鄉(xiāng)村振興視角下根莖類中藥材機械化收獲發(fā)展研究

茍 勇（甘肅省隴南市禮縣農(nóng)機中心，甘肅 隴南 742200）

甘肅享有“千年藥都”的美稱，中藥材屬于當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。伴隨鄉(xiāng)村振興政策的實施，當?shù)貙⒅兴幉淖鳛樘厣a(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，而要想提升中藥材種植效益，關(guān)鍵在于實現(xiàn)機械化作業(yè)，而中藥材機械化作業(yè)的難點在于收獲環(huán)節(jié)。目前，中藥材生產(chǎn)作業(yè)仍主要采用的是手工作業(yè)方式，原因在于種植面積小、種類多、立地條件差等因素。尤其是黃芪、甘草、黨參、大黃等根莖類中藥材收獲仍采用的是手工種植與采收，或者在簡易挖掘機挖掘后進行手工撿拾，收獲效率低下，勞動強度大，而且成本高，極大阻礙了中藥材產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

1 根莖類中藥材機械化收獲的相關(guān)技術(shù)要求

1.1 對農(nóng)機具的要求

當?shù)胤N植的根莖類中藥材有很多種，常見的包括黨參、黃芪、當歸、大黃、柴胡等。這些中藥材的生長深度通常為25～60 cm，直徑大小為0.5～6.0 cm。不同根莖類中藥材的形狀、直徑大小以及生長深度都存在一定的差異，它們的生物特性也明顯不同[1]。比如，纖維含量高，木質(zhì)性強，根莖結(jié)實，不容易折斷的中藥材，適合機械收獲。一些含水率高、比較脆嫩、易斷折的中藥材，采用機械收獲的難度非常高。具體來講，應(yīng)針對中藥材的具體生長特性選擇恰當?shù)臋C具以及收獲方式，方能讓中藥材產(chǎn)量與品質(zhì)得到保障。

1.2 對收獲作業(yè)的要求

很多根莖類中藥材生長在地表以下20～35 cm的土層內(nèi)，有的直徑大，根系較長或者多年生，深度可達到40～60 cm。收獲機組作業(yè)量大，速度相對緩慢，并對機具的配套以及操作人員的業(yè)務(wù)水平要求比較高。通常需對操作人員進行專門的業(yè)務(wù)培訓，待通過后方能進入田間正式作業(yè)。在收獲根莖類中藥材前需要將主機與機具做好配套，保障連接部位的牢固性。黃芪、黨參、當歸等中藥材纖維含量高，深度通常為20～40 cm，一般選擇超過44.11kW的作業(yè)機組，其作用幅寬大于60 cm，采用深挖方式可提升收凈率與收獲效率。柴胡這種密植型中藥材，通常挖掘深度為30～40 cm，一般選用超過66.15kW的作業(yè)機組，作業(yè)幅寬多為100～120 cm，也能提升收凈率與收獲效率[2]。

2 當前甘肅省根莖類中藥材機械收獲作業(yè)存在的問題

2.1 規(guī)模效應(yīng)不足，阻礙了機械化作業(yè)發(fā)展

當前，甘肅省打造了一批根莖類中藥材標準化生產(chǎn)基地，但從總體來看，所種植面積僅占全省種植面積的一小部分。大多數(shù)中藥材仍是散戶種植，尚未形成“藥材加工企業(yè)+農(nóng)戶/合作社/協(xié)會+生產(chǎn)基地”的生產(chǎn)模式。因此，根莖類中藥材種植分散，面積小，不利于機械化生產(chǎn)，也阻礙了機械化收獲的發(fā)展。

2.2 根莖類中藥材收獲作業(yè)機械化水平不高

首先，甘肅省中藥材機械化作業(yè)區(qū)域發(fā)展不均衡，總體水平較低。其中，張掖、隴南、天水、酒泉等區(qū)域的中藥材機械化生產(chǎn)水平較高，而甘南、定西、隴南等區(qū)域的機械化生產(chǎn)水平較低。其次，不少區(qū)域采用人機結(jié)合的半機械化生產(chǎn)方式，部分區(qū)域大面積田地已基本實現(xiàn)機械化耕作與收獲[3]。但是由于雨水沖刷與人為破壞影響，機耕道路損毀較為嚴重，給機械作業(yè)造成了一定的阻礙，甚至一些地塊無法進行機械化收獲。最后，機具數(shù)量少，而且結(jié)構(gòu)不合理，動力配套比不高?，F(xiàn)在與中小型拖拉機配套的相關(guān)機具數(shù)量少，而且配套動力大，區(qū)域適應(yīng)性不強。

