國外新農(nóng)人助力鄉(xiāng)村振興路徑研究
——以韓國奉農(nóng)園為例析

鄒毓瑩，金光春

（青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 山東，青島 266109）

1 韓國新農(nóng)人助力鄉(xiāng)村振興現(xiàn)狀

韓國慶尚南道居昌郡的奉農(nóng)園株式會社（簡稱奉農(nóng)園），是由柳志奉夫婦一手創(chuàng)建的。奉農(nóng)園堅持綠色環(huán)保種植，積極開發(fā)多樣化草莓衍生產(chǎn)品，開拓多元化草莓市場，成為韓國現(xiàn)代草莓市場的佼佼者。2012年，奉農(nóng)園成為韓國第一批獲得農(nóng)業(yè)現(xiàn)場實習(xí)耕讀教育的示范基地。通過開展OMO融合教育，帶動數(shù)千名農(nóng)村貧困戶走向共同富裕。截至2021年，奉農(nóng)園經(jīng)營著草莓大棚27棟，每年生產(chǎn)草莓約100t，草莓體驗場游客人數(shù)達(dá)6000余人/年，在奉農(nóng)園接受OMO融合教育的農(nóng)民約3000人，而且開設(shè)草莓博物館、耕讀教育培訓(xùn)室、“Local Food”直銷店、草莓體驗場、戶外露營基地等多個營銷項目，年銷售額達(dá)到了6億韓元左右。

2 韓國新農(nóng)人助力鄉(xiāng)村振興路徑分析

2.1 積極提高自身素養(yǎng)，打造專業(yè)新農(nóng)人

奉農(nóng)園法人代表柳志奉作為一名新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體企業(yè)家，早在1997年，敏銳地發(fā)現(xiàn)韓國草莓市場商機，果斷打破“子承父業(yè)”的傳統(tǒng)理念，將父親的蘋果園改造成草莓大棚，有效地將農(nóng)產(chǎn)品收益時效由5年縮短至了6～8個月。起初，將適合種植蘋果的果園種起草莓來并不順利，在經(jīng)歷了冰雹、臺風(fēng)等自然災(zāi)害后，柳志奉代表憑著一腔熱情，積極學(xué)習(xí)草莓種植新技術(shù)和新方法，于2009年在居昌郡最早引進(jìn)溫室草莓高架基質(zhì)栽培技術(shù)，迎來了自己的“莓”好事業(yè)。2010年奉農(nóng)園成為韓國最早經(jīng)營的草莓體驗農(nóng)場，還建起了草莓加工廠；2012年被韓國政府指定為“明星農(nóng)場”；2013年柳志奉創(chuàng)辦的農(nóng)業(yè)企業(yè)法人奉農(nóng)園株式會社成為韓國第一批“6次產(chǎn)業(yè)化”優(yōu)秀案例，被韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部收錄于冊。在解鎖“莓”好事業(yè)、成為一名優(yōu)秀的農(nóng)民企業(yè)家的道路上，柳代表為了成為一名真正有知識、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新農(nóng)人，進(jìn)一步發(fā)展和壯大奉農(nóng)園，通過參加培訓(xùn)、自主學(xué)習(xí)、參觀考察等方式，努力提高自身草莓種植專業(yè)理論知識及實踐能力和農(nóng)場管理水平。在從事草莓種植的23年間，柳代表參加各種草莓教育項目多達(dá)20余個，合起來超過5000個小時，先后取得韓國有機農(nóng)業(yè)顧問資格證、有機農(nóng)產(chǎn)品流通管理師、農(nóng)漁村體驗指導(dǎo)師、有機農(nóng)業(yè)現(xiàn)場顧問及現(xiàn)場專家等資格，更是遠(yuǎn)赴新西蘭進(jìn)行先進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)場教育研修。憑著對草莓事業(yè)的專注與勤奮努力，本人獲得了韓國農(nóng)村振興廳頒發(fā)的“最高農(nóng)業(yè)技術(shù)名人（2013）”、農(nóng)協(xié)中央會頒發(fā)的“新農(nóng)人獎（2013年）”以及“韓國總統(tǒng)獎（2015）”等韓國重量級榮譽稱號，也是目前韓國唯一獲得三項大滿貫的人。2018年，韓國慶尚南道居昌郡授予柳志奉代表“6次產(chǎn)業(yè)”認(rèn)證企業(yè)家；2021年，柳志奉代表被任命為韓國農(nóng)業(yè)技術(shù)名人會會長。

