劉玉杰，陳海燕

（鄄城縣舊城鎮(zhèn)人民政府，山東 菏澤 274603）

小麥屬于禾本科植物，具有極高的營養(yǎng)價值以及藥用價值，關乎著我國的糧食安全。2020 年我國小麥產(chǎn)量已達1.342 5 億t，同比增幅0.49%，但優(yōu)質小麥占比仍較有限。如何提升優(yōu)質小麥產(chǎn)量已成為當下農業(yè)從業(yè)者面對的重要挑戰(zhàn)。相關種植技術人員應結合當下小麥種植實際以及農作物生產(chǎn)相關要求，針對優(yōu)質小麥的栽培技術進行深入梳理和研究，進而推動優(yōu)質小麥種植與生產(chǎn)水平的全方位提升。

1 優(yōu)質小麥高產(chǎn)栽培技術

1.1 選種技術

在栽培小麥前，選擇合適的品種是確保小麥產(chǎn)量、質量的前提與基礎。在部分小麥產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)過程中，選用的優(yōu)良品種存在一定不足，導致小麥最終產(chǎn)量和質量難以達到相關標準，影響了農民的經(jīng)濟效益。因此，種植人員在選擇品種過程中，應遵循因地制宜的原則。我國各地氣候條件、地理條件存在一定差異，小麥作物適應性也各不相同，因此種植人員應結合當?shù)鼗经h(huán)境特征選擇適應性較強的品種類型。例如在A 地區(qū)可選用豫農949、中研麥1 號、豫教5 號等高產(chǎn)品種，B 地區(qū)可選用龍春166、龍麥63、克春18 號等品種，從而確保小麥品種與種植環(huán)境相匹配，避免外界環(huán)境因素對小麥的栽培工作產(chǎn)生不良影響[1]。

在選定合適品種后，應針對麥種進行處理，具體可分為以下3 種方式。一是曬種，確保種皮干燥，提升種皮透氣性以及種子生命力，進一步提升種子吸水能力。二是采用種衣劑進行種子包衣處理。種植人員可針對優(yōu)質麥種進行包衣，有效殺滅種子當中的病菌，補充發(fā)芽和生長所需的各類微量元素，提升小麥產(chǎn)量與質量。三是適當拌種。采用鉬酸銨、硫酸鋅等微肥溶液以及以萘乙酸水溶液為代表的植物生長調節(jié)劑進行小麥拌種，實現(xiàn)對生長環(huán)境的有效調節(jié)，提升小麥出苗率，促進小麥生長。

1.2 整地技術

整地是指進行作物播種前一系列土壤耕作措施的總稱，其主要目的是有效提升土壤環(huán)境結構的透氣性和透水性，為小麥的快速生長提供良好的環(huán)境基礎與條件[2]。在小麥播種之前，應當結合小麥作物的栽培與生長需求，對土地進行滅茬作業(yè)，依托旋耕機、滅茬犁等工具進行表層土壤的翻松與破碎，將土壤當中存在的雜草全面清除，有效改善土壤營養(yǎng)環(huán)境，避免發(fā)生病蟲害或倒伏現(xiàn)象。應結合小麥作物栽培需求采用深松鏟等工具對土地地下犁底層進行有效破除，避免因犁底層過厚導致小麥作物生長環(huán)境的透氣性與透水性受到影響。為確保小麥的質量和產(chǎn)量，還應當進行起壟作業(yè)，進一步改善小麥種植環(huán)境的光、熱、水條件，提升作物壯苗率，避免凍害等現(xiàn)象對小麥生長產(chǎn)生負面效應。

1.3 合理施肥

合理施肥不僅能改善小麥的種植環(huán)境，還有助于小麥健康生長[3]。在選用底肥的過程中，種植人員應遵循以下幾方面原則。

一是重視使用有機肥料。相較于無機肥料，有機肥對土壤環(huán)境的改善作用更加顯著，其內部涵蓋的營養(yǎng)物質更加全面。以有機肥料作為底肥能進一步發(fā)揮出土壤環(huán)境的緩釋作用，避免因施肥過度導致地力下降。采用有機肥料作為底肥還能使土壤當中的團粒結構更加完善，土壤含水量更加均勻，全面提升土壤保水保濕、透氣保肥的能力。相關種植人員可對土壤進行取樣化驗，全面測算土壤當中各類營養(yǎng)元素的含量，使有機肥料以及無機肥料之間的配比更加科學完善，全面提升底肥施用的規(guī)范性與科學性。

