杜秋潼
2021年五一假期期間,三星堆博物館的“青銅面具”文創(chuàng)雪糕一經(jīng)推出便成功刷屏各大網(wǎng)絡(luò)平臺,由此引發(fā)了全國各大景區(qū)的文創(chuàng)雪糕熱潮。在經(jīng)濟(jì)繁榮的現(xiàn)代社會,產(chǎn)業(yè)融合已經(jīng)成為市場的一大發(fā)展趨勢,文化產(chǎn)業(yè)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展使文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)應(yīng)運而生,而文創(chuàng)產(chǎn)品正是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)最突出的附加值代表。文創(chuàng)產(chǎn)品泛指具有文化內(nèi)涵的創(chuàng)新性產(chǎn)品和消費性產(chǎn)品,其以文化知識為基礎(chǔ),以創(chuàng)新創(chuàng)意為理念,以思想內(nèi)涵的塑造為核心,借助各種手段實現(xiàn)文化資源的融合,打造具有文化內(nèi)涵和社會象征的特色產(chǎn)品,以滿足消費者的使用需求和情感需求。①
現(xiàn)代社會逐漸被消費至上的理念影響,人們的消費觀念和消費行為隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生了巨大轉(zhuǎn)變。正是消費者個性化、差異化的消費需求,使得文創(chuàng)產(chǎn)品逐漸成為市場上新興的消費品。文創(chuàng)產(chǎn)品在幫助擴(kuò)大產(chǎn)品品牌的社會知名度和市場競爭力的同時,也在助力文化傳播和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。文創(chuàng)雪糕正是在這樣的大環(huán)境下被推向市場并成功“出圈”的。
本文從目前全國各大景區(qū)的文創(chuàng)雪糕現(xiàn)象入手,以鮑德里亞的符號政治經(jīng)濟(jì)學(xué)批判理論為分析框架,結(jié)合個案分析和文獻(xiàn)研究,從符號建構(gòu)、符號消費和符號表達(dá)三個層面對文創(chuàng)雪糕的品牌建構(gòu)、價值異化與互動儀式進(jìn)行深入分析,了解當(dāng)下文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展機(jī)制,進(jìn)一步揭示符號經(jīng)濟(jì)與文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在發(fā)展邏輯。
作為知識經(jīng)濟(jì)時代的文創(chuàng)產(chǎn)品,其屬性由文化創(chuàng)意價值屬性和經(jīng)濟(jì)價值屬性二者構(gòu)成。②文創(chuàng)產(chǎn)品的價值構(gòu)成不同于一般商品,并不是由單一要素所決定的,而是由文化內(nèi)容決定的隱性價值以及由功能價值、體驗價值和信息價值決定的顯性價值組成。③文化是文創(chuàng)產(chǎn)品生成的基礎(chǔ),只有當(dāng)文創(chuàng)產(chǎn)品具有足夠的文化內(nèi)涵支撐時,才有可能吸引公眾注意和消費,才能經(jīng)得住市場競爭的考驗。對文化資源的開發(fā)利用是文創(chuàng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),而創(chuàng)意是文創(chuàng)產(chǎn)品的市場核心競爭力。
