齊未兒
秋的五彩斑斕,是在大野上呈現(xiàn)出來的。樹的枝丫橫斜,用葉子涂抹一筆一筆深深淺淺的金黃。草的枯赭從根蔓到莖再到葉尖,東一片西一片,是酣暢淋漓信手豪擲的潑墨。野花還在盛放的不多,紫的、白的、粉的、金的,錯(cuò)雜著,你中有我,我中有你。那么多植物,各自亮麗,秋就是最高明的畫師。她打開了顏料盒,需要工筆細(xì)描的絕不含糊,需要寫意的,就甩開膀子,拿出大開大闔大手筆。色塊渾厚雍容,涂抹得如此不分章法,仔細(xì)端詳,又似乎各得其所。此刻,觸目皆是美景。
說這么多,不過是為了鋪陳個(gè)背景,秋深處,萬般顏色都讓位,鹽堿灘上的堿蓬草紅了,濃烈的紅,恣意的紅,火焰一般騰騰燃燒,映紅了半邊天。燦若云霞。
在秋天,誰能拒絕堿蓬草的熱烈與狂放呢?那是一大幅油畫,背景是虛化的遠(yuǎn)處的山巒,赤紅的落日銜在山尖,天空高闊,只是為了呼應(yīng)地上那濃到化不開的色彩。它們那么濃稠,結(jié)成了塊兒,知道那些紅并不單一,你卻發(fā)現(xiàn)自己的目光漸感無力,在堿蓬草蕩漾著的一片紅海里,分不出這一棵與那一棵的界限,也指認(rèn)不清這個(gè)紅透,那個(gè)還是半紅。一只灰鷺張開大大的翅膀,引頸長(zhǎng)鳴,接著騰空而起,像拽著一襲紅色的披風(fēng),往樹林的方向飛去。風(fēng)起于它的翼尖嗎?堿蓬草像是聽到了誰的指揮,正在微風(fēng)的推波助瀾下波翻浪涌,起伏的節(jié)奏那么鮮明,是不是還有交響樂正在遙遙地響起?或者,是誰在遠(yuǎn)方抖動(dòng)著這碩大的紅綢,讓它蕩呀蕩呀,連綿著直到目光的觸不可及處。
海風(fēng)強(qiáng)硬,狂猛,堿蓬草怎么樣呢?它們從來無分彼此,根在土下交握,莖葉在風(fēng)中牽緊,風(fēng)又奈它何,雨又奈它何?雪壓過后,火紅退去,又能奈它何?冬深了,春天就該接踵而至了。那一刻,它們肯定像士兵聽到了沖鋒的號(hào)角,再次起身而至。
只有走進(jìn)那片草中間,你才會(huì)發(fā)現(xiàn),這里藏著螞蚱,蠅,以及還沒來得及跑掉的鼠。其實(shí)堿蓬草中也間雜有蘆節(jié)草,車前草,灰灰菜。水洼里有魚有蝦有螃蟹,還有海鷗、野鴨和大雁,那里是另一個(gè)熱鬧的世界。我只是少了一雙沉靜的察看的眼睛和一顆安謐的聆聽的細(xì)心,沒辦法融入其間。
堿蓬草那么好看,可我姥爺手起鐮刀落,一棵草的根就斷了,大如蒲蓋的草被摞在一起,按進(jìn)花簍背回家。葉子和草籽捋下來,放在盆里,等到水燒開,把它們?nèi)鲞M(jìn)去,再放入各種飼料。我姥爺拿它來喂豬。姥爺還說,這東西驢也可以吃。母親說,草籽焯了水拌醬,那才是美味呢。我被勾起饞蟲,立刻拽著姥爺出了門。我挎著個(gè)小籃子走在前邊。能夠捋草籽入口,讓我顯得興致勃勃。
春光正好的時(shí)節(jié),野外姹紫嫣紅開遍,誰會(huì)在意一場(chǎng)春雨過后,堿蓬草那細(xì)長(zhǎng)的莖正貼地向四面八方蔓延呢?線形的葉子青綠,里邊蓄著的,都是鹽堿灘上的咸鹵味兒。我掐下一段放入齒間咬破,汁液溢出,我立刻就把它吐了出來。
在我們村里,把它叫作“鹽席菜”,聽聽這名字吧,立刻就能想到,它是生在鹽堿灘上的植物。初生時(shí),它就像大地伸出的怯生生打探消息的耳朵,不特別關(guān)注,一晃眼,就忽略了這份存在。夏天氣溫正盛,堿蓬草一天一個(gè)變化,剛注意它的時(shí)候,拳頭大,一轉(zhuǎn)眼,已經(jīng)從巴掌大匍匐著展到碗口大又有個(gè)盆口大了。
母親來到鹽堿灘上,我也跟個(gè)皮猴子一樣蹦跳著跟在身后。她伸出左手,拉起堿蓬草的莖葉,捏在指間,右手順勢(shì)掐掉最嫩的部分,扔到籃子里。像個(gè)小小圓柱子的葉子綠得水汪汪,汁液飽滿;莖紫紅色,有隱隱約約綠色的條紋。植物打理自己的時(shí)候,又何曾疏忽過,每一個(gè)細(xì)節(jié)都獨(dú)具匠心。或者,那冥冥中無處不在的萬物之神,又何曾對(duì)誰不細(xì)心過?小如螻蟻,微如草芥,各有獨(dú)特之處,又有什么高低貴賤之分?
