吳岸晶，戴想華，黃玉蓮

（廣州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院 護(hù)理學(xué)院，廣東 廣州 510450）

隨著《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見》和《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的陸續(xù)頒布，健康產(chǎn)業(yè)不僅上升為國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展新戰(zhàn)略，而且逐漸成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的新引擎。在國家“健康中國”戰(zhàn)略大背景下，2019年初，中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》提出，要構(gòu)建具有國際競爭力的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。其中，健康服務(wù)、家庭服務(wù)等生活性服務(wù)業(yè)趨于精細(xì)和高品質(zhì)化，養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展也在呼喚創(chuàng)新實(shí)踐型專業(yè)人才培養(yǎng)。

一、老年服務(wù)與管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的必要性

2000年之后，廣東已逐漸進(jìn)入人口老齡化社會(huì)，這對(duì)老年社會(huì)保障體系和養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)提出了更高的要求。與此同時(shí)，專業(yè)護(hù)理和老年服務(wù)及管理人才缺乏，實(shí)踐場所與實(shí)踐形式簡單（主要在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室及老人院），實(shí)踐項(xiàng)目少，缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)性實(shí)踐?！秶衣殬I(yè)教育改革實(shí)施方案》和《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》等職業(yè)教育相關(guān)文件的出臺(tái)，對(duì)立德樹人、產(chǎn)教融合等方面提出了更高要求。

2019年，教育部等四部門印發(fā)《關(guān)于在院校實(shí)施“學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級(jí)證書”制度試點(diǎn)方案》，要求院校將1+X證書制度試點(diǎn)與專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、教師隊(duì)伍建設(shè)緊密結(jié)合，推進(jìn)“1”和“X”的有機(jī)銜接，深化教師、教材、教法“三教”改革。為此，必須積極推進(jìn)教學(xué)改革，推動(dòng)習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想進(jìn)教材、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與企業(yè)合作編寫活頁式、工作手冊(cè)式教材，以及有自身特色的校本專業(yè)教材。探索分工協(xié)作的模塊化教學(xué)組織方式，開發(fā)模塊化的拓展課程，完善以學(xué)習(xí)者為中心的專業(yè)和課程教學(xué)評(píng)價(jià)體系，強(qiáng)化實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)考核評(píng)價(jià)。

二、老年服務(wù)與管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)存在的問題

（一）缺乏全國統(tǒng)一的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

老年服務(wù)與管理專業(yè)的設(shè)立僅有二十余年的歷史，尚未有統(tǒng)一的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，且多數(shù)學(xué)校近年來新開辦該專業(yè)，教師數(shù)量和實(shí)訓(xùn)條件參差不齊。由于缺乏統(tǒng)一的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，沒有明確的對(duì)口工作崗位，致使開設(shè)該專業(yè)的院校對(duì)師資隊(duì)伍的專業(yè)組成也沒有統(tǒng)一要求。程靜等認(rèn)為，目前高職院校養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)存在職業(yè)教育體系與個(gè)人發(fā)展需求脫節(jié)、人才培養(yǎng)目標(biāo)與崗位需求對(duì)接不緊、教育教學(xué)資源與培養(yǎng)需求適應(yīng)不足、招生就業(yè)形勢(shì)與市場需求矛盾較大等問題［1］。

（二）缺乏兼有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師團(tuán)隊(duì)

目前，老年服務(wù)與管理專業(yè)的專任教師多數(shù)來自醫(yī)學(xué)、護(hù)理、康復(fù)、心理及社會(huì)工作等專業(yè)，雖然有專業(yè)教育背景和相應(yīng)的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但并不一定直接服務(wù)過老年人，特別是養(yǎng)老機(jī)構(gòu)內(nèi)的老人。以醫(yī)護(hù)人員為例，他們可能曾在醫(yī)院工作，但是未必有在老人院工作的經(jīng)歷。因此，在教學(xué)過程中使用的案例可能不一定適合老年服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生。另外，由于養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的數(shù)量猛增，各運(yùn)營單位都存在用工難的問題，在自身人力不足的情況下，也很難為職業(yè)院校提供企業(yè)師資。方琳等認(rèn)為，人才培養(yǎng)模式缺乏創(chuàng)新、師資隊(duì)伍綜合素質(zhì)較低、人才培養(yǎng)渠道過于單一、產(chǎn)學(xué)結(jié)合力度不足、招生就業(yè)形勢(shì)不樂觀等情況，是我國健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)中存在的主要問題，同時(shí)提到，要建立完善的人才培養(yǎng)體系，突出校企創(chuàng)新合作辦學(xué)模式的作用，優(yōu)化課程設(shè)置并打造高素質(zhì)的師資隊(duì)伍［2］。

