鄒旋旋,謝 琪,付 媚,張義磊,卓 釗
(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院,安徽 合肥 230061)
隨著人們生活水平的提高,飼養(yǎng)寵物來(lái)陪伴自己成了越來(lái)越多人的選擇。在我國(guó),人們飼養(yǎng)的寵物主要是狗和貓,兩者占據(jù)飼養(yǎng)寵物類型的90%以上。近幾年來(lái),隨著工作壓力的增大、城市生活節(jié)奏越來(lái)越快,與養(yǎng)狗每天需花費(fèi)大量的精力相比,安靜溫順、所需活動(dòng)空間小、飼養(yǎng)省心的寵物貓成為更多飼主的選擇,與之而來(lái)的“貓經(jīng)濟(jì)”、“貓文化”、“云吸貓”等成為互聯(lián)網(wǎng)中的熱點(diǎn)。據(jù)《2020 寵物行業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示,2020年我國(guó)寵物狗的飼養(yǎng)量為5222 萬(wàn)只,比2019年同比減少5.1%;而寵物貓的飼養(yǎng)量為4862 萬(wàn)只,比2019年同比增長(zhǎng)10.2%,增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。
在寵物貓和寵物狗的飼養(yǎng)中,食品性消費(fèi)均占據(jù)了寵物飼養(yǎng)總花銷的50%以上。這里所說(shuō)的食品性消費(fèi),一般是指主糧、零食、營(yíng)養(yǎng)品等類別。與寵物狗相比,寵物貓的主糧消費(fèi)滲透率高達(dá)95%,也就說(shuō)是,絕大多數(shù)養(yǎng)貓的主人都會(huì)購(gòu)買貓糧來(lái)飼喂寵物貓,鑒于貓糧消費(fèi)的地位及其重要性,本文主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)檢索、實(shí)地走訪、飼主訪談等方式,對(duì)我國(guó)貓糧市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查和分析。
寵物貓由于生活在人類的環(huán)境中,沒(méi)有辦法自主覓食,因此人類給其提供的食物性產(chǎn)品都可以稱之為貓糧。在商品市場(chǎng)中,貓糧主要指的是貓主糧,不包括貓零食、營(yíng)養(yǎng)品等類別。貓主糧根據(jù)其特性,主要分為干糧和濕糧。干糧主要是根據(jù)寵物貓的營(yíng)養(yǎng)需求,用魚肉、雞肉、牛肉或肉粉等原料,配合一定的其他營(yíng)養(yǎng)成分,經(jīng)干燥制粒而得的飼料產(chǎn)品。
1.1 干 糧品質(zhì)好的干糧,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,能夠滿足寵物貓生長(zhǎng)和健康的需求。干糧易于存儲(chǔ),喂料方便,是絕大多數(shù)貓主人喂養(yǎng)的第一選擇。但由于干糧水分含量較低,灰分含量高,加之很多寵物貓飲水較少,因此,長(zhǎng)期用干糧喂貓容易引起寵物貓泌尿系統(tǒng)相關(guān)的疾病。干糧中又有天然糧和商品糧之分,天然糧是指采用肉類谷類等天然食材制作而成的貓糧,不含食品添加劑、人工合成香料等成分;而商品糧,則主要是以肉粉、魚粉等商業(yè)副產(chǎn)品為原料進(jìn)行加工生產(chǎn),并為了提高適口性,常添加誘食劑、香味劑等人工合成原料。天然糧的價(jià)格要比商品糧貴很多,有些貓主人為了自己寵物貓的健康,往往傾向于購(gòu)買天然糧;但天然糧也有因原材料品質(zhì)問(wèn)題出現(xiàn)事故的,而品質(zhì)合格的商品糧有時(shí)反而會(huì)比天然糧更為安全。
1.2 濕 糧貓主糧中的濕糧,主要是通過(guò)肉類產(chǎn)品直接調(diào)制的,富含水分和營(yíng)養(yǎng),口感接近新鮮食物,所以適口性很好,貓咪都很愛(ài)吃。濕糧中最主要的產(chǎn)品是貓罐頭,但貓罐頭中又有主食罐頭和零食罐頭的區(qū)別。主食罐頭打開后呈現(xiàn)泥狀,是將肉類產(chǎn)品與其他養(yǎng)分、維生素充分混合而成的營(yíng)養(yǎng)全面、熱量充足的濕糧,能夠完全替代干糧飼喂寵物貓。主食罐頭在保證營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí),口感相對(duì)干糧更好一些,由于水分含量較高,寵物貓不容易患泌尿系統(tǒng)疾??;而零食罐頭與主食罐頭不同,打開后可見(jiàn)豐富的肉塊、肉絲或是肉粒,而且水分含量往往更高。零食罐頭雖然肉類含量豐富,但缺乏寵物貓生長(zhǎng)所必需的一些維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分,因此不能完全替代干糧使用。而且零食罐頭由于肉類含量較高,有些還會(huì)額外添加誘食劑,對(duì)寵物貓的適口性很好。經(jīng)常性飼喂零食罐頭,容易引起寵物貓的“挑食”現(xiàn)象,使其干糧的采食量降低。
