郭浩赟，孟宏宇，張秀海，趙子璇，黃 偉

(河北北方學(xué)院 農(nóng)林科技學(xué)院，河北 張家口 075000)

青椒屬茄科青椒屬一年生草本植物，又名大椒、燈籠椒、神子椒、甜椒、菜椒等[1]。青椒有刺激性辣味，可刺激味蕾[2]，增進(jìn)食欲，其維生素C的含量在眾多蔬菜中更是居首，具有良好的食用價(jià)值，市場(chǎng)需求也隨之上升[3]。隨著青椒種植面積的增加，經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，其已成為各地主要種植的蔬菜種類之一。

目前，部分地區(qū)青椒育苗技術(shù)仍較落后，蔬菜集約化育苗技術(shù)推廣普及率較低，難以適應(yīng)生產(chǎn)快速發(fā)展的需要[4]，在一定程度上限制了當(dāng)?shù)厍嘟樊a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，而且如果一遇特殊氣候青椒就會(huì)嚴(yán)重減產(chǎn)，給菜農(nóng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重影響青椒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展[5]。青椒苗期因受棚內(nèi)溫度、濕度影響，容易誘發(fā)猝倒病、立枯病、病毒病，導(dǎo)致成苗率下降[6]。前人進(jìn)行了不同基質(zhì)配方和育苗技術(shù)對(duì)青椒幼苗生長(zhǎng)影響的研究[7-10]，表明合理使用育苗技術(shù)和在苗期正確施用微生物菌劑能夠有效地減少苗期病害，提高青椒幼苗的健壯程度，從而帶來高產(chǎn)和提高經(jīng)濟(jì)效益。已有的研究表明，在甜瓜[11]、紫花苜蓿[12]、西蘭花[13]以及煙草[14]育苗上施用微生物菌劑能培育壯苗和增加產(chǎn)量?！坝鐚氊悺笔窃从跉W美科技的木美土里高濃度微生物菌劑，內(nèi)含大量的有益活性菌群及多種天然發(fā)酵活性物質(zhì)，具有直接或間接改良土壤、恢復(fù)地力、預(yù)防土傳病害、維持根際微生物區(qū)系平衡和降解有害物質(zhì)等作用[15]，具有保苗、防猝倒、壯根、不死棵的效果，適合在各種作物苗期及生長(zhǎng)期使用，噴施、沖施、浸種、蘸根均可，使用靈活方便。但其在青椒上的應(yīng)用效果如何還有待研究。

因此，本研究以青椒為試驗(yàn)材料，噴施不同濃度的育苗寶貝，探究其對(duì)青椒幼苗生長(zhǎng)及根系的影響，為培育優(yōu)質(zhì)壯苗，實(shí)現(xiàn)青椒的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2022年5-6月在河北北方學(xué)院園藝系日光溫室進(jìn)行。

青椒品種：‘茄門椒’。

微生物菌劑：“育苗寶貝”，育苗寶貝由黑液和白液組成，黑液、白液按照1∶1的比例混合后使用。黑色液體(20億個(gè)/ml)擁有61種有益微生物的木美土里菌群，另外含有腐殖酸和適量中微量元素。白色液體含有氨基酸、多肽、甲殼素等多種物質(zhì)，促進(jìn)菌群迅速生長(zhǎng)繁殖。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)噴施濃度處理，即對(duì)照(CK)噴施清水，處理1為噴施育苗寶貝300倍液，處理2為噴施育苗寶貝400倍液，處理3為噴施育苗寶貝500倍液。

青椒使用60孔的穴盤播種育苗，育苗基質(zhì)采用草炭∶礫石∶珍珠巖=2∶1∶1(體積比)。2022年5月14日播種，每個(gè)處理播種3盤。播種后進(jìn)行正常苗期管理，當(dāng)幼苗生長(zhǎng)至2片真葉時(shí)進(jìn)行噴施處理，每5～7 d噴施1次，每次噴施均在16：00點(diǎn)進(jìn)行，連續(xù)噴施3次。當(dāng)幼苗具有4～5片真葉時(shí)，開始進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)測(cè)定。

1.3 測(cè)定內(nèi)容和方法

在青椒具有4～5片真葉時(shí)，每個(gè)處理每盤分別選取生長(zhǎng)一致的幼苗5株測(cè)定相關(guān)指標(biāo)。使用卷尺測(cè)量青椒幼苗的株高和葉片的長(zhǎng)度、寬度，使用游標(biāo)卡尺測(cè)量幼苗莖粗，葉綠素含量使用SPAD-502PLUS葉綠素儀進(jìn)行測(cè)定，光合速率使用LI-6400光合測(cè)定儀測(cè)定。

測(cè)定幼苗鮮質(zhì)量時(shí)，先獲取完整幼苗植株，將地上部和根系分開，洗凈根系上的基質(zhì)，吸干根系表面水分，測(cè)定幼苗植株鮮質(zhì)量；然后采用根系掃描儀(i800-Maker)測(cè)定根系數(shù)量、根直徑、根表面積和根體積。測(cè)定干質(zhì)量時(shí)先在105 ℃條件下殺青30 min，然后將溫度降至80 ℃，烘干至恒質(zhì)量，用電子天平稱質(zhì)量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和作圖。采用SPSS 17.0進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)(P<0.05)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同濃度育苗寶貝對(duì)青椒幼苗株高和莖粗的影響

由表1不同處理青椒幼苗株高可知，噴施不同濃度育苗寶貝的3個(gè)處理之間沒有顯著差異，但與CK相比，幼苗株高提高了12.93%～24.13%，且均顯著高于CK。由莖粗可知，隨噴施濃度的降低，莖粗也表現(xiàn)為先增高后降低的變化趨勢(shì)，且噴施育苗寶貝的處理均顯著高于CK，其中，處理2莖粗最大，是CK的1.68倍，較其他處理顯著提高38.26%～53.36%。因此，噴施育苗寶貝能夠提高青椒幼苗的株高、莖粗，以處理2(400倍液)效果最顯著。