二是應當結合土壤種植環(huán)境歷史控制肥料。例如針對發(fā)生過土傳病害的土壤環(huán)境，可在底肥施用的過程當中配用福地龍等殺蟲藥肥，使小麥苗期、生長期可能發(fā)生的土傳病害得到有效控制和殺滅。

三是針對土壤存在結塊或地力較差的種植地塊，可適當采用復合微生物菌肥對土壤性能進行改良，使土壤更加適宜小麥生長。

1.4 選擇科學的播種方法

把控好播種時機是提升小麥質量和產(chǎn)量的關鍵。小麥按照適宜播種時間以及性能差異可分為冬小麥以及春小麥兩種類型，因此種植和栽培人員同樣也應遵循這一原則選定小麥播種時機。冬小麥一般種植在熱量條件較好的華北平原以及黃土高原地區(qū)。相較于東北地區(qū)來說，這些地區(qū)冬季溫度更高，適宜小麥越冬，因此這一地區(qū)的冬小麥一般在秋季10 月左右播種，到了第二年春季實現(xiàn)返青和生長，并于初夏季節(jié)收獲。我國春小麥一般種植于熱量條件較差的東北地區(qū)以及新疆地區(qū)。這些地區(qū)冬季氣候過于寒冷，小麥難以越冬，因此只能在春季溫度回升的條件下進行播種，從而確保秋季得以收獲。

選定合理科學的小麥播種時機，不僅能全面提升小麥作物的質量和產(chǎn)量，還能有效規(guī)避惡劣氣候對小麥作物的影響，確保小麥作物收獲時機的適宜性，避免早熟或晚熟制約最終的農業(yè)生產(chǎn)效益。

除了播種時機外，合適的播種密度也是提升小麥栽培水平的關鍵。據(jù)統(tǒng)計，小麥的差異化種植密度對其生長期以及收獲期的影響極為顯著。隨著單位地塊面積內小麥麥種種植密度升高，返青前的群體量也隨之升高。合理的小麥種植密度不僅能使小麥作物獲取更加豐富均勻的光、水、熱資源，還能進一步改善小麥作物的產(chǎn)量結構，使單位面積內小麥作物的產(chǎn)量和質量得到全方位提升。具體來說，在明確小麥播種密度時，應當全面考量小麥品種特征、種植環(huán)境狀況以及田間管理條件，一般較適宜的小麥播種量為110～130 kg/hm2[4]。如果栽培密度過稀，可能會導致地力浪費，抗倒伏能力下降，影響優(yōu)質小麥作物產(chǎn)量；如果栽培密度過大，可能會影響每株作物能夠分配到的光、熱和水資源，影響小麥的千粒重以及穗粒數(shù)，同樣制約了小麥生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。

1.5 田間管理

田間管理是提升農作物生產(chǎn)效能的重要渠道和關鍵手段。常見的田間管理方法包括鎮(zhèn)壓、間苗、中耕、除草、培土、追肥、灌溉等。小麥種植過程同樣依賴有效的田間管理工作。種植人員應當結合小麥作物的栽培與生產(chǎn)要求，對田間管理工作進行全面規(guī)劃，與小麥生長周期更加匹配，進一步確保田間管理工作效果，為小麥作物栽培工作的產(chǎn)量和質量奠定堅實的環(huán)境基礎。具體來說，種植人員可選擇以下幾方面角度切入。一是在出苗期查補麥田。在小麥作物的出苗過程中，受種子質量、生長環(huán)境以及底肥情況等多方面因素的影響，可能會產(chǎn)生缺苗或斷壟的情況。小麥種植人員應針對麥田內缺苗部位進行補種或移栽處理，使小麥缺苗現(xiàn)象得到及時有效的處理，避免小麥缺苗對麥田整體產(chǎn)量造成不利影響。二是應結合實際情況為麥田除草。在小麥生長過程中，雜草的抗逆性較強，可能會與小麥爭奪生長空間以及水肥資源，干擾小麥的正常生長，同時會對麥田收割產(chǎn)生一定影響，因此科學除草是田間管理的關鍵環(huán)節(jié)。種植人員可綜合采用中耕除草、人工拔草以及農藥除草3 種方式對麥田內的清除雜草，提升優(yōu)質小麥產(chǎn)量與質量。三是科學灌溉，對提升田間管理效能也具備重要意義。種植人員應做好灌溉效果以及水資源保護的有效平衡，綜合采用軟管輸水、窄口灌溉以及移動式噴灌設備實現(xiàn)灌溉策略對麥田的全覆蓋，進一步滿足小麥作物生長過程對水資源的需求，確保小麥栽培的經(jīng)濟效益。

