費(fèi)楓

(嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 嘉興 314036)

非洲豬瘟(African swine fever，ASF)在我國(guó)被劃分為動(dòng)物一類烈性疫病，是向世界動(dòng)物衛(wèi)生組織必須報(bào)告的一類疫病。該病由非洲豬瘟病毒(African swine fever virus，ASFV)引起，是一種高度接觸性、高致病性、烈性傳染病，給全球養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)了毀滅性的打擊。根據(jù)文獻(xiàn)記載，非洲豬瘟于1900 年在非洲東部首次暴發(fā)；引發(fā)家豬感染的首次報(bào)道出現(xiàn)在1921 年的肯尼亞，病死率為100%，不久在非洲南部和東部出現(xiàn)了大范圍流行的報(bào)道；1950 年該病擴(kuò)散到非洲西部大部分國(guó)家，隨后東西歐的部分國(guó)家，如西班牙、葡萄牙、俄羅斯等相繼暴發(fā)，給全球養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)重打擊，經(jīng)濟(jì)損失無(wú)法估量[1]。

2018 年8 月，我國(guó)遼寧省沈陽(yáng)市首次報(bào)道非洲豬瘟疫情，資料顯示，該豬場(chǎng)死亡生豬40 多頭，病死豬剖檢見脾有梗死、肺出血、淋巴結(jié)腫大、出血等明顯病理變化。隨后，非洲豬瘟在我國(guó)大范圍傳播與蔓延，截至2021年6 月30 日，我國(guó)先后有31 個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)發(fā)布非洲豬瘟的疫情報(bào)道，嚴(yán)重沖擊了我國(guó)生豬生產(chǎn)的發(fā)展?，F(xiàn)階段，世界各國(guó)都在進(jìn)行非洲豬瘟疫苗和抗病毒藥物的研發(fā)，但尚未有明顯進(jìn)展。由于對(duì)非洲豬瘟的聯(lián)合防控出現(xiàn)短板，實(shí)施十分困難，使我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)存在很大的威脅[2]。就現(xiàn)階段而言，規(guī)模化豬場(chǎng)在預(yù)防非洲豬瘟的措施方面，必須加強(qiáng)人為和技術(shù)防控，圍追堵截、嚴(yán)防死守，避免該病的傳入?？朔呙绾椭委熕幬锶笔У亩贪澹畲笙薅缺苊飧腥镜陌l(fā)生。

1 防控非洲豬瘟的艱巨性和緊迫性

非洲豬瘟是一種烈性傳染病，由非洲豬瘟病毒引起。該病四季均發(fā)，且發(fā)病迅速，病死率高，嚴(yán)重威脅我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)。目前，非洲豬瘟病毒已在我國(guó)較大范圍內(nèi)存在，且傳播速度快、媒介多，疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻而復(fù)雜。因此，積極開展非洲豬瘟聯(lián)合防控，是生豬生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。

1.1 農(nóng)業(yè)行政管理部門的責(zé)任擔(dān)當(dāng)

各級(jí)農(nóng)業(yè)行政職能部門應(yīng)及時(shí)向規(guī)?；i場(chǎng)和廣大專業(yè)戶通報(bào)最新疫情信息，使一線企業(yè)防疫人員和專業(yè)戶及時(shí)掌握疫情的動(dòng)向，提前做好應(yīng)對(duì)措施。同時(shí)，畜牧獸醫(yī)行政職能部門要向企業(yè)和專業(yè)戶提供與防疫相關(guān)的技術(shù)支持，為生豬生產(chǎn)保駕護(hù)航。

1.2 規(guī)?；i場(chǎng)一線人員的思想認(rèn)識(shí)

非洲豬瘟是一類動(dòng)物烈性傳染病，發(fā)病迅速，病死率高，易造成局部或大面積的流行，嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè)。所以要從思想上高度重視，克服畏難情緒。這是一場(chǎng)看不見硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)，要從戰(zhàn)略上藐視“敵人”，從戰(zhàn)術(shù)上重視“敵人”，抗擊非洲豬瘟的戰(zhàn)役注定是一場(chǎng)“攻堅(jiān)戰(zhàn)”，而非一日之功。同時(shí)，要及時(shí)了解和掌握疫情發(fā)展信息，完善各項(xiàng)防疫措施，增強(qiáng)戰(zhàn)勝疫病的信心。

