黃山市“四優(yōu)四強(qiáng)”助力蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展

凌剛 吳承武 李永勝 余林生 施騰飛 蔣興川│文

1 黃山市畜牧獸醫(yī)站；2 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)蜂業(yè)研究所

黃山市位于東經(jīng)171°～118°53′與北緯29°24′～30°31′之間，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，溫暖濕潤，雨量充沛，光照適中。面積9807 km2，以山地、丘陵為主，間有盆地、河谷，農(nóng)田較少，素有“八山半水半分田，一分道路和莊園”之稱。全市有林地面積73.8萬公頃，森林覆蓋率75.6%，山青水秀，地理環(huán)境優(yōu)越，特別是深山腹地，山脈陡峻，峰巒迭嶂，群山環(huán)抱，形成了適宜蜜蜂養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境。

一、歷史悠久

黃山市養(yǎng)蜂條件得天獨(dú)厚，養(yǎng)蜂歷史悠久，據(jù)史料記載，最早可追溯到500年前的明代，弘治年間《徽州府治》中已有“蜜”和“蠟”的記載。l923年歙縣吳太立從上海引入意大利蜜蜂。l930年意大利蜜蜂養(yǎng)殖發(fā)展到20多戶，700余群，興辦了4個(gè)百群以上的蜂場。建國后意蜂發(fā)展迅猛，到l956年，安徽歙縣蜂場（今徽州蜂場）飼養(yǎng)意蜂超千群，成為當(dāng)時(shí)全國八大國營集體蜂場之一，為我市蜂業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、環(huán)境優(yōu)越

黃山市土質(zhì)肥沃，山坡土層較厚，適宜各種植物生長，蜜源植物十分豐富。有油菜、紫云英、板栗、烏柏、荊條、芝麻、山菊花、野桂花、枇杷等主要蜜源植物以及分布廣、種類多的輔助蜜源植物，從每年的2月初到12月初花朵相繼開放，泌蜜吐粉，具備發(fā)展養(yǎng)蜂得天獨(dú)厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。據(jù)調(diào)查，蜜源植物有200多種，其中主要蜜源油菜、紫云英、枇杷（全國三潭枇杷基地在我市）、五倍子、山茶花量大、質(zhì)優(yōu)。

三、蜂種優(yōu)質(zhì)

中華蜜蜂,簡稱中蜂，是東方蜜蜂的亞種之一，皖南中蜂是中華蜜蜂在安徽省皖南山區(qū)長期適應(yīng)形成的生態(tài)類型。棲息在皖南山區(qū)，適應(yīng)于冬冷夏熱，蜜源種類多但比較分散的生態(tài)環(huán)境，善于利用晚秋、早春蜜源，抗美洲幼蟲腐臭病、抗蜂螨及胡蜂能力強(qiáng)，適合廣大山區(qū)定地飼養(yǎng)，蜂群數(shù)量較多，是目前皖南山區(qū)人工飼養(yǎng)的主要蜜蜂品種之一，分為舊法（桶養(yǎng)）和新法（活框）飼養(yǎng)。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)蜂業(yè)研究所主持制定了安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)《皖南中蜂》（DB34/T749—2007），并于2007年頒布實(shí)施。

四、市場優(yōu)厚

據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，黃山市蜂蜜產(chǎn)量1.68萬噸（占全省65%），蜂具銷售份額占全國近三分之一，并出口日韓等國。全市有蜂業(yè)公司18家（蜂產(chǎn)品加工企業(yè)6家，蜂產(chǎn)品經(jīng)營部10個(gè)），養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)組織8家，養(yǎng)蜂聯(lián)合體26個(gè)，黃山市蜂產(chǎn)業(yè)已向宣城、池州等周邊地市及江西、浙江部分地區(qū)輻射，帶動(dòng)周邊地區(qū)蜂業(yè)發(fā)展，提升蜂農(nóng)養(yǎng)殖積極性。

五、政策支持

“十一屆三中全會(huì)”以來，市委、市政府高度重視養(yǎng)蜂事業(yè)，先后制定了黃山市黃山中蜂“十一五”發(fā)展規(guī)劃等一系列蜂業(yè)發(fā)展的扶持政策。同時(shí)，結(jié)合安徽省“十一五”農(nóng)業(yè)科技發(fā)展規(guī)劃，加大招商引資力度。2020年，黃山市人民政府印發(fā)了《黃山市特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，提出把皖南中蜂和皖南花豬作為地方特色產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，計(jì)劃到2022年，全市皖南中蜂數(shù)量達(dá)5萬群，精深加工蜂產(chǎn)品1.2萬噸，特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)8億元。

