趙青（河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院 河南新鄭 451191）

茶葉自為人類利用至今已有近五千年的歷史。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，茶葉不僅具備了強(qiáng)烈的文化氣息，而且適量飲茶也的確對(duì)人的身體有很多益處。目前隨著茶文化的繁榮發(fā)展，各式各樣的茶葉越來(lái)越受到我國(guó)消費(fèi)者的歡迎。在新時(shí)代背景下，隨著我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷升級(jí)，各類電子商務(wù)平臺(tái)的出現(xiàn)對(duì)人們的日常工作和學(xué)習(xí)生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，茶葉品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，同時(shí)，奶茶等豐富多樣的新式飲品也對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)茶葉的電子商務(wù)市場(chǎng)產(chǎn)生了較大影響。

信陽(yáng)毛尖是我國(guó)的十大名茶之一，具有質(zhì)量上乘且種植歷史悠久等優(yōu)點(diǎn)，目前也成為了我國(guó)河南省信陽(yáng)市最具代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品，而要實(shí)現(xiàn)信陽(yáng)毛尖產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量穩(wěn)定發(fā)展，就必須抓住互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的機(jī)遇與紅利，制定出更具針對(duì)性的電子商務(wù)發(fā)展策略，有效解決傳統(tǒng)線下?tīng)I(yíng)銷過(guò)程中的普遍問(wèn)題，擴(kuò)大信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)快速發(fā)展。本文將圍繞信陽(yáng)毛尖的市場(chǎng)現(xiàn)狀展開分析，探討互聯(lián)網(wǎng)背景下信陽(yáng)毛尖電子商務(wù)發(fā)展進(jìn)程中的主要問(wèn)題，最后提出信陽(yáng)毛尖電子商務(wù)發(fā)展的創(chuàng)新策略。

一、信陽(yáng)毛尖的市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

1.還未形成較強(qiáng)的品牌價(jià)值

信陽(yáng)毛尖發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有上千年的歷史，在《茶經(jīng)》中就對(duì)信陽(yáng)毛尖綠茶就有著清晰記載。1915年信陽(yáng)毛尖茶葉在巴拿馬舉辦的世界萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上同樣以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量獲得了金質(zhì)獎(jiǎng)。據(jù)調(diào)查顯示，2019年信陽(yáng)毛尖的品牌價(jià)值高達(dá)近66億元。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提升，信陽(yáng)毛尖的區(qū)域品牌價(jià)值也有著逐年上升的趨勢(shì)，可見(jiàn)其品牌價(jià)值有著較大的潛力；但實(shí)際的情況卻是，信陽(yáng)毛尖并沒(méi)有獲得與品牌價(jià)值潛力相符的經(jīng)濟(jì)收益。

從信陽(yáng)毛尖產(chǎn)品價(jià)格現(xiàn)狀來(lái)看，其價(jià)格呈現(xiàn)出了顯著的兩極分化趨勢(shì)，信陽(yáng)毛尖茶葉中的特級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高、產(chǎn)量較少，其市場(chǎng)價(jià)格十分高昂，而普通信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)量充足，其價(jià)格也相對(duì)便宜并持續(xù)處于下跌狀況。與普洱、龍井等知名茶葉品牌茶農(nóng)的收入情況相比，信陽(yáng)毛尖茶農(nóng)的收入與其存在著較大差距，導(dǎo)致這一現(xiàn)象出現(xiàn)的根本原因是信陽(yáng)毛尖的品牌建設(shè)能力較弱。作為我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)知名品牌，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外茶葉品牌開始瓜分信陽(yáng)毛尖的市場(chǎng)，這主要是由于信陽(yáng)毛尖茶的很多消費(fèi)者都是河南省的本地區(qū)居民，該茶葉品牌還沒(méi)有真正走出河南，就更難走向國(guó)際市場(chǎng)，同時(shí)信陽(yáng)毛尖空有良好的品牌知名度，而相應(yīng)的知名茶葉企業(yè)卻很少。河南省信陽(yáng)市的部分知名品牌在全國(guó)范圍內(nèi)的品牌影響力較小，在我國(guó)的整體茶葉產(chǎn)業(yè)中也只屬于小規(guī)模企業(yè)水平。

另外，隨著我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的不斷增長(zhǎng)，越來(lái)越多的新興茶葉品牌開始進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在電子商務(wù)快速發(fā)展的背景下，它們以網(wǎng)絡(luò)銷售為渠道快速提升自身市場(chǎng)銷售額，上述種種因素都對(duì)信陽(yáng)毛尖的市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷工作帶來(lái)了更大壓力。在這樣的背景下信陽(yáng)毛尖就更應(yīng)順應(yīng)時(shí)代潮流，采取有效的電子商務(wù)發(fā)展策略，從而實(shí)現(xiàn)自身品牌價(jià)值的不斷提升。

