提高蔬菜種植經(jīng)濟效益的策略

梅紅星 付春香 魏德軍

(濱州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 山東濱州 256600）

對于農(nóng)業(yè)發(fā)展來說， 通過提高蔬菜種植經(jīng)濟效益可以改善蔬菜栽培種植過程中受到的限制， 以此保證蔬菜產(chǎn)量， 繼而為推進當?shù)剞r(nóng)業(yè)行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展提供有力支持。 為此，必須在合理策略支持下提高蔬菜種植經(jīng)濟效益， 增強農(nóng)業(yè)核心競爭力和實際發(fā)展水平。 同時還需要遵循標準要求確定相應(yīng)策略，并在準確策略支持下將提高蔬菜種植經(jīng)濟效益的目標落到實處。

1 提高蔬菜種植經(jīng)濟效益的要求

在農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展過程中， 就需要按照農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢提高蔬菜種植經(jīng)濟效益， 而在提高蔬菜種植經(jīng)濟效益時需要考慮的要求有以下幾點。 ①應(yīng)對蔬菜的種類和銷售渠道進行分析， 按照蔬菜生長習(xí)性選擇合理技術(shù)進行種植， 保證蔬菜種植效果， 提高蔬菜種植產(chǎn)量， 確保當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益和實際發(fā)展水平有所提高。 ②應(yīng)強化蔬菜加工企業(yè)發(fā)展力度，并在推進蔬菜種植行業(yè)和加工企業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的同時，保障蔬菜種植經(jīng)濟效益， 縮小蔬菜種植與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展要求之間差距。 在這一過程中也應(yīng)對蔬菜種植資金消耗進行控制，強化蔬菜種植成本管理力度，以此提高農(nóng)業(yè)蔬菜種植經(jīng)濟效益。 ③應(yīng)對蔬菜種植可能出現(xiàn)的問題進行有效處理， 避免各項問題對蔬菜種植經(jīng)濟效益產(chǎn)生影響， 使得農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展得到全面滿足。

2 蔬菜種植經(jīng)濟效益低下的誘因

就目前來看， 導(dǎo)致蔬菜種植經(jīng)濟效益低下的原因較多，具體有以下幾個方面。 首先，在蔬菜種植過程中沒有遵循合理要求應(yīng)用合理技術(shù)， 蔬菜種植也會因為缺乏合理技術(shù)而出現(xiàn)產(chǎn)量低下的問題， 影響蔬菜種植經(jīng)濟效益， 使當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展受到很大阻礙。 其次，不同地區(qū)農(nóng)業(yè)市場發(fā)展需求存在一定差異，如果沒有考慮各項差異表現(xiàn)就隨意種植蔬菜，這也會影響蔬菜種植的合理性， 很容易出現(xiàn)經(jīng)濟效益低下的現(xiàn)象， 蔬菜種植與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展之間也存在很大差異。 再次，蔬菜種植行業(yè)與蔬菜加工生產(chǎn)行業(yè)之間協(xié)調(diào)關(guān)系受到影響， 這也會造成蔬菜種植經(jīng)濟效益下降， 蔬菜種植經(jīng)濟效益與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展之間的關(guān)系難以彰顯， 農(nóng)業(yè)蔬菜種植經(jīng)濟效益也難以得到保障。 最后，參與蔬菜種植和農(nóng)業(yè)管理的工作人員自身綜合素質(zhì)低下， 相關(guān)人員難以按照具體要求對蔬菜種植展開有效管理， 這也會影響蔬菜種植實施效果， 在蔬菜種植過程中很可能出現(xiàn)經(jīng)濟效益低下的問題[1]。

3 提高蔬菜種植經(jīng)濟效益的策略

3.1 分析蔬菜市場需求

在蔬菜種植前期， 需要從農(nóng)業(yè)行業(yè)入手對蔬菜市場的真實需求進行分析明確蔬菜種植目標及相關(guān)數(shù)據(jù)點。 通過一系列調(diào)查分析，可以明確不同區(qū)域、不同季節(jié)蔬菜種植情況和人們實際需求量， 按照當?shù)厝藗內(nèi)罕娛卟诉x用習(xí)慣確定蔬菜種植區(qū)域和范圍，從而避免蔬菜種植及實際銷售的局限性，從而保證蔬菜銷路的暢通性， 使得蔬菜種植水平和整體經(jīng)濟效益有所提高。 深入開展蔬菜市場調(diào)研工作，可以幫助蔬菜種植人員和銷售人員對各類蔬菜的經(jīng)濟效益和價格起伏情況有所了解， 控制價格變動對蔬菜種植經(jīng)濟效益產(chǎn)生不利影響， 錯開蔬菜與其他農(nóng)產(chǎn)品的上市時間，規(guī)避供大于求和過度積壓現(xiàn)象，確保高質(zhì)量蔬菜可以盡快的占據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)市場。 而在人們對農(nóng)產(chǎn)品消費水平不斷提高的條件下， 應(yīng)結(jié)合農(nóng)業(yè)市場變化動態(tài)強化高端蔬菜種植力度， 滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)市場真實需求， 在滿足人們高端消費的同時，有效提高蔬菜種植的經(jīng)濟效益[2]。

3.2 應(yīng)用合理的種植技術(shù)