2 非洲豬瘟防控策略

2.1 行業(yè)主管部門防控策略

非洲豬瘟疫情防控要做到統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，依法依規(guī)，科學(xué)合理，聯(lián)防聯(lián)控。實(shí)現(xiàn)“快、早、嚴(yán)、小”的防控總策略[3]，行業(yè)主管部門應(yīng)定期在轄區(qū)內(nèi)開展非洲豬瘟監(jiān)測(cè)、餐廚廢棄物管理、養(yǎng)殖企業(yè)生豬生產(chǎn)管理、豬肉批發(fā)及零售市場(chǎng)的整頓，以撲滅傳染源和切斷傳播途徑為主要抓手，做到“限、禁、滅、查”[4]，以保障生豬生產(chǎn)平穩(wěn)、豬肉數(shù)量保證、質(zhì)量品質(zhì)安全、公共衛(wèi)生良好為前提，實(shí)現(xiàn)非洲豬瘟疫情不發(fā)疫的工作目標(biāo)，打好非洲豬瘟防控保衛(wèi)戰(zhàn)、攻堅(jiān)戰(zhàn)。

在跨區(qū)域交通要道設(shè)檢查站，對(duì)外來(lái)生豬和產(chǎn)品進(jìn)行檢疫，防止疫情傳入，檢查人員要嚴(yán)格執(zhí)法，技術(shù)熟練，履職盡責(zé)，發(fā)現(xiàn)疫情要及時(shí)上報(bào)并科學(xué)處置，杜絕傳染源由域外輸入。

2.2 規(guī)?；i場(chǎng)防控策略

規(guī)?；i場(chǎng)對(duì)非洲豬瘟的防控策略必須做到：控“兩頭”、穩(wěn)“一面”，即控制傳入和輸出；穩(wěn)定飼養(yǎng)區(qū)防控措施實(shí)施[5]。

嚴(yán)格防疫制度，不從非洲豬瘟疫區(qū)引入種豬、商品仔豬及其他原料，嚴(yán)格實(shí)行自繁自養(yǎng)。非疫區(qū)引種必須由當(dāng)?shù)貦z疫部門提供非洲豬瘟檢測(cè)陰性報(bào)告方可引種，并報(bào)備當(dāng)?shù)刂鞴懿块T。嚴(yán)格檢疫，并將新引入的種豬或商品仔豬飼養(yǎng)在隔離區(qū)觀察15～20 d。

嚴(yán)肅病死豬無(wú)害化處理紀(jì)律。豬場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)的病死豬必須要經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理才能處置，嚴(yán)禁亂丟亂扔。

嚴(yán)格實(shí)行自繁自養(yǎng)，合理制定免疫程序，規(guī)范落實(shí)消毒措施，定期進(jìn)行非洲豬瘟檢測(cè)。

3 規(guī)模化豬場(chǎng)的防控措施

非洲豬瘟一般以接觸性傳播為主，媒介傳播為輔，在局部區(qū)域形成疫區(qū)。由于目前沒有可用于預(yù)防和治療的疫苗和藥物，在防控方面確實(shí)存在難點(diǎn)。在筆者實(shí)踐鍛煉的規(guī)?；i場(chǎng)，其所采取的防控措施值得借鑒和討論。

3.1 嚴(yán)格隔離，切斷傳染源

豬場(chǎng)實(shí)行全封閉管理模式，外來(lái)車輛和人員不得進(jìn)入和靠近豬場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)工作人員盡量不與外部人員接觸，外出休假返回人員必須進(jìn)行淋浴和全面消殺，外出穿戴衣服和鞋襪不得進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)，工作人員隔離一周后才可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。

不同生產(chǎn)區(qū)的工作人員，工作服要以不同顏色加以區(qū)分和識(shí)別，不同生產(chǎn)區(qū)人員禁止跨區(qū)流動(dòng)，避免交叉感染。

禁止一切外來(lái)人員進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。非必須不進(jìn)場(chǎng)，緊急情況下非進(jìn)入不可的，需嚴(yán)格消毒后方可入內(nèi)，嚴(yán)禁未消毒入場(chǎng)區(qū)。

場(chǎng)區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)舍布局合理，行道、生產(chǎn)道分潔凈道、緩沖道、污染道，并相互不交叉。

原料運(yùn)輸車輛為自備車，如飼料罐車在靠近場(chǎng)區(qū)前進(jìn)行嚴(yán)格消毒，并以非接觸式導(dǎo)入飼料分流塔，避免二次污染。卸料位置設(shè)計(jì)在緩沖道，駕駛員不得下車操作，由場(chǎng)內(nèi)人員完成。

外來(lái)采購(gòu)生豬車輛靠近豬場(chǎng)前必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒，采購(gòu)人員不得進(jìn)入場(chǎng)區(qū)，只能通過(guò)舍內(nèi)安裝的近景攝像系統(tǒng)進(jìn)行選購(gòu)和議價(jià)。采購(gòu)生豬車輛在場(chǎng)區(qū)外甬道外口等待，所選生豬通過(guò)甬道驅(qū)趕至車上，以甬道外地磅稱重結(jié)算。

