湯伊心

（海南師范大學(xué) 外國語學(xué)院，海南 ?？?571158）

當(dāng)前是一個(gè)教育創(chuàng)新時(shí)代，高校日語教學(xué)實(shí)踐發(fā)展要與時(shí)俱進(jìn)，跟上時(shí)代前進(jìn)的腳步。高校日語教師要及時(shí)轉(zhuǎn)變自身的教學(xué)理念，敢于打破傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)法的弊端，不再一味按照課程教材單方面向?qū)W生講解傳授日語知識(shí)，忽視了學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)工作。高校日語教師要合理引進(jìn)多元文化資源，將中日兩國茶文化教育資源與日語實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合在一起，豐富課堂實(shí)踐教學(xué)資源的同時(shí)，還可以激發(fā)學(xué)生的日語學(xué)習(xí)興趣，開拓學(xué)生學(xué)習(xí)視野，促進(jìn)他們?nèi)照Z學(xué)習(xí)能力和綜合素養(yǎng)的全面提升。

1 中國茶文化及其特色

中國茶文化擁有著極為悠久的歷史，據(jù)說從神農(nóng)時(shí)代就已經(jīng)出現(xiàn)，至今已經(jīng)有4700多年。中國茶文化所涵蓋具體內(nèi)容有茶道、茶禮、茶具、茶藝、茶精神以及茶書畫等，其在漫長的發(fā)展歷史進(jìn)程中形成了獨(dú)特的文化特色，同時(shí)也能夠充分發(fā)映出中華民族的先進(jìn)文明和禮儀。中國茶文化有著一套完整的文化體系，能夠體現(xiàn)出傳統(tǒng)儒釋道等各家思想文化精髓，同時(shí)也將人們?nèi)粘＝煌械亩Y儀、道德以及情操表現(xiàn)有機(jī)結(jié)合在一起，是中國文化體系中的一朵“奇葩”。

與其他中國傳統(tǒng)文化相比較，茶文化的鮮明特色主要體現(xiàn)在以下兩點(diǎn)內(nèi)容：一是物質(zhì)文化與精神文化的巧妙結(jié)合。中國茶文化并不是一種簡單的物質(zhì)文化，同時(shí)也是一種高尚精神文化，其是以物質(zhì)為媒介達(dá)到傳遞精神的目的。在古代文人雅士都會(huì)熱衷于在制茶、飲茶、品茶過程中進(jìn)行個(gè)人修身養(yǎng)性，從中求取到能夠滿足內(nèi)心的平靜；二是社會(huì)產(chǎn)物與科學(xué)的巧妙結(jié)合。在我國古代兩晉南北朝時(shí)期，人們會(huì)通過利茶文化去對(duì)抗奢靡之風(fēng)，樹立良好社會(huì)風(fēng)氣。當(dāng)時(shí)間來到宋朝時(shí)期，茶文化開始在市民階層盛行，茶文化能夠充分反映出當(dāng)時(shí)社會(huì)背景下的市民精神。中國茶文化在漫長歷史發(fā)展進(jìn)程中，不只是一種簡單的“翻古董”，而是在不斷的推陳出新，無論是制造工藝技術(shù)，還是制茶飲茶道具上都在不斷創(chuàng)新完善，這也為這門學(xué)科不斷發(fā)展打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