2.2 自建品牌網(wǎng)站，培育忠實客戶

網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)達(dá)，豐富了經(jīng)營模式，為企業(yè)營銷提供了新的方法與途徑。柳代表通過自建網(wǎng)站，為農(nóng)園提高知名度、吸引固定客源、有效促進(jìn)銷售提供了極大地便利，成為傳播農(nóng)園文化，與投資者、供貨商、經(jīng)銷商、消費者溝通互動的高效平臺。

柳代表深知顧客是農(nóng)園的最大財富，忠誠的回頭客更是農(nóng)園實現(xiàn)利潤的固定來源。如何獲得顧客認(rèn)知、培養(yǎng)回頭客忠誠度、追求農(nóng)園價值最大化是奉農(nóng)園一直思索并付諸實踐的問題。奉農(nóng)園網(wǎng)站秉承“吃的安心、玩的開心、學(xué)的放心”理念，將網(wǎng)站分為奉農(nóng)園介紹、奉農(nóng)園佳話、草莓體驗與教育、交流以及周邊景區(qū)等版塊。網(wǎng)站首頁位置還標(biāo)有柳志奉代表的個人聯(lián)系方式，對草莓事業(yè)感興趣人士隨時方便咨詢與交流。

一是在農(nóng)園介紹版塊，不僅向顧客展示了奉農(nóng)園有關(guān)草莓種植、教育培訓(xùn)、草莓體驗項目和現(xiàn)場指導(dǎo)等照片，還陳列了柳代表夫婦各種業(yè)務(wù)實力證書及從業(yè)資格證書。通過介紹農(nóng)園發(fā)展歷史和柳志奉代表的成功之路，利用高含金量的“名人效應(yīng)”，讓顧客了解到奉農(nóng)園創(chuàng)建者的出色草莓栽培技術(shù)和能力，營造農(nóng)園質(zhì)量名牌，取得消費者對草莓品牌系列的信賴。

二是在奉農(nóng)園佳話版塊，奉農(nóng)園始終把“真情溝通、情感交流”的理念作為與顧客溝通的重要橋梁，采用“博客分享+日記互動”的方式，向網(wǎng)站訪客展示奉農(nóng)園參與的各類社會活動及相關(guān)報道。通過上傳韓國主流媒體的正面報道以及重要農(nóng)林政府部門的表彰，進(jìn)一步樹立了奉農(nóng)園良好的社會形象。特別是通過分享家族成員的真實照片、視頻短片以及日常生活，與訪客們之間建立互動，巧妙利用“感情”文化，與顧客之間拉近距離，為顧客帶來與品牌共成長的感官體驗；與此同時，又通過務(wù)農(nóng)照片和日記，向網(wǎng)站會員傳達(dá)農(nóng)場知識、草莓栽培與商品管理方法，與會員們建立了信任，提高了顧客對品牌的忠誠度。

三是在草莓體驗與教育板塊，詳細(xì)介紹草莓體驗項目、預(yù)約須知以及費用等具體內(nèi)容?？蛻艨梢园凑諅€人或是團體在網(wǎng)站直接進(jìn)行預(yù)約，與奉農(nóng)園直接進(jìn)行交易，可享受不同的優(yōu)惠。并且，客戶通過奉農(nóng)園網(wǎng)站詳細(xì)的圖文介紹，能夠快速有效地獲得項目的相關(guān)信息。

