魏秀翠,徐傳銀,楊凱鵬，陸其通

(江蘇省東?？h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 東海 222300)

東海縣位于江蘇省東北部，屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候，常年溫和濕潤，日照充足，雨熱同季，四季分明，年平均日照時數(shù)2300 h，年平均降水量913 mm，常年無霜期225 天。小麥和水稻是當(dāng)?shù)氐闹饕Z食作物，產(chǎn)量和品質(zhì)相對較高。近年來，隨著當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度不斷加大，已經(jīng)加快建成了萬畝高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)33個，糧食持續(xù)豐產(chǎn)豐收，高效農(nóng)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，新增高效農(nóng)業(yè)超過13 萬畝。

水稻和小麥連作是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要模式，但在長期生產(chǎn)中，由于水稻生育周期較長，占用小麥生長周期，使得下茬小麥生長發(fā)育不良，不能夠在有限的時間內(nèi)完成整個生長發(fā)育過程，影響了小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。需加快推進(jìn)高效完善的輪作種植技術(shù)，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅實基礎(chǔ)。

一、確定較佳播種日期

水稻連粳15 號生育周期143 天，植株高度95 cm，屬于國家2 級優(yōu)質(zhì)稻谷，穗粒數(shù)110～150 粒，結(jié)實率高達(dá)90%～95%，千粒質(zhì)量25～26 g。為了確保短時間內(nèi)完成秧苗培育，提高插秧效率，可大力推廣應(yīng)用機(jī)械化工廠育秧模式，播種期在5 月中下旬，秧齡18～20 天機(jī)插秧。小麥適宜播期為10月中下旬至11 月上旬。

二、連粳15 號機(jī)插秧高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、插秧時間和密度

水稻連粳15 號插秧前應(yīng)做好精細(xì)化整地工作，田間水層維持在1～2 cm，沉淀24～36 h 以上，達(dá)到上糊下實狀態(tài)。水稻插秧時間一般控制在6 月中旬前后，秧齡最長不超過25 天。結(jié)合土壤肥力確定定植密度，肥力中等偏上的種植地塊每畝定值1.8 萬穴以上，基本苗保持在每畝6～8 萬株[1]。

2、水肥管理

（1）水層管理

連粳15 號插秧期間保持田間水深1～2 cm，使秧苗插入后能快速返青、成活，插秧后要保證濕潤灌溉。水稻成活至長出第1 片葉子期間，晴天上水，晚上或陰天脫水。第2 片新葉長出后，建立淺水層，并維持到水稻的有效分蘗期。當(dāng)總分蘗數(shù)量達(dá)到預(yù) 期穗數(shù)的80%時，為了避免產(chǎn)生無效蘗，需多次將田間水排干擱田，促進(jìn)莖葉生長，提高成穗率；同時促進(jìn)水稻根系生長發(fā)育，提高吸收養(yǎng)分的能力。

水稻拔節(jié)期到灌漿期是決定產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵階段，為了培養(yǎng)大穗、延長葉子的光合功能期，可采用間歇灌溉模式，每次灌溉3 cm，讓其自然落干，然后再次進(jìn)行灌溉，反復(fù)交替，同時有效減少用水量。抽穗期到揚(yáng)花期保持一定水層。灌漿結(jié)實期間歇灌溉，采取干濕交替方式，切忌斷水過早。

（2）施肥管理

水稻施肥需遵循合理控制氮肥、增施磷肥鉀肥的原則，堅持以基肥為主、追肥為輔，增施有機(jī)肥，重施穗肥[2]。畝產(chǎn)600～700 kg 的種植地，需氮肥18～20 kg，基蘗肥、穗肥以6:4 為宜，并根據(jù)田間養(yǎng)分情況確定磷肥和鉀肥的使用量。播種前應(yīng)及時施入基肥，可秸稈全量還田或每畝追施完全腐熟的有機(jī)肥1000 kg、40%配方肥（20-10-10）40～50 kg 作為基肥。分蘗期每畝施尿素10 kg。

連粳15 號栽培中追肥2 次，一般在水稻穗分化初始階段，即水稻生長到倒四葉期施用穗肥，如果葉色褪綠每畝追施尿素8～12 kg；如果葉色較濃、沒有明顯脫肥現(xiàn)象，可推遲或減少施肥量。?；ǚ室话阍诘? 葉期追施，每畝追施尿素7.5 kg；如果葉色較淡、群體生長量相對較小，可以增加施肥量，最多每畝不能超過10 kg[3]。

3、病蟲害防治

水稻病蟲害防治提倡統(tǒng)防統(tǒng)治，提高針對性防控效果，按照植保站發(fā)布的蟲情信息統(tǒng)一配方、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一用藥。前期注重防治灰飛虱、葉瘟病，中后期防治兩遷害蟲和螟蟲、紋枯病、稻曲病以及穗瘟病。病蟲害防治中要保證水分充足，同推廣應(yīng)用低毒、低殘留、高效農(nóng)藥，確保水稻正常生長發(fā)育。

