黔南州林下鐵皮石斛主要病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)及綠色防控技術(shù)

潘 琪，王 奎，蔡衛(wèi)東，周家春

黔南州林業(yè)局，貴州都勻 558000

鐵皮石斛應(yīng)用歷史悠久，歷來(lái)受到人們的推崇。尤其是近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高、醫(yī)療保健意識(shí)的增強(qiáng)，鐵皮石斛得到了更多的關(guān)注。同時(shí)，隨著人工栽培技術(shù)的發(fā)展和完善，我國(guó)掀起了一股鐵皮石斛種植的熱潮，全國(guó)各地不斷涌現(xiàn)出各種各樣的種植基地，人工栽培面積不斷擴(kuò)大[1]。鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的栽培方式包括林下附生、林下床栽、林下懸掛、活樹(shù)、死樹(shù)、石頭、巖壁和大棚床栽等，附樹(shù)栽培的鐵皮石斛多糖含量高于大棚栽培[2]。

黔南州地處亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，森林資源豐富，森林覆蓋率達(dá)68.17%，具有適宜林下栽培優(yōu)質(zhì)石斛的氣候條件、森林資源，是生產(chǎn)高品質(zhì)鐵皮石斛原材料的理想基地。作為貴州鐵皮石斛的主要產(chǎn)區(qū)之一，截至2022年底，黔南州林下栽種鐵皮石斛面積約為21 km2，產(chǎn)量達(dá)766.65 t。研究表明，鐵皮石斛在林下栽培的環(huán)境中有利于病蟲(chóng)害發(fā)生[3]。

1 常見(jiàn)的病蟲(chóng)害

1.1 炭疽病

(1)危害癥狀：主要危害鐵皮石斛的嫩葉和莖部，導(dǎo)致葉片脫落及莖部腐爛折斷，發(fā)病較重時(shí)會(huì)造成50%以上的減產(chǎn)。感病初期，葉片上會(huì)出現(xiàn)淺黃色小點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大并形成暗褐色凹陷狀的圓形輪紋病斑。病斑的邊緣為深褐色、中央為淺色，并有小黑點(diǎn)出現(xiàn)。濕度增大時(shí)，病斑上會(huì)出現(xiàn)橙紅色黏性物，即分生孢子。若鐵皮石斛的葉邊緣感染炭疽病菌，則會(huì)在葉緣處形成暗褐色病斑，呈云紋狀，或密集連成大片的不規(guī)則狀病斑，病斑邊緣逐漸黃化，呈褪綠暈圈，最后造成葉片枯萎脫落或腐爛，直至整株死亡。

(2)發(fā)生特點(diǎn)：鐵皮石斛植株病殘組織內(nèi)的炭疽病菌，在冬季以菌絲或分生孢子的形式越冬。翌年，當(dāng)環(huán)境條件適宜時(shí)，炭疽病菌的分生孢子將開(kāi)始萌發(fā)。通過(guò)人為活動(dòng)、雨水等，病原菌會(huì)傳播到健康的葉片上形成病斑并產(chǎn)生分生孢子，不斷地侵染其他新的健康植株。在黔南州一年內(nèi)均可發(fā)病，高溫高濕季節(jié)是該病害的高發(fā)期。

1.2 黑斑病

(1)危害癥狀：黑斑病主要危害嫩葉，發(fā)病初期時(shí)葉片會(huì)出現(xiàn)紫褐色或灰黑色小斑點(diǎn)，隨后病斑邊緣呈紫褐色或深褐色，葉斑周?chē)尸F(xiàn)出放射狀的黃暈，并逐漸擴(kuò)散至整片葉面，老葉幾乎不容易受到感染。當(dāng)病情發(fā)展嚴(yán)重時(shí)，整個(gè)葉片會(huì)形成連片的大黑斑，莖稈上也會(huì)出現(xiàn)紫褐色病斑，最終葉片黃花脫落，莖稈枯萎。

(2)發(fā)生特點(diǎn)：黑斑病菌主要是以菌絲或孢子的形態(tài)在病殘植株上越冬的，待翌年遇到適宜的生長(zhǎng)條件時(shí)，便會(huì)開(kāi)始產(chǎn)生孢子進(jìn)行浸染。黔南州地區(qū)通常在3—5月發(fā)生該病害，當(dāng)氣候條件有利于該病害流行時(shí)，感病嚴(yán)重的植株葉片甚至?xí)棵撀洹?/p>

