羅 俊

（廣西柳州市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校，廣西 柳州 545000）

茶葉和茶文化在我國有著悠久的歷史，是我國的文化瑰寶。隨著國潮文化興起，我國茶葉銷售迎來了新的機遇。我國茶葉銷售模式大多為線下銷售，近幾年受一些因素影響，導(dǎo)致茶葉銷售量低，從這個角度來看，創(chuàng)新茶葉銷售模式成為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。

1 中國茶葉銷售模式分析

隨著中國經(jīng)濟發(fā)展的逐漸成熟和國潮文化的興起，中國茶葉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模不斷擴大，中國茶葉市場空間越來越大，茶葉流通市場也在逐漸成熟。中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，茶葉生產(chǎn)與經(jīng)營規(guī)模也呈現(xiàn)快速增長趨勢。從茶葉銷售模式上來看，我國茶葉銷售模式以直營為主；從銷售渠道來看，我國茶葉銷售渠道主要以批發(fā)市場及零售為主。目前受互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和信息化發(fā)展影響，茶葉銷售渠道已經(jīng)出現(xiàn)了新變化，以網(wǎng)上銷售為主要方式、線下門店銷售為主要渠道進(jìn)行并存發(fā)展。未來茶葉市場發(fā)展前景可觀，且潛力巨大。

1.1 我國茶葉銷售模式

在市場銷售模式上，我國主要采用批發(fā)市場為主，零售為輔的方式進(jìn)行茶葉貿(mào)易活動。隨著時代發(fā)展，線上銷售成為主流，目前茶葉零售渠道已實現(xiàn)線上線下融合，部分茶葉企業(yè)也逐漸開發(fā)線上銷售渠道，并進(jìn)行融合。國潮文化的興起，為國內(nèi)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了新的挑戰(zhàn)，茶葉銷售模式需要進(jìn)行創(chuàng)新，才能推動茶葉產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展[1]。

1.2 傳統(tǒng)銷售與網(wǎng)絡(luò)銷售

從茶葉銷售渠道上來看，傳統(tǒng)銷售渠道主要為批發(fā)市場、零售，但是目前網(wǎng)上銷售比較發(fā)達(dá)，消費者可通過網(wǎng)絡(luò)平臺對產(chǎn)品進(jìn)行挑選和購買，同時在一定程度上也可以增加茶葉消費者對于產(chǎn)品信息的了解，也可讓消費者更加便捷地購買茶葉產(chǎn)品。此外，受網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)展影響，中國茶葉銷售渠道也出現(xiàn)了新的變革，網(wǎng)絡(luò)銷售已經(jīng)成為茶葉銷售一種新趨勢。

2 我國茶葉銷售模式存在的問題

我國已經(jīng)成為全球茶葉產(chǎn)量和消費量最大的市場，茶葉產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)出了巨大的發(fā)展趨勢。但是中國茶業(yè)還存在著很多問題，分三個方面來說：首先，由于茶葉產(chǎn)品大多屬于初級產(chǎn)品，沒有形成規(guī)模化以及品牌化，所以導(dǎo)致很多茶葉產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、市場混亂。其次，一些茶葉企業(yè)為了提高企業(yè)利潤以及增加企業(yè)銷售額而采取低價策略，沒有重視茶葉品質(zhì)，從而使消費者對茶產(chǎn)業(yè)不信任，影響茶葉產(chǎn)業(yè)整體穩(wěn)定發(fā)展。最后，很多茶企并不注重茶葉包裝設(shè)計，使茶葉產(chǎn)品并不符合消費者們的需求。除此之外，茶葉銷售模式過于單一，使得市場營銷人員很難針對茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入研究創(chuàng)新，所以在推廣時也難以進(jìn)行有效宣傳，從而影響茶業(yè)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

2.1 茶葉市場混亂，品牌意識淡薄

目前，市場上存在許多沒有品牌價值或者沒有經(jīng)過認(rèn)證的茶葉，這在一定程度上導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量與品牌價值嚴(yán)重不相符。所以茶企業(yè)應(yīng)該不斷優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，整合行業(yè)資源，從而提升品牌價值[2]。例如，湖南三花茶業(yè)集團不斷創(chuàng)新推廣方式，加大茶葉投入，提升品牌價值，提高品牌知名度。大多數(shù)企業(yè)忽視茶葉質(zhì)量與茶葉品牌化，導(dǎo)致很多茶葉無法實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，最終導(dǎo)致茶葉市場混亂。