四是在交流版塊，分為客戶留言區(qū)和客戶反饋區(qū)。奉農(nóng)園通過網(wǎng)上會員制和網(wǎng)上俱樂部，與客戶建立了溝通橋梁，使網(wǎng)站擁有一批忠誠的固定客戶。網(wǎng)站的日常管理主要由柳代表的夫人負(fù)責(zé)，她每天都認(rèn)真回復(fù)每位會員及訪客的留言，提高了會員們的參與度，通過忠誠客戶的口碑傳播，吸引更多的潛在客戶，刺激品牌產(chǎn)品消費。

五是在周邊風(fēng)景版塊，客戶在點擊該版塊時，會自動跳轉(zhuǎn)韓國慶尚南道居昌郡文化旅游官網(wǎng)，為奉農(nóng)園的客戶提供更加詳盡的周邊旅游信息，對宣傳當(dāng)?shù)厝宋牡乩砦幕?，推動?dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展也起到了一定的促進(jìn)作用（詳見圖1）。

2.3 構(gòu)建“專屬”O(jiān)2O2O，線上線下聯(lián)動營銷

O2O2O即Online to Offline to Online，意為通過在線推廣的形式，引導(dǎo)顧客到線下體驗店進(jìn)行體驗，之后再通過電子商城進(jìn)行在線銷售。奉農(nóng)園積極利用線上線下聯(lián)動營銷模式，構(gòu)建了“專屬”的O2O2O盈利閉合環(huán)。

2.3.1 組建線上會員群，培育推廣“先鋒軍”奉農(nóng)園網(wǎng)站實行會員制，凡加入會員者即可享受奉農(nóng)園草莓采摘、產(chǎn)品購買、體驗項目及教育項目的優(yōu)惠政策。柳代表的夫人作為奉農(nóng)園“教育+體驗+宣傳+溝通”的負(fù)責(zé)人，通過創(chuàng)建網(wǎng)上會員社群，與顧客進(jìn)行更直接有效地交流和互動。為了推動準(zhǔn)會員對自家品牌的口碑營銷，獲取最大營銷效益，柳代表夫人定期在官網(wǎng)和會員群里用漫畫、高清圖片、視頻、以及直播等多種方式，展示奉農(nóng)園的成長過程，塑造奉農(nóng)園特色化草莓產(chǎn)品品牌形象，促進(jìn)消費者對產(chǎn)品的“情感依賴”。與此同時，還定期針對基礎(chǔ)會員群和VIP的會員群策劃各種獨特又有趣的線上活動，宣傳奉農(nóng)園的企業(yè)文化，帶動消費者主動在線消費產(chǎn)品，達(dá)到擴大會員規(guī)模，實現(xiàn)“價值創(chuàng)造”。

2.3.2 開展線下體驗場，“眼見為實”促銷量在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代，產(chǎn)品購買形式也多種多樣，線上購買方便快捷，但也有“貨不真、價不實”的情況，在線購買滿意度低的顧客必會為企業(yè)的銷售帶來負(fù)面影響。而奉農(nóng)園2010年時在韓國率先打造了草莓體驗農(nóng)場，打造“線上+線下”消費鏈，當(dāng)忠實線上會員達(dá)到一定數(shù)量后，將草莓生產(chǎn)種植、采摘與包裝等流程全部透明化，使每位前來體驗的顧客都可以直觀、形象地了解到奉農(nóng)園系列草莓產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，使顧客親眼目睹到產(chǎn)品是如何從“田頭”到了“飯桌”。與此同時，奉農(nóng)園還建設(shè)了草莓博物館，通過向游客科普草莓知識，進(jìn)一步從健康、營養(yǎng)角度深化顧客對草莓產(chǎn)品的喜愛。除此之外，奉農(nóng)園經(jīng)營顧客在現(xiàn)場親手制作有機草莓醬、巧克力草莓、草莓三明治、純手工草莓香皂等互動體驗項目，豐富游客的感官體驗。體驗結(jié)束之后，顧客可以到“Local Food”直銷店采購商品，為奉農(nóng)園帶來了可觀的收益。如此“眼觀生產(chǎn)+耳聽介紹+手感體驗”的一條龍服務(wù)，有效地強化了消費者對奉農(nóng)園產(chǎn)品的忠誠度，成功形成了奉農(nóng)園系列產(chǎn)品“線上—線下—線上”的盈利閉合環(huán)。