2.仍以傳統(tǒng)的線下銷售為主

從信陽(yáng)毛尖茶葉的實(shí)際銷售情況來(lái)看，現(xiàn)階段主流的銷售模式仍然以線下銷售為主，其具體的營(yíng)銷模式為：茶農(nóng)+企業(yè)+各地區(qū)的專賣店、商場(chǎng)超市等連鎖企業(yè)以及普通的茶葉散戶。雖然電子商務(wù)行業(yè)在我國(guó)的發(fā)展速度十分迅猛，但是針對(duì)信陽(yáng)毛尖茶葉的電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)銷售仍處于起步階段。從信陽(yáng)毛尖茶葉的實(shí)際銷售模式來(lái)看，大部分銷售信陽(yáng)毛尖的商場(chǎng)和超市都是綜合性茶店，其在營(yíng)銷信陽(yáng)毛尖茶葉的同時(shí)也會(huì)售賣其他品牌的茶葉，如龍?zhí)毒G茶、豫信綠茶和文新綠茶等，也都是綜合性茶店的經(jīng)營(yíng)范圍，這對(duì)其市場(chǎng)銷量也會(huì)產(chǎn)生很大的影響。因此，信陽(yáng)毛尖相關(guān)企業(yè)應(yīng)抓住網(wǎng)絡(luò)銷售這一發(fā)展機(jī)遇，在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中與其他茶葉品牌公平競(jìng)爭(zhēng)，推進(jìn)更具發(fā)展空間的電子商務(wù)營(yíng)銷模式，在各大茶葉品牌網(wǎng)絡(luò)銷售模式都還存在一定問(wèn)題的情況下，不斷提升自身的網(wǎng)絡(luò)銷售能力，縮小與其他茶葉品牌的差距。

二、互聯(lián)網(wǎng)背景下信陽(yáng)毛尖電子商務(wù)發(fā)展進(jìn)程中的主要問(wèn)題

1.標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題及產(chǎn)品誠(chéng)信問(wèn)題突出

在我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，行業(yè)中各品牌茶葉企業(yè)推廣營(yíng)銷過(guò)程中普遍存在著兩大問(wèn)題，分別是茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的產(chǎn)品誠(chéng)信問(wèn)題，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下信陽(yáng)毛尖要想更好地實(shí)現(xiàn)電商發(fā)展，就必須妥善處理好這兩大問(wèn)題。首先，茶葉的品質(zhì)會(huì)受到外界很多因素的影響，如種植環(huán)境、儲(chǔ)存能力以及炒制過(guò)程中的工藝流程等，對(duì)于普通的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們僅僅通過(guò)觀察茶葉的外觀不可能辨別出茶葉的質(zhì)量。在我國(guó)傳統(tǒng)文化觀念的影響下，茶葉產(chǎn)品所包含的內(nèi)容也更為廣泛，如茶葉產(chǎn)品本身、茶文化、茶習(xí)俗等，這些內(nèi)容的疊加才構(gòu)建了茶葉產(chǎn)品的最終價(jià)值。在茶產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，為充分保證產(chǎn)品質(zhì)量，在相關(guān)規(guī)范的指引下，通過(guò)推行清潔化和智能化的生產(chǎn)模式，能夠很好地保證產(chǎn)品質(zhì)量，但要想實(shí)現(xiàn)茶葉文化意義的標(biāo)準(zhǔn)化卻是非常困難的。

其次，在信陽(yáng)毛尖的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過(guò)程中也存在著一定的誠(chéng)信問(wèn)題，由于大部分信陽(yáng)毛尖茶葉所采用的都是家庭作坊式的分散種植模式，其生產(chǎn)條件相對(duì)簡(jiǎn)陋，并且規(guī)模不大，為了獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益，一部分茶農(nóng)便會(huì)對(duì)品質(zhì)一般的信陽(yáng)毛尖進(jìn)行高端大氣的包裝設(shè)計(jì)，并將其作為特級(jí)產(chǎn)品在互聯(lián)網(wǎng)上銷售，這類問(wèn)題會(huì)對(duì)信陽(yáng)毛尖的品牌質(zhì)量和影響力產(chǎn)生不利影響。

2.電商營(yíng)銷的體驗(yàn)感及附加值不足

與傳統(tǒng)線下推廣營(yíng)銷的購(gòu)物環(huán)境相比，電子商務(wù)平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)銷售無(wú)論是營(yíng)銷特征上還是在營(yíng)銷模式上都與之存在較大差異，這些差異也給信陽(yáng)毛尖等茶葉品牌的電子商務(wù)發(fā)展帶來(lái)了較大影響。