2 中日茶文化的互通性

茶文化起源于中國，在唐朝時(shí)期日本僧人最澄留學(xué)中國，在歸國之時(shí)將中國茶種帶回到日本，而后日本僧人榮西在中國鉆研學(xué)習(xí)了茶藝文化，并創(chuàng)作編寫了《吃茶養(yǎng)生記》一書，被日本人贊譽(yù)為“茶祖”。中日茶文化的互通性主要體現(xiàn)在以下三方面內(nèi)容：一是重視茶的禮節(jié)。在中日茶文化體系中都有著自身獨(dú)特的茶禮茶俗內(nèi)容。比如，在中國茶文化中，每當(dāng)客人來訪之際，主人都會(huì)選擇泡茶進(jìn)行招待，以此來表達(dá)出主人家的好客禮儀之情。在我國四大名著之一《紅樓夢》中就描述了大量有關(guān)茶禮文化的內(nèi)容，一定程度推動(dòng)了我國古代飲茶風(fēng)俗文化的傳播發(fā)揚(yáng)工作。而在日本茶道禮儀文化中，主人家都會(huì)精心準(zhǔn)備好茶葉、茶具進(jìn)行招待客人，在茶道各個(gè)環(huán)節(jié)中會(huì)以推門、跪坐以及寒暄等內(nèi)容充分展現(xiàn)出主人家的待客之道；二是賦予茶文化獨(dú)特文化精神。無論是中國茶文化，還是日本茶文化都有著自身的獨(dú)特文化精神。比如，在中國茶文化中被廣泛賦予了大量優(yōu)秀的民族精神，能夠充分展現(xiàn)出中華民族的獨(dú)特精神靈魂。在中國茶人心里，茶是自然萬物之一，而人也是自然萬物之一，兩者之間是相互平等，這也體現(xiàn)了古代道家“天人合一”自然精神，為中國茶道樹立了核心靈魂。而日本茶道同樣有著極為豐富的文化精神內(nèi)涵，其精髓體現(xiàn)在“和敬清寂”，“和”代表著和諧愉悅，“敬”代表著在“真如”面前所有人都是平等的，“清”代表著清潔整齊，是一種對(duì)人類靈魂的洗滌，“寂”代表著茶道追求過程中的最高境界；三是茶文化豐富內(nèi)涵。在中日茶文化發(fā)展體系中，都有著豐富的文化內(nèi)涵，將自身民族審美文化融入到茶文化建設(shè)中。在中國傳統(tǒng)文化審美意識(shí)體系中，有著追求自然平和、淡泊名利的審美情緒，而這些也體現(xiàn)在傳統(tǒng)茶文化中，是古代文人雅士所共同追求的。而日本茶道就是審美宗教，能夠有效彰顯出日本民族的觀點(diǎn)，展現(xiàn)出日本傳統(tǒng)審美文化的古樸與清寂魅力，同時(shí)也與中國傳統(tǒng)文化中的審美價(jià)值有著重合之處。

3 高校日語教學(xué)中融入茶文化實(shí)踐

3.1 以茶文化培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際

日本語言文化的發(fā)展形成與我國文化之間存在著密不可分的聯(lián)系，高校日語教師要善于找尋中日兩國文化之間的共同點(diǎn)，將日語與漢語文化學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合在一起，充分激發(fā)學(xué)生日語學(xué)習(xí)興趣和熱情，保障課堂實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。首先，日語教師在日常教學(xué)工作中，要深入研究學(xué)習(xí)了解中日兩國文化交流中存在的主要問題，從不同文化層面開展豐富有趣的日語教學(xué)活動(dòng)，確保能夠滿足學(xué)生的不同學(xué)習(xí)需求，培養(yǎng)學(xué)生良好的跨文化學(xué)習(xí)交際能力。高校日語教師可以根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容與中華民族傳統(tǒng)文化之間的聯(lián)系，合理引進(jìn)應(yīng)用優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化教育資源，豐富日語課堂教學(xué)內(nèi)容，拓寬學(xué)生的學(xué)習(xí)視野。比如，高校日語教師可以通過以中日茶文化展開日語教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解日本文化精神內(nèi)涵的同時(shí)，也可以起到傳播弘揚(yáng)我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的作用。日語教師可以利用各種渠道方式搜集到有關(guān)于中日兩國的茶文化知識(shí)，并將這些資源優(yōu)化制作成精美的教學(xué)課件，以視頻、圖片以及中日兩國語言文字的形式直觀清晰呈現(xiàn)在學(xué)生面前，讓學(xué)生在觀看視頻的同時(shí)深入探討中日兩國茶文化發(fā)展的共同點(diǎn)和差異點(diǎn)，這樣能夠活躍課堂學(xué)習(xí)氣氛，促使每個(gè)學(xué)生都積極參與到課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)中，幫助教師全面提升日語教學(xué)效率。除此之外，高校日語教師還可以創(chuàng)新采用角色扮演教學(xué)法，讓學(xué)生分別扮演茶藝活動(dòng)中的不同角色，并利用日語專業(yè)詞匯和語法去介紹各種茶文化知識(shí)，以此來有效培養(yǎng)習(xí)學(xué)生良好的實(shí)踐應(yīng)用能力和跨文化交流意識(shí)。

