汪嘉彥，陸 丹

（柳州市柳北區(qū)長塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，廣西 柳州 545002）

肉雞養(yǎng)殖已經(jīng)成為當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)殖戶增收致富的重要途徑，可實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖場增收創(chuàng)收，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)振興。但是在養(yǎng)殖過程中，雞群不可避免會(huì)發(fā)生各類疫病及常見病，部分養(yǎng)殖戶難以采取科學(xué)、及時(shí)、有效的方案對疾病進(jìn)行治療，可能導(dǎo)致病癥呈爆發(fā)性、流行性蔓延?；诖耍恼抡归_以下探究，以養(yǎng)殖戶雞病治療問題為導(dǎo)向，總結(jié)雞病治療優(yōu)化措施，旨在為從業(yè)人員提供可參考性建議。

1 雞病治療中的常見問題

1.1 疾病監(jiān)測和預(yù)警不足，導(dǎo)致“有病不能早治”

在肉雞養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶需定時(shí)定期觀測雞群生長狀況、精神狀況、飲食狀況，對于成年雞還應(yīng)觀察產(chǎn)蛋狀況，以此來觀測肉雞生產(chǎn)性能和生長指標(biāo)。但是在實(shí)際養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，部分農(nóng)村散養(yǎng)戶更側(cè)重于觀察肉雞產(chǎn)蛋情況，而對雞群精神狀況、飲食狀況觀察不仔細(xì)，或者部分基層地區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖場戶，由于飼養(yǎng)肉雞數(shù)量較多，因此難以針對性監(jiān)測雞群表征，可能存在飲食監(jiān)測、生長監(jiān)測盲點(diǎn)，導(dǎo)致不能第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)雞群病癥，延誤最佳治療時(shí)機(jī)，致使養(yǎng)殖場內(nèi)肉雞有病不能早治，最終病癥大規(guī)模爆發(fā)和蔓延，給養(yǎng)殖戶戶帶來經(jīng)濟(jì)重創(chuàng)。

1.2 治病心切，濫用藥物

部分養(yǎng)殖戶在疾病暴發(fā)和流行時(shí)，不經(jīng)過診斷，治病心切，隨意給雞群利用抗菌藥物，或者從網(wǎng)上自選購買獸藥，直接導(dǎo)致基層地區(qū)肉雞養(yǎng)殖濫用抗菌藥物現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，可能引起雞腸道菌群失衡，尤其是雙歧桿菌和乳酸桿菌，一旦有害菌群動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)被打破，將導(dǎo)致病癥越來越嚴(yán)重。比如對于肉雞腹瀉性疾病，如果未能經(jīng)過前期精準(zhǔn)診斷，判斷疾病類型和致病菌，就大量濫用含頭孢曲松鈉的藥物治療，將導(dǎo)致腹瀉程度愈加嚴(yán)重，腸道內(nèi)有害菌群增殖明顯，從而菌群失調(diào)，加重下痢、脫水等現(xiàn)象。其次，濫用抗菌藥物，還可能致使細(xì)菌與病毒產(chǎn)生耐藥性[1]。不利于后續(xù)常見病預(yù)防和治療，降低雞群整體免疫力，機(jī)體抗體水平大大降低，因此該種治病方法不僅增加養(yǎng)殖戶不必要的獸藥開支，還導(dǎo)致雞群反復(fù)性、周期性發(fā)病，治療效果不佳。

1.3 雞舍易出現(xiàn)混合感染，但是用藥較為單一

當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)肉雞養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量逐年遞增，常見病爆發(fā)也呈現(xiàn)混合型、流行性、季節(jié)性感染，多類雞病集中侵染，導(dǎo)致雞群病癥較為復(fù)雜，不易出現(xiàn)某類疾病的“典型癥狀”或者幾類疾病的“典型癥狀”較為相近，為養(yǎng)殖戶疾病診斷帶來一定難度，一旦診斷不正確，將導(dǎo)致用藥治療方法單一，難以實(shí)現(xiàn)對癥下藥。比如：在雞群呼吸道感染中，新城疫和傳染性支氣管炎兩種疾病發(fā)病癥狀類似，均可能導(dǎo)致雞群食欲下降，氣管分泌物增多及呼吸困難，雞群中有呼吸道啰音或者病雞鼻腔內(nèi)有黏液，整個(gè)發(fā)病期間均會(huì)導(dǎo)致雞群生產(chǎn)性能下降，生長速度減緩。因此，從臨床癥狀表現(xiàn)來看，二者典型癥狀極為相似，如果用單一療法必然導(dǎo)致治療不徹底現(xiàn)象出現(xiàn)，故養(yǎng)殖戶應(yīng)該及時(shí)尋求專業(yè)獸醫(yī)和技術(shù)人員指導(dǎo)與幫助，通過實(shí)驗(yàn)室診斷做出最終確診，從而科學(xué)用藥，以此實(shí)現(xiàn)針對性治療。

