重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

（總第703 期，2022-06-13—2022-06-19）

1 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)下跌

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

第24 周（2022-06-13—2022-06-19）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種綜合均價(jià)3.41 元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比下滑0.46%、表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲13.78%，明顯低于全國(guó)均價(jià)17.65%。由于氣候原因和國(guó)際局勢(shì)影響，今年蔬菜種植成本增加，產(chǎn)地價(jià)與去年同期比相對(duì)較高。分品種看，環(huán)比9 漲9 跌4 平穩(wěn)。其中，老南瓜、韭菜、冬瓜等非應(yīng)季蔬菜價(jià)格漲幅較大，分別上漲30.86%、28.21%、14.87%；茄子、青椒、黃瓜等蔬菜正當(dāng)季開(kāi)始大量上市，價(jià)格下跌明顯，分別下跌18.08%、12.48%、9.09%。

1.2 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜環(huán)比批發(fā)量平穩(wěn)，價(jià)格下跌

第24 周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比下滑0.79%、表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯增加14.62%。該市場(chǎng)22 個(gè)主要監(jiān)測(cè)蔬菜品種批發(fā)均價(jià)3.57 元，環(huán)比、同比分別下跌6.97%、7.85%，低于全國(guó)均價(jià)7.09%。自2022 年第5 周蔬菜批發(fā)價(jià)格連續(xù)保持高位運(yùn)行14周，第19 周開(kāi)始下跌，并于本周達(dá)年度最低，夏季來(lái)臨蔬菜集中大量上市，加之疫情好轉(zhuǎn)，交通運(yùn)輸通暢。分品種看，環(huán)比7 漲10 跌5 平穩(wěn)。其中，萵筍2.21 元，上漲幅度明顯陡升41.67%；番茄、大蔥、冬瓜、胡蘿卜、白蘿卜、四季豆、老南瓜分別大幅下跌35.40%、31.95%、30.43%、28.54%、25.83%、20.73%、20.42%。

1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比、同比均平穩(wěn)

重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)6.83 元，環(huán)比上浮0.19%，同比下滑1.53%、表現(xiàn)平穩(wěn)。分品種看，環(huán)比10 漲8 跌4 平穩(wěn)，所有品種波動(dòng)幅度均不大，波動(dòng)較為明顯的品種如下：黃瓜5.47元、老姜11.14 元、蓮藕11.96 元，分別上漲9.49%、7.64%、7.03%；胡蘿卜6.92 元、茄子8.44 元，分別下跌10.40%、8.44%。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第24周重慶市肉禽蛋均價(jià)34.03 元。環(huán)比下滑0.67%、表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯下跌7.83%。近期市場(chǎng)豬肉類產(chǎn)品儲(chǔ)備量充足，豬夾子肉、豬精瘦肉分別下跌2.17%、2.14%。隨著重慶市生豬養(yǎng)殖貼息補(bǔ)貼、保險(xiǎn)補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策不斷實(shí)施，仔豬零售價(jià)下跌3.06%，養(yǎng)豬利潤(rùn)增加，進(jìn)一步提升養(yǎng)殖信心。生豬收購(gòu)價(jià)15.58 元，比全國(guó)價(jià)格低1.1 元，豬糧價(jià)比為5.15∶1，年初豬糧比一直呈下降趨勢(shì)，至第一季度末達(dá)到最低點(diǎn)后穩(wěn)步回升，二季度整體生豬養(yǎng)殖效益持續(xù)回暖。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格穩(wěn)中略漲，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第24 周重慶糧油總體均價(jià)6.69 元，受國(guó)際糧油價(jià)格上漲影響，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.98%，同比明顯上漲9.23%。分品種看，環(huán)比9漲3 平穩(wěn)。其中，批發(fā)價(jià)漲幅明顯的品種有：小麥、大豆分別上漲5.30%、3.64%；零售價(jià)漲幅明顯的品種：標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉、粳米、菜油分別上漲2.34%、2.21%、3.83%、3.01%。

4 水產(chǎn)主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第24 周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)32.75 元，環(huán)比上浮0.54%、表現(xiàn)平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.63%。井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)4 種大宗水產(chǎn)(草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)價(jià)量環(huán)比增加9.31%，至第15 周突破2 000 t 后持續(xù)上升，于第22 周達(dá)到最高點(diǎn)后開(kāi)始回落。由于近期溫度較高，產(chǎn)卵繁殖率較低，加之目前仍處于禁漁期，草魚、泥鰍價(jià)格環(huán)比分別上漲2.56%、2.52%，白鰱、鯉魚等穩(wěn)中略漲。

5 水果總體零售價(jià)平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9 種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第24 周重慶水果總體零售均價(jià)11.18 元，環(huán)比下滑1.03%、表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲15.09%。從環(huán)比看，3 跌1 漲5 平穩(wěn)。其中香蕉8.69 元，下跌7.44%；桃子9.66 元，由于正值桃子成熟季節(jié)集中大量上市，環(huán)比小幅下跌5.30%。從同比看，受疫情、國(guó)際局勢(shì)和陰雨天氣影響，運(yùn)輸、人工、栽植成本上漲，除菠蘿外其他水果價(jià)格同比均上漲明顯，其中香蕉、桃子分別大幅上漲25.78%、22.69%，梨、巨峰葡萄、蘋果、李子的上漲幅度接近20.00%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第24 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.99 元。環(huán)比上浮0.73%、同比明顯上漲10.08%。農(nóng)資均價(jià)在17 周后連續(xù)7 周上浮。環(huán)比7 漲4 跌1 平穩(wěn)。其中，過(guò)量酸鈣受上游磷礦石供應(yīng)減少，原材料，能源價(jià)格上漲等因素影響，零售價(jià)1.05 元，玉米和水稻處于需要追肥階段，國(guó)產(chǎn)尿素和25%復(fù)合肥、高濃度復(fù)合肥，分別明顯上漲6.80%、9.99%、5.23%。豆粕下跌13.08%，這與重慶豆粕的供應(yīng)量大于消費(fèi)量有關(guān)。