第一，以往消費(fèi)者在線下商超或是專賣店購(gòu)買茶葉產(chǎn)品時(shí)，他們有著充足時(shí)間去觀察和品嘗茶葉，從而能更加直觀地感受到想要購(gòu)買茶葉產(chǎn)品的實(shí)際質(zhì)量并認(rèn)知其具體價(jià)值。消費(fèi)者通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)購(gòu)買茶葉時(shí)則無(wú)法直觀地感受產(chǎn)品質(zhì)量，他們只能通過(guò)商家展示出的視頻、圖片和對(duì)產(chǎn)品信息的文字描述來(lái)感受其品質(zhì)，而茶葉產(chǎn)品本就是無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的，消費(fèi)者在電子商務(wù)平臺(tái)上所購(gòu)買茶葉產(chǎn)品不符合自身購(gòu)買需求的概率就會(huì)大大提升，其對(duì)信陽(yáng)毛尖的電子商務(wù)發(fā)展便會(huì)產(chǎn)生限制作用；第二，以往線下推廣營(yíng)銷茶葉產(chǎn)品時(shí)，消費(fèi)者借著購(gòu)買產(chǎn)品的機(jī)會(huì)還能夠體驗(yàn)茶道并深入了解我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化，而在電子商務(wù)平臺(tái)上購(gòu)買同樣的茶葉產(chǎn)品卻無(wú)法體驗(yàn)到相應(yīng)的附加服務(wù)，也無(wú)法掌握自身感興趣的茶葉知識(shí)，因而導(dǎo)致這部分消費(fèi)者不愿意在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上購(gòu)買信陽(yáng)毛尖等茶葉產(chǎn)品。

三、互聯(lián)網(wǎng)背景下信陽(yáng)毛尖電子商務(wù)發(fā)展的創(chuàng)新策略

1.提升品牌知名度，加大信陽(yáng)毛尖宣傳力度

從信陽(yáng)毛尖茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況來(lái)看，本地區(qū)的消費(fèi)者還是認(rèn)可信陽(yáng)毛尖茶葉，而種植區(qū)以外的消費(fèi)者明顯對(duì)其缺乏認(rèn)知。所以，為了更好地發(fā)展信陽(yáng)毛尖電子商務(wù)，就必須在各大電商平臺(tái)上，加大對(duì)信陽(yáng)毛尖茶葉產(chǎn)品的宣傳力度，做好其品牌知名度的培育和維護(hù)工作，針對(duì)信陽(yáng)毛尖茶葉的主要成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、制作工藝以及沖泡方法等內(nèi)容應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)介紹，并以此為切入點(diǎn)，促使消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到信陽(yáng)毛尖茶葉的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，提升其網(wǎng)絡(luò)銷售的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在營(yíng)銷過(guò)程中應(yīng)如實(shí)進(jìn)行宣傳和推廣，嚴(yán)禁出現(xiàn)過(guò)分夸大和虛假宣傳的問(wèn)題。同時(shí)，信陽(yáng)可聯(lián)同區(qū)域內(nèi)的茶葉企業(yè)，共同舉辦茶葉文化推廣活動(dòng)，不斷提升信陽(yáng)毛尖的品牌知名度。此外，電子商務(wù)發(fā)展過(guò)程中還必須采取多樣化的推廣營(yíng)銷手段，如贈(zèng)品、折扣、返券等，應(yīng)進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品分類并定期更新產(chǎn)品包裝，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)定價(jià)；如果能為消費(fèi)者提供價(jià)格相對(duì)低而茶葉質(zhì)量又得到保證的產(chǎn)品，消費(fèi)者的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買動(dòng)力將會(huì)更加充足，即使電子商務(wù)平臺(tái)無(wú)法為消費(fèi)者提供更多的附加服務(wù)，那些潛在的消費(fèi)者也會(huì)因?yàn)閮r(jià)格優(yōu)勢(shì)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上購(gòu)買信陽(yáng)毛尖。

