農(nóng)艷芳

（廣西崇左市龍州縣上龍鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西崇左 532400）

為切實(shí)做好全區(qū)動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫工作，廣西地區(qū)始終堅(jiān)持防疫為先，立足維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展安全這一大局，切實(shí)筑牢動(dòng)物防疫屏障，堅(jiān)持“預(yù)防為主、應(yīng)免盡免” 原則，不斷落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，以此實(shí)現(xiàn)畜禽動(dòng)物健康發(fā)展?；诖?，該文以廣西地區(qū)龍州縣農(nóng)村生豬養(yǎng)殖為例，總結(jié)養(yǎng)殖場(chǎng)常見疫病類型和發(fā)病特點(diǎn)，并給出針對(duì)性防控策略，旨在進(jìn)一步控制疫病暴發(fā)，維護(hù)動(dòng)物源食品安全。

1 廣西龍州縣生豬養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)

龍州縣位于廣西崇左市轄縣之一，屬于廣西西南部，是邊防重鎮(zhèn)，地勢(shì)南北較高，中間為低平河谷平原，峰叢谷地走向均為“東南-西北” 走向，以溶鹽地貌為主，海拔高度為600～700m，且峰林谷地分布較為零散，海拔多為500m 以下，由于該地區(qū)處于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，全年日照充足，熱量分配，雨量豐富，分明顯干濕兩季，無(wú)霜期約為350d。可見，龍州縣具有得天獨(dú)厚的生豬養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，其一，該地區(qū)氣候適宜，農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，可為生豬養(yǎng)殖提供充足青飼料；其二，該地區(qū)平原較少，山地谷地丘陵區(qū)難以發(fā)展大規(guī)模種植業(yè)，而生豬養(yǎng)殖可有效為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收入，在鄉(xiāng)村振興背景下實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)振興；其三，龍州縣位于西南邊陲，具有顯著地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)，生豬產(chǎn)品以及農(nóng)副產(chǎn)品便于出口，加大國(guó)際之間、區(qū)域之間生豬貿(mào)易往來(lái)，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展提供新路徑。

2 龍州縣生豬疫病類型和發(fā)病特點(diǎn)

2.1 生豬疫病類型

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，豬群疫病暴發(fā)類型可分為兩種[1]。其一，重大疫病和人畜共患病，其二常見病，其中重大疫病包括非洲豬瘟、豬瘟、豬流感H1N1病毒、口蹄疫、高致病性藍(lán)耳??；人畜共患病包括豬流感、豬布魯氏菌病、豬炭疽病、豬弓形蟲病、豬Ⅱ型鏈球菌病等。常見病主要包括豬圓環(huán)病毒病、絲蟲病、大腸桿菌病、流行性感冒、傳染性腸胃炎、副傷寒等。

2.2 疫病發(fā)病特點(diǎn)

（1）常見病多發(fā)，人畜共患病和重大疫病暴發(fā)概率低[2]。龍州縣雖然生豬發(fā)病類型較多，但每次疫病暴發(fā)時(shí)，重大疫病和人畜共患病暴發(fā)率較低，在近3年來(lái)未發(fā)生重大疫情；而常見病多發(fā)，尤其是仔豬群體，多發(fā)生仔豬白痢、仔豬紅痢，影響生豬出欄量和存欄量，不利于后備母豬的培育，同時(shí)常見病發(fā)病周期較長(zhǎng)，病程持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，雖然病死率不高，但發(fā)病率呈較高態(tài)勢(shì)。

（2）呈零星發(fā)病，少見大規(guī)模群體性發(fā)病。龍州縣生豬疫病多呈零星分布態(tài)勢(shì)，在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)呈點(diǎn)狀發(fā)病，不會(huì)因?yàn)橐患茵B(yǎng)殖場(chǎng)疫病暴發(fā)而影響到其他養(yǎng)殖場(chǎng)乃至整個(gè)縣域生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展；與此同時(shí)，各家大中小型養(yǎng)殖場(chǎng)生豬疫病發(fā)生呈流行性趨勢(shì)，主要體現(xiàn)為季節(jié)性流行，即每年冬春季節(jié)暴發(fā)概率較高，夏季少有發(fā)生，如果不加大防控力度，可能增加群體性發(fā)病概率，為后續(xù)生豬養(yǎng)殖帶來(lái)隱患。