六、技術(shù)服務(wù)

“十五”以來，黃山市認(rèn)真組織實(shí)施了科技入戶“583”行動(dòng)計(jì)劃，有力推動(dòng)了實(shí)用技術(shù)的應(yīng)用和科技成果轉(zhuǎn)化。

一是積極參加蜂業(yè)技術(shù)的各項(xiàng)科研課題。先后參與了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所“蜜蜂傳染病綜合防治推廣工程”和“中蜂蜂螨防治和中蜂標(biāo)本采集”項(xiàng)目及安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的“蜜蜂病蟲害綜合防控及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估”；二是積極參加各種養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)。參加了中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)“全國蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化安全基地建設(shè)培訓(xùn)班”并赴福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)習(xí)蜜蜂育種和蜂產(chǎn)品加工技術(shù)；三是邀請(qǐng)專家調(diào)研指導(dǎo)，建立技術(shù)合作關(guān)系。同時(shí)市、縣畜牧獸醫(yī)部門與中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等建立了長期的合作關(guān)系。

七、標(biāo)準(zhǔn)示范

近年來，市縣農(nóng)業(yè)主管部門、科協(xié)和養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)通過年會(huì)及送科技下鄉(xiāng)等各種形式向廣大蜂農(nóng)宣傳蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，指導(dǎo)蜂農(nóng)嚴(yán)禁使用抗生素等違禁藥品，將抗生素改用中草藥防治蜂病。在養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)和蜂業(yè)合作社的指導(dǎo)和帶領(lǐng)下，推廣統(tǒng)一專用品種，統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程和統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行專收、專儲(chǔ)、專加工，實(shí)現(xiàn)良種、成套技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)展“訂單蜂業(yè)”和產(chǎn)銷對(duì)接，把標(biāo)準(zhǔn)化蜂業(yè)示范基地建成優(yōu)質(zhì)、綠色安全基地。經(jīng)過多年努力，黃山市蜂產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品先后獲得第四屆徽商大會(huì)指定禮品，第七屆中國黃山名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（上海）博覽會(huì)“最佳品牌”獎(jiǎng)，“安徽十佳名產(chǎn)”及“城運(yùn)會(huì)”指定營養(yǎng)補(bǔ)劑。多家蜂產(chǎn)品加工企業(yè)獲國標(biāo)委標(biāo)準(zhǔn)化良好行為證書和有機(jī)產(chǎn)品證書。隨著蜂產(chǎn)品系列的不斷開發(fā)和“安徽養(yǎng)蜂第一鄉(xiāng)”及共建“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”知名度的提升，我市蜂產(chǎn)品加工已逐漸進(jìn)入全國先進(jìn)行列。

八、協(xié)會(huì)建設(shè)

黃山市徽州區(qū)蜂業(yè)協(xié)會(huì)成立于1987年，現(xiàn)有會(huì)員220人；歙縣深渡鎮(zhèn)中蜂養(yǎng)殖基地協(xié)會(huì)成立于2012年，從始建的80人發(fā)展到現(xiàn)在的199人。各協(xié)會(huì)在堅(jiān)持正常開展活動(dòng)的同時(shí)，不斷提高養(yǎng)蜂技術(shù)以及為蜂農(nóng)維權(quán)等方面，發(fā)揮了卓有成效的貢獻(xiàn)。一是建立組織機(jī)構(gòu)，制定管理制度；二是推行蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)行綠色蜂產(chǎn)品生產(chǎn)；三是積極維護(hù)會(huì)員權(quán)益，增強(qiáng)協(xié)會(huì)的凝聚力。常年外出放蜂的蜂農(nóng)是最易遭侵襲的弱勢群體，同時(shí)也常因轉(zhuǎn)場交通事故等多種原因，遭遇各種風(fēng)險(xiǎn)，為維護(hù)會(huì)員的合法權(quán)益，協(xié)會(huì)多次陪同律師上門交涉并得到經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，使孤單無援的蜂農(nóng)感到協(xié)會(huì)是自己的家，堅(jiān)定了走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子。

下一步，我市將加快發(fā)展中蜂規(guī)模養(yǎng)殖，著力打造蜂產(chǎn)品特色旅游產(chǎn)品，同時(shí)積極培育、抓好油菜花旅游特色項(xiàng)目。政府部門做好規(guī)劃布局，出臺(tái)相應(yīng)的扶持和激勵(lì)政策，積極引導(dǎo)，努力把蜂產(chǎn)業(yè)打造成黃山市的又一道亮麗風(fēng)景線。