當(dāng)下消費者對文創(chuàng)產(chǎn)品的消費需求主要表現(xiàn)為對產(chǎn)品奇特性和精神滿足的追求,同時還受到消費者的社會責(zé)任及價值觀念的影響。文創(chuàng)產(chǎn)品在給消費者帶來文化感受和精神體驗的同時,還彰顯著消費者獨特的價值追求。文創(chuàng)雪糕的“出圈”正是景區(qū)把握了消費者對文創(chuàng)產(chǎn)品載體形式顯性價值的追求。消費者在獲得文創(chuàng)產(chǎn)品顯性價值的同時,還可以從中獲得隱性價值,即愉悅的情感體驗和對文化內(nèi)涵的精神感受,從而也能更好地幫助文創(chuàng)產(chǎn)品在市場上流通和推廣。無論是故宮的瑞獸雪糕還是三星堆博物館的青銅面具雪糕,其創(chuàng)意和內(nèi)涵都基于已有文化遺產(chǎn)的模仿和創(chuàng)作。故宮瑞獸和三星堆青銅面具本身就具有一定的社會意義和文化內(nèi)涵,而雪糕只是作為一種新穎的載體,在高顏值的吸引下被消費者接受和傳播,并成為景區(qū)的另一張名片,甚至被打造為旅游產(chǎn)業(yè)的文化品牌。
一直以來,文化遺產(chǎn)的保護(hù)和利用并不是一種矛盾的關(guān)系,無論是保護(hù)中的利用還是利用中的保護(hù),其都可以被看作一種文化資源和文化資本,被賦予商品屬性并遵循市場原則。④學(xué)者楊靜在《文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)》一書中提到,文創(chuàng)產(chǎn)品首先便是作為一種可以進(jìn)行市場消費的產(chǎn)品。由此,我們可以認(rèn)為文創(chuàng)產(chǎn)品是具有商品屬性的。馬克思認(rèn)為,商品價值是凝結(jié)在商品中的無差別的人類勞動,包括體力勞動和腦力勞動。⑤而鮑德里亞則進(jìn)一步指出,商品除了具有使用價值和交換價值外,還具有符號價值,并且他還將符號和指稱對象區(qū)分開來,因為現(xiàn)實生活中對符號的大量復(fù)制使其脫離了原本在現(xiàn)實世界中的實際指稱對象。我們所處的現(xiàn)實世界也并不是真正意義上的現(xiàn)實,而是由符號建構(gòu)的現(xiàn)實。⑥
作為商品的文創(chuàng)產(chǎn)品,其商品價值主要體現(xiàn)在創(chuàng)意上,是文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計者和生產(chǎn)者共同創(chuàng)造的。目前,各大景區(qū)售賣的文創(chuàng)雪糕樣式各異,口味和價格也大不相同。業(yè)內(nèi)人士對文創(chuàng)雪糕的定價邏輯解析顯示,一款售價20元的文創(chuàng)雪糕從生產(chǎn)、模具定制、運輸、廠家、倉儲人工到景區(qū),利潤只有3元,其中模具的設(shè)計制作費用占到雪糕生產(chǎn)廠商成本中的三成,加上倉儲和人工費用,價格高但利潤低成為大部分文創(chuàng)雪糕的現(xiàn)狀。與盈利相比,文創(chuàng)雪糕的文化屬性和符號價值才是景區(qū)和公眾關(guān)注的。這就要求文創(chuàng)雪糕要盡可能直觀又深入地讓游客理解其文化內(nèi)涵,才能讓游客成為消費者,進(jìn)而購買此類略超出其心理價位的文創(chuàng)雪糕。當(dāng)獨具特色的景區(qū)文化被制作成可以消暑清涼和打卡拍照的雪糕商品時,其本身物的價值和符號價值能夠為景區(qū)帶來超過文創(chuàng)雪糕本身的經(jīng)濟(jì)價值。文創(chuàng)產(chǎn)品的初衷應(yīng)在于使景區(qū)文化得以延伸,使其成為游客游覽的文化體驗載體,在游客心中留下對景區(qū)的深刻印象和文化體驗,達(dá)到傳播和宣傳景區(qū)特色文化的目的,而不是盲目地跟風(fēng)逐利。