1.3 軟腐病

(1)危害癥狀：主要為害鐵皮石斛莖稈基部或根，發(fā)病初期在發(fā)病部位出現(xiàn)暗褐色病斑，病斑繞莖一周，導(dǎo)致皮層全部腐爛，無(wú)法輸送水分和養(yǎng)分，導(dǎo)致葉片變黃萎蔫，直至葉片脫落整株死亡。在濕度較大的條件下，病部會(huì)生長(zhǎng)出白色絮狀霉層。

(2)發(fā)生特點(diǎn)：軟腐病原菌主要是在病殘?bào)w組織上越冬的，翌年借助澆灌、空氣等進(jìn)行傳播，然后從根、莖處等各種微小傷口處侵染并潛伏，當(dāng)遇到適宜的條件發(fā)病。在黔南州一般在4—7月發(fā)病，遇到高溫高濕的季節(jié)會(huì)引起該病害的流行。該病害具有隱蔽性和暴發(fā)性，發(fā)病相當(dāng)迅速，嚴(yán)重時(shí)一周內(nèi)能引起整個(gè)植株全部爛死。

1.4 莖腐病

(1)危害癥狀：主要危害鐵皮石斛莖部。幼苗或新發(fā)側(cè)枝感染時(shí)，先從石斛下部的葉片開(kāi)始枯萎且莖稈黃化萎蔫，隨后癥狀向上擴(kuò)展，上部植株葉片開(kāi)始形成暗褐潰瘍狀病斑并逐漸萎蔫皺縮，下部葉片則開(kāi)始脫落，最后導(dǎo)致整個(gè)植株黃化枯萎。莖基部有時(shí)會(huì)出現(xiàn)水浸狀黑色病斑，病斑干枯后植株的莖基部會(huì)呈縮縊狀。

(2)發(fā)生特點(diǎn)：該病原菌主要以菌絲、菌核在鐵皮石斛的病殘組織中越冬。一般情況下，該病害在黔南州發(fā)生的時(shí)間為5—10月，為發(fā)病高峰期，溫度25～30 ℃、濕度95%以上是引起鐵該的發(fā)生與流行的主要條件。

1.5 蝸牛

(1)危害特點(diǎn)：蝸牛是鐵皮石斛上最為常見(jiàn)的害蟲(chóng)之一。蝸牛喜歡舔食鐵皮石斛幼嫩的葉、芽、花蕾、莖和裸露的根，形成不規(guī)則的缺口和網(wǎng)狀孔洞，有時(shí)還會(huì)咬斷莖、葉芽，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致植株的死亡。爬過(guò)的地方有白色的黏稠液和綠色繩狀糞便會(huì)對(duì)鐵皮石斛生長(zhǎng)造成影響，舔食過(guò)的缺口處利于致病菌的侵入，導(dǎo)致鐵皮石斛容易致病，嚴(yán)重影響鐵皮石斛生長(zhǎng)。

(2)生活習(xí)性：蝸牛喜歡陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境，怕光，主要以幼蟲(chóng)或成蟲(chóng)下樹(shù)鉆入土縫或落葉堆中越冬，翌年春季回暖開(kāi)始活動(dòng)，1年可繁殖6～7代，在自然界的繁殖率較高，在鐵皮石斛整個(gè)生長(zhǎng)階段都會(huì)發(fā)生。在黔南州，5—9月是蝸牛蟲(chóng)害盛行期，蝸牛一般晝伏夜出，午夜期間活躍。

1.6 蛞蝓

(1)危害特點(diǎn)：蛞蝓又名鼻涕蟲(chóng)，在鐵皮石斛上發(fā)生普遍，1年內(nèi)可多次發(fā)生，主要通過(guò)咬食鐵皮石斛葉、花、暴露根為害。蛞蝓會(huì)取食鐵皮石斛葉片肉質(zhì)部分，留下1層淺白色膜狀物質(zhì)。蛞蝓爬行過(guò)的莖葉上會(huì)留下黏液或綠色排泄物，也會(huì)影響鐵皮石斛的正常生長(zhǎng)。