2 小麥病蟲害綠色防控技術

2.1 小麥常見病蟲害類型及危害

受氣候或栽培模式等因素的影響，病蟲害會給小麥的產(chǎn)量造成影響，較為常見的病蟲害類型包括以下幾種。一是小麥赤霉病，又稱為小麥紅頭瘴，主要分布于長江中下游產(chǎn)區(qū)以及東北春麥區(qū)，不僅會導致小麥籽粒腐敗，還會導致人畜使用后中毒。該病害主要借氣流、雨水傳播。二是小麥白粉病，該病害可能在小麥生長的各個環(huán)節(jié)產(chǎn)生，主要為害小麥的葉片、葉鞘、莖稈部位，多發(fā)于潮濕環(huán)境當中。三是小麥蚜蟲，作為小麥種植過程當中威脅最大也是最為常見的一類蟲害，不僅會使小麥的千粒重降低，還會汲取小麥葉片、莖稈部位的汁液，導致整株枯萎甚至死亡。四是小麥黏蟲，該類蟲害會取食小麥葉片，導致葉尖枯黃、歉收等現(xiàn)象發(fā)生[5]。在傳統(tǒng)的小麥病蟲害防治工作過程中，種植人員大多采用單一的農藥防治方法，不僅會對土地種植環(huán)境造成不良影響，也對確保作物健康生長產(chǎn)生了一定制約。

2.2 病蟲害防治技術

2.2.1 生物防治技術

生物技術是綠色防控技術實施過程中十分重要的組成部分，具有防治效果良好、成本投入較少的優(yōu)勢，得到了廣泛認可與應用。通常情況下，小麥病蟲害以蚜蟲侵害為主。種植人員應堅持“預防為主、治療為輔”的原則，進而采取合理、有效的生物防治技術。結合生物防治技術實際的應用情況來看，防治蚜蟲的方法十分豐富。種植人員可以對10 月中下旬的病蟲害信息加強關注，并根據(jù)未來幾周的天氣情況提前選擇針對蚜蟲預防的生物防治技術，進而有效抑制蚜蟲在農田里的大規(guī)模泛濫，減少小麥受到的侵害。為保證小麥種植的穩(wěn)定性，同時避免出現(xiàn)減產(chǎn)的情況，種植人員還可以加強對害蟲天敵的培養(yǎng)，創(chuàng)造出適合小麥生長的生態(tài)環(huán)境，以提高小麥的整體品質。種植人員在培育蚜蟲天敵時，應在專業(yè)技術人員的指導下進行，一方面需要借助生物防治技術抑制瓢蟲和蚜蟲等蟲害，并在短時間內控制害蟲泛濫速度；另一方面需要注意維持田間生態(tài)系統(tǒng)平衡，避免對生態(tài)環(huán)境造成不利影響。值得注意的是，面對一定特殊情況時，可以在生物防治技術的基礎上輔以農藥或昆蟲抑制劑，更好地促進有益昆蟲繁殖、抑制病蟲繁殖，為維護田間生態(tài)環(huán)境提供有利條件。