滿滿一籃子,沉甸甸壓在母親的胳膊上,帶回家,倒進(jìn)盆里一根根洗凈。鍋里放水燒開,一把一把撈進(jìn)去,灶間添火,水很快再次翻滾。焯到葉子塌了相,拿個(gè)漏勺撈出來,放在早就備好的涼水中浸一會(huì)兒,以手掌相對(duì)捧出,擠干水分,成個(gè)團(tuán)子,放到一邊。堿蓬草見生不見熟,一籃子,只能得一大碗。
但凡有了拌菜,母親總是愿意煮粥。我愛吃嫩的堿蓬,焯過水,一點(diǎn)咸味也不見,蒜末兒的味道烘托出了堿蓬溫厚低調(diào)的滋味,倒比它的籽實(shí)柔和得多。風(fēng)卷殘?jiān)?,連碗里剩的一筷子,也被我端著掃進(jìn)了嘴里。
堿蓬喜油,包餃子最是美味。切一塊兒五花肉,肥瘦適中,喂好,拿兩團(tuán)堿蓬放進(jìn)去,如果嫌它滋味淡,再配些韭菜也合味。
早些年,只有村里人偶爾捋了堿蓬嫩莖或者草籽,是為著在吃多了白菜蘿卜之后換換口味,沒有人想過它有沒有營(yíng)養(yǎng)。但現(xiàn)在不一樣了,魚肉以及各種各樣的菜品供不應(yīng)求,人們對(duì)食物要求越來高,既要吃得飽,又要吃得好。而各路野菜,少了農(nóng)藥和化肥的殘留,成了很多人眼里的新寵。堿蓬綠遍大地的夏日,好些城里人開了汽車轟然而至。堿蓬就這樣從貧瘠的土地上被帶走,上了城市人家的餐桌。
秋后的堿蓬草又一次燃燒起火焰般的紅。一只兔子騰躍而起,從面前直躥出去。堿蓬草呵護(hù)著它能夠滋養(yǎng)的蟲與獸,也同樣呵護(hù)著近在咫尺的我們。有人說,紅海灘上的堿蓬滋育了萬物。這話我信!
刺蓬初生,與堿蓬相差無幾,一樣的獨(dú)根下扎,一樣的線形葉片,一樣的綠意盈盈。它卻不像堿蓬,愿意在鹽堿灘上安身立命。比堿蓬離我更遠(yuǎn)些,它選擇了在沙丘上為自己劃一方舞臺(tái)。金色的沙粒,在風(fēng)的指尖被揉出水樣的波紋,刺蓬下的沙,風(fēng)卻推不動(dòng),那團(tuán)小小的綠色生命,像個(gè)堅(jiān)定的戰(zhàn)士,在金黃的背景上,綠得醒目,綠得昂揚(yáng),綠得靜謐又鏗鏘。
我常覺得,生在沙上的生命,多少有些執(zhí)拗,哪怕是那只灰色的蜥蜴,也是一樣。它一時(shí)靜默成個(gè)小小的雕像,一時(shí)又脫身而去,迅如閃電。可是,你很少在沙地之外看到它的身影。沙地是貧瘠的嗎?對(duì)于刺蓬和蜥蜴來說,顯然不是,我為這份倔強(qiáng)而心生著如許多的敬意。
