郭建富，陳 勇，樊曉琴，高江龍，馬小龍，周遠航，魏新政

新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院瑪納斯農(nóng)業(yè)試驗站，新疆昌吉 832200

甘草，豆科甘草屬多年生植物，以根和根莖入藥，因具有調(diào)和諸藥之功效，在中醫(yī)藥應(yīng)用廣泛，素有“國老”、“十方九草”之譽[1]。

甘草的地下根和根莖極發(fā)達，具有較強的抗旱、抗寒、耐鹽堿和防風(fēng)固沙能力，喜生于干旱、半干旱地區(qū)的鈣質(zhì)土壤，生態(tài)幅度較寬，分布較廣[2～3]。作為我國2000 多種草藥中用量最大的傳統(tǒng)中藥材，是我國著名的國藥之一，也是國家衛(wèi)生部批準的藥食同源食物之一[4～5]?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明其有增強人體免疫力、抗衰老等藥理作用[6]。甘草根部可入藥，莖稈可作飼草料，甘草在食品、飲料、卷煙、化妝品等工業(yè)中也有著重要的作用[7～9]。另外，甘草廣泛分布于新疆各處荒漠草原，具有防風(fēng)固沙的作用，在一定程度上起到保護生態(tài)環(huán)境的重要作用。

近年來，隨著中醫(yī)、中藥在國際上的影響力越來越大，中草藥需求量也急劇上升，國內(nèi)中草藥種植面積逐年擴大。新疆氣候獨特、機械化程度高、沙質(zhì)土壤分布廣泛，有利于中草藥大面積推廣，尤其是在阿勒泰地區(qū)、阿克蘇地區(qū)、喀什等地區(qū)甘草種植面積迅速擴大。

1 新疆甘草資源及分布區(qū)域

現(xiàn)代研究表明甘草資源主要分布在北緯38°以北的東西走向的帶狀區(qū)域內(nèi)[10]。通常按主產(chǎn)區(qū)分東甘草、西甘草和新疆甘草三類[11]。甘草是新疆干旱荒漠地區(qū)的主要植被之一，分布面積廣。新疆分布的主要品種有烏拉爾甘草、脹果甘草和光果甘草，而這三種甘草已被各版中國藥典收載，為傳統(tǒng)中藥甘草的主要來源。李學(xué)禹教授對甘草種質(zhì)資源開展相關(guān)研究，認為目前全世界甘草屬植物有20 種，中國分布12種，新疆地產(chǎn)有9 種甘草屬植物加2 個變種[12]。宋辭認為新疆地區(qū)甘草的株高以及生長密度高于東北地區(qū)和中西部地區(qū)，甘草酸含量在0.67%～5.31%，新疆地區(qū)的甘草質(zhì)量最佳[13]。

2 甘草栽培技術(shù)研究進展

近年來，隨著天然野生甘草資源的日趨枯竭，人工甘草種植面積逐年擴大，加強對甘草人工栽培技術(shù)的研究，是進一步提高人工甘草產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵所在[14～16]。我國于20 世紀80 年代就已開始了甘草人工栽培[17～19]，并對甘草的種植、化控、采收、初加工進行了一定的研究。

隨著人工栽培技術(shù)的日益成熟，家種甘草已經(jīng)逐漸替代野生甘草，但在實際生產(chǎn)中，由于藥農(nóng)盲目追求產(chǎn)量、忽略品質(zhì)，導(dǎo)致甘草藥性成分含量參差不齊。尤其在新疆產(chǎn)區(qū)，大部分甘草種植戶套用內(nèi)地產(chǎn)區(qū)栽培模式，忽略當?shù)貧夂?、土壤、機械化等因素，因此，本文通過在新疆部分地區(qū)開展甘草高產(chǎn)示范，對甘草全程機械化高產(chǎn)栽培技術(shù)進行闡述，以對當?shù)馗什莘N植提供理論依據(jù)。