1.4 仍然不能擺脫抗生素的使用，雞體內(nèi)存在藥物殘留

抗生素在我國畜禽養(yǎng)殖中已應(yīng)用10余年時(shí)間，在飼喂抗生素之后，可有效減少雞群發(fā)病率，且殺滅雞體內(nèi)部病原體，使得肉雞腸道吸收養(yǎng)分能力提升，在一定程度上可有效降低剛出生仔雞的腹瀉疾病發(fā)生率，保持其腸道微生態(tài)平衡，促進(jìn)肉雞生長。但同時(shí)也應(yīng)該注意到，長時(shí)間使用抗生素，將直接導(dǎo)致肉雞肉、蛋中存在大量藥物殘留，致使肉雞產(chǎn)品內(nèi)抗生素超標(biāo)問題現(xiàn)象普遍，嚴(yán)重影響人體安全與健康。

2 雞病治療的優(yōu)化措施

2.1 強(qiáng)化監(jiān)測與預(yù)警，實(shí)現(xiàn)前置防控

養(yǎng)殖人員應(yīng)該始終遵循“早發(fā)現(xiàn)，早治療”這一原則，前期強(qiáng)化雞群疫病監(jiān)測與預(yù)警，動(dòng)態(tài)化觀測雞群精神狀態(tài)和營養(yǎng)程度，判斷其生長性能和產(chǎn)蛋率[2]。具體措施為：（1）判斷雞群精神狀態(tài)。對整個(gè)雞群精神狀態(tài)進(jìn)行劃分，其中精神抑郁主要體現(xiàn)在尾羽下垂，兩眼半閉，食欲減少，甚至食欲廢覺，病雞縮頸垂翅，部分體溫有明顯增高，也存在部分病重雞蹲窩伏地，極度頹廢，不愿站立等癥狀，此時(shí)養(yǎng)殖戶應(yīng)該考慮是否雞群可能感染寄生蟲病和急性傳染類疾病。精神尚可主要體現(xiàn)在：雞群尾羽上揚(yáng)，頸部舒展，展翅頻次正常，食欲較佳，鳴叫響亮，但可能存在不愿站立或者蹲伏于地現(xiàn)象，此時(shí)養(yǎng)殖人員應(yīng)首先考慮是否雞群患有腿部疾病、大腸桿菌性眼炎或腦脊髓炎，以及其他代謝類疾病。如果雞群異常興奮，可能表現(xiàn)為兩翅劇烈拍打，尖叫，不安，過于精神，且向前奔跑不止，此時(shí)養(yǎng)殖人員應(yīng)首先考慮是否存在一氧化碳中毒和肉雞猝死綜合癥。（2）判斷雞群生長與繁殖性能，定期對雞群體重、產(chǎn)蛋率等進(jìn)行監(jiān)測，以雞群生長性能中的“體重”這一指標(biāo)監(jiān)測為例，肉雞在育雛育成期間，隨著身體內(nèi)各器官的逐步發(fā)育，體重必然有所增加，經(jīng)調(diào)查研究顯示，從雛雞破殼一直到開產(chǎn)前，其體重增加量約為700%，因此養(yǎng)殖戶需遵循以上變化規(guī)律，保證雞群每周平均體重達(dá)標(biāo)，同時(shí)在開產(chǎn)前時(shí)刻關(guān)注肉雞體重變化曲線，保證雞性成熟和體成熟同步發(fā)展，以此才能為后續(xù)產(chǎn)蛋水平提高打下基礎(chǔ)。通常情況下，雛雞體重稱重時(shí)間節(jié)點(diǎn)在1日齡、14日齡、28日齡，其體重增長率基本維持在50%、65%，如果體重變化與標(biāo)準(zhǔn)增長率之間差異較大，應(yīng)進(jìn)一步通過實(shí)驗(yàn)室診斷，確定早期體重偏離標(biāo)準(zhǔn)的原因，之后從評估飼料飼喂量，并合理分群，以此最大化增加雞體重，使其體重達(dá)標(biāo)。如果雞群出現(xiàn)嚴(yán)重生長發(fā)育不良和嚴(yán)重營養(yǎng)不良，消瘦等問題，首要考慮是否存在營養(yǎng)缺乏性疾病或者內(nèi)外寄生蟲病。

2.2 規(guī)范用藥，并做好藥敏試驗(yàn)

