油菜的種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施探討

馬春蘭

（甘南州卓尼縣種子工作站，甘肅甘南 747600）

0 引言

眾所周知，油菜是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N常見(jiàn)蔬菜，但是除此之外，它的菜籽部分還可以作為食用油加工的原材料，是我國(guó)重要的一類(lèi)經(jīng)濟(jì)作物。目前我國(guó)油菜種植面積正呈現(xiàn)著逐漸擴(kuò)大發(fā)展的趨勢(shì)，穩(wěn)定的產(chǎn)量和暢銷(xiāo)的市場(chǎng)給種植戶(hù)帶了很大的經(jīng)濟(jì)收益，而如果在種植油菜時(shí)沒(méi)有科學(xué)合理的種植技術(shù)以及科學(xué)防治害蟲(chóng)的措施，就會(huì)對(duì)種植戶(hù)經(jīng)濟(jì)利益方面產(chǎn)生一定的影響。因此，對(duì)油菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施進(jìn)行深究是十分有必要的。

1 油菜種植技術(shù)分析

1.1 種植選地和整地

土地位置和土壤情況會(huì)對(duì)油菜產(chǎn)量以及質(zhì)量有著直接性的影響，因此，在進(jìn)行油菜種植選地時(shí)就需要充分重視土壤情況，選擇合適油菜生長(zhǎng)的區(qū)域進(jìn)行種植操作，這樣油菜才會(huì)在土壤中獲取到充足養(yǎng)分得以健康的生長(zhǎng)。在選地完成后，在播種操作前，對(duì)種植區(qū)域一定要進(jìn)行合理的整地，營(yíng)造良好的土層結(jié)構(gòu)。在秋季耕作操作的基礎(chǔ)上采用組合式耕作機(jī)等設(shè)備進(jìn)行淺耕、平地和平地耕作。平地質(zhì)量應(yīng)為“平、松、碎、無(wú)水”，土壤應(yīng)為地下空心，以此為后續(xù)的播種環(huán)節(jié)奠定良好的基礎(chǔ)。通常要想使油菜生長(zhǎng)良好，有較高的產(chǎn)量，其苗床的寬度在1.5 m左右，溝深在20 cm左右，同時(shí)在其苗床根部要適當(dāng)放入適量的有機(jī)肥，這樣才能更好的保證油菜質(zhì)量和產(chǎn)量。

1.2 油菜種子的選擇

油菜種子的選擇與種植地處環(huán)境以及土壤環(huán)境有著直接性的關(guān)系，因此，對(duì)于環(huán)境來(lái)說(shuō)，在選擇油菜種子品種時(shí)要將影響油菜生長(zhǎng)的因素綜合考慮在內(nèi)，盡量選擇出油率較高的油菜品種。對(duì)于土壤環(huán)境來(lái)說(shuō)，應(yīng)根據(jù)土壤特性選擇抗病能力強(qiáng)的種子，并且在選種期間要保證種子顆粒的完整性和質(zhì)量性，在播種前需要使用高錳酸鉀溶液進(jìn)行浸泡，以保證種子內(nèi)部酶的活性，提高種子發(fā)芽成活率。

1.3 選好播種與移栽時(shí)期

在精心選擇種子后，下一步需要進(jìn)行播種。在播種前需要對(duì)澆水造墑，然后再全面開(kāi)展播種工作。在播種期間要選好播種時(shí)期，原因是油菜對(duì)溫度、濕度有著一定的要求，通常油菜發(fā)芽適宜溫度在18℃左右，幼苗出葉適宜溫度在15℃左右，只有達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)才能夠確保油菜在出葉后的順利生長(zhǎng)。在播種完畢后還要注重此期間的施肥，做好種植土地內(nèi)雨水的排出處理，將種植地濕度控制在合理范圍內(nèi)，避免油菜植株受到大量的迫害。對(duì)于移栽時(shí)期最好選擇在9月中下旬到10月上旬為宜，移植油菜幼苗時(shí)需選擇根莖粗細(xì)約為0.6 cm以及植株高約20 cm左右的幼苗進(jìn)行移栽，且需要保證幼苗本身不存在病害問(wèn)題，這樣移植的油菜幼苗才能夠在日后健康的成長(zhǎng)。