門票經(jīng)濟(jì)是以售賣旅游景區(qū)門票作為景點主要盈利方式的一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計,早在2017年,故宮文創(chuàng)產(chǎn)品的總產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到了15億元,比故宮門票收入還要多7億元,這是門票經(jīng)濟(jì)向文創(chuàng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)換的縮影。以故宮為代表的頭部景區(qū)帶領(lǐng)全國各大景區(qū)開創(chuàng)和發(fā)展自身文創(chuàng)產(chǎn)業(yè),由此慢慢地過渡到文創(chuàng)經(jīng)濟(jì)。文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)是歷史文化的年輕化表達(dá),是文化遺產(chǎn)的新型表達(dá)方式。以前是門票經(jīng)濟(jì),現(xiàn)在是文創(chuàng)經(jīng)濟(jì)。從門票經(jīng)濟(jì)到文創(chuàng)經(jīng)濟(jì),其深層次的內(nèi)涵是人們從物質(zhì)需求到精神需求、從物理性消費到符號性消費、從使用價值到消費價值的轉(zhuǎn)變。
文創(chuàng)雪糕的“第一支”是北京玉淵潭公園于2016年推出的櫻花雪糕,但由于推出時間不恰當(dāng),又錯過了櫻花季,最終反響平平。次年,玉淵潭公園繼續(xù)推出櫻花雪糕,以“文創(chuàng)雪糕+打卡”的模式出現(xiàn)在大眾面前,并深受消費者喜愛。2019年,故宮也推出了脊獸雪糕,進(jìn)一步擴(kuò)大了文創(chuàng)雪糕的應(yīng)用層面和知名度。2021年,以故宮和三星堆等頭部景區(qū)為首,上百家景區(qū)相繼推出文創(chuàng)雪糕,吸引公眾爭相購買、打卡,恰當(dāng)?shù)臅r間和全國各地的聯(lián)合推出使得文創(chuàng)雪糕實現(xiàn)了真正意義上的“出圈”。
同一時間段同質(zhì)化的文創(chuàng)雪糕的密集輸出,使文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)仿佛進(jìn)入了復(fù)制時代。當(dāng)前,文創(chuàng)雪糕大多是由景區(qū)委托雪糕廠進(jìn)行批量生產(chǎn),一旦“靈光”消失,便只是空有形狀且缺少文化內(nèi)涵的工業(yè)產(chǎn)品。部分景區(qū)為了趕上這一波“熱點”,匆忙將自己景區(qū)的標(biāo)志物制作成雪糕,缺乏深度思考和創(chuàng)意,制作出的成品不僅不被消費者接受,還缺乏審美情趣和文化內(nèi)涵。如重慶解放碑文創(chuàng)雪糕,因造型爭議,上架不到一周就下架停售;圓明園、西湖、北海公園都推出了荷花雪糕,但它們在外形上具有高度相似性,令人難以分辨;香山紅葉雪糕造型簡單,因其與紅葉不相似的外形和笑臉印花而受到公眾吐槽。
文創(chuàng)雪糕的走紅也讓部分雪糕商家看到消費者接受高價雪糕的機(jī)會,以“鐘薛高”為例,其定價普遍在13~22元,外形采用中式瓦片造型和頂部“回”紋設(shè)計。但這樣的外形并不能使消費者聯(lián)想到更深層次的文化內(nèi)涵,甚至不能算是文創(chuàng)雪糕,消費者更多是在為其身為中國高端雪糕品牌的身份和多種口味買單。2022年6月,“雪糕刺客”一詞爆紅網(wǎng)絡(luò),指代隱藏在冰柜里,如“鐘薛高”“茅臺冰淇淋”等看著其貌不揚(yáng)但價格遠(yuǎn)超預(yù)期的雪糕。消費者對“鐘薛高”等高價雪糕的抵制,除了因為價格虛高,還因為購買后幾乎只能享受到其使用價值,無法享受其符號價值。