刺蓬僅只是和堿蓬有些形似,并不同。堿蓬的葉子是個(gè)微小的長(zhǎng)圓柱,水潤(rùn)光滑,刺蓬的葉片是展開的,上邊覆著一層茸毛。當(dāng)春風(fēng)慫恿著刺蓬從沙地上睜開惺忪睡眼,入目所見,除了黃沙,一定還有近旁那些植根于低洼處沙土上的雜草,以及各種各樣的樹。雜草以白茅居多,此刻葉子還未及修長(zhǎng),那根紫紅與綠色銜接的草芯繡花針一般,正從細(xì)嫩的葉子中間拱出來。白茅是成群結(jié)隊(duì)出現(xiàn),刺蓬卻是獨(dú)行俠,在林子里沙地上見縫插針地綠了這里又綠到那里。只一棵,就能在接下來的日子,把自己長(zhǎng)得氣勢(shì)十足。刺蓬扎根的地方,不見得有樹,沙上有樹的地方,常能見到刺蓬。旁邊的樹們得了春的消息,枝丫上剛剛見了青皮與鵝黃的芽。枝頭駐足的鳥兒,叫聲不再像冬日那樣冷硬恓惶,“嘰哩哩”,悠揚(yáng)圓潤(rùn)又清亮,像含了水珠子吐出來的動(dòng)靜。這一刻,沒有誰會(huì)關(guān)注一棵剛剛鉆出土地的刺蓬,它還瘦弱得可憐。
在沙上,雨顯得金貴。白茅和蘆節(jié)草想辦法把根扎得足夠深,刺蓬特立獨(dú)行,沒有深長(zhǎng)的根,卻也沒愁長(zhǎng)。
去海上的人,走了好長(zhǎng)一段沙窩子,累得氣喘吁吁汗流浹背,及至看到刺蓬,就咧開嘴笑了。踩在它向四面八方伸開的莖葉上,腳下立刻沉實(shí)硬挺起來,被托住腳底板,每一步都省了不少力氣。停下來擦把汗,回頭看看刺蓬,已經(jīng)抖抖身子,支棱起來。
嫩的刺蓬,也是可以吃的,整棵割回家,去根,洗凈,焯水,瀝干水分,拌蒜末香油黃豆醬,口感比堿蓬又有些不同——更溫和,更簡(jiǎn)淡。
百度百科上說它其狀如球,渾身是刺,能長(zhǎng)到半人高。正因?yàn)樗鼭M身是刺,所以牛、羊、豬、兔等都對(duì)它無可奈何。雖然上面的枝葉膨脹得很大。下面的根卻很細(xì)、很淺。于是它便毫無顧忌地在田間、地頭、路邊瘋長(zhǎng)。這與我見到的刺蓬略有不同。刺蓬初生,直到盤口大,都還沒有生出刺來,所以牛羊豬兔子,都可以把它作為食物。村里的羊倌,常常趕著羊到林子這邊的沙地上啃青。刺蓬的味道,明顯比堿蓬草更合羊的胃口。它們低著頭啃草,抬起頭吞咽,那副瞇著眼睛的樣子,興味十足。至于豬,從不挑剔煮熟還是生食,只要倒進(jìn)食槽,它們就爭(zhēng)搶著大快朵頤。
長(zhǎng)到半人高的刺蓬,早變了顏色,枯干的赭色置換了體內(nèi)的鮮綠,細(xì)細(xì)的葉子萎了,露出乖張的尖刺來,像一個(gè)一個(gè)利爪。說起來似乎凌厲得無堅(jiān)不摧,其實(shí)并不是那樣,它的刺,頂多讓手指感到微疼。弄不好趕上寸勁兒,能把指肚刺出血,但那樣的情形不多。像蒺藜扎得衣服上跟刺猬似的?別逗了,它沒有那么倒鉤一般的刺。就算是蒺藜,如果不是為了傳播種子,又何苦張牙舞爪?