3.2 免疫程序科學(xué)合理

免疫接種計(jì)劃科學(xué)合理，實(shí)施可操作性強(qiáng)?，F(xiàn)階段主要使用的疫苗種類是豬瘟（亞洲）、口蹄疫、高致病性藍(lán)耳病、豬丹毒、豬肺疫、豬偽狂犬病、豬細(xì)小病毒病、豬流行性乙型腦炎等。豬場(chǎng)嚴(yán)格按程序操作，連續(xù)多年無(wú)重大疫病發(fā)生。仔豬年平均存活率93%～95%，致死主要原因：弱仔、嚴(yán)重 腹瀉、機(jī)械事故等[6]。

3.3 嚴(yán)格消毒

入場(chǎng)消毒池的消毒溶液必須實(shí)時(shí)有效，一般使用2%燒堿。場(chǎng)外圍區(qū)域3 m 內(nèi)的，每5 d 消毒一次，場(chǎng)內(nèi)區(qū)域每4 d 消毒一次[7]。場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)采取多棟豬舍輪替消毒法，消毒液必須嚴(yán)格按照使用說(shuō)明精準(zhǔn)配制，不同區(qū)域用不同的消毒藥物。舍內(nèi)使用戌二醛消毒，走道用生石灰，舍外環(huán)境重污染區(qū)用2%燒堿。

飼養(yǎng)模式采取全進(jìn)全出制，空舍終末消毒連續(xù)消毒2 次完成，第一天消毒后，隔天再重復(fù)進(jìn)行一次，以保證消毒質(zhì)量和效果。消毒過(guò)程中，要做到嚴(yán)絲合縫，不放過(guò)任何邊邊角角，對(duì)于污染較重的區(qū)域、角落要反復(fù)沖洗，直至浸透和潔凈，并做好每次消毒的檔案記錄。

3.4 實(shí)現(xiàn)病死豬無(wú)害化處理

豬場(chǎng)嚴(yán)格按照國(guó)家防疫法的規(guī)定，嚴(yán)肅認(rèn)真對(duì)待，疑似病例被撲殺或死亡的尸體，嚴(yán)格落實(shí)無(wú)害化處理，一般在坑底撒上2%燒堿，豬體灑柴油并焚燒，深埋并壓實(shí)[8]；或及時(shí)聯(lián)系政府定點(diǎn)生物危化品回收公司，轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)行銷毀或化制。此項(xiàng)措施是豬場(chǎng)防疫工作的重要一環(huán)，一旦在該環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，就有可能會(huì)出現(xiàn)防疫漏洞，造成不同豬場(chǎng)之間的交叉感染，后果嚴(yán)重。

3.5 豬場(chǎng)生物廢棄物合理處置

豬場(chǎng)每天產(chǎn)生大量的豬糞尿，將這些糞尿進(jìn)行科學(xué)和合理處理，一則可以避免造成環(huán)境污染和病原微生物傳播而致疫病發(fā)生；二則將其轉(zhuǎn)化為功能性有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)變廢為寶，具有較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)效益。目前，豬場(chǎng)的功能性有機(jī)肥的生產(chǎn)工藝已相對(duì)成熟，采用1∶1的豬糞尿與木屑或粉狀秸稈混合堆積3 周發(fā)酵，降解有害物，成為可用于農(nóng)田、果園的有機(jī)肥，已獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

4 養(yǎng)殖生產(chǎn)管理

豬場(chǎng)實(shí)行全進(jìn)全出的生產(chǎn)模式，可以保障豬舍有相對(duì)的空欄期，便于進(jìn)行徹底清洗和消毒[9]。另外，豬群的分群分舍一定要做到科學(xué)有序，合理平穩(wěn)，避免在惡劣天氣下進(jìn)行，減少豬的應(yīng)激反應(yīng)。

5 小結(jié)

豬場(chǎng)只要嚴(yán)格執(zhí)行全封閉管理模式。在種豬引入、生豬出售、人員和車輛出入方面加強(qiáng)防范，基本可以切斷非洲豬瘟傳播途徑。內(nèi)部加強(qiáng)定期檢測(cè)；對(duì)出入場(chǎng)區(qū)的人員、物品、車輛進(jìn)行嚴(yán)格檢查和消毒；場(chǎng)內(nèi)人員穿分區(qū)工作服并禁止跨區(qū)流動(dòng)；認(rèn)真做好場(chǎng)內(nèi)日常消毒和生產(chǎn)區(qū)域的分區(qū)隔離工作。如此，就可以將非洲豬瘟疫情控制在場(chǎng)區(qū)之外，實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)少發(fā)病甚至不發(fā)病，從而取得較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。