(2)生活習(xí)性：主要以成蟲(chóng)或幼體在樹(shù)下的濕潤(rùn)土壤塊或裂縫中越冬，在黔南州一般6—8月是蛞蝓蟲(chóng)害盛行期，蛞蝓怕光，白天躲藏在土中或陰暗處，夜間出去啃食，日出則歇。喜歡潮濕的環(huán)境，有時(shí)天氣潮濕，蛞蝓白天也會(huì)出來(lái)為害。

1.7 蚜蟲(chóng)

(1)危害特點(diǎn)：蚜蟲(chóng)主要集中在鐵皮石斛的芽頭、嫩莖和嫩葉上為害，通過(guò)刺吸式口器吸食鐵皮石斛汁液，致使葉片皺縮、變黃，最終會(huì)導(dǎo)致植株枯萎死亡。同時(shí)，通過(guò)不斷分泌的蜜露可誘發(fā)煤污病，影響鐵皮石斛光合作用。

(2)生活習(xí)性：蚜蟲(chóng)主要以卵或成蟲(chóng)的形式在石斛枝條上越冬，一年能發(fā)生30余代，繁殖能力強(qiáng)，世代重疊嚴(yán)重。在黔南州，5—6月為蚜蟲(chóng)猖獗為害期。蚜蟲(chóng)對(duì)黃色具有較強(qiáng)的趨性，對(duì)銀灰色有忌避性，且具有較強(qiáng)的遷飛和擴(kuò)散能力。蚜蟲(chóng)在高溫30 ℃左右，特別是干旱時(shí)易發(fā)生，各種蟲(chóng)態(tài)集中出現(xiàn)。

1.8 斜紋夜蛾

(1)危害特點(diǎn)：主要通過(guò)幼蟲(chóng)的咀嚼式口器危害鐵皮石斛的嫩葉和莖，造成葉片呈缺刻狀、新芽和幼莖被啃斷或啃成缺口。該蟲(chóng)白天隱藏，傍晚開(kāi)始暴食，危害嚴(yán)重時(shí)會(huì)將整個(gè)植株啃食干凈。

(2)生活習(xí)性：在樹(shù)下土表下化蛹，蛹經(jīng)7～14 d羽化為成蟲(chóng)。在黔南州，7—10月為蟲(chóng)害盛期，喜溫、喜濕，1年發(fā)生5～6代，世代重疊。產(chǎn)卵于植物葉片背面，低齡幼蟲(chóng)喜群集為害，老齡幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)喜歡白天躲在葉叢或陰暗處，夜晚出來(lái)為害，具有強(qiáng)烈的趨光性和趨化性，喜晝伏夜出，白天潛伏于樹(shù)下土縫或草堆，傍晚出來(lái)活動(dòng)取食。

2 綠色防控技術(shù)

2.1 農(nóng)業(yè)防控技術(shù)

(1)選用抗病品種。選用適合黔南州本地種植、產(chǎn)量高、高抗病蟲(chóng)的優(yōu)質(zhì)品種。不同品系的鐵皮石斛有著不同的抗病基因，抗病害的能力也會(huì)因栽培區(qū)域有所差異。為保證引栽的鐵皮石斛屬于該區(qū)域的抗病品種，可以在栽培前調(diào)查栽培實(shí)地的生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，要選擇發(fā)育良好、生長(zhǎng)健壯、根系發(fā)達(dá)且無(wú)病蟲(chóng)害的鐵皮石斛幼苗，從而減少生長(zhǎng)后期病蟲(chóng)害的發(fā)生可能。

(2)加強(qiáng)日常栽培管理。林下栽培鐵皮石斛時(shí)要注意栽種密度，可以安裝自動(dòng)式澆灌裝置，保持林間的濕潤(rùn)度，滿足鐵皮石斛的生長(zhǎng)所需。還可以通過(guò)間伐的方式，去除長(zhǎng)勢(shì)不好的林木，降低林地植被樹(shù)木密度，保持一定的透光度，提高石斛的生長(zhǎng)質(zhì)量。同時(shí)，可以適當(dāng)控制石斛的林分結(jié)構(gòu)，定期清除其附生林木下的灌木、雜草等。每年冬春季時(shí)，可以修剪過(guò)密的附生鐵皮石斛莖枝，達(dá)到刺激枝條快速生長(zhǎng)的目的。在鐵皮石斛種植的林下基地可選擇適宜的套種或輪種等農(nóng)業(yè)生態(tài)種植模式，既可以豐富林下基地的生物多樣性，也可以綜合防治鐵皮石斛病害。