秋后,姥爺帶我到林子里拾柴,網(wǎng)兜里裝好樹葉,在扎口的時(shí)候,他拽回幾棵刺蓬,再壓幾根干樹枝,這樣,樹葉就不會(huì)從兜口掉出來。
海邊東一場(chǎng)風(fēng),西一場(chǎng)風(fēng),勁頭足得很。刺蓬此刻倒不見了早前的執(zhí)拗,順著風(fēng)勢(shì)抬起腳,像個(gè)頑皮的小子,撒著歡兒跑。遇到長(zhǎng)草挽留,那就站站;遇到樹與樹離得近,中間的縫隙鉆也鉆不過去,索性就放了賴,擠在那里不肯再動(dòng)。等到雪壓下來,雨漚著它,就化成一點(diǎn)點(diǎn)養(yǎng)分,隨著根系,躲到樹的體內(nèi)去。
拉回家的刺蓬,先被姥爺拽出來,整把團(tuán)一團(tuán)塞進(jìn)灶門,擦燃火柴,火苗呼呼,騰騰燃燒。它點(diǎn)火就著,這一點(diǎn)又與堿蓬不同,干枯的堿蓬,莖似乎成了皮筋,韌性驟然加大。秋后的刺蓬顯得決絕,沒有欲去還留的矯揉造作之態(tài)。
它是一年生草本,當(dāng)歲枯榮盡現(xiàn)。忘了說一說它的花,同樣在夏日氣溫偏高的時(shí)候開放,長(zhǎng)穗狀,白色,小,花形花色都普通平凡,也未曾聞到過香氛。螞蟻在花葉間匆匆穿行,蜜蜂蝴蝶影蹤不見,偶爾見到翅膀?qū)挻蟮幕叶辏蛘咧皇亲鲆粋€(gè)短暫的休憩,轉(zhuǎn)眼就振翅飛走了。它沒有顏色俏麗的花朵,也沒有香氣誘引昆蟲,那么喜歡在風(fēng)中翻滾的刺蓬,想必播種的方式也與風(fēng)脫不了干系。
有一年秋天,學(xué)校組織去海邊游玩,一時(shí)興起,老師說誰率先爬到沙丘頂端,有獎(jiǎng)。小孩子的好勝心促使大家各個(gè)爭(zhēng)先恐后向上攀爬。我還記得,那個(gè)最先踩到制高點(diǎn)的同學(xué),手里舉起的,就是一棵恰好被風(fēng)送到面前的刺蓬。
誰說野草是卑微平凡的呢?在大地上,它們都擁有華冠。
在野外,不論是略顯泥濘的河邊溝畔,還是堆放了殘磚斷瓦亂糟糟的旮旮旯旯,都可以看到它的身影。這個(gè)看到,要到秋天。風(fēng)涼了,藍(lán)天高遠(yuǎn),微風(fēng)輕拂,玉米高粱那些大莊稼被收割回了家,視線一下子變得開闊。一片一片滾動(dòng)著的金色稻浪波瀾壯闊地襯在后邊,一叢叢一簇簇綠葉葳蕤的一年蓬,嘹亮地從連綿起伏的單色調(diào)中升騰而起。
在村子里,它哪有個(gè)像樣的名字呢?它的嫩苗細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng),肉團(tuán)團(tuán)的葉片,表面蒙著一層蠟質(zhì),抬起身子,向四方伸舉。油亮亮的綠意隱隱約約,像是被表面那層薄膜禁錮了,溢不出來,因此顯得暗啞。它七扭八拐的葉子看著像山羊角,這是名字的由來。
春上萬物復(fù)蘇,能夠吸引孩子目光的東西太多了,可以掰下來吃葉子的酸溜溜,顏色俏麗的紅根落藜,肥頭大耳的車前草,舉著帶刺葉子的薊,哪個(gè)不比羊犄角招人喜歡呢?就算是挖豬草,它也是退而求其次的選擇。孩子們結(jié)伴去了某塊兒地方,想挖的野菜少,才會(huì)把鏟刀探向它的根部。不知道為什么它的形象就那么不招人待見,連挖到籃子里帶回家都不情愿。
盛夏時(shí)節(jié),別說是挖,視野里基本沒有它的存在。不是刻意忽視,是毫不在意。哪怕是水里的浮萍呢,哪怕是舉著白花黃蕊的水葫蘆呢,都比它更能吸引注意力,更別提蘆葦香蒲這些可以做成玩具的大草了。
偶爾在田埂旁見到,順腳一踢,它就倒向了另一邊,一點(diǎn)兒脾氣也沒有。畢竟,它身上沒有蒺藜那樣鋒芒畢露的尖刺,也沒有拉拉秧那樣耀武揚(yáng)威的倒鉤,誰踢出一腳,都不會(huì)被扎一下。別說是人的腿腳,就算是風(fēng)拽著它摔個(gè)跟頭,雨把它按到泥里,也沒見反抗。它以任何姿態(tài),都能堅(jiān)韌地活下去。