2.2 茶品質(zhì)量參差不齊，缺乏特色

在國內(nèi)茶葉市場中，一些茶葉企業(yè)為了提高企業(yè)銷售額，往往會采用低價策略，但同時未能有效保證質(zhì)量穩(wěn)定，這對茶企發(fā)展是不利的。例如，大部分茶園在春季修剪以及施肥工作時，沒有按照科學(xué)的方式進(jìn)行，從而使茶葉營養(yǎng)物質(zhì)含量下降，茶葉品質(zhì)會變差。而且茶葉企業(yè)在銷售過程中普遍存在盲目推廣以及價格歧視等現(xiàn)象，導(dǎo)致消費者對茶葉產(chǎn)業(yè)失去信心。在這種情況下，消費者們很難對茶葉品牌進(jìn)行信任，從而影響茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另外，茶葉生產(chǎn)過程中缺乏標(biāo)準(zhǔn)化管理以及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控，很多企業(yè)在茶葉種植階段對產(chǎn)品品質(zhì)要求低，并且不注重茶葉的包裝設(shè)計[3]。包裝設(shè)計是茶葉銷售模式重要的一個環(huán)節(jié)，尤其是在國潮文化的背景下，一個有創(chuàng)意、新穎的茶葉包裝更能吸引消費者。很多茶企業(yè)的茶葉銷售模式缺乏自身特點，造成茶企業(yè)發(fā)展困難的局面。

2.3 茶葉銷售模式單一，企業(yè)缺乏創(chuàng)新性

從目前中國茶產(chǎn)業(yè)的銷售模式來看，傳統(tǒng)營銷模式較為單一，沒有創(chuàng)新意識，無法及時適應(yīng)國潮文化帶來的轉(zhuǎn)變。我國茶葉企業(yè)都是通過線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行銷售，但是隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，人們對銷售提出了更高的要求。為了更好地實現(xiàn)傳統(tǒng)銷售模式變革，在新的銷售方式中需要引入更多新型營銷理念，并且在傳統(tǒng)宣傳上要不斷創(chuàng)新才能提高品牌知名度以及影響力。

2.4 未能與國潮文化相融合

隨著國潮文化的興起，我國現(xiàn)在正在經(jīng)歷新一輪消費升級，消費方式也在不斷發(fā)生變化。由于我國經(jīng)濟實力不斷增強，人民生活水平也不斷提高，所以茶葉消費需求日益增長，逐漸向多元化方向發(fā)展。如今消費已經(jīng)不僅僅局限于茶葉本身，消費者們在購買產(chǎn)品時，除了關(guān)注價格以外，更多關(guān)注的是茶葉相關(guān)的文化。據(jù)調(diào)查，喜愛國潮文化的人越來越多，茶葉銷售與國潮文化相融合成為了發(fā)展趨勢[4]。

3 茶葉銷售模式的創(chuàng)新探索

現(xiàn)如今，信息逐漸變得越來越透明和全面，所以要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，需要創(chuàng)新新型銷售模式。茶葉銷售模式可以結(jié)合國潮文化進(jìn)行創(chuàng)新，滿足消費者的需求，提高茶葉的知名度。

3.1 加強品牌宣傳

茶企銷售模式應(yīng)該緊跟時代發(fā)展要求而不斷進(jìn)行創(chuàng)新、開發(fā)和調(diào)整才能使產(chǎn)品具有更強的競爭力。在茶葉產(chǎn)品推廣方面要進(jìn)行產(chǎn)品特色的宣傳工作，加入國潮元素，同時加大對品牌宣傳力度，以提高廣大消費者對茶葉產(chǎn)品的認(rèn)知，吸引喜愛國潮文化的年輕人，并且能夠?qū)Σ枞~質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，從而讓消費者更加了解茶葉的質(zhì)量和性能。要加大研發(fā)力度，將國潮文化與茶葉進(jìn)行融合，只有研發(fā)出更加符合產(chǎn)品特點以及廣大消費者需求的產(chǎn)品才能在激烈市場競爭中擁有一席之地。所以一定要緊跟市場發(fā)展步伐，及時對自己品牌進(jìn)行創(chuàng)新調(diào)整，增強企業(yè)競爭力。

3.2 創(chuàng)新茶葉銷售模式

3.2.1 茶知道app。茶知道app是一款國風(fēng)茶葉科普類軟件，它的特色是將中國茶葉的種類、每一款茶葉的故事、茶葉的種植方式等與國潮文化進(jìn)行融合。這款app利用視頻講解與圖片講解的方式進(jìn)行對茶葉的科普，頁面和視頻具有中國元素，視頻播放的背景音樂也選擇了具有中國特色的古風(fēng)歌曲。消費者在手機端可以看到古風(fēng)動畫形式的科普，更能吸引消費者興趣，從而推動茶葉產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。

3.2.2 設(shè)計國風(fēng)包裝?，F(xiàn)如今，我國大部分茶葉的包裝都局限于純色包裝，例如，白色包裝、黑色包裝，這在一定程度上限制茶葉銷售，也為茶葉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展帶來一定的困難。所以，相關(guān)人員應(yīng)該對茶葉包裝進(jìn)行改進(jìn)。設(shè)計師在進(jìn)行茶葉包裝設(shè)計時，應(yīng)該考慮將中國元素與茶葉進(jìn)行融合。例如，在為福建茶葉設(shè)計包裝時，將“福建”兩個字設(shè)計成茶葉的形狀，從視覺上給予消費者一種美觀感受。除此之外，還可以推出一些限定茶葉包裝。例如，在虎年時，茶葉企業(yè)可以設(shè)計一款虎年茶葉禮盒，將中國元素與茶葉進(jìn)行融合，從而吸引消費者，推動茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展[5]。

