韓琳琳，侯傳偉，高 偉，王振云，孫文鑫，魯海華，陳永波

（河南秋樂種業(yè)科技股份有限公司，河南 鄭州 450002）

小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物，在保障國家糧食安全方面具有重要的作用，而黃淮冬麥區(qū)南片是我國小麥的主產(chǎn)區(qū)和高產(chǎn)區(qū)，包括河南省除信陽市（淮河以南稻茬麥區(qū)）和南陽市南部部分地區(qū)外的平原灌區(qū)，陜西省西安市、渭南市、咸陽市、銅川市和寶雞市灌區(qū)，江蘇省淮河、蘇北灌溉總渠以北地區(qū)，安徽省沿淮及淮河以北地區(qū)。該區(qū)常年小麥播種面積866.7萬hm2，面積和總產(chǎn)量均占全國的40%以上［1］。分析該區(qū)域小麥品種的審定情況及審定品種的農(nóng)藝性狀、抗病性、品質(zhì)狀況等，了解該區(qū)小麥品種產(chǎn)量和品質(zhì)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和存在問題，對促進(jìn)該區(qū)乃至全國小麥新品種選育、生產(chǎn)及推廣應(yīng)用具有重要意義。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料及數(shù)據(jù)來源

試驗(yàn)材料為2020年國審黃淮冬麥區(qū)南片小麥品種，數(shù)據(jù)資料來源于當(dāng)年的審定公告《中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第295號(hào)》。農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量性狀數(shù)據(jù)為3 a多點(diǎn)試驗(yàn)結(jié)果的平均值；抗病性數(shù)據(jù)和品質(zhì)數(shù)據(jù)均由全國農(nóng)技中心指定測試機(jī)構(gòu)提供，小麥田間病害包括條銹病、葉銹病、白粉病、赤霉病和紋枯病，品質(zhì)性狀主要包括容重、蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量及穩(wěn)定時(shí)間等。統(tǒng)計(jì)審定品種的審定單位、審定渠道、農(nóng)藝性狀（生育期、穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量）、抗病性及品質(zhì)性狀指標(biāo)并進(jìn)行比較。

1.2 數(shù)據(jù)分析

利用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，利用SPSS 26.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 2020年國審黃淮冬麥區(qū)南片小麥品種概況

2020年第四屆國家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)第五次主任委員會(huì)會(huì)議審定通過的106個(gè)小麥品種中，適宜黃淮冬麥區(qū)南片種植的有66個(gè)（表1）。其中，冬性品種4個(gè)，占比6.06%；半冬性品種58個(gè)，占比87.88%；弱春性品種4個(gè)，占比6.06%。

表1 66個(gè)小麥品種審定概況

從申請單位來看，審定品種中有26個(gè)新品種的申請單位是科研單位，占比39.39%；32個(gè)新品種的申請單位是種子企業(yè)，占比48.49%；此外，還有8個(gè)新品種是科研單位和種子企業(yè)共同申報(bào)的，占比12.12%。

從審定渠道來看，審定品種中有18個(gè)新品種是通過國家各級(jí)試驗(yàn)審定的，占比27.27%；48個(gè)新品種是通過各聯(lián)合體試驗(yàn)審定的，占比72.73%。

2.2 2020年國審黃淮冬麥區(qū)南片小麥品種的產(chǎn)量、農(nóng)藝及品質(zhì)性狀分析

從表2可以看出，66個(gè)審定品種生產(chǎn)試驗(yàn)的產(chǎn)量介于6 726～9 177 kg/hm2，平均為8 782 kg/hm2；生育期介于214.8～228.1 d，平均為221.9 d；穗數(shù)介于549.0萬～700.5萬穗/hm2，平均為597.7萬穗/hm2；穗粒數(shù)介于28.6～37.7粒，平均為34.1粒；千粒質(zhì)量介于34.8～50.1 g，平均為43.6 g；株高介于71.4～85.8 cm，平均為78.2 cm；容重介于766.0～840.0 g/L，平均為800.2 g/L；蛋白質(zhì)含量介于12.3%～16.0%，平均為14.3%；濕面筋含量介于27.5%～39.3%，平均為32.5%；穩(wěn)定時(shí)間介于1.6～18.0 min，平均為5.6 min。

表2 2020年國審黃淮冬麥區(qū)南片小麥品種的產(chǎn)量、農(nóng)藝及品質(zhì)性狀

2.3 2020年國審黃淮冬麥區(qū)南片小麥品種的抗病性分析

從表3可以看出，66個(gè)審定品種條銹病抗性情況為近免疫條銹病品種1個(gè)，占比1.5%；高抗條銹病品種3個(gè)，占比4.5%；中抗條銹病品種4個(gè)，占比6.1%；抗條銹病品種1個(gè)，占比1.5%；慢條銹病品種38個(gè)，占比57.6%；感條銹病品種2個(gè)，占比3.0%；中感條銹病品種9個(gè)，占比13.6%；高感條銹病品種8個(gè)，占比12.1%。葉銹病抗性情況為高抗葉銹病品種4個(gè)，占比6.1%；中抗葉銹病品種8個(gè)，占比12.1%；慢葉銹病品種8個(gè)，占比12.1%；中感葉銹病品種23個(gè)，占比34.8%；高感葉銹病品種23個(gè)，占比34.8%。