2.2 物理防控技術(shù)

(1)色板誘控防治技術(shù)。利用蟲(chóng)害對(duì)顏色的強(qiáng)趨性，可以將帶顏色的黏蟲(chóng)板插置于樹(shù)林間，對(duì)害蟲(chóng)實(shí)施誘殺。在鐵皮石斛栽培的林間，每0.01 km2懸掛300～680張黃板，黃板的規(guī)格一般選擇20 cm×25 cm，主要用于捕殺蚜蟲(chóng)等。待色板粘滿蟲(chóng)害后及時(shí)更換。

(2)殺蟲(chóng)燈誘殺技術(shù)。主要利用害蟲(chóng)的趨光性來(lái)實(shí)施誘導(dǎo)殺蟲(chóng)，主要針對(duì)的是鱗翅目類(lèi)害蟲(chóng)，在栽培林間可采用頻振式太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，每0.01 km2安裝1～2盞，能有效誘殺斜紋夜蛾的成蟲(chóng)。

(3)誘餌誘殺技術(shù)。利用害蟲(chóng)的趨化性誘殺害蟲(chóng)，可以將混勻后的糖醋酒液盛放在離地1.5 m左右的敞口塑料瓶?jī)?nèi)，放置于林間，每個(gè)塑料瓶間隔20 m，可誘殺大量斜紋夜蛾成蟲(chóng)。糖醋酒液中，糖、醋、水、酒、90%敵百蟲(chóng)的比例為4:3:2:1:1。

(4)人工防控技術(shù)。及時(shí)移出已經(jīng)發(fā)生病蟲(chóng)害的植株，減少林間的病株源。也可采用人工捕捉去除的方式捕殺幼蟲(chóng)、卵、蛹等，如蝸牛、蛞蝓可以通過(guò)傍晚上樹(shù)為害習(xí)性，在樹(shù)干1～1.5 m處涂生石灰阻隔蝸牛、蛞蝓上樹(shù)，樹(shù)腳放蔬菜葉等進(jìn)行誘集，翌日清晨可人工清理集中殺滅。

2.3 生物防控技術(shù)

(1)釋放天敵昆蟲(chóng)?？梢酝ㄟ^(guò)釋放絨繭蜂、小繭蜂等寄生性昆蟲(chóng)和瓢蟲(chóng)等捕食性昆蟲(chóng)防治斜紋夜蛾，赤眼蜂、異色瓢蟲(chóng)、七星瓢蟲(chóng)等防治蚜蟲(chóng)。

(2)使用生物農(nóng)藥。利用植物源殺蟲(chóng)劑和微生物殺蟲(chóng)劑。使用63%茶皂素粉劑100倍液防治蝸牛和蛞蝓，具有較好的效果[4]；用1.5%濃度的天然除蟲(chóng)菊藥物稀釋600～800倍或0.5%苦參堿水500倍液進(jìn)行預(yù)防噴灑，對(duì)蚜蟲(chóng)的防治有良好效果；利用蘇云金芽孢桿菌、綠僵菌、白僵菌等微生物殺蟲(chóng)劑防治斜紋夜蛾等害蟲(chóng)，防治效果較好。

(3)應(yīng)用昆蟲(chóng)信息素。利用害蟲(chóng)性信息誘殺害蟲(chóng)。可在林間每0.01 km2懸掛15個(gè)斜紋夜蛾的性誘劑裝置，每月更換1次誘芯，可有效誘殺其雄成蟲(chóng)，降低雌雄交配概率，減少產(chǎn)卵量和下一代害蟲(chóng)數(shù)量，達(dá)到控制蟲(chóng)害的目的。

2.4 化學(xué)防治技術(shù)

(1)炭疽病。在高溫高濕的夏季時(shí)，可采用6%春雷霉素可濕性粉劑1 000倍溶液或1%波爾多液500倍液，每隔7～10 d在鐵皮石斛的葉和莖部噴灑1次，連續(xù)噴灑2次進(jìn)行預(yù)防處理。發(fā)病初期可用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑、25%咪鮮胺乳油或50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液，每隔7～10 d進(jìn)行噴霧防治，連續(xù)噴施3～4次，能有效防治。

