文史集粹

【 延安平劇院80 年的變遷 】

延安平劇研究院，亦稱“延安平劇院”，是全面抗戰(zhàn)時期的1942 年在延安成立的一個著名的京劇演出團體，迄今已80年。因京劇誕生于清乾隆五十五年（1790年）的北京，所以稱“京劇”；而1928 年至1949 年9 月北京又稱北平，所以1942 年在延安成立的京劇演出團體稱“平劇院”。

延安平劇院是由延安魯迅藝術文學院平劇團和八路軍120師戰(zhàn)斗平劇社合并組成的。劇院的主要演員有張一然、任均、劉涌漢、王一達、陶德康、任桂林、牛樹新（任丘鄚州人，曾在《三打祝家莊》中飾演顧大嫂，新中國成立后曾任河北戲校、河北藝校副校長，省劇協(xié)副主席）。創(chuàng)作人員有李綸（20 世紀60 年代初，任河北省文化局副局長）、魏晨旭等。劇院根據(jù)“推陳出新”方針，對京劇進行改革，創(chuàng)演了《逼上梁山》《三打祝家莊》等優(yōu)秀劇目，在戲曲改革中作出重大貢獻。1944 年，毛澤東在延安看了《逼上梁山》演出后，曾寫信給予高度評價，指出“從此舊劇開了新生面”。而1946 年創(chuàng)演的《三打祝家莊》一劇，突出表現(xiàn)了戰(zhàn)略思想，與有關傳統(tǒng)劇目《石秀探莊》《扈家莊》等側重點不同，成為當時新京劇的代表性劇目?？箲?zhàn)勝利后，劇院流轉(zhuǎn)山西、河北各地，曾與有關單位合并，改稱“華北平劇研究院”。

1949 年遷北京。新中國成立后又同有關單位合并改組，定名為中央京劇研究院，繼又擴建為中國戲曲研究院和中國京劇院（今國家京劇院）。

（摘自王德彰著《談戲說史》）

【 名人“唱”晚 】

科學家茅以升 80 多歲時，還可以背誦出圓周率小數(shù)點以后 100 位的精確值。人們贊佩而驚奇地問：“茅老，您到底是怎樣記住的呢？” 他回答：“重復！重復！再重復！”

有人問著名畫家吳冠中：“吳老，您近日忙些什么？”吳老答道：“一是仍然堅持創(chuàng)作，另一是撕畫兒?！眳抢峡吹綄Ψ接行┟曰?，便解釋說：“人老了，趁現(xiàn)在活著，得趕緊將那些自己覺得不滿意的作品撕掉，免得流傳下去。”

藝術大師齊白石 85 歲那年的一天上午，連作4 張條幅，中午仍不停筆墨，又堅持再畫完一張。畫完題詞曰：“昨日大風雨，心緒不安宇，不曾作畫，今朝特此補之，不教一日閑過也?！?/p>

（摘自《老干部之家》）

【 冬奧會哪個項目從作戰(zhàn)中演變而來 】

不論是夏季奧運會還是冬季奧運會，比賽項目大多是由人類在長期社會實踐中發(fā)展而來。而在冬奧會中，有一個項目來源于戰(zhàn)爭，你知道是哪個嗎？

相傳在13 世紀初挪威內(nèi)戰(zhàn)時，兩名被稱為“樺木腿”的偵察兵，為護衛(wèi)當時僅有兩歲的國王哈康四世擺脫敵人，滑雪越過雪山，這就是越野滑雪的起源。為紀念此事，現(xiàn)在挪威每年都會舉行越野馬拉松滑雪賽。

15 世紀以后，瑞典、丹麥和俄羅斯等國家在軍隊中建立了滑雪部隊。同一時期，歐洲部分國家把越野滑雪作為體育項目開展比賽。

1924 年，在法國舉行的第一屆冬季奧運會上，越野滑雪作為比賽項目，從最初的狩獵方式、交通工具及軍事作戰(zhàn)技能，成為一項正式的體育競技運動，可以說是世界上最古老的運動項目之一。

北京2022 年冬奧會期間，越野滑雪比賽在張家口賽區(qū)的國家越野滑雪中心展開角逐，共產(chǎn)生12 枚金牌。

（摘自中國新聞網(wǎng) 李靜/文）

【 羊肉泡饃：一碗湯里的千年故事 】

相傳宋太祖趙匡胤不得志時，曾流落長安街頭。一天，身上只剩下兩塊干饃，因干硬無法下咽。恰好路邊有一羊肉鋪正在煮羊肉，他便去懇求給一碗羊肉湯。店主讓他把饃掰碎，澆上了一勺滾燙的羊肉湯。趙匡胤吃得頭上冒汗，饑寒全消。10 年后，趙匡胤當了宋朝開國皇帝，一次出巡長安，路經(jīng)當年那家羊肉鋪，便令停車，命店主做一碗羊肉湯泡饃。店內(nèi)不賣饃，店主忙叫妻子馬上烙幾個餅。待餅烙好，店主一看是死（未發(fā)酵）面的，又不太熟，害怕皇帝吃了生病，便只好把饃掰得碎碎的，澆上羊肉湯又煮了煮，放上幾大片羊肉，精心配好調(diào)料，然后端給皇上。趙匡胤吃后大加贊賞，隨即命隨從賜銀百兩。此事傳播開來，人們紛紛仿效此種吃法，爾后一直傳承至今。

一千多年來，“泡饃”已成為一道上自達官顯貴，下至黎民百姓都喜吃不厭的絕佳美食。

（摘自山西旅游網(wǎng)）

【 ［咬文嚼字］生活中常用詞里的生僻字要寫規(guī)范 】

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，有些常用詞里的生僻字，辭書中有規(guī)范的寫法，書寫時要寫規(guī)范，不可用別字代替。

如“牚”（chèng，讀音兒化），指的是桌子、椅子的腿中間的模木，起固定作用。如說“你這桌子牚斷了，快換個新牚吧”。這個“牚”字不寫“稱”“秤”之類同音字。再如“揳”（xiē），動詞，指往墻上釘楔子（名詞，如木釘、竹片），如說“往墻上揳個楔子，可用來掛東西”?！磅剑▁ué）摸”，意為尋找，如說“他在院里東瞅瞅，西瞧瞧，不知道在踅摸什么”。“干噦（yuě）”，指嘔吐，如說“他可能吃進了臟東西，都干噦出來了”……這類生僻字很多，書寫時可以從辭書中查找。

（史 介）