表3 2020年國審黃淮冬麥區(qū)南片小麥品種條銹病和葉銹病抗性情況

從表4可以看出，66個(gè)審定品種白粉病抗性情況為高感白粉病品種61個(gè)，占比92.42%；中感白粉病品種3個(gè)，占比4.55%；中抗白粉病品種2個(gè)，占比3.03%。赤霉病抗性情況為高感赤霉病品種56個(gè)，占比84.85%；中感赤霉病品種10個(gè)，占比15.15%。紋枯病抗性情況為高感紋枯病品種45個(gè)，占比68.18%；中感紋枯病品種21個(gè)，占比31.82%。

表4 2020年國審黃淮冬麥區(qū)南片小麥品種白粉病、赤霉病和紋枯病抗性情況

2.4 2020年國審黃淮冬麥區(qū)南片中強(qiáng)筋小麥品種的品質(zhì)分析

在審定的品種中，品質(zhì)達(dá)到中強(qiáng)筋以上的共12個(gè)（表5），占比18.18%。其中6個(gè)為強(qiáng)筋小麥，6個(gè)為中強(qiáng)筋小麥。在12個(gè)品種中，萬豐269的籽粒容重最高，為817 g/L；西農(nóng)20的蛋白質(zhì)含量和濕面筋含量最高，分別為16.0%和35.9%；周麥33的穩(wěn)定時(shí)間最長，能達(dá)到18.0 min。

表5 通過審定的中強(qiáng)筋小麥品種及其主要品質(zhì)指標(biāo)

3 結(jié)論與討論

本研究結(jié)果表明，2020年通過國家黃淮冬麥區(qū)南片審定的66個(gè)小麥品種中，申請單位是種子企業(yè)的品種占比最高，為48.49%，說明我國種子企業(yè)的自主創(chuàng)新能力在不斷增強(qiáng)。長期以來，我國種子企業(yè)出現(xiàn)“小、全、散”和“育、繁、推、銷”脫節(jié)的狀況［2］，原始創(chuàng)新和品種創(chuàng)新是企業(yè)的短板，為了提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力，加快現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展，國家出臺(tái)了一系列支持民族種業(yè)發(fā)展的政策法規(guī)［3］，使得民族種業(yè)迅速發(fā)展，創(chuàng)新能力持續(xù)提升。在通過審定的小麥品種中，48個(gè)品種是通過各種聯(lián)合體試驗(yàn)進(jìn)行申報(bào)審定的，18個(gè)品種是通過國家主持的試驗(yàn)進(jìn)行審定的，這得益于我們國家品種審定制度的逐步完善。2016年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部（原農(nóng)業(yè)部）修訂了《主要農(nóng)作物品種審定辦法》，在完善綠色通道試驗(yàn)基礎(chǔ)上，建立了聯(lián)合體試驗(yàn)通道制度［4］，大大提高了試驗(yàn)容量，在政府的指導(dǎo)下，科研單位和種子企業(yè)聯(lián)合開展試驗(yàn)，極大滿足了市場的需求，加快了作物新品種的推廣應(yīng)用進(jìn)程。

從抗病性統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出，審定品種對赤霉病、紋枯病和白粉病抗性較差，其中，66個(gè)品種對赤霉病和紋枯病的抗性均為中感以上，64個(gè)品種對白粉病的抗性為中感以上。這也是黃淮冬麥區(qū)南片小麥品種抗病性存在的主要問題，目前，黃淮冬麥區(qū)南片小麥主栽品種以百農(nóng)系列、周麥系列、鄭麥系列為主，但這些品種對赤霉病菌基本沒有抗病性，大部分高感赤霉病，選育抗赤霉病、紋枯病和白粉病的小麥新品種迫在眉睫。

此外，本研究還表明，66個(gè)品種的平均蛋白質(zhì)含量為14.3%，變幅為12.3%～16.0%；平均濕面筋含量為32.5%，變幅為27.5%～39.3%；面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間平均值為5.6 min，變幅為1.6～18.0 min。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間的變異系數(shù)較大，高達(dá)69.3%，說明面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間的改良空間相對較大，而蛋白質(zhì)含量和濕面筋含量的變異系數(shù)相對較小，分別為4.7%和7.0%，是易受環(huán)境影響的指標(biāo)，因此，在選育小麥品種時(shí)要多利用面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間較長的種質(zhì)資源，同時(shí)，應(yīng)研究配套的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以改善容易受環(huán)境影響的一些指標(biāo)因素。同時(shí)，在66個(gè)品種中，品質(zhì)達(dá)到中強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)以上的品種共12個(gè)，占比18.18%。而根據(jù)相關(guān)報(bào)道，近些年我國小麥進(jìn)口量在126萬～551萬t，平均327.8萬t，美國、澳大利亞和加拿大是我國小麥的主要進(jìn)口國，進(jìn)口的小麥主要是硬粒強(qiáng)筋小麥［5］，說明目前優(yōu)質(zhì)小麥的推廣應(yīng)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)上的需要，因此要大力培育適應(yīng)各種生產(chǎn)生活需要的優(yōu)質(zhì)小麥。