2.1 貓糧獲取途徑通過(guò)線下的調(diào)研發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)養(yǎng)貓的主人,都是通過(guò)線上的渠道采購(gòu)貓糧,只有很少人會(huì)選擇在寵物店或?qū)櫸镝t(yī)院購(gòu)買貓糧。這些在寵物店或?qū)櫸镝t(yī)院購(gòu)買貓糧的主人,一般是因?yàn)閷櫸镓埦褪窃诘昀镔?gòu)買、和店里的老板員工是朋友、曾在寵物醫(yī)院就診過(guò)等情況。而通過(guò)我們的走訪也發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上基本沒(méi)有專門賣寵物飼料的商店,大部分都是寵物店(賣寵物)、寵物醫(yī)院、大型超市賣場(chǎng)等兼售著部分品牌的貓糧,可選擇的種類和品牌都比較少。
2.2 貓糧品牌銷量狀況通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買貓糧是絕大多數(shù)貓主人的選擇,這也離不開我國(guó)發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)和便捷的快遞流通渠道。除了傳統(tǒng)的淘寶、京東這類綜合性電商,還有波奇網(wǎng)、E 寵網(wǎng)等專業(yè)性的寵物用品網(wǎng)站可供選擇。我們主要調(diào)研了京東、淘寶這類綜合性電商,發(fā)現(xiàn)京東上按銷量排序的貓糧主要是一些大的品牌,如渴望、素力高、愛(ài)肯拿、皇家、百利、偉嘉等品牌;而淘寶上按銷量排序的貓糧,多是一些小品牌、價(jià)格便宜的貓糧。這可能也反映出不同人群購(gòu)買渠道的差異。貓糧的消費(fèi)主要分為進(jìn)口貓糧品牌和國(guó)產(chǎn)貓糧品牌,根據(jù)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)口貓糧品牌消費(fèi)的前三位分別是渴望、GO 和愛(ài)肯拿,國(guó)產(chǎn)貓糧品牌消費(fèi)的前三位分別是皇家、麥富迪和冠能,其中國(guó)產(chǎn)貓糧中,皇家一枝獨(dú)秀,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)第二名的麥富迪。
2.3 貓糧的認(rèn)可狀況而我們的調(diào)查訪談發(fā)現(xiàn),大部分貓主人對(duì)進(jìn)口貓糧的認(rèn)可度要高于國(guó)產(chǎn)貓糧,但進(jìn)口貓糧的平均價(jià)格要比國(guó)產(chǎn)貓糧貴40~60 元/kg,所以很多時(shí)候,還是貓糧的價(jià)格決定了購(gòu)買意愿。寵物醫(yī)院或是寵物店的經(jīng)營(yíng)者觀點(diǎn)有所不同,他們一般認(rèn)為國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口貓糧并無(wú)好壞之分,關(guān)鍵是要看營(yíng)養(yǎng)配方和原料組成,而且國(guó)產(chǎn)貓糧的性價(jià)比更高。因此,寵物醫(yī)院或?qū)櫸锏昀锸圪u的貓糧,以國(guó)產(chǎn)貓糧品牌為主,而且是具有一定知名度的國(guó)產(chǎn)品牌,如皇家、冠能、麥富迪等。
貓雖然很早就經(jīng)人類馴養(yǎng),但仍屬于完全的肉食動(dòng)物。因此,貓糧的營(yíng)養(yǎng)配方和原料組成與狗糧也有很大的不同,一般主要是以動(dòng)物性食品原料為主,這也是為什么貓糧相對(duì)狗糧來(lái)說(shuō)價(jià)格偏高的原因?,F(xiàn)在的貓主人,一般在養(yǎng)貓之前都會(huì)做很多準(zhǔn)備工作,比如去百度、知乎搜索養(yǎng)貓的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),去豆瓣加入養(yǎng)貓寵物小組,關(guān)注養(yǎng)貓的一些公眾號(hào)等。因此,相比于完全根據(jù)品牌、價(jià)格來(lái)決定是否購(gòu)買貓糧,現(xiàn)在的貓糧消費(fèi)又出現(xiàn)了一些新的趨勢(shì)。