2.3.3 開發(fā)奉農(nóng)園購物中心,實現(xiàn)在線交易經(jīng)過線上品牌宣傳拉攏客戶源，線下產(chǎn)品體驗提高客戶忠誠度的基礎(chǔ)上，奉農(nóng)園在自建網(wǎng)站中開設(shè)了奉農(nóng)園購物中心，完成了與客戶的直接在線交易。另外，柳代表還在奉農(nóng)園的基礎(chǔ)上創(chuàng)建了Bong-Farm Food公司，專門生產(chǎn)由奉農(nóng)園草莓加工而成的有機草莓醬、有機草莓零食等產(chǎn)品，實現(xiàn)了產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營。奉農(nóng)園通過將用戶的體驗、網(wǎng)絡(luò)訂單平臺與供應(yīng)鏈的統(tǒng)一，實現(xiàn)了交易的全時性，最終打造了專屬的O2O2O營銷模式（詳見圖2）。

2.4 推行OMO融合教育，先富帶動后富

OMO（Online-Merge-Offline）模式最初指的是線上和線下的深度融合。在教育培訓(xùn)行業(yè)中，OMO教學(xué)模式是指通過信息技術(shù)等手段將教學(xué)貫穿于線上和線下兩種渠道，學(xué)習(xí)場景多元化，將各類型的教學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)行融合，實現(xiàn)交互式的多維度無縫式學(xué)習(xí)。

奉農(nóng)園2012年被韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部指定為農(nóng)業(yè)現(xiàn)場實習(xí)教育基地，并投資建設(shè)了60多畝的教育培訓(xùn)基地，柳代表便以現(xiàn)場教授的身份，利用先進(jìn)的OMO教學(xué)模式，對農(nóng)業(yè)高中生、農(nóng)業(yè)大學(xué)生、新農(nóng)民、歸農(nóng)者等學(xué)員講授，打造“全通道的閉環(huán)培訓(xùn)服務(wù)”，開展農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)，為國家和社會培育準(zhǔn)農(nóng)民。

2.4.1 線上智慧學(xué)習(xí)，營造溝通空間隨著互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的發(fā)展以及5G通訊技術(shù)的運用，為信息技術(shù)和教育教學(xué)的融合提供了有利條件。奉農(nóng)園積極順應(yīng)時代發(fā)展，為方便不同時間段不同地域的學(xué)員能夠同樣接受教育，有效利用各種線上平臺與直播軟件為學(xué)員提供豐富的學(xué)習(xí)資源和靈活的學(xué)習(xí)方式，實現(xiàn)導(dǎo)師和學(xué)員間的雙向可視化教育引導(dǎo)。在學(xué)員的線上培訓(xùn)過程中，柳代表注重營造在線學(xué)習(xí)氛圍，合理利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源多樣化的特點，不定時的在線分享草莓種植系列視頻和知識鏈接、草莓行業(yè)動態(tài)及草莓加工產(chǎn)品的新技術(shù)和新工藝等內(nèi)容。學(xué)員們也積極在線上交流群內(nèi)上傳各自草莓事業(yè)的照片和文章，就疑難問題實時向柳代表詢問并學(xué)習(xí)技術(shù)。針對學(xué)員的提問，柳代表都會在線上給出針對性的建議和解決方案，持續(xù)給與技術(shù)指導(dǎo)，使學(xué)員們能夠及時進(jìn)行技術(shù)革新。與此同時，組建了多個在線交流群，利用網(wǎng)絡(luò)實時與學(xué)員們相互共享農(nóng)事動向，共同購買所需生產(chǎn)資料。還通過在線網(wǎng)絡(luò)實時了解學(xué)員的思想動態(tài)、種植情況，及時給與學(xué)員生活上的關(guān)懷和創(chuàng)業(yè)上的鼓勵與幫助，將線上學(xué)習(xí)空間打造成有溫度的溝通云空間。