2.2.2 物理防治技術

物理防治技術是種植人員在種植小麥過程中較常使用的一種技術。通常情況下，物理防治技術和人工除草結合使用，可有效清除田間雜草，提升土壤疏松程度，調節(jié)區(qū)域內的氧氣含量，進而提高防治效果。田間雜草每年會以2～4 cm 的速度生長，如果沒有及時處理，很容易造成田間雜草泛濫，爭奪土壤中的營養(yǎng)成分，給農田中農作物生長造成不利影響。與此同時，田間雜草生長會提升作物患病蟲害概率，在病蟲害的侵擾下小麥質量、產(chǎn)量都會顯著下降。種植人員可以結合病蟲害的生理特點，選擇科學的物理防治技術，將大量害蟲引誘到同一地點，然后集中滅殺。在引誘害蟲過程中往往需要借助相應的器具，同時投入大量人力資源，這是物理防治技術的弊端，但是該技術可以避免環(huán)境污染問題，有效維持生態(tài)平衡、穩(wěn)定。當前，借助害蟲喜光特性通過殺蟲燈滅殺害蟲或使用黃板引誘飛蟲等是農作物種植過程中比較常見的物理防治技術。在實施相關措施的基礎上配合人工除草，最大限度地提升田間管理的有效性，為小麥生長創(chuàng)造更加良好的環(huán)境，提升產(chǎn)量與質量。

2.2.3 農業(yè)管理防治技術

隨著我國農業(yè)技術不斷升級，病蟲害防治工作時有了更多有效的對策，其中在農業(yè)防治過程中可以通過早期田間管理來預防后期的病蟲害泛濫情況，主要從以下幾方面入手。一是在種植小麥前，可以通過對小麥種子進行包衣處理以預防病蟲害侵襲，減少對小麥種子的損害。與此同時，種植人員應強化土壤肥料管理，進一步抑制病蟲害規(guī)模，明確種植小麥的時間，更好地預防根腐病以及紋枯病等麥苗疾病。二是夏季集中開展農業(yè)防治工作。種植人員需要進一步提升對田間管理以及除草的重視程度，并統(tǒng)一對雜草以及廢苗進行有效清理，以清除病蟲害的生長空間，進而從根本上抑制病蟲害。三是種植人員應重點管控肥料施加量。在小麥種植過程中，后期的病蟲害管控效果將會直接受到施肥工作質量的影響。在挑選肥料時，種植人員應根據(jù)小麥以及種植環(huán)境的特點選擇合適的復合肥、鉀肥以及小麥專用肥等，進而借助合理的化肥種類來加強土壤中的營養(yǎng)成分，不僅可以為小麥后期的生長提供有利條件，還可以最大限度降低病蟲害對小麥的干擾，提升小麥整體的生長效果。

2.2.4 季節(jié)性防治技術

春季是小麥生長最旺盛的季節(jié)，同時是其生長階段中最關鍵的時期。春季具有陽光充足、土壤內部養(yǎng)分豐富的特點，此時小麥開始進入全面生長的時期。在這一階段，種植人員應加強季節(jié)管理意識，在小麥還未出土前對相關問題進行處理，避免小麥在后期生長中受到損害而對經(jīng)濟效益與社會效益造成不利影響?？紤]到春季對小麥生長的重要性，種植人員應對病蟲害進行早期處理，加強田間管理，合理施肥，并結合病蟲害特點噴施相應農藥，做到對病蟲害的科學防控，最大限度地避免了小麥后期灌漿等問題。由于春季陰雨天氣較多，在開展季節(jié)性防治時應根據(jù)雜草種類、密度等制訂科學的防治措施，保證農藥噴灑面積、時間和使用量的合理性，避免對生態(tài)平衡造成破壞以及對小麥生長和授粉造成不利影響。如果存在特殊情況需要大面積噴施農藥，應根據(jù)病蟲害的蔓延范圍和程度控制用量，進而實現(xiàn)對小麥的科學管理。對于秋冬季節(jié)來說，最關鍵的任務就是培育麥苗，保證麥苗可以安全過冬。因此，種植人員需要根據(jù)麥苗的生長情況及時做好補水工作，對生長情況較弱的弱苗施加氮肥，幫助其轉化升級；而對于群體偏大的旺苗，則應及時清除，對其生長起到一定的抑制作用。

3 結束語

在我國的農作物結構中，小麥以其適應性強、產(chǎn)量較高的特點占據(jù)關鍵地位。相關種植人員應采取合理科學的措施對優(yōu)質小麥栽培技術進行全面梳理，對選種、整地、施肥、播種以及田間管理等方面進行優(yōu)化，并綜合采用生物防治、物理防治、農業(yè)管理防治以及季節(jié)性防治技術不斷推進小麥病蟲害防治工作，全方位提升小麥質量和產(chǎn)量。