（三）缺乏真實(shí)工作場景和設(shè)備的實(shí)踐教學(xué)條件

由于任課教師缺乏相關(guān)崗位的工作經(jīng)驗(yàn)，所以在設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的過程中，教學(xué)內(nèi)容多數(shù)和自己原有的工作經(jīng)歷相關(guān)，或者根據(jù)學(xué)校的實(shí)驗(yàn)條件，開設(shè)力所能及的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。但新開設(shè)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室往往建設(shè)基礎(chǔ)薄弱，存在設(shè)備和實(shí)訓(xùn)場所不足或需與其他專業(yè)共用等問題，在一定程度上影響了學(xué)生的實(shí)踐效果。同時(shí)，有些養(yǎng)老機(jī)構(gòu)距離學(xué)校較遠(yuǎn)，學(xué)生去企業(yè)參觀見習(xí)存在難度，且一些經(jīng)營管理方面的課程內(nèi)容可能涉及企業(yè)的保密管理，無法讓學(xué)生接觸到真實(shí)深入的操作。這種情況在其他專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中同樣存在［3-4］。

三、促進(jìn)創(chuàng)新實(shí)踐能力為主的老年服務(wù)與管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

（一）以行業(yè)發(fā)展為指導(dǎo)，修訂人才培養(yǎng)方案

為了立足于本地健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在制定人才培養(yǎng)方案的過程中，應(yīng)邀請(qǐng)行業(yè)企業(yè)的專家共同參與。針對(duì)本地養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，研發(fā)適合區(qū)域產(chǎn)業(yè)需求的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)專家結(jié)合行業(yè)的新進(jìn)展、新模式、新趨勢(shì)、新變化、新局面等情況，與學(xué)校專任教師共同研討行業(yè)必需的崗位能力要求，及時(shí)修訂人才培養(yǎng)方案，設(shè)計(jì)相關(guān)的課程教學(xué)內(nèi)容，滿足行業(yè)崗位的人才需求。

學(xué)校成立專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，邀請(qǐng)行業(yè)企業(yè)的專家擔(dān)任委員，針對(duì)專業(yè)建設(shè)、改革商議方案；定期召開專業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)，及時(shí)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)與新技術(shù)，將新知識(shí)新技術(shù)引入課堂教學(xué)，并及時(shí)修訂課程標(biāo)準(zhǔn)；結(jié)合職業(yè)教育的特點(diǎn)及改革趨勢(shì)，與企業(yè)教師共同開發(fā)特色教材、活頁式教材及多種形式的教學(xué)資源，以滿足學(xué)生線上線下學(xué)習(xí)之需。

（二）以立德樹人為目標(biāo)，做好課程思政改革

習(xí)近平總書記指出：“高校立身之本在于立德樹人?！保?］高校要將立德放在人才培養(yǎng)的首位，在青年學(xué)生中大力培育和弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀。為了培養(yǎng)德智體美勞全面綜合發(fā)展的老年服務(wù)與管理專業(yè)人才，必須重視德育教育，圍繞立德樹人的目標(biāo)開展專業(yè)核心課的課程思政改革，要在專業(yè)核心課中貫徹中華優(yōu)秀傳統(tǒng)的孝道文化及養(yǎng)老工作者的敬業(yè)精神。新時(shí)代養(yǎng)老服務(wù)業(yè)迅猛發(fā)展，從“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”到“醫(yī)養(yǎng)康護(hù)結(jié)合”的養(yǎng)老理念不斷更新，要求學(xué)生具備團(tuán)隊(duì)合作、開拓創(chuàng)新、多學(xué)科協(xié)同的工作能力，注重道德品質(zhì)的教育。我院老年教師團(tuán)隊(duì)在多門核心課程開展課程思政改革，將中華傳統(tǒng)敬老文化、生命至上的價(jià)值理念、認(rèn)真細(xì)致的職業(yè)精神，通過不同形式與各門課程融合，并將課程思政寫入課程標(biāo)準(zhǔn)，申報(bào)研究課題，獲得不同級(jí)別的課題立項(xiàng)。