三、淮麥43 高產(chǎn)栽培技術(shù)

淮麥43 屬于弱春性小麥品種，全生育期223 天左右，植株平均高度81.8 cm，株型相對較為緊湊，抗倒性一般，整齊度相對較好，成熟期相對較早。2016～2017 年進(jìn)行黃淮東麥區(qū)南片水地早播組區(qū)域試驗，品質(zhì)達(dá)到中強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)，畝穗數(shù)41.2萬穗，穗粒數(shù)31.1 粒，千粒質(zhì)量43.9 g，高感紋枯病、中感赤霉病、高感白粉病、慢條銹病、慢葉銹病。

1、耕地施肥

播種前深耕深翻土壤，深度控制在25 cm 以上，盡量降低墑情，避免田間積水；每畝施用完全腐熟的有機(jī)肥1000 kg、40%（20-10-10）稻麥專用配方肥40～50 kg、尿素20 kg。秸稈粉碎后全量還田，適量增加尿素使用量，以加速秸稈腐熟。結(jié)合施肥整地，精耕細(xì)作，翻耕土地旋耕2～3 遍，確保地面平直、上虛下實。

稻麥種植模式要嚴(yán)格控制播種深度，過深小麥出苗難度大，田間有效分蘗數(shù)降低，增加播種量也難以確保高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。推薦淺播播種模式，播種深度3～5 cm。

澇害和漬害已經(jīng)成為威脅小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的主要因素之一，秋季播種時要做好麥田的排水溝建設(shè)，保證三溝配套，確保田間排水順暢，減少漬害和澇害。

2、科學(xué)播種

小麥播種一般在10 月中下旬到11 月上旬，每畝確保基本苗15～20 萬株。水稻秸稈全量還田地塊需增加播種量，因為秸稈還田之后土壤較疏松、易跑墑，會影響出苗量，增加播種量可確保田間出全苗。

3、田間管理

稻茬小麥苗期階段要做好田間巡視檢查工作。冬前以促進(jìn)小麥生根、葉子生長、增加有效分蘗量為主，為小麥穗多穗大奠定堅實基礎(chǔ)，缺苗較嚴(yán)重田塊要及時補(bǔ)種。長勢較旺盛時，每畝使用多效唑可濕性粉劑30～40 g，兌水30 kg 噴霧，可有效抑制苗期旺長，促進(jìn)壯苗形成[4]。

小麥返青期到拔節(jié)期田間管理以促弱控旺為主，協(xié)調(diào)小麥群體，提高分蘗量和成穗率，確保穗多穗重，莖稈健壯，中后期不會出現(xiàn)倒伏。灌漿期到成熟階段，小麥逐漸由營養(yǎng)生長過渡到生殖生長，是確保小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵時期，應(yīng)及時根外追肥和葉面噴肥，養(yǎng)根護(hù)葉，提高葉子的光合作用能力，促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)合成，并向籽粒迅速轉(zhuǎn)移和積累，為小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定堅實基礎(chǔ)。小麥生長中后期一般使用磷酸二氫鉀溶液、尿素溶液葉面追肥，增加養(yǎng)分供給，延緩葉片衰老。

4、病蟲害防治

水稻和小麥輪作栽培模式應(yīng)注重做好赤霉病、銹病、白粉病、紋枯病、蚜蟲、紅蜘蛛、吸漿蟲、地下害蟲等多種病蟲害的防治工作，堅持以低毒低殘留的生物農(nóng)藥為主。

小麥赤霉病又稱麥穗枯爛麥頭、紅麥頭病，可在世界范圍內(nèi)發(fā)生流行，造成小麥減產(chǎn)、絕產(chǎn)，產(chǎn)生的毒素會危害人體健康。防控該病應(yīng)選擇高抗品種，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)病蟲害防治措施，及時收獲并實現(xiàn)小麥干燥入庫?？墒褂?0%多菌靈鹽酸鹽可濕性粉劑1000 倍液、505 甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液、50%多·霉威可濕性粉劑1000 倍液噴霧防治，每間隔5～7天噴施1 次，連續(xù)2～3 次，有一定效果。

小麥白粉病和銹病防治可以使用15%三唑酮可濕性粉劑50 g+10%抗蚜威乳油30 g，或20%三唑酮乳油35 g、磷酸二氫鉀150 g，混合后兌水30 kg 噴霧。小麥地下害蟲可以使用1.5%辛硫磷顆粒拌細(xì)沙田間撒施，能夠很好地防治地下害蟲。蚜蟲可以使用10%抗蚜威乳油30 g，兌水30 kg，噴霧防治。紅蜘蛛、吸漿蟲可以使用2.5%高效氯氰菊酯3000 倍液噴霧防治。