1.4 中耕除草

在油菜生長(zhǎng)期間要做好除草工作，從而有效防止雜草與油菜爭(zhēng)取養(yǎng)分和水分，保證油菜擁有足夠的良好生長(zhǎng)的條件。油菜田中常見(jiàn)的雜草有野燕麥、野生油菜等。雜草主要在油菜幼苗期間快速長(zhǎng)出，在其初期完全可以通過(guò)人工方式對(duì)雜草進(jìn)行清理，如果雜草規(guī)模較大，那么就可以適當(dāng)使用不能夠損害油菜幼苗的化學(xué)藥劑進(jìn)行處理，避免影響油菜正常的生長(zhǎng)。噴除草劑的時(shí)間盡量選擇在清晨或傍晚，然后將藥劑均勻噴灑至雜草表面，以達(dá)到良好的鏟除雜草的目的。

1.5 做好施肥管理

通常油菜在生長(zhǎng)期間需要對(duì)其進(jìn)行2次施肥，上述已經(jīng)提及在播種前進(jìn)行以此施肥，而如果在這次施肥中肥料量不足，那么就可以適量勾兌一些尿素，然后進(jìn)行澆水處理。在油菜花期可以進(jìn)行施肥，肥料可以是尿素、磷肥等，然后在其中加入適量的多菌靈，保證合理澆灌就可以保證油菜能夠順利度過(guò)冬天。在油菜生長(zhǎng)期間還要保證水分的充足性，土壤濕度要適中，通常土壤的適宜濕度為70%～80%左右，在施肥后待油菜開(kāi)花后同樣需要灌溉，以確保油菜將肥料可以充足的吸收，為自身生長(zhǎng)所用。

1.6 控制好收割時(shí)間

當(dāng)油菜籽成熟可以進(jìn)行收割時(shí)，一定要控制好收割時(shí)間，通常是在油菜籽泛黃后對(duì)其進(jìn)行及時(shí)收割。如果收割時(shí)間過(guò)早則可能會(huì)出現(xiàn)一部分油菜籽處于半成熟狀態(tài)，影響后期的使用，也不利有存儲(chǔ)。而如果收割時(shí)間過(guò)晚則也會(huì)出現(xiàn)由于油菜籽過(guò)于成熟而導(dǎo)致脫落，造成不必要的損失。因此，一定要掌握油菜籽成熟時(shí)間，通常油菜籽在成熟度在65%～75%其含油量最高，控制好收割時(shí)間，可使油菜貢獻(xiàn)出自身最大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2 油菜病害類(lèi)型

油菜病害有很多中類(lèi)型，中國(guó)發(fā)現(xiàn)34種，其中真菌病害有22種，病毒病害有四種，細(xì)菌病害有四種，線(xiàn)蟲(chóng)病害有兩種。主要病害有菌核病、病毒病、萎縮不是病等多種類(lèi)型，嚴(yán)重年份可致油菜產(chǎn)量損失在30%以上，發(fā)病嚴(yán)重地區(qū)可達(dá)80%以上，其出油率也不高。以霜霉病為例，該病害主要侵犯的是葉片和花，其發(fā)病初期會(huì)出現(xiàn)小綠斑，其后期綠斑會(huì)轉(zhuǎn)為黃斑，之后擴(kuò)展為黃色斑，長(zhǎng)白霉變，花梗逐漸被感染，花瓣由此變厚，不會(huì)收集任何果實(shí)。

