重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2022 年第十六期

（總第695 期，2022-04-18—2022-04-24）

重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

1 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價、零售價均平穩(wěn)，批發(fā)價略跌

1.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第16 周（2022-04-18—2022-04-24）重慶市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價4.20 元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比上浮1.83%、與前四周比上浮1.89%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲9.68%，低于全國均價8.02%。環(huán)比，8 漲8 跌6 平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：番茄5.86 元，環(huán)比陡升30.97%；馬鈴薯2.84 元，環(huán)比大幅上漲23.67%；萵筍2.13 元、胡蘿卜4.33 元、青椒7.73 元，環(huán)比分別明顯上漲16.22%、14.04%、13.81%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：四季豆5.62 元、老南瓜2.27 元，環(huán)比分別明顯下跌18.20%、12.82%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 一級批發(fā)市場蔬菜環(huán)比批發(fā)量略增，價格略跌

第16 周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比略增2.45%，同比略減3.64%。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價做分析，該市場22 個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價4.67元，類價格指數(shù)127.04，環(huán)比略跌3.02%，與前四周比明顯下跌11.67%，同比明顯上漲18.74%，低于全國均價8.59%。分品種環(huán)比看，12 跌7 漲3 平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：大白菜1.57 元、萵筍1.86 元、瓢兒白3.21 元、黃瓜4.54 元、大蔥5.89元、四季豆5.81 元、馬鈴薯2.23 元，環(huán)比分別明顯下 跌18.65%、17.70%、16.84%、14.18%、13.00%、12.89%、10.44%。上漲幅度較大的品種及價格變化：蓮藕8.31 元，環(huán)比明顯上漲18.88%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價8.06 元，類價格指數(shù)114.42，環(huán)比下滑1.14%、與前四周比下滑1.03%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲9.44%。分品種環(huán)比看，10 漲5 跌7 平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅較大的品種及價格變化：馬鈴薯3.86 元，單品種價格指數(shù)96.25，環(huán)比上漲9.24%；老南瓜5.06 元，單品種價格指數(shù)122.88，環(huán)比小幅上漲5.20%；蓮花白3.69元，單品種價格指數(shù)128.71，環(huán)比小幅上漲4.87%；大蔥13.14 元，單品種價格指數(shù)129.25，環(huán)比小幅上漲4.09%；番茄9.41 元，單品種價格指數(shù)134.10，環(huán)比小幅上漲4.01%；香菇15.92 元，單品種價格指數(shù)98.40，環(huán)比略漲3.57%；萵筍5.50 元，單品種價格指數(shù)112.01，環(huán)比略漲2.57%；蓮藕9.44 元，單品種價格指數(shù)119.21，環(huán)比略漲2.45%；冬瓜5.57 元，單品種價格指數(shù)129.19，環(huán)比略漲2.40%；花菜7.57 元，單品種價格指數(shù)123.49，環(huán)比略漲2.07%。環(huán)比下跌幅較大的品種及價格變化：四季豆10.16 元，單品種價格指數(shù)107.87，環(huán)比大幅下跌20.36%；黃瓜7.71 元，單品種價格指數(shù)122.61，環(huán)比下跌7.57%；青椒12.05元，單品種價格指數(shù)146.25，環(huán)比下跌7.03%；茄子9.53元，單品種價格指數(shù)120.40，環(huán)比略跌3.18%；大蒜10.32 元，單品種價格指數(shù)85.191，環(huán)比略跌2.96%。其余品種環(huán)比表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比驟降

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第16 周重慶市肉禽蛋均價32.71 元,類價格指數(shù)88.50。環(huán)比，8 漲1 跌4平穩(wěn)，總體上浮0.73%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，10 跌1 漲2 平穩(wěn)，總體驟降25.91%。

2.1 待宰活豬收購價、豬肉排零售價、白條豬肉批發(fā)價環(huán)比上漲

待宰活豬收購價13.63 元，單品種價格指數(shù)64.29，環(huán)比上漲4.83%，與前四周比明顯上漲6.97%，同比驟降45.48%。

豬肉排零售價33.56 元，單品種價格指數(shù)82.07，環(huán)比上漲4.57%，與前四周比小幅上漲2.35%，同比驟降31.26%。

白條豬肉批發(fā)價18.16 元，單品種價格指數(shù)64.28，環(huán)比上漲3.01%，與前四周比明顯上漲5.70%，同比驟降43.36%。

2.2 仔豬零售價環(huán)比小幅上漲

仔豬零售價24.26 元，單品種價格指數(shù)50.64，環(huán)比、與前四周比分別小幅上漲2.02%、2.40%，同比驟降69.75%。

2.3 豬精廋肉、雞場雞蛋、豬夾子肉、活土雞零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

豬精瘦肉零售價28.43 元，單品種價格指數(shù)73.00，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.85%，與前四周比平穩(wěn)，同比驟降39.11%。

雞場雞蛋零售價11.69 元，單品種價格指數(shù)116.78，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.85%，與前四周比上漲4.81%，同比大幅上漲13.11%。

豬夾子肉零售價21.32 元，單品種價格指數(shù)67.05，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.30%，與前四周比平穩(wěn)，同比驟降43.93%。