進行農(nóng)業(yè)蔬菜種植時也需要強化合理技術(shù)在其中的應(yīng)用力度， 借助合理技術(shù)可以降低蔬菜種植難度和出現(xiàn)各項風險問題的可能性， 可以提高蔬菜種植產(chǎn)量， 確保農(nóng)業(yè)蔬菜種植的經(jīng)濟效益得到有效保障。 同時還需要在合理技術(shù)支持下對蔬菜栽培進行有效管理，山東氣候?qū)倥瘻貛Ъ撅L氣候類型。 降水集中、雨熱同季，春秋短暫、冬夏較長。 年平均氣溫11～14℃，可以為蔬菜提供更加合理的生長環(huán)境，因此，在山東農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中， 應(yīng)避免各類蔬菜在栽培種植和實際生長過程中受到溫度、 濕度和光照等因素的影響。 為提升農(nóng)業(yè)蔬菜種植水平和年均產(chǎn)量提供有力支持。 對于蔬菜種植過程中出現(xiàn)的病蟲害問題來說， 需要根據(jù)蔬菜種植病蟲害表現(xiàn)和基礎(chǔ)誘因確定相關(guān)防治技術(shù)。 避免農(nóng)業(yè)蔬菜種植病蟲害風險持續(xù)惡化， 借此保障蔬菜種植的安全性和病蟲害防治效果， 降低病蟲害對蔬菜種植效果和年均產(chǎn)量產(chǎn)生的負面影響，進一步提高農(nóng)業(yè)蔬菜種植經(jīng)濟效益[3]。

3.3 建設(shè)蔬菜種植基地

為保證蔬菜種植和加工生產(chǎn)的連貫性， 也需要按照當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展要求和相關(guān)因素確定蔬菜種植基地位置和內(nèi)部環(huán)境狀態(tài)， 并在調(diào)整蔬菜種植環(huán)境狀態(tài)和不合理因素的條件下， 推進農(nóng)業(yè)蔬菜種植順利開展，從而滿足蔬菜種植經(jīng)濟效益全面提高的目標。此外，在建設(shè)蔬菜種植基地時，應(yīng)強化生態(tài)環(huán)境規(guī)劃布置力度， 比如在進行山東博興縣蔬菜種植基地建設(shè)時，應(yīng)將綠色生態(tài)理念與蔬菜種植結(jié)合到一起，強化水生植物、無土栽培、有機栽培等綠色環(huán)保手段在蔬菜種植中的應(yīng)用。 同時按照各項生態(tài)環(huán)保手段具體表現(xiàn)對蔬菜種植基地的實際情況進行有效調(diào)整，從而增強基地在蔬菜種植和提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益中的作用。 當然還需要在環(huán)保效益支持下強化蔬菜種植基地與關(guān)聯(lián)蔬菜加工企業(yè)的關(guān)聯(lián)性， 保證蔬菜種植和加工生產(chǎn)前后服務(wù)工作的實施效果和綜合管理水平。 有效增加蔬菜農(nóng)業(yè)的增值空間，針對性地提高農(nóng)業(yè)蔬菜種植經(jīng)濟效益，以此將蔬菜種植基地、蔬菜加工企業(yè)和農(nóng)民三方共贏的目標落到實處[4]。

3.4 控制蔬菜種植成本

在物價增長速率越來越快的情況下， 各類蔬菜種植、生產(chǎn)、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)產(chǎn)生的費用呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢。 這也會導(dǎo)致農(nóng)業(yè)蔬菜種植成本增加，蔬菜種植經(jīng)濟效益難以得到有效保障。 基于此，就需要遵循合理要求對蔬菜種植成本進行有效控制， 減少蔬菜種植過程中各項資金費用的消耗量， 從而滿足蔬菜種植和經(jīng)濟管控要求， 這對于提高蔬菜種植經(jīng)濟效益也有重要作用。 同時還需要強化標準體系和現(xiàn)代化機械裝置在蔬菜種植中的應(yīng)用力度， 并通過一系列合理手法降低蔬菜種植成本， 滿足當?shù)剞r(nóng)業(yè)建設(shè)對蔬菜種植提出的要求。 此外，還需要通過適當手段對蔬菜種植過程中潛藏的影響因素進行有效處理，只有這樣才能保證蔬菜種植實施效果和經(jīng)濟效益，確保當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和蔬菜種植水平達到同步提高狀態(tài)[5]。

3.5 提高蔬菜產(chǎn)業(yè)組織化水平

培育、引導(dǎo)、扶持發(fā)展蔬菜種植相關(guān)專業(yè)化合作組織，推進蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)果調(diào)整，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和效益的一項重要舉措。 應(yīng)在資金和政策上大力扶持蔬菜產(chǎn)銷合作組織，例如蔬菜流通協(xié)會、蔬菜冷鏈物流協(xié)會等。

3.6 建立和完善蔬菜產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)平臺

建立區(qū)域性蔬菜生產(chǎn)、產(chǎn)品公共信息服務(wù)平臺，加強與全國主要蔬菜批發(fā)市場、銷售市場，以及營銷企業(yè)的聯(lián)系，及時收集全國蔬菜產(chǎn)銷信息；定期發(fā)布當?shù)厥卟松a(chǎn)情況，供求數(shù)量、質(zhì)量和價格等信息，建立蔬菜產(chǎn)銷市場動態(tài)和產(chǎn)品質(zhì)量檢測預(yù)警機制，增強信息化處理手段，保障當?shù)夭宿r(nóng)的利益[6]。

4 結(jié)語

為保證蔬菜種植的經(jīng)濟效益， 應(yīng)在合理策略支持下降低蔬菜種植過程中資金費用消耗量， 并在全面滿足蔬菜種植和農(nóng)業(yè)發(fā)展要求的同時， 實現(xiàn)農(nóng)業(yè)核心競爭力全面提高的目標。 同時還應(yīng)保證蔬菜種植經(jīng)濟效益提高策略的合理性和有效性， 通過有效策略解決蔬菜種植和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中遇到的問題。提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平， 確保農(nóng)業(yè)經(jīng)濟規(guī)劃符合蔬菜種植項目具體開展的要求。