對(duì)于這種病害，首先就要在選種方面下功夫，盡量選擇抗病品種；其次要加強(qiáng)田間管理，適宜密度種植，并加強(qiáng)磷肥鉀的施用。另外，還要注意在雨后及時(shí)排水除濕，避免濕度過(guò)大而導(dǎo)致病害突起。在播種前還要施用35%的甲霜靈混合種子。在抽薹期噴灑75%的百菌清潤(rùn)濕粉500倍等每日定點(diǎn)噴灑，連續(xù)噴灑2～3次，這樣就會(huì)得到良好的成效。除此之外，菌核病也是油菜種植中常發(fā)的病菌之一，它的傳播需通過(guò)風(fēng)的作用來(lái)實(shí)現(xiàn)，其莖部受害最為嚴(yán)重的部位，油菜初期的表現(xiàn)是葉片會(huì)出現(xiàn)水漬一樣的顏色然后逐漸形成圓，出現(xiàn)白色的菌絲，最終致使葉片發(fā)生穿孔。

油菜病毒病也是比較常見(jiàn)的一種病害類(lèi)型，它又被稱(chēng)為花葉病，發(fā)生原因主要是由于蚜蟲(chóng)所帶病毒頻繁活動(dòng)所導(dǎo)致的，不同油菜品種患病毒病的表現(xiàn)也具有一定的差異性。比如油菜為甘藍(lán)性油菜，其病毒病發(fā)病主要集中在幼齡葉片上，會(huì)出現(xiàn)針頭般大小的透明亮點(diǎn)，隨后會(huì)發(fā)展為圓形的病斑，如未能及時(shí)進(jìn)行治理，其根莖部位會(huì)出現(xiàn)枯死的條狀病斑，甚至條狀病斑部位還會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂情況；油菜為白菜型、芥菜型油菜受到病毒病感染之后，葉片會(huì)出現(xiàn)綠色減退、葉脈透明化病變，如感染情況較為嚴(yán)重，葉片會(huì)皺縮或者畸形，受病害影響的植株與健康植株相比生長(zhǎng)情況不佳，并且種株會(huì)相對(duì)較小。

3 影響油菜生長(zhǎng)的主要蟲(chóng)害

3.1 蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)是油菜種植中最常見(jiàn)也是發(fā)生率較高的一種蟲(chóng)害，大量蚜蟲(chóng)在油菜葉片的背面聚集會(huì)吸食掉大量葉片和汁液，進(jìn)而就會(huì)使葉片逐漸出現(xiàn)發(fā)黃、卷曲等生長(zhǎng)不良情況，如果油菜莖部或者梗部受到蚜蟲(chóng)侵害會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)畸形狀況，不利于油菜的正常開(kāi)花和結(jié)果。

蚜蟲(chóng)喜干燥，所以春季末期以及秋冬季節(jié)是蚜蟲(chóng)活動(dòng)頻繁的時(shí)期，通常雌雄蚜蟲(chóng)可以繁殖出大約75只左右的小蚜蟲(chóng)，多時(shí)甚至可以達(dá)到上百只，在這些小蚜蟲(chóng)出生后的6天左右便可以進(jìn)行再次繁殖，其繁殖速度之快、數(shù)量較多也威脅著油菜的正常生長(zhǎng)。另外，除了蚜蟲(chóng)自身生長(zhǎng)活動(dòng)對(duì)油菜種植產(chǎn)生影響之外，蚜蟲(chóng)的頻繁活動(dòng)還會(huì)加速各種病毒的傳播，進(jìn)而進(jìn)一步加重油菜的受損程度，導(dǎo)致油菜減產(chǎn)。

3.2 菜青蟲(chóng)

菜青蟲(chóng)屬于一年多代類(lèi)害蟲(chóng)，此時(shí)是菜青蟲(chóng)的第7～9代，菜青蟲(chóng)幼蟲(chóng)在25℃、濕度70%環(huán)境下的生存性能最強(qiáng)，以啃食葉片為主，而臨近菜地、住宅地區(qū)的油菜苗感染菜青蟲(chóng)的幾率更高，減產(chǎn)情況也更為嚴(yán)重。同時(shí)這種害蟲(chóng)幼蟲(chóng)時(shí)食葉，2齡前只能啃食葉肉，留下一層透明的表皮；3齡后可蠶食整個(gè)葉片輕則蟲(chóng)口累累，重則僅剩葉脈，影響植株生長(zhǎng)發(fā)育和包心，最終造成減產(chǎn)。所以為了油菜能夠不被菜青蟲(chóng)所影響，導(dǎo)致減產(chǎn)，那么就需要采取一定科學(xué)合理的措施。