3 甘草栽培技術(shù)要點

3.1 播前準備

3.1.1 耕地準備

首先選擇土壤性質(zhì)為沙質(zhì)、pH 值中性的土地，整地步驟為深松、施入底肥、犁地、耙平，達到墑、平、齊、松、碎、凈的標準。

甘草根部性狀直接影響到產(chǎn)量和品質(zhì)，因此，耕地前先深松是很有必要的；甘草是多年生作物，施底肥要充足，可施入磷酸二銨或復(fù)合肥40 kg/666.7m2，鉀肥10 kg/666.7m2，也可增施腐熟有機肥2000～3000 kg/666.7m2。

3.1.2 種子處理

甘草種子硬實率高、發(fā)芽緩慢，直播當年發(fā)芽率不足30%。因此在播種前將種子用碾米機碾1～2 遍，當種皮呈黃白色時即可。經(jīng)過碾米機處理過的種子可以保存種子的活性，這樣有利于種子存放、運輸。

3.2 播種時期

新疆適宜在春季播種，北疆一般播期選擇在4 月下旬至5 月上旬之間，南疆可適當提前7～10 d。

3.3 播種方式

新疆甘草播種可使用覆145 cm 寬膜，膜間距40 cm，行間距設(shè)為10 cm，株間距設(shè)為10 cm，播種深度為1～1.5 cm，每穴2～3 粒種子，用種量1～1.5 kg/666.7m2，實現(xiàn)播種、鋪滴灌帶、覆膜一次完成。

3.4 田間管理

甘草田間管理過程中要遵守“保苗、減水減氮、增施磷鉀肥”的原則，保苗可以增加產(chǎn)量，減水可促進根系垂直生長，減氮可減少須根，增施磷鉀肥促進根部膨脹。

3.4.1 出苗期管理

播種完成即可滴灌出苗水，7～10 d 即可出苗，如出苗少要適量滴灌。苗高5 cm 按株距6～8 cm 間苗，按每穴1～2 株留苗，去弱留強，拔除弱苗、病苗、變異苗；株高10 cm～15 cm 按株距10 cm 定苗。分別在苗高8～10 cm、12～15 cm、18～20 cm 時進行中耕松土，可促進根部生長、除草，當植株封壟后不再中耕。

3.4.2 灌溉施肥

灌溉施肥遵循控水低氮高磷鉀的原則，灌溉前需要注意觀察甘草莖葉出現(xiàn)輕度萎蔫狀態(tài)時方可澆灌，以促進根部向縱深生長；追肥時可選擇氮磷鉀配比為10∶20∶20 的水溶肥。

可在6 月中上旬澆頭水，此后每30～40 d 灌溉一次，每次施入滴灌磷鉀肥5～8 kg。每年灌溉約3～4 次，追肥不超過30 kg/666.7m2，每年10月上中旬需灌溉越冬水。

3.4.3 秸稈回收

一般于每年10 月上中旬灌冬水前進行秸稈回收，可用收割機或打桿機將地上莖葉進行收割回收。甘草莖葉可晾干后用做飼草料，也可直接做青貯飼料。

3.4.4 殘膜回收

在第一年秸稈回收后，即可進行殘膜回收，減少對生態(tài)的破壞。

4 甘草采收

甘草屬于多年生草本植物，兼顧藥性成分含量、產(chǎn)量，前三年為藥性成分、產(chǎn)量快速積累起，而生育期超過三年藥性成分含量、產(chǎn)量增長緩慢，因此，甘草多在第三年秋季收獲。

甘草收獲一般于10 月上中旬完成，北疆地區(qū)可在10 月15 日前完成，南疆可推遲10 月10日左右。甘草根部發(fā)達，深度可達100 cm 以上，為避免出現(xiàn)耕地中殘留過多、浪費嚴重的現(xiàn)象，需使用甘草專用采挖機進行收獲。另收獲中需注意盡量減少對根部的破壞，斷面、根皮破損過多會導(dǎo)致部分藥性流失。

5 結(jié)語

綜上所述，推廣家種甘草在一定程度上可以滿足市場需求，減少野生甘草資源的濫采濫挖。在新疆推廣全程機械化高產(chǎn)栽培技術(shù)，既可以充分利用新疆豐富的光、熱、日照等資源，又可以實現(xiàn)高度機械化、減少人工、降低投資等，是優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、助力鄉(xiāng)村振興的良好選擇。