雪糕制作工藝的易復(fù)制性讓文創(chuàng)雪糕的制作模式得以在全國各大景區(qū)推廣,但也出現(xiàn)了價格虛高、質(zhì)量良莠不齊、山寨仿品頻出的情況。加上自2022年7月1日起,國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《明碼標(biāo)價和禁止價格欺詐規(guī)定》正式施行,盲目跟風(fēng)地推出缺乏文化內(nèi)涵的文創(chuàng)雪糕顯然不能讓消費者滿意和認(rèn)同。
文創(chuàng)雪糕符號特征明顯,外在形象上直接體現(xiàn)傳統(tǒng)文化元素符號,整體風(fēng)格上體現(xiàn)中式藝術(shù)審美,呈現(xiàn)一致的文化認(rèn)同與民族情感,能夠引起公眾精神上的共鳴,成為消費者文化記憶和情感依賴的載體。如杭州的西湖十景雪糕,有斷橋組合、梁祝組合、三潭印月等,有歷史建筑也有經(jīng)典故事,相似的外形很容易讓人回想起關(guān)于它們的文化和歷史。但隨著越來越多景區(qū)文創(chuàng)雪糕的加入,對產(chǎn)品設(shè)計與加工質(zhì)量的忽視,對傳統(tǒng)元素的符號化應(yīng)用過于膚淺和敷衍,片面強(qiáng)調(diào)情懷,過度營銷等問題相繼出現(xiàn),文創(chuàng)雪糕已經(jīng)被異化為用以操縱受眾促使他們購買門票增加人流量的工具。
消費異化,指人的消費脫離人的控制,變成了異己的力量,反過來操縱人、統(tǒng)治人的一種經(jīng)濟(jì)和社會現(xiàn)象。⑦在新媒體環(huán)境的渲染下,文創(chuàng)雪糕被消費異化,上百家景區(qū)都推出文創(chuàng)雪糕的情境、被渲染的虛假需要、假定購買后可能會產(chǎn)生的精神愉悅感和占有感、成為一種符號的互動分享儀式等共同促成了消費異化。在這種情況下,消費者被控制著,成為缺乏批判和反抗能力的“單向度的人”。要持續(xù)走好文創(chuàng)路,各大景區(qū)就要從根本上更加關(guān)注產(chǎn)品設(shè)計和制造質(zhì)量的提升,以優(yōu)秀的產(chǎn)品為基礎(chǔ),借助傳統(tǒng)文化符號,激發(fā)國人情感認(rèn)同與消費認(rèn)同。
身份認(rèn)同是主體意識的重要彰顯,意味著主體明確地意識到“自我”,身份認(rèn)同是構(gòu)成人類自我認(rèn)同中最具有主體社會性本質(zhì)規(guī)定的一種基本特征。一種身份的認(rèn)同是在一種特殊的文化傳統(tǒng)或文化意識中形成的,與特定民族和國家形成、存在與發(fā)展的實際過程相關(guān)聯(lián),是文化傳統(tǒng)和內(nèi)涵的外化與表達(dá)。特定的文化以其內(nèi)涵價值存在于民族精神和國家制度中。因此,身份認(rèn)同在一個民族或國家中得以表現(xiàn)的時候,意味著它與民族精神和國家制度相對契合。國家或民族具有的持久性和凝聚力,對其文化起到了規(guī)范化、形式化和制度化的作用,從而也就對生存于其中的個體的身份認(rèn)同起到了同樣的作用。文化在身份認(rèn)知中的積極性,即便是族群這一“先天賦予的身份認(rèn)同”,某種意義上也是一種傳統(tǒng),是族群特有的文化身份的記憶。⑧
文創(chuàng)雪糕的走紅是公眾對自身身份的認(rèn)同,也是對自身所屬族群的歷史和文化的認(rèn)同,是文化自信的外在表現(xiàn)。一切信息的外在形式或物質(zhì)載體都可以被稱為“符號”。文創(chuàng)雪糕的外形也是一種符號,是記錄一個民族、一個國家的歷史和人文內(nèi)涵的載體。文創(chuàng)雪糕選用具備景區(qū)特點的顏色、形狀和紋樣,如自然歷史景觀、建筑、紋飾等,利用象似性將現(xiàn)實和歷史緊密聯(lián)系起來。文化認(rèn)同感的建立過程就是文化符號的編碼和解碼過程。當(dāng)文創(chuàng)雪糕的能指和所指聯(lián)系在一起,觸動現(xiàn)實符號與歷史符號的聯(lián)系時,文化認(rèn)同感就被建立起來。
