糯米丸

湖南省益陽市南縣廠窖鎮(zhèn)中心小學(xué)六年級三班 肖雨晴

我的老家在湖南省婁底市，在我們那里，春節(jié)家家戶戶都要吃軟糯的肉丸子。

剛學(xué)會喊爸爸的小孩子，上了小學(xué)的大孩子，長了白胡子的老孩子，提到糯米丸誰不是嘴里就立刻生出一種香香糯糯的感覺呢？

制作糯米丸要先將肉切成塊狀，再剁成肉末，撒入些許鹽，接著把糯米淘洗干凈，放置碗中，然后用勺子挖一個球狀的肉丸，把肉丸放在盛有糯米的塑料杯里，用手捂住杯口，把它向順時(shí)針方向搖晃，讓肉丸均勻地裹上糯米，最后把做好的糯米丸挨個兒放入蒸籠內(nèi)。蒸個三四十分鐘，糯米丸就可以出鍋啦。我焦急地等著，希望時(shí)間可以過得更快，其間，我反復(fù)問外婆好了沒有，可外婆總說“再等等，馬上就好了”。就這樣，我等了三十幾分鐘，開蓋的那一刻，我的口水都要流下來了。

單看那雪白的外表，聞聞那香噴噴的味道就夠讓人垂涎三尺、食欲大增了，何況是一口一口地品嘗這美味的糯米丸呢？外婆把蒸好的糯米丸放在盤子里端上餐桌，就回廚房做別的菜了。這糯米丸蒸得可真好哇，一點(diǎn)兒也沒煳。我迫不及待地夾起一個糯米丸，一陣香味撲鼻而來，咬一口糯米丸，先感受到糯米的清香與軟糯，接著Q彈的肉丸直擊味蕾。我想，只要你們咬過一口，一定也會愛上這種美食。

月亮悄悄地往上升，不知不覺，時(shí)間到了午夜12 點(diǎn)。街上一個人都沒有了，只有各家各戶溢出的香氣和家人的笑鬧聲。

精彩點(diǎn)擊

與春節(jié)相關(guān)的要素有很多，這篇習(xí)作選取了湖南的特色美食糯米丸，并詳細(xì)介紹了糯米丸的做法。小作者筆下的糯米丸軟糯、香甜，讓人吃一口就會愛上它。文章的結(jié)尾，“街上一個人都沒有了，只有各家各戶溢出的香氣和家人的笑鬧聲”，小作者從一顆顆小小的糯米丸，寫到了溫暖的家和家人陪伴的美好。美味的糯米丸烘托出了喜慶熱鬧的節(jié)日氣氛，它們也變成了幸福的象征。

（林 婷）