2.做好誠(chéng)信建設(shè)工作，推動(dòng)信陽(yáng)毛尖持續(xù)發(fā)展

在任何一個(gè)領(lǐng)域和行業(yè)中，無(wú)論產(chǎn)品購(gòu)買雙方存在著什么樣的關(guān)系，彼此之間的誠(chéng)信問(wèn)題都是最重要的要求。在電子商務(wù)領(lǐng)域中，消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上購(gòu)買所需產(chǎn)品，他們無(wú)法像線下渠道購(gòu)買產(chǎn)品那樣直觀地感受其品質(zhì)，他們主要都是依據(jù)商家對(duì)產(chǎn)品的描述來(lái)判斷其產(chǎn)品品質(zhì)。因此，商家的信用在此過(guò)程中便起到了關(guān)鍵作用。同樣針對(duì)信陽(yáng)毛尖的網(wǎng)絡(luò)銷售過(guò)程來(lái)說(shuō)，企業(yè)在推廣營(yíng)銷茶葉產(chǎn)品時(shí)也應(yīng)實(shí)事求是地描述產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)，決不能夸大其產(chǎn)品內(nèi)容并進(jìn)行虛假宣傳，更不能出現(xiàn)用質(zhì)量較次的茶葉產(chǎn)品替代等級(jí)較高的產(chǎn)品，應(yīng)以誠(chéng)實(shí)守信為原則開展信陽(yáng)毛尖的電子商務(wù)交易活動(dòng)。在具體電商營(yíng)銷過(guò)程中，可以通過(guò)直播、短視頻等方式進(jìn)行信陽(yáng)毛尖產(chǎn)品展示，讓消費(fèi)者從畫面中直觀地感受到產(chǎn)品的品質(zhì)，同時(shí)銷售人員應(yīng)針對(duì)信陽(yáng)毛尖的突出特征進(jìn)行宣傳，幫助消費(fèi)者更加深入地把握產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，從而促成產(chǎn)品的線上購(gòu)買?？偠灾?，信陽(yáng)毛尖要想在我國(guó)的茶葉產(chǎn)業(yè)中形成更高的品牌知名度，茶葉企業(yè)就必須講信用并做好誠(chéng)信建設(shè)工作，從可持續(xù)發(fā)展的角度看待信陽(yáng)毛尖的電子商務(wù)發(fā)展趨勢(shì)，從而獲得廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的接受和認(rèn)可。

3.強(qiáng)化受眾消費(fèi)體驗(yàn)，提升消費(fèi)者購(gòu)買滿意度

在對(duì)信陽(yáng)毛尖茶葉產(chǎn)品進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣營(yíng)銷時(shí)，為了有效解決其產(chǎn)品價(jià)值的不可感知性和抽象性等問(wèn)題，在電子商務(wù)平臺(tái)上展示信陽(yáng)毛尖茶葉產(chǎn)品時(shí)，就應(yīng)更加精心地準(zhǔn)備其展示內(nèi)容，對(duì)網(wǎng)站界面應(yīng)進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，在充分了解消費(fèi)者普遍購(gòu)買需求的基礎(chǔ)上編寫產(chǎn)品描述信息，后臺(tái)客服人員應(yīng)不斷強(qiáng)化自身的服務(wù)意識(shí)并具備良好的溝通態(tài)度。負(fù)責(zé)信陽(yáng)毛尖電子商務(wù)發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工作的人員應(yīng)不斷強(qiáng)化自身的專業(yè)素質(zhì)，科學(xué)整合現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)資源，設(shè)計(jì)精美的茶葉產(chǎn)品宣傳圖，為消費(fèi)者帶來(lái)更加舒適的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物體驗(yàn)。同時(shí)，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的口碑效應(yīng)也應(yīng)給予高度重視，全面收集消費(fèi)者的點(diǎn)評(píng)內(nèi)容，針對(duì)存在的問(wèn)題應(yīng)積極改善，不斷提升消費(fèi)者的購(gòu)買滿意度。另外，為了進(jìn)一步彌補(bǔ)電商營(yíng)銷體驗(yàn)感較低的問(wèn)題，可以通過(guò)線上線下聯(lián)動(dòng)的方式進(jìn)行營(yíng)銷，即線上購(gòu)買信陽(yáng)毛尖產(chǎn)品的消費(fèi)者可獲得到線下門店免費(fèi)品茶的機(jī)會(huì)，這能夠調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買熱情，并不斷提升自身對(duì)于品牌的信任度。

四、結(jié)語(yǔ)

在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，信陽(yáng)毛尖電子商務(wù)發(fā)展仍處于起步階段，面對(duì)我國(guó)茶葉市場(chǎng)復(fù)雜多變的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，信陽(yáng)毛尖企業(yè)更應(yīng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，制定針對(duì)性的電子商務(wù)發(fā)展策略。本文重點(diǎn)從提升品牌知名度、做好誠(chéng)信建設(shè)工作、強(qiáng)化受眾消費(fèi)體驗(yàn)等方面提出了切實(shí)可行的建議，以此來(lái)切實(shí)提升信陽(yáng)地區(qū)廣大茶農(nóng)的收入水平，實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。