張函

這個(gè)寒假，我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新的技能——煮酒釀小圓子。這件事令我十分難忘。

一大早，我就開始動(dòng)手準(zhǔn)備起來(lái)了。首先，我拿來(lái)一些酒釀和糯米粉，把糯米粉倒入盆里，再放一些清水，然后就開始和面了。我們將面和成一個(gè)大面團(tuán)，像個(gè)雪白的球似的！和好面團(tuán)后，向鍋中倒些水，加熱，等到鍋里的水“咕嘟咕嘟”冒泡泡的時(shí)候，把酒釀倒下去。霎時(shí)，鍋里像雪花仙子落下來(lái)一般。待鍋中的水再次沸騰時(shí)，將面團(tuán)搓成的大小不一的圓團(tuán)下到水中。它們像一顆顆珍珠落入了花海，有的三五成群，好像在開會(huì)；有的緊緊靠在一起，好像在說悄悄話；有的迫不及待地浮出水面，好像在翩翩起舞……

不一會(huì)兒，所有的圓子都浮出水面，它們好像在說：“我熟了，來(lái)吃呀，快來(lái)吃呀！”這時(shí)候就可以開吃了。如果你喜歡吃甜的，也可以放一些糖！

我盛了一碗，嘗了嘗，口感香甜軟糯。我吃得津津有味，真開心，我心里比吃了蜜還甜。

我學(xué)會(huì)煮酒釀小圓子了，我厲害不？

（指導(dǎo)教師 張志毓）