3.2 以茶文化拓展日語專業(yè)思政教育

在高校日語實(shí)踐教學(xué)中，教師還可以通過以茶文化科學(xué)有效拓展日語專業(yè)思政教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的文化素養(yǎng)和道德品質(zhì)。首先，高校要加強(qiáng)對(duì)日語教師的專業(yè)培訓(xùn)教育工作，促使他們能夠在茶文化培訓(xùn)交流中提升個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)業(yè)務(wù)能力，將豐富的茶文化融入到日語專業(yè)思政教育中，靈活運(yùn)用各種社會(huì)案例，強(qiáng)化學(xué)生之間的探討交流，提高日語課堂教學(xué)效果。中日茶文化本身有著極為豐富的文化內(nèi)涵，日語教師可以深入挖掘利用茶文化的思政教育元素，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)掌握日語知識(shí)的同時(shí)，還能夠接觸到優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，陶冶學(xué)生情操，提高他們的情趣審美能力。在日語教學(xué)課堂上，日語教師可以組織引導(dǎo)學(xué)生對(duì)中日茶文化展開小組形式的討論交流，并讓學(xué)生展開中日茶道的模擬演示，增加學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)感，在潛移默化中形成良好的道德禮儀品質(zhì)。而在課外業(yè)余時(shí)間里，高校日語教師則可以向?qū)W生布置相關(guān)學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生自主去搜集關(guān)于中日茶文化的學(xué)習(xí)資料，并完成教師布置的調(diào)查任務(wù)，在課堂發(fā)表自己的作品。日語教師還可以讓學(xué)生自行組織開展茶文化表演展示活動(dòng)，將茶文化交流中全程運(yùn)用日語進(jìn)行表達(dá)，這樣就能夠?qū)崿F(xiàn)日語理論與實(shí)踐學(xué)習(xí)的相結(jié)合，強(qiáng)化鍛煉學(xué)生動(dòng)手操作能力的同時(shí)，還可以提升學(xué)生日語表達(dá)應(yīng)用水平。

3.3 以茶文化提升學(xué)生就業(yè)競爭力

高校日語教師要想將學(xué)生培養(yǎng)成具備良好社會(huì)競爭力的專業(yè)人才，就必須合理運(yùn)用茶文化展開素質(zhì)教育工作，提升學(xué)生的個(gè)人文化修養(yǎng)水平和道德品質(zhì)。當(dāng)代社會(huì)對(duì)于日語人才的要求不僅僅體現(xiàn)在專業(yè)能力上，還需要學(xué)生具備相關(guān)產(chǎn)業(yè)文化知識(shí)，能夠接觸了解并傳遞多元文化。因此，各地區(qū)高校在日語實(shí)踐教學(xué)中，可以通過加強(qiáng)與市場優(yōu)秀茶生產(chǎn)企業(yè)的合作與交流，共同舉辦相關(guān)茶文化交流活動(dòng)，讓日語專業(yè)學(xué)生能夠及時(shí)接觸了解到各國的傳統(tǒng)茶文化，提高他們綜合能力與素養(yǎng)。除此之外，高校還可以聯(lián)合社會(huì)企業(yè)發(fā)揮出各自的教育資源優(yōu)勢，在校園內(nèi)建立實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)基地，讓廣大師生參與到基地實(shí)踐培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)中，并邀請(qǐng)行業(yè)領(lǐng)域?qū)＜业交剡M(jìn)行相關(guān)產(chǎn)業(yè)文化的培訓(xùn)，為學(xué)生將來進(jìn)入社會(huì)競爭就業(yè)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地學(xué)習(xí)過程中，教師可以現(xiàn)場演示日本茶道禮儀，運(yùn)用日語講解日本茶道的點(diǎn)茶意識(shí)、火候控制以及茶香品味等內(nèi)容，基于茶道規(guī)則生動(dòng)詳細(xì)講解下，強(qiáng)化鍛煉學(xué)生的心智，提升他們對(duì)于日本禪意文化的理解水平，從而增加對(duì)日本文化的了解程度，為將來從事日語翻譯工作提供更多便利。

綜上所述，在新文科教學(xué)改革中，日語教師要敢于打破傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端，不再一味向?qū)W生灌輸課程教材書本知識(shí)內(nèi)容，而忽視了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)。高校日語教師要將中日茶文化有效滲透到日語實(shí)踐教學(xué)中，拓展日語專業(yè)思政課程。培養(yǎng)學(xué)生良好的跨文化交流意識(shí)和能力，提升就業(yè)競爭力，成為多元化社會(huì)所需的多元化人才。