（三）以校企合作為依托，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

創(chuàng)新實(shí)踐型人才的培養(yǎng)離不開創(chuàng)新實(shí)踐型教師隊(duì)伍。通過深化醫(yī)教協(xié)同、院校合作、校企協(xié)作，形成“校院互通、教師互用”的師資隊(duì)伍建設(shè)機(jī)制，完善“雙師型”特色教師隊(duì)伍建設(shè)，建設(shè)校企人員雙向交流協(xié)作。通過“走出去”“請(qǐng)進(jìn)來”，定期選派團(tuán)隊(duì)教師進(jìn)行行業(yè)實(shí)踐，或邀請(qǐng)行業(yè)專家進(jìn)行分享指導(dǎo)，提升教師專業(yè)能力。專業(yè)教師也應(yīng)定期去養(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)踐學(xué)習(xí)，熟悉老年健康產(chǎn)業(yè)各個(gè)崗位的工作內(nèi)容，并將實(shí)踐中接觸的典型案例應(yīng)用到教學(xué)中，讓學(xué)生在典型工作中訓(xùn)練創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力。高校應(yīng)組建年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)合理的教師隊(duì)伍，做好團(tuán)隊(duì)內(nèi)的教師分工，除了日常教學(xué)以外，在學(xué)生技能競賽、“雙創(chuàng)”活動(dòng)、社會(huì)服務(wù)、企業(yè)課堂等各個(gè)方面均應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，確保各項(xiàng)工作的順利推進(jìn)。

（四）以“三教”改革為抓手，推動(dòng)課堂教學(xué)改革

教師在全面提升個(gè)人綜合素質(zhì)的同時(shí)，要積極推行“三教”改革，創(chuàng)新課堂教學(xué)手段。當(dāng)課堂教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為主體的教學(xué)模式后，才能給學(xué)生提供更多的自主探究、思考和解決問題的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)其創(chuàng)新實(shí)踐能力［6］。同時(shí)，要通過與校企深度合作，開發(fā)基于典型工作案例的活頁式教材，及時(shí)更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。

我院高度重視“1+X”證書工作，是教育部“1+X”老年照護(hù)職業(yè)技能等級(jí)證書試點(diǎn)項(xiàng)目首批試點(diǎn)院校，率先為教育部“1+X”老年照護(hù)職業(yè)技能等級(jí)證書試點(diǎn)項(xiàng)目籌劃時(shí)期提供“書證融通設(shè)計(jì)”的最初稿模板。2019年，老年服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生老年照護(hù)職業(yè)資格考試的通過率達(dá)98.6%。為契合“1+X”證書制度要求，對(duì)接職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步促進(jìn)老年照護(hù)“1+X”證書制度與學(xué)歷證書相互融通，我院積極完成“1+X”的科研項(xiàng)目實(shí)施和推廣，打造出“書證融通，育訓(xùn)結(jié)合”教育培訓(xùn)體制。服務(wù)“1”與“X”的有機(jī)銜接，推進(jìn)課程改革，創(chuàng)新模塊化教學(xué)模式，探索“行動(dòng)導(dǎo)向”教學(xué)、項(xiàng)目式教學(xué)、情景式教學(xué)、工作過程導(dǎo)向教學(xué)等新教法，支持每位教師形成特色教學(xué)風(fēng)格，建成課程新體系。

（五）以創(chuàng)新實(shí)踐為方向，深化實(shí)踐教學(xué)改革

創(chuàng)新實(shí)踐型人才的培養(yǎng)，突出創(chuàng)新，重在實(shí)踐。實(shí)踐教學(xué)的方法和內(nèi)容都需要進(jìn)行改革創(chuàng)新，才能滿足飛速發(fā)展的養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的人才需求。在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)方面，學(xué)院投入專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)購置設(shè)備并建設(shè)養(yǎng)老服務(wù)與健康管理公共實(shí)訓(xùn)中心，有利于教師利用先進(jìn)的設(shè)備為學(xué)生介紹專業(yè)最前沿的知識(shí)和案例。同時(shí)，積極開拓校外實(shí)踐基地，培養(yǎng)企業(yè)導(dǎo)師，與企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)教深度融合。