4 油菜病蟲(chóng)害防治措施分析

病蟲(chóng)害在油菜種植地中的發(fā)生會(huì)對(duì)其產(chǎn)量有很大的影響，常見(jiàn)的蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、青菜蟲(chóng)等。隨著市場(chǎng)對(duì)油菜需求量的逐漸增加，為了保證其產(chǎn)量就出現(xiàn)了很多防止方法，其中主要的四大類(lèi)為物理方面、化學(xué)方面、生物方面以及農(nóng)業(yè)方面。

4.1 物理防治

物理防治技術(shù)，可以使用防蟲(chóng)網(wǎng)對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行隔離或是覆蓋銀色反光薄膜對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行防治，具體操作為在大棚通風(fēng)口處設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，以避免蚜蟲(chóng)直接進(jìn)入。在育苗期間鋪蓋一層銀色反光薄膜，利用光源驅(qū)散害蟲(chóng)，避免接近油菜作物。另外，還可以使用黃板進(jìn)行誘殺，在黃板上涂一層機(jī)油，計(jì)算好區(qū)域面積來(lái)有效防治害蟲(chóng)，這種方法可以視情況嘗試重復(fù)性使用。

4.2 化學(xué)防治

這種方法是最常見(jiàn)的一種防治蟲(chóng)害的手段，在使用此種化學(xué)防治手段時(shí)要弄清害蟲(chóng)的種類(lèi)，根據(jù)病蟲(chóng)害種類(lèi)來(lái)選擇不同的化學(xué)藥物。油菜初期的主要害蟲(chóng)為菜青蟲(chóng)，因此針對(duì)這種害蟲(chóng)可以選用敵百蟲(chóng)結(jié)晶稀釋到100倍的溶液對(duì)油菜種植地進(jìn)行均勻噴灑，這樣在一定程度上便可以獲得較為良好的害蟲(chóng)防治效果。對(duì)于油菜迫害比較大的蚜蟲(chóng)來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)使用40%的樂(lè)果乳劑稀釋至1 500百倍的溶液對(duì)油菜種植地進(jìn)行均勻噴灑，以達(dá)到病害消除的目的。

4.3 生物防治

生物防治就是以生物鏈為基礎(chǔ)，理清害蟲(chóng)與天敵之間的關(guān)系，然后通過(guò)引進(jìn)害蟲(chóng)天敵對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行防治。在此期間可以找到恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)聯(lián)合使用一些化學(xué)藥劑，在害蟲(chóng)卵孵高峰期將幼苗扼殺，最終達(dá)到良好防治蟲(chóng)害的效果。此種害蟲(chóng)防治方法本身具有無(wú)污染的先天優(yōu)勢(shì)，對(duì)維持生態(tài)平衡方面起著一定積極性的作用。

4.4 農(nóng)業(yè)防治

所謂的農(nóng)業(yè)防治就是指在選種期間一定要選擇合適種植地環(huán)境和土壤的油菜優(yōu)質(zhì)品種，并做好種植前的準(zhǔn)備工作。比如，做到有效清理種植雜物，在油菜花開(kāi)放期間及時(shí)清理病葉以及老葉，保證油菜各株之間的通光率，以減少病害的產(chǎn)生。同時(shí)，還要及時(shí)清理殘枝落葉，避免病害問(wèn)題傳染趨勢(shì)擴(kuò)大式發(fā)展。此外，還要及時(shí)深耕土壤，翻土滅蟲(chóng)卵，以阻斷害蟲(chóng)產(chǎn)生的路徑。