表1 不同濃度育苗寶貝對(duì)青椒幼苗株高和莖粗的影響

2.2 不同濃度育苗寶貝對(duì)青椒幼苗葉長(zhǎng)和葉寬的影響

由表2可知，處理1、處理2、處理3的葉長(zhǎng)為6.26～6.50 cm，三者差異不顯著，比CK分別提高了7.17%、8.33%和4.33%，均顯著高于CK。由葉寬可知，處理1、處理2、處理3的葉寬為3.34～3.46 cm，3個(gè)處理之間差異沒有達(dá)到顯著水平，但較CK的葉寬提高了10.96%～14.95%，差異顯著。因此，噴施育苗寶貝能夠顯著改善青椒幼苗的葉片生長(zhǎng)情況。

表2 不同濃度育苗寶貝對(duì)青椒幼苗葉長(zhǎng)和葉寬的影響

2.3 不同濃度育苗寶貝對(duì)青椒幼苗地上部和地下部干鮮質(zhì)量的影響

由表3可知，地上部鮮質(zhì)量，處理1、處理2、處理3之間的差異不顯著，其中，處理2、處理3顯著高于CK，處理1和對(duì)照差異不顯著。各處理地上部干質(zhì)量表現(xiàn)出與鮮質(zhì)量相同的趨勢(shì)。比較地下部鮮質(zhì)量可知，各處理相比差異均不顯著。由地下部干質(zhì)量可知，處理2地下部干質(zhì)量最大，為0.44 g，顯著高于對(duì)照和處理1，但與處理3相比，差異不顯著。因此，處理2能夠顯著提高青椒幼苗地上部和地下部干物質(zhì)積累。

表3 不同濃度育苗寶貝對(duì)青椒幼苗地上部和地下部干鮮質(zhì)量的影響

2.4 不同濃度育苗寶貝對(duì)青椒幼苗葉綠素含量和凈光合速率的影響

由表4可知，隨著噴施濃度的下降，青椒幼苗葉片的葉綠素含量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)，其中，處理2葉片的葉綠素含量最高，為53.93 SPAD，顯著高于處理1和CK，但和處理3相比差異不顯著。比較葉片凈光合速率可知，各處理葉片凈光合速率差異不顯著，但以處理2最高。可見，噴施400倍液能夠提高青椒幼苗葉片的光合特性。

表4 不同濃度育苗寶貝對(duì)青椒幼苗葉綠素含量和凈光合速率的影響

2.5 不同濃度育苗寶貝對(duì)青椒根粗、根長(zhǎng)、根表面積和根體積的影響

由表5可知，處理2和處理3的根長(zhǎng)差異不顯著，但二者顯著高于CK和處理1。比較根粗可知，各處理之間的根粗無顯著性差異。由根表面積可知，處理1、處理2的根表面積無顯著性差異，但均顯著高于CK和處理3。根體積隨噴施濃度的降低呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)，其中處理2最大，為1.65 cm3，比CK顯著提高66.67%，且顯著高于其他處理。處理3顯著高于CK和處理1，但處理1和CK之間差異不顯著?？芍?，噴施400倍液育苗寶貝的青椒幼苗根系生長(zhǎng)量最大，根系發(fā)育情況最好。

表5 不同濃度育苗寶貝對(duì)青椒根粗、根長(zhǎng)、根表面積和根體積的影響

3 討論與結(jié)論

前人研究表明，青椒育苗中常常出現(xiàn)猝倒病、立枯病、灰霉病等問題，導(dǎo)致植株減產(chǎn)，給農(nóng)戶造成不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失[16]。李艷華提出采用育苗移栽、輪作倒茬、間作套種、噴施生物菌劑等方法以提高青椒幼苗的健壯程度[17]。前人對(duì)青椒苗期施用微生物菌劑以提高青椒幼苗生長(zhǎng)發(fā)育健壯程度的研究甚少。

本試驗(yàn)通過在青椒幼苗上施用不同濃度的育苗寶貝對(duì)青椒幼苗生長(zhǎng)指標(biāo)進(jìn)行比較，初步篩選出有效提高青椒幼苗生長(zhǎng)指標(biāo)的育苗寶貝適宜濃度。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，噴施育苗寶貝能夠改善青椒幼苗植株生長(zhǎng)和根系發(fā)育，其中，噴施400倍液處理效果最顯著，能夠提高青椒幼苗的株高、莖粗，顯著改善青椒幼苗葉片生長(zhǎng)情況，提高幼苗葉片葉綠素含量和凈光合速率，其較對(duì)照分別提高17.62%、8.49%，也增加了幼苗植株干物質(zhì)積累量，促進(jìn)了地下部根系發(fā)育；噴施400倍液處理的根長(zhǎng)、根粗、根表面積、根體積較對(duì)照分別提高14.76%、10.53%、22.68%、66.67%。因此，噴施400倍液是適宜的噴施濃度，能夠提高幼苗葉片葉綠素含量，增加地上部和地下部干物質(zhì)積累量，促進(jìn)地下部根系發(fā)育。能夠改善青椒幼苗生長(zhǎng)，有利于培育優(yōu)質(zhì)壯苗。但對(duì)于噴施育苗寶貝后青椒幼苗的根系活力，以及移栽后植株的生長(zhǎng)指標(biāo)、果實(shí)性狀、產(chǎn)量和品質(zhì)未進(jìn)行調(diào)查，這些都有待進(jìn)一步研究。