就像村子里的九奶奶。她有那么多孩子,兒兒女女,到白發(fā)蒼蒼的時(shí)候,一個(gè)留在身邊的也沒有。她彎腰駝背,腦袋要貼到地上了??墒牵匀幻刻斓教锢锶?,那些田地,幾天不收拾,苗就被雜草鑲起來。撒種拔草施肥,太陽剛剛醒來,她已經(jīng)頂著一頭白發(fā)在忙活,炊煙處處,她才從金紅的晚霞中頂著一頭白發(fā)挪回來。
那么多人不中意的羊犄角,只有她喜歡。下田時(shí),那個(gè)像是已經(jīng)長(zhǎng)在臂彎的柳條籃子里邊放著水和鐮刀,回來時(shí)里邊多了一團(tuán)團(tuán)綠,隨著她的腳步顫顫巍巍。我知道,她把羊犄角薅回家,是要拌了吃的。我和伙伴兒偶爾在院子外邊玩兒,她會(huì)喊我們過去,拿出些炒玉米或花生豆子,讓裝在兜里。小孩子的世界里忙著呢,有了好吃的,就留在院子里多待會(huì)兒。
她把盆子放在外邊的矮桌上,裝著羊犄角的籃子在側(cè)旁,捏起一根,一片一片,掐下葉子。我也跟著掐,看著斷了的地方沁出水珠子,一股清苦的氣味鉆進(jìn)鼻端。我撇著嘴,一副嗤之以鼻的樣子,聞見氣味都膈應(yīng),怎么吃呢?她一點(diǎn)兒也不急,緩緩站起來,用葫蘆瓢舀來水,一片一片,翻來覆去洗得仔細(xì)。鍋底放些水,不一會(huì)兒就翻了花。她把洗好的葉子倒進(jìn)鍋里,眼見著半盆葉子塌了下去,只剩水中一小攤。我?guī)途拍棠虩?,她里里外外忙活。等到把焯過的葉子撈到裝了涼水的盆里,我聽到伙伴兒急促的呼喊聲。趕緊撂下燒火棍,嘻嘻哈哈著一溜煙兒跑出去。那個(gè)時(shí)候,誰會(huì)在意一位老人家眼中的留戀呢?誰又會(huì)想到什么是孤單呢?就算母親囑咐我,可以跟九奶奶多玩會(huì)兒,也被當(dāng)成了耳旁風(fēng)。
日子哪里禁得過呢?明明前兩天還半袖短褲在身上,一轉(zhuǎn)眼,就恨不得換上毛衣。天涼了,風(fēng)硬了,世界一聲一聲吹響催促成熟的號(hào)角。莊稼和果子都被收回了院子,那些羊犄角草再也不像羊犄角。它們比我還高,伸著枝條,向四下探伸。細(xì)長(zhǎng)的葉子,有點(diǎn)像柳葉,綠得坦蕩。最讓人不能忽略的,是每一枝伸出來的長(zhǎng)莖上,都頂著星星點(diǎn)點(diǎn)的花苞。苞不大,手指蓋兒般,綠色,緊緊地收攏著,好像在等著一聲令下,共同奔赴一場(chǎng)與季節(jié)的相約?;ò?,擠擠挨挨密密麻麻,讓整株草都生出威勢(shì)。如果不曾見識(shí)過羊犄角開花的陣勢(shì),怎么好意思說村子里的秋有別樣的熱情與絢爛?
花不是一朵兩朵那么慢慢悠悠地次第開放,開在秋天的花,有著秋的豪放,亦有著秋金戈鐵馬般的激昂,開吧,啪,好像可以聽到一起回應(yīng)時(shí)的低吼!在陽光照耀下的紫色小花,一朵朵閃閃發(fā)光,像綻放的星星,目光不及流連,就被下一朵拽過去了。顧不得分辨這一朵與那一朵的細(xì)微之處,由此及彼,只能走馬觀花。
它們連到一起,成了花的海洋,成了花的河流,除了浸潤(rùn)其間,你別無選擇。一只只野蜂在花蕊中流連,一只只蝴蝶在花叢中飛來飛去,還有些不知名的小飛蟲,也趕來湊個(gè)熱鬧,嚶嚶嗡嗡,不絕于耳。湊近一朵,做個(gè)深呼吸,淡淡的清香長(zhǎng)驅(qū)直入,沁人心脾。這一刻,誰會(huì)記起,春日里,它們?cè)?jīng)的普通與平凡?誰會(huì)記起,曾經(jīng)不經(jīng)意一腳,踢到它的身上?
花謝了,沒有落英滿地,沒有殘花入目,它們半長(zhǎng)的花托里,留下的,是剛剛露出頭的白色茸毛。一年蓬,我想,它們的名字由此而來。
深秋時(shí)節(jié),一年蓬頂了滿頭白,像我九奶奶。韶華終將落幕,它們不曾辜負(fù)花期。