活土雞零售價39.31 元，單品種價格指數(shù)96.93，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.28%、1.90%，同比下跌3.08%。

2.4 羊肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

羊肉零售價77.03元，單品種價格指數(shù)119.22，環(huán)比、與前四周比、同比分別穩(wěn)中略跌1.58%、1.62%、1.70%。

2.5 其余肉禽蛋品種零售價格環(huán)比平穩(wěn)

白條雞肉零售價24.47 元，單品種價格指數(shù)104.81；豬五花肉零售價23.30 元，單品種價格指數(shù)71.10；活肉鴨零售價23.46 元，單品種價格指數(shù)90.55；牛肉零售價86.66 元，單品種價格指數(shù)116.57。

2.6 豬糧價比環(huán)比上升，仔豬白條豬肉價環(huán)比平穩(wěn)

重慶本周豬糧價比為4.54 ∶1，受豬價回升影響環(huán)比上升4.18%，與前四周比明顯上升5.66%，同比驟降45.84%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.34 ∶1，環(huán)比下滑0.96%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比下降3.12%，同比驟降46.59%。

2.7 活豬周屠宰量環(huán)比減少，同比陡增

對重慶市農(nóng)投肉食品、盛順、雙普3 個生豬屠宰企業(yè)屠宰數(shù)量監(jiān)測,第16 周活豬屠宰量環(huán)比減少3.40%，同比陡增29.83%。

3 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第16 周重慶糧油總體均價6.44 元，類價格指數(shù)為111.44。環(huán)比，4 漲8 平穩(wěn)，總體上浮0.49%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，8 漲2 跌2 平穩(wěn)，總體明顯上漲5.04%。

3.1 油菜籽收購價環(huán)比小幅上漲

油菜籽收購價6.26 元，單品種價格指數(shù)111.15，環(huán)比小幅上漲2.33%，與前四周比上漲3.15%，同比明顯上漲7.08%。

3.2 小麥?zhǔn)召弮r，優(yōu)質(zhì)秈米、富強粉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

小麥?zhǔn)召弮r2.96 元，單品種價格指數(shù)111.43，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.57%，與前四周比平穩(wěn)，同比上漲3.12%。

優(yōu)質(zhì)秈米零售價5.69 元，單品種價格指數(shù)102.76，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.57%，與前四周比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.05%。

富強粉零售價5.56 元，單品種價格指數(shù)106.76，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.41%，與前四周比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.35%。

3.3 色拉油零售價、玉米批發(fā)價與前四周比穩(wěn)中略漲

色拉油零售價12.19 元，單品種價格指數(shù)125.54，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.79%，同比大幅上漲14.93%。

玉米批發(fā)價3.00 元，單品種價格指數(shù)123.43，環(huán)比、同比均平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.24%。

3.4 大豆、菜油零售價同比明顯上漲

大豆零售價8.18元，單品種價格指數(shù)116.30，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲7.53%。

菜油零售價14.39 元，單品種價格指數(shù)113.04，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲6.05%。

3.5 標(biāo)準(zhǔn)粉零售價同比上漲

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價5.12 元，單品種價格指數(shù)105.12，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲4.04%。

3.6 其余糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比波動幅度不大

零售價：普通大米5.03 元，單品種價格指數(shù)102.41；粳米5.83 元，單品種價格指數(shù)100.37。收購價：中稻3.02 元，單品種價格指數(shù)109.01。

4 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比穩(wěn)中略增，批發(fā)價、零售價環(huán)比均平穩(wěn)

4.1 大宗水產(chǎn)批發(fā)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心和重慶市水產(chǎn)學(xué)會對井口水產(chǎn)批發(fā)市場聯(lián)合監(jiān)測，第16 周大宗水產(chǎn)品批發(fā)量環(huán)比穩(wěn)中略增，批發(fā)價環(huán)比平穩(wěn)。

4.1.1 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比穩(wěn)中略增，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4 種大宗水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比穩(wěn)中略增1.19%，同比驟減51.60%。其中湘鯽環(huán)比大幅增加10.18%，花鰱環(huán)比穩(wěn)中略增1.19%，草魚環(huán)比穩(wěn)中略減1.27%，白鰱環(huán)比上浮0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

4.1.2 批發(fā)價環(huán)比平穩(wěn)，同比驟降

4 種大宗水產(chǎn)批發(fā)價15.81 元，環(huán)比下滑0.43%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降20.77%。

草魚批發(fā)均價14.77 元，環(huán)比小幅上漲2.89%，同比驟降30.09%。

白鰱批發(fā)均價7.94 元，環(huán)比小幅上漲2.77%，同比驟降29.08%。

花鰱批發(fā)均價21.54 元，環(huán)比下跌3.40%，同比大幅下跌13.28%。

湘鯽批發(fā)均價14.96 元，環(huán)比下滑0.29%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降34.03%。

4.2 水產(chǎn)零售價環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第16 周重慶水產(chǎn)總體零售均價33.06 元，類價格指數(shù)107.27，環(huán)比，2漲5 跌2 平穩(wěn)，總體下滑0.90%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比，3漲5 跌1 平穩(wěn)，總體下滑0.29%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