打卡作為一種新型文化現(xiàn)象,是以自媒體為主要媒介,通過“類程式化”的步驟,將公眾自己的生活日常、態(tài)度心情通過網(wǎng)絡(luò)分享給他人,與他人共享自己的生活體驗和情緒感受的一種文化心理和行為,是一種“個性化”和“程式化”的綜合體現(xiàn)。打卡的內(nèi)容成為“攻略”,成為“參照物”,吸引著他者參照和效仿,或成為固定“任務(wù)”,在周而復(fù)始中逐漸成為社交規(guī)則,延續(xù)景觀的生命力。通過符號化的表達(dá),打卡也改變著年輕一代的認(rèn)知、交往和生活方式。打卡行為給年輕人提供了展現(xiàn)個性的方式,通過打卡塑造經(jīng)過修飾的自我形象,塑造了別人眼中“完美自我”的形象。打卡行動與打卡意涵聯(lián)系在一起,是人設(shè)化和符號化的體現(xiàn)。
打卡是新媒介社會的一種交往行為,成為維系社交關(guān)系的一部分,也成為社交儀式的一部分。人們堅持打卡的原因在于從互動結(jié)果中獲得積極反饋,使其成為一種特殊的互動儀式,且互動認(rèn)同還可以增強(qiáng)打卡動力。相對統(tǒng)一的時間或空間打卡也會形成宣傳合力,達(dá)到“出圈”的效果。單一的打卡互動設(shè)置宣傳效果較低,如第一支文創(chuàng)雪糕于2016年推出,但直到2021年才正式“出圈”。由三星堆、故宮、圓明園等民眾認(rèn)知度較高的景區(qū)打頭陣,吸引了多個景區(qū)在相近時間段推出相似產(chǎn)品和打卡互動設(shè)置,形成了強(qiáng)有力的宣傳合力,成功“出圈”。
文創(chuàng)雪糕之所以火爆,除了其具有文化意涵外,還因其獨具特色的外表。文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)一直是顏值經(jīng)濟(jì)的代表,只有外表美麗的高顏值文創(chuàng)產(chǎn)品,才更有可能被消費者喜愛,激發(fā)其購買欲望。因此,消費者在購買文創(chuàng)雪糕時,不僅購買了它的文化符號,還購買了它的顏值符號。
文創(chuàng)產(chǎn)品中符號系統(tǒng)涵蓋面廣泛,根據(jù)追求與認(rèn)知程度可分為感官符號、功能符號、語意符號三個層面。感官符號包括產(chǎn)品形態(tài)符號、色彩符號和材質(zhì)符號,如三星堆文創(chuàng)雪糕酷似青銅面具的形態(tài)外觀、銅綠色的顏色和冰淇淋的質(zhì)地作為感官符號,讓消費者將現(xiàn)實符號三星堆青銅面具聯(lián)系起來。功能符號則是質(zhì)樸的,如三星堆文創(chuàng)雪糕的功能就是食用和降暑,可以讓游客在炎炎夏日買上一支消暑。語意符號包括情感符號、寓意符號、情境符號,如三星堆文創(chuàng)雪糕就代表著其背后的古蜀文化,是中華五千年文化的代表之一。游客只有到了三星堆博物館,才能買到三星堆文創(chuàng)雪糕。游客去了三星堆博物館并認(rèn)可和喜愛三星堆文化,在打卡三星堆文創(chuàng)雪糕后,還可能會在社交平臺收獲積極互動,并通過雪糕感受與文物相似的歷史符號而提高文化素養(yǎng)等。
與購買其他的文創(chuàng)產(chǎn)品不同,購買文創(chuàng)雪糕并不是單向度的物理性消費,而是含有表演、炫耀意義,是一種符號炫耀消費。該行為構(gòu)建了購買文創(chuàng)雪糕背后的文化意涵的符號,且曬出文創(chuàng)雪糕打卡照的所指還多出了“我親身到過某地”的含義。此時,文創(chuàng)雪糕的實用意義被削減,而更多地具備了符號的意義。因為文創(chuàng)雪糕的場景性將其消費地點框定在了與雪糕本身相關(guān)聯(lián)的地方,如兵馬俑雪糕只能在西安購買,天壇雪糕只能在天壇景區(qū)購買。這一限定影響了文創(chuàng)雪糕的銷售范圍,增強(qiáng)了它的稀缺性,使其符號價值更重,逐漸演變成了“物以稀為貴”。