理實(shí)一體化的實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件可以滿足教師開展項(xiàng)目教學(xué)、情境教學(xué)、案例教學(xué)等各種教學(xué)改革的要求，豐富學(xué)生的實(shí)踐體驗(yàn)。企業(yè)課堂給學(xué)生提供了更多實(shí)踐機(jī)會(huì)，促使學(xué)生感受先行者的職業(yè)精神和職業(yè)道德。通過政、校、行、企、研之間的深度合作，共同開展專業(yè)調(diào)研、崗位調(diào)研，共同開發(fā)緊密對(duì)接專業(yè)群對(duì)應(yīng)的產(chǎn)業(yè)或企業(yè)的工作過程或典型工作任務(wù)，滿足專業(yè)群對(duì)應(yīng)產(chǎn)業(yè)或企業(yè)對(duì)從業(yè)人員“書證融通、模塊組合、素質(zhì)本位”綜合素養(yǎng)要求的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程體系。

重視學(xué)生的第二課堂建設(shè)，以學(xué)生為主體開展技能競賽、科普活動(dòng)、社區(qū)志愿者服務(wù)、學(xué)生“雙創(chuàng)”大賽作品孵化及暑期的“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)等，為學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)之余從實(shí)際工作中踐行團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新思維提供機(jī)會(huì)。學(xué)生在這些活動(dòng)中可以創(chuàng)造性地發(fā)揮主觀能動(dòng)性，著眼于自己關(guān)注的社會(huì)問題，開展社會(huì)調(diào)研，利用自己的特長，探索解決問題的新方法。

（六）以第二課堂為平臺(tái)，豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

我國的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育起步較晚，相較于我國而言，國外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有著悠久的歷史。美國高校在20世紀(jì)90年代開辟了“以學(xué)生為中心、課內(nèi)課外相結(jié)合、科學(xué)與人文相結(jié)合、教學(xué)與研究相結(jié)合”的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式［7］。我國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的開展最早可見于北京大學(xué)2001年的“元培計(jì)劃”。2001年，包括清華大學(xué)、中國人民大學(xué)在內(nèi)的九所大學(xué)開設(shè)了“創(chuàng)業(yè)教育試點(diǎn)”，此后，各高校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐活動(dòng)如火如荼開展［8］。

2018年，我校申報(bào)了廣州市高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育項(xiàng)目“基于校行企多方聯(lián)動(dòng)的涉老服務(wù)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化平臺(tái)”，通過項(xiàng)目建設(shè)，推動(dòng)了校內(nèi)多種形式的學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化。在學(xué)校、協(xié)會(huì)、企業(yè)的合作引領(lǐng)下，協(xié)會(huì)開通行業(yè)渠道，企業(yè)提供設(shè)備與技術(shù)支持，學(xué)校為學(xué)生提供豐富的第二課堂活動(dòng)——參觀老齡產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、企業(yè)課堂學(xué)習(xí)、老年服務(wù)項(xiàng)目競賽、大賽項(xiàng)目培育等。通過平臺(tái)功能進(jìn)行實(shí)踐，讓學(xué)生關(guān)注養(yǎng)老工作，利用自己的專業(yè)背景、發(fā)揮自己的技術(shù)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。在平臺(tái)活動(dòng)中，學(xué)生能夠直觀地感受到現(xiàn)代養(yǎng)老事業(yè)的蓬勃發(fā)展及對(duì)人才的需求，積極地參與與養(yǎng)老服務(wù)有關(guān)的各種活動(dòng)，還有學(xué)生通過平臺(tái)孵化，打造參加挑戰(zhàn)杯、“互聯(lián)網(wǎng)+”比賽的成果，既能直接服務(wù)于老人，又能提高個(gè)人的工作技能，為成長為應(yīng)用型、實(shí)用型人才打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

結(jié)語

高職高專學(xué)生是老年健康與服務(wù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐型人才隊(duì)伍的重要組成，其培養(yǎng)一定要滿足區(qū)域產(chǎn)業(yè)需求，成為思想過硬、技術(shù)扎實(shí)、善于思考、樂于鉆研的應(yīng)用型、實(shí)用型人才。學(xué)校通過校企合作，以立德樹人為目標(biāo)，及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方案，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)施“三教”改革和校內(nèi)外實(shí)踐基地建設(shè)，為學(xué)生提供更新更好的教材和特色課程，以培養(yǎng)出具有養(yǎng)老專業(yè)知識(shí)和職業(yè)道德，能勝任一線老年服務(wù)與管理工作的德智體美勞全面發(fā)展的創(chuàng)新實(shí)踐型高素質(zhì)技術(shù)技能人才。