3.1 注重營(yíng)養(yǎng)及配料組成很多貓主人購(gòu)買貓糧前,首先會(huì)確認(rèn)貓糧的配方,例如,是不是純?nèi)饨M成、蛋白質(zhì)比例夠不夠、鈣磷比例是否合適等,相比于盲目地相信品牌或是價(jià)格,這些貓主人認(rèn)為實(shí)實(shí)在在的原料組成,才是一款貓糧好壞的關(guān)鍵,會(huì)更多的以貓糧的配方組成來(lái)決定是否購(gòu)買一款貓糧。貓糧的適口性。除了原料組成及價(jià)格以外,貓糧的適口性也是決定是否購(gòu)買的關(guān)鍵。有些貓糧的成分很好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是貓會(huì)不耐受,出現(xiàn)腹瀉、拉稀、采食量下降等不良癥狀。其實(shí)貓的品種很多,彼此之間的差異也很大;而同一品種之間,也會(huì)因?yàn)閭€(gè)體的差異,對(duì)貓糧出現(xiàn)不同的反應(yīng)。這也是為什么很多貓糧品牌開始細(xì)化市場(chǎng),推出按品種劃分的貓糧、按生長(zhǎng)階段劃分的貓糧、按功能劃分的貓糧(美毛、減重等)、按治療目的劃分的貓糧(處方貓糧)等,以便更好地適應(yīng)寵物貓的需求。
3.2 貓糧的口碑有些貓主人精力有限,沒(méi)辦法去詳細(xì)了解貓糧的營(yíng)養(yǎng)配比、原料組成、適口性等情況,而根據(jù)貓糧的口碑決定購(gòu)買意愿就是比較省心省力的做法。鑒于“貓經(jīng)濟(jì)”、“貓文化”、“云吸貓”等在互聯(lián)網(wǎng)中具有一定的熱度,很多貓主人也樂(lè)于去分享自己使用過(guò)的貓糧的情況,一些自媒體公眾號(hào)也會(huì)對(duì)市場(chǎng)上的貓糧進(jìn)行對(duì)比分析實(shí)驗(yàn),并給出相關(guān)的選購(gòu)建議。這些綜合性的信息,一起構(gòu)成了一款貓糧口碑的好壞。比如,GO 是一款有名的進(jìn)口貓糧,消費(fèi)量是進(jìn)口貓糧的第二位,但去年下半年卻被爆出因質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致許多寵物貓死亡,至今仍未有已公布的調(diào)查結(jié)果。這些比較惡劣的事件會(huì)對(duì)貓糧的口碑造成很大的影響,并直接降低其后續(xù)的購(gòu)買意愿。但需要注意的是,由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,也會(huì)有貓糧品牌私底下相互抹黑,影響其競(jìng)品的形象,從而提高自家貓糧的口碑;而一些評(píng)測(cè)的自媒體公眾號(hào)等,雖然看上去是第三方的公證檢測(cè),但也可能是受某一品牌的資助,進(jìn)行暗中的品牌推廣營(yíng)銷,因此其選購(gòu)建議也不能完全相信。
近幾年來(lái),隨著寵物經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,養(yǎng)貓儼然成為了一種潮流。而在養(yǎng)貓的過(guò)程中,選擇何種貓糧,則是各位貓主人格外關(guān)心的問(wèn)題。通過(guò)我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn),進(jìn)口貓糧的光環(huán)逐漸消失,越來(lái)越多的貓主人開始關(guān)心貓糧的營(yíng)養(yǎng)及配料組成、貓糧的適口性、貓糧的口碑等特點(diǎn),選購(gòu)貓糧時(shí)會(huì)更加專業(yè)和理性。因此,在這個(gè)發(fā)展階段,是國(guó)產(chǎn)貓糧崛起的好時(shí)機(jī),只要是配方好、品質(zhì)佳、適口性良好的貓糧,通過(guò)用戶口碑的發(fā)酵,都會(huì)在貓糧市場(chǎng)中爭(zhēng)得一席之地。但需要格外注意的是,一旦貓糧品牌有惡性事件發(fā)生,其口碑的覆滅也是在一瞬之間。因此,廠商在發(fā)展貓糧的過(guò)程中,一定要控制好質(zhì)量底線,不要留下安全隱患。