農(nóng)業(yè)防治作為當(dāng)前油菜種植病蟲(chóng)害防治中較為推薦的一種防治措施，在油菜種植前期需要做好品種的挑選以及種子的處理，可以使用10%的鹽水對(duì)種子進(jìn)行初步篩選，能夠起到一定的殺菌效果，同時(shí)需要將生病、殘破的種子及時(shí)挑出，之后進(jìn)行曬種。在油菜種植時(shí)需要避免油菜與十字花科植物連作種植，避免田間病菌病毒以及菜青蟲(chóng)的大量積累。同時(shí)，油菜種植期間需要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)養(yǎng)護(hù)工作，需定時(shí)進(jìn)行病葉摘除以及田間清理，加強(qiáng)對(duì)于植株生長(zhǎng)情況的關(guān)注，保障田間通風(fēng)質(zhì)量，降低各類(lèi)病蟲(chóng)害的發(fā)病率。

4.5 實(shí)行科學(xué)輪作

輪作是一種有效用地養(yǎng)地的措施，保證科學(xué)的輪作能夠有效提高油菜種植的效率，同時(shí)還能夠防治病蟲(chóng)害。同時(shí)科學(xué)輪作也能夠很好的平衡土壤的養(yǎng)分，為油菜種植提供更好的環(huán)境支持。油菜的病蟲(chóng)害一般都發(fā)生在氣候條件穩(wěn)定的春秋兩季，所以種植人員在越夏以及過(guò)冬的時(shí)候開(kāi)展科學(xué)輪作就能夠有效防治病蟲(chóng)害。對(duì)于平原種植地區(qū)，種植人員可以開(kāi)展水稻—油菜—水稻輪作處理，對(duì)于山區(qū)種植地區(qū)，則可以使用玉米—油菜—小麥進(jìn)行輪作，土壤經(jīng)過(guò)不同作物的輪作生長(zhǎng)就能夠平衡土壤的養(yǎng)分，進(jìn)而防治病蟲(chóng)害的發(fā)生。

在此輪作期間需要注意的是，不能夠?qū)⑹只剖卟伺c油菜進(jìn)行輪作，否則會(huì)降低油菜的抗病蟲(chóng)害能力，使輪作行為失去其本身的意義。另外，還可以同時(shí)選擇高產(chǎn)抗病性好的油菜品種進(jìn)行種植，采取科學(xué)合理的布局進(jìn)行種植管理。只有保證布局合理，才可以在選擇優(yōu)質(zhì)品種的基礎(chǔ)上有效避免以上問(wèn)題的發(fā)生，以此來(lái)提升油菜產(chǎn)量，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，油菜對(duì)人類(lèi)的基本生活有著重要影響。油菜不光有食用價(jià)值，還有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在南方多數(shù)地區(qū)是重要的經(jīng)濟(jì)作物，能夠給人們的生活帶了可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)收益，保障人們的日常生活。此外，油菜花還具有極高的觀(guān)賞價(jià)值，油菜花盛開(kāi)時(shí)，農(nóng)戶(hù)可以創(chuàng)辦油菜花觀(guān)賞基地，進(jìn)而帶來(lái)一定的收益。

由此可見(jiàn)，擴(kuò)大油菜花的種植規(guī)模，對(duì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行更加專(zhuān)業(yè)的、科學(xué)的培訓(xùn)，使其掌握更加科學(xué)合理的種植技術(shù)，在油菜花生長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行科學(xué)管理，減少油菜花發(fā)生病蟲(chóng)害的概率，可以提高油菜花的產(chǎn)量，保障油菜花的高質(zhì)量。若是由于種植技術(shù)的缺乏，以及病蟲(chóng)害防治不到位，導(dǎo)致油菜花的產(chǎn)量下降，將會(huì)大大挫傷農(nóng)戶(hù)的種植積極性，還會(huì)導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)的收益收到損害。因此，對(duì)油菜花的栽培技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行大力研究，并且將該技術(shù)進(jìn)行全面的推廣，已經(jīng)成為現(xiàn)在農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)的重要工作內(nèi)容之一。