2.3 農(nóng)機社會化服務(wù)組織面臨發(fā)展困境

首先，經(jīng)費匱乏，制約了設(shè)備水平的提高。場庫棚用地等未納入建設(shè)規(guī)劃，總體規(guī)模小，相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后，導致農(nóng)機社會化服務(wù)組織整體水平較低。其次，由于制度不完善，規(guī)范性不高，發(fā)展活力欠缺，導致效益不明顯，而且也缺少懂技術(shù)、懂經(jīng)營管理的專業(yè)人才。第三，帶動能力不強。合作社成員不多。設(shè)備少，服務(wù)農(nóng)戶不多，服務(wù)領(lǐng)域以及范圍相對偏窄，輻射帶動能力弱。

3 推動根莖類中藥材機械化收獲發(fā)展的對策

3.1 重視宣傳，轉(zhuǎn)變觀念

甘肅省地方政府以及相關(guān)農(nóng)業(yè)部門應(yīng)高度重視根莖類中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢，協(xié)調(diào)好各方面工作，大力宣傳根莖類中藥材機械化作業(yè)、收獲的好處，要進一步增強各方在發(fā)展根莖類中藥材中的重視度，通過將中藥材產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、鄉(xiāng)村振興與鄉(xiāng)村生態(tài)建設(shè)相結(jié)合，多方聯(lián)動構(gòu)建合力，穩(wěn)步推動當?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。通過對外宣傳，充分展示當?shù)匕l(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的特色優(yōu)勢，包括區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、政策優(yōu)勢等，吸引更多企業(yè)與社會組織參與到當?shù)氐母o類中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中[4]。

3.2 積極宣傳，提升機械化作業(yè)程度

地方政府要向農(nóng)戶大力宣傳中藥材機械化生產(chǎn)的好處，機械化生產(chǎn)技術(shù)，并通過擴大示范園建設(shè)，讓廣大農(nóng)戶認可機械化作業(yè)模式。首先，可利用電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)等渠道積極宣傳根莖類中藥材機械化收獲的意義，創(chuàng)設(shè)中藥材機械化生產(chǎn)作業(yè)的良好環(huán)境。其次，通過科技下鄉(xiāng)、技術(shù)培訓等渠道宣傳根莖類中藥材機械化收獲的各種好處。最后，開展與生產(chǎn)加工企業(yè)的合作，由企業(yè)安排技術(shù)人員到田間地頭給予農(nóng)機具操作手面對面的技術(shù)指導，不斷提升其專業(yè)水平與安全作業(yè)觀念。

3.3 給予資金支持，加大補貼力度

為激發(fā)農(nóng)戶運用機械化收獲技術(shù)的積極性，各級財政部門應(yīng)出臺相關(guān)優(yōu)惠措施，給予更多的資金幫扶，推動這些技術(shù)的快速應(yīng)用普及。農(nóng)機部門可通過農(nóng)機購置補貼，把補貼經(jīng)費傾向于根莖類中藥材機械化收獲機具，大力推廣適合當?shù)貙嶋H的適應(yīng)性好、科技含量高的藥材收獲機具以及藥材烘干機等[5]。另外，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要積極與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，利用財政資金，盡快完善機耕道路建設(shè)，確保機具能夠順利到地里收獲作業(yè)。

3.4 重視技術(shù)培訓，加強跟蹤服務(wù)

科研部門與相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對機具操作手提供更多的專業(yè)培訓，幫助機具操作手掌握更多新機具與新的操作方法，從而為根莖類中藥材機械化作業(yè)生產(chǎn)推廣奠定人才基礎(chǔ)[6]。與此同時，相關(guān)社會化服務(wù)組織應(yīng)對機械化收獲作業(yè)機具采取跟蹤服務(wù)，對相關(guān)人員提供技術(shù)指導，從而確保根莖類中藥材機械化收獲作業(yè)能夠順利開展。

4 結(jié)語

綜上所述，只有將根莖類中藥材產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)機械化生產(chǎn)，才能逐步形成規(guī)?；?yīng)，也能帶動更多藥材種植戶脫貧致富，鞏固脫貧攻堅成果，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，達到增效提質(zhì)，群眾增收。根莖類中藥材機械化收獲模式可以解決人工收獲存在的各種問題，也能確保中藥材的經(jīng)濟效益。為此，甘肅省應(yīng)大力推廣根莖類中藥材機械化收獲技術(shù)，并出臺相關(guān)配套政策，增加農(nóng)戶的機具購置熱情，并完善相關(guān)制度與配套設(shè)施，進一步提高根莖類中藥材的機械化收獲效率，為鄉(xiāng)村振興這一宏偉目標的實現(xiàn)而助力。