(2)黑斑病。在冬季可用1%波爾多液500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液進(jìn)行預(yù)防處理。發(fā)病時(shí)用30%吡唑醚菌酯1 000～1 500倍液、45%咪鮮胺1 000～1 500倍液或25%嘧菌酯1 500～2 000倍液，每隔7 d進(jìn)行噴霧防治，連續(xù)噴施2～3次[5]。

(3)軟腐病。軟腐病的預(yù)防可采用70%多保鏈霉素可溶性粉劑進(jìn)行噴霧處理。發(fā)病時(shí)可用1%波爾多液500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或20%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑600倍液進(jìn)行噴灑防治，每隔7 d噴灑1次，連噴2～3次。

(4)莖腐病。發(fā)病時(shí)可選用50%福美雙可濕性粉劑1 500倍液進(jìn)行灌根處理或25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液進(jìn)行噴霧處理，每隔7 d進(jìn)行噴霧防治，連續(xù)噴施2～3次。

(5)蝸牛和蛞蝓。用含有四聚乙醛的各類(lèi)藥劑，如6%四聚乙醛顆粒劑或80.3%克蝸凈顆粒劑或0.75%除螺靈顆粒劑等撒施。

(6)蚜蟲(chóng)。蚜蟲(chóng)少見(jiàn)時(shí)，應(yīng)保濕，加強(qiáng)和改善通風(fēng)。當(dāng)蚜蟲(chóng)嚴(yán)重時(shí)，通過(guò)用5%啶蟲(chóng)脒乳油3 000倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑3 000倍液或7%胡椒粉噴灑液體進(jìn)行防治。

(7)斜紋夜蛾。在幼蟲(chóng)3齡前進(jìn)行傍晚防治?？刹捎?%甲氨基阿維菌素乳油、5%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑、150 g/L茚蟲(chóng)威乳油、10%蟲(chóng)螨腈懸浮劑，均有較好的防治效果，且對(duì)鐵皮石斛安全[6]。

3 結(jié)束語(yǔ)

作為藥食性的名貴中藥材，鐵皮石斛富含石斛堿、聯(lián)芐、多糖等天然藥用成分，具有生津益胃、止咳潤(rùn)肺、清熱消腫等功效，在我國(guó)的中藥材產(chǎn)業(yè)中具很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。由于自然生長(zhǎng)環(huán)境下，鐵皮石斛繁殖率低、生長(zhǎng)緩慢，加之大量的采挖等，野生鐵皮石斛已被列為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生藥材物種名錄、瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約等，野生鐵皮石斛已無(wú)法滿足市場(chǎng)發(fā)展的需求。因此，近年來(lái)人工仿野生栽培鐵皮石斛的方式也成為鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)。

自2018年以來(lái)，黔南州認(rèn)真踐行“綠水青山就是金山銀山”的綠色環(huán)保理念，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，與中國(guó)科學(xué)院植物研究所、浙江農(nóng)林大學(xué)石斛研究中心等科研機(jī)構(gòu)簽訂科技幫扶合作協(xié)議，充分利用黔南州豐富的森林資源和適宜的氣候條件優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展林下石斛產(chǎn)業(yè)。隨著鐵皮石斛種植面積不斷擴(kuò)大，常年林下栽培鐵皮石斛病蟲(chóng)害的發(fā)生也在逐年加重。加之農(nóng)藥殘留及食品質(zhì)量安全問(wèn)題已成為制約中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因子之一，僅依靠傳統(tǒng)單一的化學(xué)防治手段不可取。因此，做好鐵皮石斛的高效優(yōu)質(zhì)栽培管理，系統(tǒng)掌握主要病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，采取適宜的綠色防控措施，是保障鐵皮石斛健康生長(zhǎng)、提高其成活率，確保黔南州鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

構(gòu)建鐵皮石斛綠色防控體系要按照以預(yù)防為主、綜合治理的原則，以農(nóng)業(yè)生態(tài)調(diào)控技術(shù)為基礎(chǔ)，通過(guò)選用抗性品種、培育壯苗、加強(qiáng)栽培管理等一系列措施來(lái)預(yù)防病蟲(chóng)害，優(yōu)先采用物理、生物的方式進(jìn)行防控。同時(shí)，在堅(jiān)持科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)和安全的前提下，合理使用高效、低毒和低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，并建議在采收鐵皮石斛前1個(gè)月內(nèi)嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥，確保鐵皮石斛的質(zhì)量達(dá)到國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。