新會陳皮至今已有900多年的歷史,“百年陳皮,千年人參?!薄耙粌申惼ひ粌山??!边@兩句足見陳皮有著非常高的藥用價值和保健功效。那你們知道怎么挑選嗎?打個廣告,想入手其他好物的小可愛記得加師姐微信(微信號:yhkd0808)哦,同步更新福利群和朋友圈哈。
陳皮,與老姜、禾桿草共稱為“廣東三寶”。陳皮,則是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。近幾年,新會陳皮的熱度越來越大,拍賣價格更是屢創(chuàng)新高。在2019年的一場新會陳皮拍賣現(xiàn)場,一款陳化了57年,重166.9g的新會老陳皮,以50萬元的天價成交,相當(dāng)于1斤150萬元!
新會陳皮不減的熱度和價格,證明其稀有程度得到市場認(rèn)可,而年份越久、陳化越好的陳皮更是供不應(yīng)求?!安匦缕ぃ防掀ぁ?,是很多老茶客的藏、品標(biāo)準(zhǔn)。陳放多年的老陳皮價格頗高,非普通人能買得起,于是“懂皮”的老茶客,常選擇五年以上陳化,并且后期轉(zhuǎn)化穩(wěn)定的新會陳皮進(jìn)行珍藏。
陳皮是一種天然的藥食同源保健品,其質(zhì)地稍硬而脆,氣香、味辛、苦,很多人都愛用陳皮泡水喝,不僅有橘子的清香,還具有很大的藥效哦。
隨著中藥藥理學(xué)研究的深入,臨床上逐漸對陳皮的藥理作用有了更深入的了解。現(xiàn)代藥理研究顯示,陳皮中含有中藥化學(xué)成分,包括維生素H、維生素C、川皮酮、黃酮類化合物、揮發(fā)油等。
其中所含有的黃酮類物質(zhì)可發(fā)揮一定的抗癌功效,能夠有效地預(yù)防乳腺癌,且可起到抑制肺癌、腎癌等效果,并可起到多種化療藥物的特殊功效。而揮發(fā)油則具有祛痰平喘、擴(kuò)張支氣管的功效,可以刺激胃腸道平滑肌,有利于促進(jìn)消化液分泌,從而達(dá)到排除腸道積氣、增強(qiáng)食欲的效果。而且揮發(fā)油、甲基橙皮甙還具有擴(kuò)張血管的功效,有利于促使冠脈流量增加,從而起到降血壓、減緩心率的效果。橙皮甙還具有降低膽固醇的效果,能有效地對患者胃腸功能進(jìn)行調(diào)節(jié)。
食用陳皮也很方便,含服、泡水、搭配其他食材煮湯喝都可以,防暈車、治咳嗽、消積食這些都不在話下。
當(dāng)然,陳皮良好的功效,關(guān)鍵在于藥材的貨真價實(shí),這次師姐帶來的就是真正的新會陳皮。陳皮陳化越久,價值就會越高,目前比較受歡迎的是八年陳皮,與三年陳皮相比,八年陳皮的外皮顏色更暗更深,呈深棕色,內(nèi)瓤呈淺棕色,陳香味也更濃郁哦。
一袋是250g,有單片皮和整片皮可選,5~20年陳化不同規(guī)格都有,師姐建議買8年以上的陳皮比較值哦。