的身體進(jìn)行消毒清洗,在仔豬出生之后可以給母豬喂食四黃止痢顆粒,起到凈化乳汁,降低仔豬發(fā)病率的效果。同時,飼養(yǎng)員也要注意豬舍的環(huán)境衛(wèi)生,定期消毒殺菌,在最大程度上減少仔豬的發(fā)病率。
2.3 水腫病水腫病是一種急性疾病,常由仔豬飲食和環(huán)境等因素引起,仔豬飼養(yǎng)密度過高也會造成水腫病的出現(xiàn)。這種疾病常發(fā)生在出生后5~15 周的健康仔豬中,且發(fā)病和祛病都很突然,患有病癥的仔豬通常于眼瞼和頭頸水出現(xiàn)水腫,毛色上夾雜有紅色和紫色的斑點。對于水腫病癥,除了要注意保持仔豬喂養(yǎng)和環(huán)境的衛(wèi)生來預(yù)防以外,還可以通過注射疫苗進(jìn)行防控,對已經(jīng)患病的仔豬,則通常采取藥物治療的方法來根治病癥,除此之外,更換帶有抗生素的飼料,也是針對水腫病行之有效的方法。
2.4 仔豬低血糖癥仔豬低血糖病癥常發(fā)生于出生幾天之內(nèi)的仔豬,由飲食和哺乳不足引起的一種代謝性疾病。這種疾病在春冬兩季最為常見,主要的發(fā)病癥狀為:出生后的仔豬突然四肢無力并且肌肉顫抖,走路時腳步虛浮,躺在地上則有明顯的神經(jīng)性癥狀?;加械脱遣“Y的仔豬整個病程不會超過36h,針對這一疾病,仔豬飼養(yǎng)員應(yīng)根據(jù)不同情況引起的病癥,采取不同的針對性治療,如營養(yǎng)原因引起的話,飼養(yǎng)員應(yīng)注意增加仔豬飼料中的營養(yǎng),若因疾病引起,飼養(yǎng)員則應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)病原,根據(jù)不同的病原對癥用藥。
3.1 建立完整的檢疫制度減少仔豬疾病的發(fā)生,預(yù)防和保健大于治療,建立完整的檢疫制度是預(yù)防仔豬疾病發(fā)生的關(guān)鍵。首先應(yīng)加強仔豬飼養(yǎng)人員對選種育種專業(yè)知識的掌握,在選購仔豬時堅決不選病豬,遣派具有仔豬養(yǎng)殖經(jīng)驗的專業(yè)人員前去選購。其次,大型養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖公司,在條件允許的情況下,從自己的養(yǎng)殖基地里選擇健康強壯的公豬和母豬進(jìn)行育種,這在很大程度上能夠避免外來豬種攜帶的病毒和細(xì)菌進(jìn)入養(yǎng)殖場,破壞養(yǎng)殖場原有的安全秩序。除此之外,養(yǎng)殖場自行選豬配種還可以利用一些優(yōu)質(zhì)豬種,雜交出肉質(zhì)更好,更容易生長的仔豬,從而降低養(yǎng)豬的成本,擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)效益。
3.2 保持良好的飼養(yǎng)環(huán)境保持良好的飼養(yǎng)環(huán)境,定期給圈舍殺菌消毒是預(yù)防仔豬疾病的有效措施之一。在仔豬常見的疾病中,如仔豬白痢、仔豬黃痢、水腫病、仔豬低血糖癥等疾病,無不和仔豬的飼養(yǎng)環(huán)境有關(guān)。干凈溫暖的圈舍能夠有效降低仔豬疾病的發(fā)病率,因此在飼養(yǎng)員應(yīng)尤其注意在仔豬進(jìn)圈之前,對圈舍進(jìn)行徹底的殺菌消毒,及時清理圈舍的排泄物和廢水,不放過墻壁和水槽等細(xì)小地方,根據(jù)季節(jié)和溫度對來控制圈舍的變化。及時通風(fēng)排水,消毒殺菌,是保持仔豬良好飼養(yǎng)環(huán)境的基礎(chǔ)。
3.3 使用藥物進(jìn)行疾病防預(yù)藥物預(yù)防是有效避免仔豬疾病發(fā)生的措施之一,也是避免傳染性疾病大肆傳播的方式之一。需要注意的是,飼養(yǎng)人員在給仔豬進(jìn)行喂藥或注射針劑,都應(yīng)嚴(yán)格按照藥物的使用規(guī)范來進(jìn)行,避免因人為失誤造成不必要的損失。除此之外,養(yǎng)殖場要保證給仔豬進(jìn)行防疫工作的工作人員有專業(yè)的防疫和藥理知識,在開展仔豬的防疫工作時,應(yīng)將健康的仔豬和疑似患有病癥的仔豬相區(qū)分,對疑似患病仔豬進(jìn)行隔離,并單獨觀察記錄。在進(jìn)行防疫工作時,如注射針劑,工作人員還應(yīng)確保藥品和操作的安全性,使用酒精對注射部位進(jìn)行消毒殺菌,確保傷口不會感染。
3.4 加強哺乳期的飼養(yǎng)工作在大型養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖公司里,一般都會存在自行選種育種的現(xiàn)象,自行選種育種有諸多好處,但也會加大仔豬成活的難度。對此,工作人員除了應(yīng)具備專業(yè)的育種知識以外,還需要注意哺乳期的仔豬和母豬的飼養(yǎng)工作的投入。飼養(yǎng)人員首先應(yīng)做好圈舍的保溫工作,溫度對剛出生的仔豬至關(guān)重要;其次,工作人員還應(yīng)保證母豬的營養(yǎng),在喂養(yǎng)母豬時,選取富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素等物質(zhì)的飼料,只有保證了母豬的營養(yǎng),才能保障仔豬的奶水充足;除此之外,工作人員注意要讓仔豬吃上初乳,即第一口乳汁是母乳,由于剛出生的仔豬抵抗力低、體質(zhì)弱等特點,仔豬消化系統(tǒng)沒有發(fā)育完善,直接吃其他東西無法抵抗其中的病原微生物,而初乳中富含抗體,可以幫助仔豬有效抵抗疾病。
剛出生的仔豬抵抗力低下、免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)都沒有發(fā)育完善,這個時期是仔豬成長的關(guān)鍵時期。加大仔豬成活率,減少仔豬患病率,保障其健康成長,是保障豬場養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的重要內(nèi)容,也是保證我國食品安全的重要方法。有效減少仔豬疾病,應(yīng)把預(yù)防放在首位,建立預(yù)防為主,治療為輔的養(yǎng)殖管理模式是保證仔豬健康成長的重要方法。