中國地大物博,農(nóng)產(chǎn)豐富,涉農(nóng)企業(yè)眾多。大多中小涉農(nóng)企業(yè)礙于小農(nóng)意識作祟,營銷之光至今尚未普照,讓營銷人不免有些許遺憾。好在2022年4月10日,國家出臺了《中共中央國務(wù)院關(guān)于加快建設(shè)全國統(tǒng)一大市場的意見》,意欲打破地方保護主義,全國市場聯(lián)通。這一措施的出臺會倒逼缺乏營銷意識的涉農(nóng)企業(yè)補齊短板,促進商品和服務(wù)市場的高水平流通。
近來筆者和不少涉農(nóng)企業(yè)負責人交談,幾乎都談到了情懷,似乎有點情懷泛濫。有身居高位的人入局農(nóng)業(yè),有功成名就的人為了發(fā)揮余熱來扶貧農(nóng)民,有放棄大好前程的人堅持躬身農(nóng)村……說起過去眉飛色舞,談及現(xiàn)在苦不堪言,讓人覺得做好涉農(nóng)企業(yè)很難。從有情懷的人到生產(chǎn)有情懷的產(chǎn)品,卻不受市場認可,到底問題出在何處?
情懷是建立在真誠、真實的基礎(chǔ)之上。作為情懷產(chǎn)品,質(zhì)量過硬是基礎(chǔ),是企業(yè)主人格的外化,代表了企業(yè)的價值與魅力。但中國農(nóng)業(yè)有其特殊性,一個農(nóng)產(chǎn)品取得一些成效,往往各自為政,一哄而上。據(jù)了解,貴州某市種植獼猴桃的情況,種植面積從2000年開始擴大,如今已增加了520多倍,很多不具備產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件的也盲目上馬,質(zhì)量良莠不齊。這樣的行為不僅導致資源的浪費,還對區(qū)域品牌造成了嚴重破壞,無疑對有情懷的、潛心種植的涉農(nóng)人帶來了莫大的傷害。
事實上,這只是眾多涉農(nóng)行業(yè)的縮影。不難看出,在市場準入的規(guī)范建設(shè)上,還有很長的路要走??梢?,要構(gòu)建全國統(tǒng)一大市場,涉農(nóng)企業(yè)需要提高營銷能力,加快接受市場的洗禮。
不少涉農(nóng)企業(yè)都有一個宏大的愿望,即打造品牌。有些企業(yè)甚至花重金聘請營銷咨詢公司,以期快速提高品牌知名度??纱蛟炱放撇⒉蝗菀祝绕涫敲鎸?fù)雜而不確定的未來,一些偽營銷大師動輒定位致力于打造“××行業(yè)第一”“行業(yè)標桿”之類的忽悠是該被打破了。
近年來,行業(yè)內(nèi)卷越發(fā)嚴重,大多涉農(nóng)企業(yè)認為解決生意增長乏力、應(yīng)對經(jīng)濟下行的出路是打造品牌。可品牌是個系統(tǒng)工程,不能簡單等同于包裝升級或講好一個品牌故事。打造品牌,需要堅持長期主義,持續(xù)付出。大多涉農(nóng)企業(yè)往往面臨如何活下去的壓力,首要任務(wù)是打磨產(chǎn)品,不是對標成熟品牌去效仿品牌建設(shè),而是在產(chǎn)品差異化上下功夫。特別是一些農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),不能聽信一些食品添加劑廠的鼓動成為其附庸,也不能再成為一些偽營銷大師忽悠割韭菜的對象。涉農(nóng)企業(yè)要從大處著眼,從小處入手,瞄準全國統(tǒng)一大市場的機會,聚焦核心業(yè)務(wù),奠定好基礎(chǔ),不斷創(chuàng)新發(fā)展。
營銷要前置,不要等“生了崽才忙活取名”。雖然“產(chǎn)品是1,營銷是0”,但沒有營銷介入的所謂的產(chǎn)品就沒有靈魂和方向。好的產(chǎn)品營銷要先期介入,要從企業(yè)視角轉(zhuǎn)向用戶視角,讓好產(chǎn)品自己說話,自帶傳播功能,讓產(chǎn)品“優(yōu)生優(yōu)育”,適應(yīng)甚至引領(lǐng)市場需求。
近年來,筆者接觸了大大小小20余家涉企業(yè)主,發(fā)現(xiàn)他們都有一個共同的特點,即普遍對產(chǎn)品敝帚自珍,哪怕市場接受度不高。也就是說,大多涉農(nóng)企業(yè)還停留在產(chǎn)品時代。市場上不缺乏好的產(chǎn)品,尤其是涉農(nóng)領(lǐng)域。要知道,生產(chǎn)出產(chǎn)品,僅僅是企業(yè)邁出的第一步。
如今市場早已從產(chǎn)品時代到了用戶主導的現(xiàn)代營銷階段。產(chǎn)品好壞的標準,在用戶端口,要接受市場的檢驗。這樣來看,要與市場需求銜接,要率先預(yù)埋市場的觸發(fā)因子——購買理由。作為一款新產(chǎn)品,在產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)之初,就要清楚目標消費群體是誰?他們的痛點是什么,究竟是真痛點還是偽痛點,核心買點如何提煉?如何觸達消費者,等等。通過對消費者相關(guān)事項的洞悉與研判,再來重構(gòu)起初臆想的產(chǎn)品,讓其內(nèi)涵豐富、靈動起來。
涉農(nóng)企業(yè),涉及的產(chǎn)品相當寬泛,品類品項不勝枚舉,其中不少是相當小眾的產(chǎn)品。基于此,我們不妨跳出固有思維,嘗試將部分小眾產(chǎn)品嫁接到剛需產(chǎn)品上。曾經(jīng)有一家生產(chǎn)獼猴桃果干的企業(yè),銷售一直不理想。當時,筆者提議將獼猴桃果干嫁接到休閑餅干這個大品類,在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上稍作改變,市場容量就會發(fā)生翻天覆地的變化。
融合成熟的大品類,成就自有產(chǎn)品銷售不失為一個可行路徑。品類嫁接剛需,品牌快消化,正成為一種趨勢,也是品牌建設(shè)的新思路。
中國作為茶葉大國,種植面積和產(chǎn)量多年位居全球第一,但整個茶葉市場極度分散,缺乏強勢自主品牌,一直存在“萬家茶企不敵一個立頓”的尷尬局面。
“有品類,無品牌”是中國茶葉市場的痛點。由于品種眾多,加之具有農(nóng)產(chǎn)品的屬性,地域性強,生產(chǎn)端多以手工作坊為主,工業(yè)化、標準化程度較低,具有一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)寥寥無幾。面對如此局面,2012年創(chuàng)始人杜國楹帶領(lǐng)團隊大膽破局,獨辟蹊徑,以“消費品思維”科學做茶,把傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品變成工業(yè)化生產(chǎn),開啟小罐茶的美好時代。
中國茶行業(yè)自古以來靠天吃飯。原料產(chǎn)地、采摘標準、加工工藝等每個環(huán)節(jié)都會影響成品的品質(zhì)。同時,茶葉市場價格混亂,商家以次充好等亂象叢生。這可謂眾多農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀的縮影。
茶葉產(chǎn)業(yè)不僅僅有小罐茶,還需要各種創(chuàng)新方式成長起來的品牌。農(nóng)產(chǎn)品也不僅僅有茶,還涉及千千萬萬種產(chǎn)品。小罐茶的成功給予我們啟迪:重新定義行業(yè),涉農(nóng)企業(yè)可大有作為。
作者:肖有為,四川點撥營銷策劃有限公司營銷總監(jiān)