養(yǎng)殖戶為避免濫用藥物，提高肉雞抵抗力和生產(chǎn)性能，應(yīng)該在使用獸藥之前做好藥敏試驗(yàn)，及時(shí)開展病原學(xué)檢測，對養(yǎng)殖場內(nèi)致病性菌株和病原菌進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，以此為后續(xù)用藥、給藥提供科學(xué)依據(jù)。比如，文章以雞大腸桿菌病標(biāo)準(zhǔn)藥敏試驗(yàn)為例，首先，畜牧獸醫(yī)人員做好試驗(yàn)前準(zhǔn)備，備好手術(shù)剪、接種棒、普通營養(yǎng)瓊脂、酒精燈、恒溫培養(yǎng)箱、生理鹽水、高壓蒸汽滅菌鍋等，之后制備普通營養(yǎng)瓊脂平皿，消毒營養(yǎng)瓊脂，取營養(yǎng)瓊脂3g，將其與蒸餾水100ml混合，加入燒杯中，營養(yǎng)瓊脂融化均勻后，將其維持在121℃加熱，加熱時(shí)間維持15分鐘到20分鐘左右。之后將瓊脂趁熱倒入平皿，瓊脂厚度約為3～4mm，瓊脂液含量約為20～25ml，透涼之后放入冰箱，按照8℃溫度保存一周即可。之后將大腸桿菌放置普通培養(yǎng)基上，用接種環(huán)蘸取病死雞內(nèi)臟組織，之后在平皿邊緣相對應(yīng)點(diǎn)做標(biāo)記，放入恒溫箱37℃，培養(yǎng)20h，之后按照抑菌圈直徑和藥物敏感關(guān)系規(guī)律判斷病雞藥物敏感性。其中抑菌圈直徑＞30mm，為極敏感，20～30mm為高敏感，15～19mm為中敏感，＜15mm為低敏感，0mm為不敏感。

在用藥過程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)該做到正確計(jì)量，嚴(yán)格按照藥物使用說明配置預(yù)混料，并始終遵循“等量遞增、多級稀釋和逐級放大”原則，使得給藥劑量正確。比如：如果是拌入飼料服用的藥物，避免雞出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，應(yīng)按照采食量多少將病雞分群，將采食過多和采食過少的雞分開飼喂，以此科學(xué)掌控給藥量；如果是混飲給藥，應(yīng)充分考慮雞群飲水量，通常情況下，飲水服藥之前應(yīng)對飲水量少的雞群延長飲水時(shí)間，對飲水量多的雞群適當(dāng)減少飲水時(shí)間。此外，還應(yīng)該注意到，為了防止病原微生物產(chǎn)生耐藥性，在用藥時(shí)，應(yīng)每三個(gè)月輪換用藥一次，如果是混合用藥（四種藥物共同服用），必須注意配伍禁忌。比如：四環(huán)素類藥物和青霉素類藥物不能同時(shí)使用[3]。而青霉素類藥物可以與氨基糖苷類藥物共同服用，能促進(jìn)藥物發(fā)揮，藥效顯著；再比如，泰勒霉素藥物和竹桃霉素藥物不能同時(shí)使用，鹽霉素藥物不能與泰妙霉素藥物共同使用，可導(dǎo)致雞群出現(xiàn)明顯拮抗作用；而四環(huán)素和林可霉素可共同使用，能有效抑制雞慢性呼吸道疾病，在一定程度上可提高療效?？梢?，在用藥時(shí)，養(yǎng)殖人員需合理掌控用藥機(jī)理，利用藥物與藥物之間的相加作用、毒性作用、拮抗作用規(guī)律，實(shí)現(xiàn)科學(xué)給藥。

2.3 對癥下藥，在混合感染中實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)治療”

在雞出現(xiàn)疾病后，養(yǎng)殖人員應(yīng)結(jié)臨床觀察和實(shí)驗(yàn)室診斷兩種方法，做出進(jìn)一步確診，以此才能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)治療、對癥下藥。比如文章以支原體感染和大腸桿菌疾病混合感染為例，大腸桿菌在自然環(huán)境中普遍存在，多以慢性感染為主，潮濕多雨季節(jié)頻發(fā)，本病典型臨床癥狀為食欲差，精神欠佳，下痢，部分腹部腫大，羽毛松亂，而支原體感染屬于傳染性呼吸道疾病，病雞典型癥狀為流鼻涕，打噴嚏，眼瞼腫脹，胸部氣囊有渾濁音，且部分病雞食欲減退。通過兩種疾病的典型癥狀可以發(fā)現(xiàn)，支原體感染和大腸桿菌性疾病分別從屬呼吸呼吸道疾病和消化道疾病，二者看似天壤之別，但在實(shí)際肉雞養(yǎng)殖管理過程中，大腸桿菌病往往屬于支原體感染的繼發(fā)性疾病，而養(yǎng)殖戶在判斷疾病類型時(shí)，往往只針對大腸桿菌性疾病給藥，因此容易陷入治標(biāo)不治本的誤區(qū)。此時(shí)養(yǎng)殖人員要想實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)治療，必須將大腸桿菌疾病治療和支原體感染治療雙管齊下，才能有效起到顯著性效果。比如可以利用氨芐青霉素，按照10mg/kg拌料內(nèi)服，或者按照體重的0.03%～0.05%拌飼四環(huán)素，連用3～5d，同時(shí)使用替米考星，最終實(shí)現(xiàn)標(biāo)本兼治。