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,64.89%的消費者希望故宮博物院能推出更多類型的文創(chuàng)產(chǎn)品,72.87%的消費者希望能夠配合傳統(tǒng)節(jié)日推出不同主題的產(chǎn)品。⑨這使得文創(chuàng)消費的符號化傾向越發(fā)明顯。新技術(shù)的發(fā)展使得文創(chuàng)產(chǎn)品增添了動態(tài)性、虛擬性和場景性,文創(chuàng)產(chǎn)品成了潮流、科技、智能、高端的商品符號,使其符號價值愈發(fā)明顯。人們通過符號建立消費差異來進(jìn)行身份標(biāo)注,使得消費成為一種操作符號的行為。
從文創(chuàng)雪糕的創(chuàng)意“出圈”可以看出,文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展以“創(chuàng)新+文化”為核心路徑,以打造特色文化品牌為推動力,終極目標(biāo)是傳播和推廣景區(qū)文化內(nèi)容。各大景區(qū)的文創(chuàng)雪糕熱潮透視出文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)邏輯。一方面,作為產(chǎn)品的文創(chuàng)雪糕在其文化內(nèi)涵和商品價值的融合之中為旅游產(chǎn)業(yè)建構(gòu)了獨具特色的文化品牌。另一方面,作為創(chuàng)意的文創(chuàng)雪糕在消費者的消費和表達(dá)行為中幫助其形成對文化遺產(chǎn)的文化認(rèn)同和個人身份認(rèn)同。在社交媒體時代,作為符號的文創(chuàng)雪糕,一邊為公眾建構(gòu)著對文化內(nèi)容的體驗,一邊刺激著消費者的各種欲望,讓人們逐漸迷失在符號的幻想之中。不只是文創(chuàng)雪糕,消費社會中人們所消費的物不僅僅是商品,更是一種符號,消費的內(nèi)容也不再只是表面的對物的占有、使用和消耗,而是成為一種符號的系統(tǒng)化操控活動。
注釋:
①張歆.地域文化視角下的文創(chuàng)產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計策略[J].設(shè)計,2018(19):54-56.
②張巖松,穆秀英.文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)理論與實踐[M].北京:清華大學(xué)出版社,2017:104.
③張迺英,巢瑩瑩,錢偉.文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)管理與實務(wù)[M].上海:同濟(jì)大學(xué)出版社,2020:101.
④吳興幟.文化遺產(chǎn)旅游消費的邏輯與轉(zhuǎn)型[J].西南民族大學(xué)學(xué)報(人文社科版),2019(08):27-32.
⑤徐光春 主編.馬克思主義大辭典[M].武漢:崇文書局,2018:105.
⑥王寅,王天翼.西哲第四轉(zhuǎn)向的后現(xiàn)代思潮——探索世界人文社科之前沿[M].上海:上海外語教育出版社,2019:117.
⑦李鋼,劉章儀.網(wǎng)購游戲化情境下的青年消費異化研究——基于馬克思主義批判的視角[J].中國青年社會科學(xué),2020(06):85-90.
⑧邢媛.吉登斯的現(xiàn)代性自我認(rèn)同品格思想研究[J].哲學(xué)分析,2021(01):138-152+199.
⑨趙硯彤.新經(jīng)濟(jì)下博物館文創(chuàng)產(chǎn)品整合營銷策略分析——以故宮博物院為例[J].科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊,2018(29):182-183.