3.2.3 茶品社群平臺。在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)時代，茶葉已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?。通過社群的運營模式，可以提高客戶的黏性，促進(jìn)銷售。而在社群的運營過程中，可以通過舉辦各種國風(fēng)茶會、品鑒會等活動提高茶友之間的互動性及影響力。另外，社群內(nèi)可以分享《茶經(jīng)》等傳統(tǒng)文化，提高客戶對茶葉的認(rèn)知度，除此之外，相關(guān)企業(yè)可以設(shè)計國風(fēng)小程序，通過小程序、直播等方式，能夠及時有效地解決茶友的信息問題，實現(xiàn)有效溝通，實現(xiàn)茶品銷售轉(zhuǎn)型升級。

3.2.4 茶飲體驗館。茶飲體驗館類似于養(yǎng)生體驗館，都是以消費者體驗為主。茶飲體驗館的裝修應(yīng)該具有中國元素，例如，茶飲體驗館的桌椅應(yīng)該用老式的傳統(tǒng)桌椅，每一張桌子上都應(yīng)該有一整套茶具；店外的牌匾也應(yīng)該使用具有中國特色的牌匾。除此之外，店內(nèi)提供漢服，消費者可以選擇自己喜歡的漢服進(jìn)行試穿，然后穿著漢服進(jìn)行品茶，優(yōu)化消費者的體驗感，創(chuàng)新茶葉銷售的模式[6]。

3.2.5 推出茶葉文創(chuàng)產(chǎn)品。文創(chuàng)產(chǎn)品是近幾年來年輕人喜愛的一類產(chǎn)品。如果茶葉可以推出相關(guān)周邊產(chǎn)品，就能夠推動茶葉銷售的發(fā)展。例如，淘寶店鋪《上新了！故宮》，該店鋪就是將故宮文化顯化成各類文創(chuàng)產(chǎn)品，每一個文創(chuàng)產(chǎn)品背后都有一個有關(guān)故宮的故事，這樣的方式深受人們喜愛。相關(guān)茶葉企業(yè)可以借鑒這類方式，推出系列文創(chuàng)產(chǎn)品，例如，將不同種類的茶葉制作成不同的文創(chuàng)產(chǎn)品，也可以緊跟熱點，制作有特色的文創(chuàng)產(chǎn)品。除此之外，還可以推出與茶葉有關(guān)的衣服、掛飾，相關(guān)企業(yè)可以運用茶葉設(shè)計一款logo，將logo印在文創(chuàng)產(chǎn)品上，可以加深消費者的印象。

3.2.6 茶吧。數(shù)據(jù)顯示，90后和00后消費群體對“國潮”展現(xiàn)出了驚人的癡迷，已成為“國潮”消費的最大群體。在“國潮”概念的風(fēng)起云涌下，大量中國傳統(tǒng)文化加入了國潮的復(fù)興浪潮，茶葉也應(yīng)該推陳出新，吸引更多年輕消費者。茶吧的裝修陳設(shè)和壁畫都具有中國特色，所以，為了適應(yīng)當(dāng)代年輕人的需求，茶吧應(yīng)該做出一些創(chuàng)新才能夠更好的進(jìn)行茶葉銷售。首先，茶吧的杯子應(yīng)該使用帶有中國元素的杯子，茶吧的內(nèi)外裝修均需要有中國元素。其次，茶吧的茶應(yīng)該滿足當(dāng)代年輕人的需求，推出新系列的產(chǎn)品，例如，綠茶威士忌，吸引年輕消費者，在滿足年輕消費者好奇心的同時，使年輕消費者感受中國元素與國潮文化的魅力，從而促進(jìn)茶葉銷售，推動茶業(yè)產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。

4 結(jié)語

目前我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，雖然取得了一定成就，但是在發(fā)展過程中也存在很多問題，需要在研究的基礎(chǔ)上進(jìn)一步進(jìn)行創(chuàng)新，提高茶葉質(zhì)量與口感，保證茶產(chǎn)品的質(zhì)量。同時加強對茶葉產(chǎn)業(yè)中相關(guān)技術(shù)的研究與應(yīng)用，加大對茶葉產(chǎn)品加工與研發(fā)、茶葉包裝設(shè)計等方面知識的投入與學(xué)習(xí)，不斷完善中國茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。除此之外，還要推廣各種茶App，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行直播，提高消費者對茶葉的了解程度。在當(dāng)今社會中，茶葉企業(yè)要想長足發(fā)展，必須重視產(chǎn)品質(zhì)量，通過不斷研發(fā)新產(chǎn)品和優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，來滿足市場變化與消費者需求。同時注重企業(yè)創(chuàng)新能力，推出茶葉文創(chuàng)產(chǎn)品，不斷提升茶葉產(chǎn)品核心競爭力，推動茶葉產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。