3 由雞病治療常見問題和優(yōu)化措施而引發(fā)的思考

3.1 應(yīng)加大對養(yǎng)殖戶雞病防控和用藥知識(shí)的宣傳

從以上研究和分析中可以發(fā)現(xiàn)，雞病治療中部分養(yǎng)殖戶治療理念和治療方法錯(cuò)誤，其根本原因在于養(yǎng)殖場戶衛(wèi)生防疫知識(shí)、疾病診斷知識(shí)、疾病流行與暴發(fā)特點(diǎn)認(rèn)知不夠，因此不能第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)病情，切斷傳播路徑，同時(shí)對用藥機(jī)理掌握不明確，甚至對疾病治療起到反作用。因此相關(guān)部門應(yīng)該以問題為導(dǎo)向，不斷加大對養(yǎng)殖場戶疾病防控和用藥知識(shí)等方面的宣傳，比如在養(yǎng)殖場地開展聯(lián)防聯(lián)控工作，依托村民大會(huì)、培訓(xùn)班、健康知識(shí)宣講手冊、動(dòng)物疫病防控知識(shí)宣傳資料、公眾號、視頻等，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶、經(jīng)營戶增強(qiáng)自主防范意識(shí)，確保所有養(yǎng)殖場戶不斷加衛(wèi)生防疫工作，轉(zhuǎn)變防疫工作重點(diǎn)，必須做好封閉式管理和免疫接種。同時(shí)在用藥時(shí)，切忌長期用藥、濫用藥物、超量用藥和隨意配伍，不能因?yàn)樗幬飪r(jià)格低就急于求成，冒信商家虛假宣傳，購買不正規(guī)產(chǎn)品，從而保證養(yǎng)殖場戶規(guī)范用藥、精準(zhǔn)用藥，真正防治雞疾病。

3.2 應(yīng)進(jìn)一步完善基層畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ)配套設(shè)施，提高技術(shù)人員綜合能力

要想有效健全雞病防疫體系，最大化降低疾病發(fā)生率，相關(guān)部門必須投入專項(xiàng)資金，完善基層畜牧獸醫(yī)配套設(shè)施，保障后續(xù)雞病實(shí)驗(yàn)室診斷有序運(yùn)行；同時(shí)，加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)，打造一支水平一流、業(yè)務(wù)精湛、技能強(qiáng)勁的高素質(zhì)隊(duì)伍，規(guī)范基層畜牧獸醫(yī)人員獸藥使用，不能繼續(xù)沿用傳統(tǒng)畜牧醫(yī)療抗生素治療方法，而是不斷學(xué)習(xí)應(yīng)用中西醫(yī)結(jié)合治療法和微生態(tài)制劑治療法。切忌在疾病預(yù)防和治療中隨意用藥、盲目用藥，注重用藥相關(guān)禁忌，避免給養(yǎng)殖戶帶來更大經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)在用藥時(shí)靈活調(diào)整用藥療程和給藥時(shí)間，從而最大程度減少藥物資源浪費(fèi)，在提高自身職業(yè)道德素養(yǎng)和專業(yè)技術(shù)水平基礎(chǔ)上，帶動(dòng)基層肉雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升。

4 結(jié)語

綜上所述，在肉雞養(yǎng)殖過程中，多數(shù)養(yǎng)殖戶仍然面臨一定養(yǎng)殖困境和難題，可能導(dǎo)致雞群反復(fù)性、周期性發(fā)病，治療效果不佳。因此在今后養(yǎng)殖管理工作中，養(yǎng)殖戶應(yīng)該強(qiáng)化監(jiān)測與預(yù)警，實(shí)現(xiàn)前置防控，遵循“等量遞增、多級稀釋和逐級放大”原則，科學(xué)給藥，切忌在疾病預(yù)防和治療中隨意用藥、盲目用藥，注重用藥相關(guān)禁忌，合理掌控用藥機(jī)理，利用藥物與藥物之間的相加作用、毒性作用、拮抗作用規(guī)律，同時(shí)正確診斷疾病類型，對癥下藥，并將中西醫(yī)治療手段相結(jié)合，利用微生態(tài)制劑或中草藥配方緩解病雞臨床癥狀，以此增進(jìn)雞群機(jī)體健康，提高疾病康復(fù)率。