在全球氣候變暖的大背景下，許多農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)面臨危機(jī)。于是，人們開(kāi)始居安思危，考慮未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。在海洋種菜，在沙漠里養(yǎng)魚(yú)，在公路邊耕田……人類(lèi)利用高科技，打破種植空間，告別了“看天吃飯”。

■ 意大利諾利小鎮(zhèn)沿海海底的尼莫花園是世界上第一個(gè)也是唯一一個(gè)水下溫室，由一家潛水設(shè)備公司的創(chuàng)始人塞爾吉奧·甘貝里尼開(kāi)創(chuàng)。他在海邊度假時(shí)，得知當(dāng)?shù)刈魑镆蛟庥龅蜏睾透珊刀甘?，且耕地資源緊缺，便萌生了在海底種田的想法。尼莫花園由六個(gè)巨大的透明圓頂“生物圈”組成，里面長(zhǎng)著許多藥草、蔬菜和鮮花，底部還有一個(gè)階梯式網(wǎng)格，供潛水員爬進(jìn)“生物圈”內(nèi)摘菜、種菜。

■ 約旦瓦迪拉姆沙漠中部的拉姆農(nóng)場(chǎng)占地2000公頃。這片沙漠除了漫天飛舞的黃沙就是各種風(fēng)化后的巖石，非?；臎觥１M管如此，約旦人還是將沙漠改造成了新綠洲。當(dāng)?shù)厝艘M(jìn)先進(jìn)的抽水設(shè)備將地下三四百米處含水層的水引出，并利用噴灌和滴灌技術(shù)灌溉農(nóng)田。拉姆農(nóng)場(chǎng)中的農(nóng)作物是約旦主要的糧食供應(yīng)來(lái)源，所有的農(nóng)作物會(huì)被卡車(chē)運(yùn)往數(shù)百公里外的首都安曼和國(guó)內(nèi)其他城市，保證當(dāng)?shù)厝说纳睢?p>

■ 世界上首個(gè)漂浮農(nóng)場(chǎng)位于荷蘭鹿特丹默威港，其目的是幫助該地區(qū)持續(xù)生產(chǎn)更多的本土食品。這里飼養(yǎng)的40頭奶牛由機(jī)器人幫助擠奶。創(chuàng)始人范溫格登表示，當(dāng)看到紐約的一次颶風(fēng)破壞了城市街道，進(jìn)而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸不暢后，他產(chǎn)生了在城市里建造一座農(nóng)場(chǎng)的想法。該農(nóng)場(chǎng)的能源通過(guò)漂浮太陽(yáng)能板收集，農(nóng)場(chǎng)屋頂上的雨水過(guò)濾后會(huì)轉(zhuǎn)化為奶牛的飲用水，城市里多余的消費(fèi)品殘?jiān)?jīng)過(guò)篩選會(huì)作為飼料喂牛，奶牛產(chǎn)的奶則會(huì)加工成新鮮的乳制品投入市場(chǎng)。

■ 布倫·史密斯是紐芬蘭的一名漁夫。在發(fā)現(xiàn)魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)養(yǎng)殖受到過(guò)度捕撈、颶風(fēng)等因素制約后，他決定用幾個(gè)浮球、幾根繩子以及網(wǎng)袋和籠子，打造出全球首個(gè)三維海洋農(nóng)場(chǎng)。它的基礎(chǔ)設(shè)施非常簡(jiǎn)單：海藻、扇貝和貽貝長(zhǎng)在漂浮的繩子上，上面再堆放牡蠣和蛤籠。該農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本非常低，每年卻可以收獲40噸海藻以及100萬(wàn)只貝類(lèi)生物，這些養(yǎng)殖產(chǎn)品將用來(lái)生產(chǎn)糧食、肥料、動(dòng)物飼料、醫(yī)藥、化妝品、生物燃料和其他副產(chǎn)品。

■ 在南澳大利亞的沙漠上，有一座名叫“太陽(yáng)雨”的光熱農(nóng)場(chǎng)，占地面積約20萬(wàn)平方米，只用太陽(yáng)和海水每年就可生產(chǎn)約1700萬(wàn)公斤溫室西紅柿，幾乎占據(jù)澳大利亞全國(guó)西紅柿產(chǎn)能的15%?！疤?yáng)雨”農(nóng)場(chǎng)是干旱地區(qū)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的開(kāi)拓者，致力于利用光熱發(fā)電持續(xù)不斷地為農(nóng)作物提供再生光熱能源和海水淡化水，以有限的資源實(shí)現(xiàn)了食物生產(chǎn)的成倍增長(zhǎng)。

■ 位于阿聯(lián)酋迪拜的“魚(yú)農(nóng)場(chǎng)”水產(chǎn)養(yǎng)殖公司實(shí)現(xiàn)了在炎熱氣候下，于陸基養(yǎng)殖設(shè)施中養(yǎng)鮭魚(yú)的目標(biāo)。該公司在阿聯(lián)酋杰貝阿里港建造了34個(gè)直徑20米的養(yǎng)殖池，自動(dòng)輸送泵將各養(yǎng)殖池連接起來(lái)，工作人員可通過(guò)透明管道監(jiān)測(cè)鮭魚(yú)的游動(dòng)和行為表現(xiàn)。整套設(shè)施通過(guò)控制溫度、鹽度和水深，模仿潮汐和洋流，營(yíng)造人工日出、日落等，模擬出鮭魚(yú)的天然生存環(huán)境。這是世界上僅有的帶有完整環(huán)境控制的鮭魚(yú)養(yǎng)殖系統(tǒng)。

■ 在美國(guó)西雅圖，有這樣一個(gè)自給自足的“燈塔食用森林”。它毗鄰城市公園，占地2.8公頃，模仿自然生態(tài)系統(tǒng)，種有水果樹(shù)、堅(jiān)果樹(shù)、漿果灌木等，組成了一片“美食森林”。這個(gè)地方由社區(qū)志愿者定期維護(hù)，此外，一些社會(huì)熱心人士也會(huì)參與森林的日常管理工作。只要有需求，每個(gè)人都可以免費(fèi)采摘樹(shù)上的食物，但有一個(gè)規(guī)則——“別摘光，為別人留一些”。

■ 非洲近90%的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是由小農(nóng)戶(hù)完成的，他們的取水方式無(wú)外乎等待降水、依靠昂貴的柴油機(jī)水泵和手挖井打水。另一個(gè)選擇是太陽(yáng)能滴灌系統(tǒng)，它能夠降低農(nóng)民種植果蔬的成本、提高種植效率、實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。坦桑尼亞的農(nóng)民如今就用上了這套系統(tǒng)，不僅作別了“看天吃飯”，省去了高昂的抽水費(fèi)用，還提高了農(nóng)作物產(chǎn)量，在節(jié)能減排的同時(shí)促進(jìn)了農(nóng)民收入增長(zhǎng)，并提供了更多就業(yè)機(jī)會(huì)。