2.4.2 線下名師課堂，實現(xiàn)遞進(jìn)式提高柳代表本身是韓國草莓生產(chǎn)領(lǐng)域的專家，不僅專業(yè)水準(zhǔn)高，而且草莓種植產(chǎn)銷的“實戰(zhàn)”經(jīng)驗豐富，能夠為準(zhǔn)農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)的教育培訓(xùn)內(nèi)容。線下名師課堂主要涉及草莓栽培技術(shù)、加工、流通和銷售等內(nèi)容，包括如何進(jìn)行多種線上(On-Line)宣傳、如何利用草莓的副產(chǎn)品開發(fā)多種加工項目等。柳代表注重因材施教，善于將集中教育與個別指導(dǎo)相結(jié)合，以身示范，從思想上鼓勵引導(dǎo)青年學(xué)生、年青農(nóng)民積極投身農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展做貢獻(xiàn)。

奉農(nóng)園的線下課程分為基礎(chǔ)班、深化班和高級班。其中，基礎(chǔ)班每期13名學(xué)生，總教育培訓(xùn)34次，共計269h；深化班每期10名學(xué)生，總教育培訓(xùn)12次，共計96h；高級班每期11名學(xué)生，總教育培訓(xùn)18次，共計144h。截至目前，奉農(nóng)園已經(jīng)舉辦了各類相關(guān)教育培訓(xùn)9期。

通過線下面對面授課，學(xué)員們可以直接觀察柳代表的示范與指導(dǎo)，精準(zhǔn)地掌握草莓種植的關(guān)鍵技術(shù)要點。對學(xué)員操作不規(guī)范的重點部分，柳代表更是詳細(xì)分解講授，使學(xué)員們能夠準(zhǔn)確把握相關(guān)技術(shù)要點。柳代表與學(xué)員的課堂互動促進(jìn)了名人與弟子間的情感交流，形成了融洽的師徒關(guān)系。另外，在附近種植草莓的學(xué)員們也可以隨時到奉農(nóng)園咨詢難點疑點問題。

2.4.3 OMO交叉融合，共赴致富路奉農(nóng)園通過實施“集中+分散”、“同步+異步”的OMO多元網(wǎng)絡(luò)交叉融合教育方式，使接受奉農(nóng)園教育培訓(xùn)的農(nóng)民收入得到了實質(zhì)性的增長。調(diào)查顯示，接受OMO教育培訓(xùn)的學(xué)員普遍耕作面積擴大，銷售大幅增加，其中1/3以上的學(xué)員在接受教育培訓(xùn)后，銷售額增加了3倍以上；而在同一面積種植草莓的樸某則一年銷售額從4500萬韓元增加到1億5000萬韓元，增加了4倍左右。這在增加貧困戶收入，推動草莓事業(yè)發(fā)展，無形之中也擴大了奉農(nóng)園的影響力，起到了宣傳推廣作用。通過實施OMO無縫式教育培訓(xùn)體驗，奉農(nóng)園真正落實了先富帶動后富，實現(xiàn)了共同富裕。

3 結(jié)語

鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵在于人才振興。作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興實施的基礎(chǔ)，新農(nóng)人的培育至關(guān)重要。他們不僅僅是農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的主體，更是美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)者，是鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的踐行者。韓國新農(nóng)人通過自覺提高自身的文化水平，主動掌握先進(jìn)的生產(chǎn)與管理經(jīng)驗，成長為兼?zhèn)漭^強經(jīng)營管理能力及市場掌控能力的農(nóng)民佼佼者，為推動韓國鄉(xiāng)村振興，帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮了重要的作用。因此，我國農(nóng)民應(yīng)積極向韓國新農(nóng)人學(xué)習(xí)，主動成為具有較強創(chuàng)新思維和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、較高文化素養(yǎng)和經(jīng)營管理能力的新型農(nóng)民人才，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的力量。