張國(guó)清，李靜，劉闖，張皓，王豐，金勇，朱俊，張冬冬

(錦州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，遼寧 錦州 121011)

近年來(lái)，北方刺參養(yǎng)殖業(yè)充分利用刺參養(yǎng)殖池塘資源環(huán)境，在海參養(yǎng)殖池塘中套養(yǎng)日本對(duì)蝦，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益最大化?，F(xiàn)將該養(yǎng)殖模式介紹如下，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

一、技術(shù)要點(diǎn)

1.養(yǎng)殖池塘選擇

池塘面積100畝，東西走向，池深1.5～1.8米，泥沙底，不滲漏，海水水質(zhì)符合國(guó)家二類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)排水方便，進(jìn)水口用20～40目護(hù)網(wǎng)過(guò)濾，盡量減少敵害生物入池。

2.前期準(zhǔn)備

5月20日待海參捕獲后，池塘水深保持在1.3～1.5米，用聚維酮碘全池潑灑消毒，徹底殺滅雜魚(yú)、雜蟹等敵害生物。5天后適當(dāng)換水20～50厘米，再全池潑灑光合細(xì)菌、EM菌共計(jì)100千克左右，調(diào)節(jié)好水色，以黃綠色水為佳。

3.苗種放養(yǎng)

一般5月底投放參苗。蝦苗投放時(shí)間選擇在6月初，選擇體長(zhǎng)1厘米左右、活潑健康的日本對(duì)蝦苗，放養(yǎng)密度以2 000～2 500尾/畝為佳，放苗時(shí)間選擇風(fēng)浪小的早晨或傍晚，避開(kāi)高溫、大風(fēng)時(shí)段，以保證蝦苗較高的成活率?？傆?jì)放苗量20萬(wàn)尾。

4.投餌管理

根據(jù)蝦苗成活情況而定，前期不用投喂，當(dāng)蝦苗體長(zhǎng)達(dá)到4～5厘米時(shí)，根據(jù)其腸胃情況可考慮適當(dāng)投喂些配合飼料或鮮活貝類(藍(lán)蛤)等，如果較老池塘本身有較豐富的底棲生物如線蟲(chóng)、沙蠶、低值貝類幼體、蜾蠃蜚等，可以不用人工投喂，這樣既穩(wěn)定水質(zhì)，又能節(jié)約成本。

5.水質(zhì)調(diào)控

在7月中旬高溫來(lái)臨之前，適當(dāng)進(jìn)行水體消毒。消毒劑選用聚維酮碘，水位增高至1.7～1.8米，并每15天潑灑光合細(xì)菌和乳酸菌1次，保持水色為黃綠色，透明度控制在30厘米左右，pH保持在7.8～8.8。

6.日常管理

在無(wú)風(fēng)或霧天及大雨過(guò)后，可在凌晨3－4點(diǎn)開(kāi)船進(jìn)行人工攪水曝氣或充氧，改善水體環(huán)境，防止水體分層，這樣既利于海參夏眠，又能保持對(duì)蝦所需的良好棲息環(huán)境。

二、套養(yǎng)結(jié)果

1.產(chǎn)量、產(chǎn)值

日本對(duì)蝦畝產(chǎn)量9.375千克，成活率30%，出池規(guī)格64尾/千克，售價(jià)130元/千克，100畝的池塘產(chǎn)值121 875元。

2.效益

套養(yǎng)日本對(duì)蝦成本中苗種1 600元、微生物制劑1 400元、蝦飼料5 000元，總成本8 000元。套養(yǎng)日本對(duì)蝦效益113 875元，通過(guò)較少的投入，套養(yǎng)產(chǎn)生的效益相當(dāng)可觀。

三、分析與討論

該模式比較簡(jiǎn)單可行，投入品用量少，以微生態(tài)制劑為主，既保護(hù)環(huán)境，又節(jié)約成本，套養(yǎng)對(duì)蝦投入少、產(chǎn)出高。海參池塘套養(yǎng)日本對(duì)蝦，蝦與參二者不發(fā)生矛盾，海參的糞便有利于底棲生物的繁殖生長(zhǎng)，可以為對(duì)蝦提供所需的鮮活餌料，保證了對(duì)蝦生長(zhǎng)的能量來(lái)源，生態(tài)效益明顯。

日本對(duì)蝦產(chǎn)量高低與池塘本身?xiàng)l件有一定關(guān)系。對(duì)于新開(kāi)挖的池塘，由于底棲生物較少，放苗量不宜過(guò)多，前期還需適當(dāng)投喂配合飼料或鮮活貝類，成本相對(duì)增加。對(duì)于已經(jīng)養(yǎng)殖3年以上的池塘，由于底質(zhì)較肥，底棲生物較豐富，是日本對(duì)蝦混養(yǎng)的最佳時(shí)期，畝放苗2 000尾為佳，基本不用投餌，正常情況下畝效益可達(dá)到1 000元左右，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。

該模式主要關(guān)鍵技術(shù)是把好苗種質(zhì)量關(guān)，保證對(duì)蝦成活率；消除野雜魚(yú)要徹底，適當(dāng)做好高溫前的水體消毒工作，防止對(duì)蝦出現(xiàn)紅體等細(xì)菌性疾??；定期配合使用微生態(tài)制劑，穩(wěn)定好水質(zhì)。這些關(guān)鍵環(huán)節(jié)把握好后，海參池塘套養(yǎng)日本對(duì)蝦基本就能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。