4.2.1 鉗魚、鯰魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

鉗魚零售價28.84 元，單品種價格指數(shù)110.80，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.94%、1.95%，同比大幅上漲13.47%。

鯰魚零售價27.70 元，單品種價格指數(shù)106.96，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.02%，與前四周比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.06%。

4.2.2 鱔魚零售價環(huán)比小幅下跌

鱔魚零售價75.79 元，單品種價格指數(shù)110.30，環(huán)比小幅下跌2.20%，與前四周比下跌3.30%，同比平穩(wěn)。

4.2.3 白鰱、黃花魚、草魚、鯽魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

白鰱零售價11.78 元，單品種價格指數(shù)105.15，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.80%，與前四周比小幅下跌2.30%，同比明顯下跌9.08%。

黃花魚零售價44.05 元，單品種價格指數(shù)93.06，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.66%，與前四周比平穩(wěn)，同比下跌4.50%。

草魚零售價20.60 元，單品種價格指數(shù)110.25，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.23%，與前四周比持平，同比明顯下跌7.87%。

鯽魚零售價23.14 元，單品種價格指數(shù)107.88，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.03%，與前四周比小幅下跌2.51%，同比下跌3.51%。

4.2.4 大帶魚零售價與前四周比穩(wěn)中略跌

大帶魚零售價40.25 元，單品種價格指數(shù)107.47，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比、同比分別穩(wěn)中略跌1.33%、1.06%。

4.2.5 花鰱零售價同比上漲

花鰱零售價25.40 元，單品種價格指數(shù)123.11，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲3.58%。

5 水果總體零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 種大眾、時令水果監(jiān)測，第16 周重慶水果總體零售均價9.24 元，類價格指數(shù)103.27。環(huán)比，4 漲2 跌4 平穩(wěn)，總體下滑0.50%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，5 漲2 跌3 平穩(wěn)，總體略漲3.84%。

5.1 橘子零售價環(huán)比略漲

橘子零售價7.07 元，單品種價格指數(shù)110.41，環(huán)比略漲2.53%，與前四周比小幅上漲5.60%，同比明顯上漲12.15%。

5.2 巨峰葡萄售價環(huán)比小幅下跌

巨峰葡萄零售價15.62 元，單品種價格指數(shù)86.47，環(huán)比小幅下跌5.11%，與前四周比略跌2.52%，同比明顯下跌13.40%。

5.3 蜜柚零售價與前四周比小幅上漲

蜜柚零售價7.26 元，單品種價格指數(shù)102.99，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲4.12%，同比明顯上漲13.25%。

5.4 梨零售價與前四周比略漲

梨零售價8.88 元，單品種價格指數(shù)102.99，環(huán)比、同比均平穩(wěn)，與前四周比略漲2.09%。

5.5 西瓜零售價同比陡升

西瓜零售價9.42 元，單品種價格指數(shù)150.60，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比陡升31.51%。

5.6 香蕉零售價同比大幅上漲

香蕉零售價9.42 元，單品種價格指數(shù)125.44，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲23.21%。

5.7 臍橙零售價同比略跌

臍橙零售價8.18 元，單品種價格指數(shù)94.57，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比略跌2.41%。

5.8 其余水果監(jiān)測品種價格環(huán)比、與前四周比、同比均平穩(wěn)

蘋果零售價12.02 元，單品種價格指數(shù)96.40；沙田柚零售價7.02 元，單品種價格指數(shù)92.86。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測，第16 周重慶市農(nóng)資總體均價5.90 元，類價格指數(shù)111.73。環(huán)比，1 漲1 跌11平穩(wěn)，總體下滑0.36%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，各品種均漲，總體明顯上漲8.66%。

6.1 高濃度復(fù)合肥零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

高濃度復(fù)合肥零售價3.99 元，單品種價格指數(shù)100.49，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.74%，與前四周比上漲3.54%，同比陡升21.20%。

6.2 0 號柴油零售價環(huán)比小幅下跌

0 號柴油8.19 元/L，單品種價格指數(shù)104.16，環(huán)比小幅下跌2.73%，與前四周比穩(wěn)中略跌1.61%，同比陡升29.37%。

6.3 其余農(nóng)資產(chǎn)品價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：育肥豬飼料3.83 元，單品種價格指數(shù)114.34；碳酸氫銨1.08 元，單品種價格指數(shù)105.87；25%復(fù)合肥2.16 元，單品種價格指數(shù)110.15；過磷酸鈣零售價0.94 元，單品種價格指數(shù)109.44；蛋雞全價料3.73 元，單品種價格指數(shù)119.84；普通地膜15.49元，單品種價格指數(shù)125.04；普通棚膜15.52 元，單品種價格指數(shù)106.91；國產(chǎn)尿素2.87 元，單品種價格指數(shù)115.30。批發(fā)價：麥麩2.43 元，單品種價格指數(shù)105.08；魚粉12.06 元，單品種價格指數(shù)113.82；豆粕批發(fā)價4.36 元，單品種價格指數(shù)115.93。