（3）輻射范圍窄，可得到有效控制。由于多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)多發(fā)生零星態(tài)勢(shì)的常見病，輻射范圍較窄，即使呈現(xiàn)大規(guī)模暴發(fā)也可得到有效控制。

3 豬場(chǎng)疫病防治困境與問(wèn)題

3.1 無(wú)害化處理技術(shù)應(yīng)用率低，難以及時(shí)切斷傳染源

當(dāng)前，龍州縣轄區(qū)內(nèi)雖然近年來(lái)未發(fā)生重大疫病和人畜共患病，但是由于該地區(qū)養(yǎng)殖理念落后，對(duì)疫病日常防控不到位，尤其體現(xiàn)在不能及時(shí)切斷傳染源這一方面。養(yǎng)殖過(guò)程中生豬糞便含有大量寄生蟲和致病菌，家庭農(nóng)場(chǎng)、散養(yǎng)戶可對(duì)糞便進(jìn)行及時(shí)清理，但大中型養(yǎng)殖場(chǎng)必然存在清理不及時(shí)這一工作困境，在一定程度上容易誘發(fā)生豬疾病，尤其是大腸桿菌疾病，難以有效遏制，因此在今后工作中，亟須尋求新型糞便處理方法，以此從源頭防范疫病發(fā)生。

3.2 藥物使用不合理，加大生豬抗藥性

由于本地區(qū)豬場(chǎng)多發(fā)生仔豬白痢、仔豬紅痢、傳染性腸胃炎等非重大疫病，因此部分養(yǎng)殖戶在常見病暴發(fā)時(shí)，多采用自主配藥、自行購(gòu)藥方式控制疫病傳播與蔓延，不能否認(rèn)的是該種方法可能在一定程度上緩解疾病癥狀。但支原體病菌、細(xì)菌仍殘留在病豬體內(nèi)無(wú)法根治，后續(xù)一旦出現(xiàn)環(huán)境應(yīng)激，可能引發(fā)大規(guī)模疾病發(fā)生[3]。其次，部分養(yǎng)殖戶仍然習(xí)慣于應(yīng)用抗生素來(lái)實(shí)現(xiàn)疫病防治目的，加大生豬抗藥性，為后續(xù)疫病防控工作埋下安全隱患。

3.3 疫病檢測(cè)時(shí)效性差，缺少人力物力支持

龍州縣是廣西第一個(gè)脫貧摘帽的國(guó)定貧困縣，在鄉(xiāng)村振興發(fā)展背景下，雖然可以獲得當(dāng)?shù)卣蜕鐣?huì)企業(yè)資助，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展顯見起色，但是在疫病防控這一層面，仍然缺少專項(xiàng)資金，尤其是農(nóng)村地區(qū)缺少必要資金、技術(shù)、設(shè)備、物資等支持。因此，在疫病防控、治療、凈化等方面存在滯后性，缺少必要人力物力支持，如果當(dāng)?shù)孬F醫(yī)和防控人員免疫注射時(shí)疫苗選擇不當(dāng)，或者不能嚴(yán)格執(zhí)行免疫程序都可能影響疫苗效力，成為后續(xù)疫病暴發(fā)的又一誘導(dǎo)因素。

3.4 在出欄、運(yùn)輸、屠宰階段不能實(shí)現(xiàn)全流程陽(yáng)性病例追溯

在生豬出欄、運(yùn)輸和屠宰階段，相關(guān)部門不能做到全流程監(jiān)管，部門之間協(xié)調(diào)性、聯(lián)動(dòng)性較差，難以構(gòu)建生豬調(diào)運(yùn)、生豬農(nóng)副產(chǎn)品流通監(jiān)管一張網(wǎng)，尤其在運(yùn)輸過(guò)程中難以實(shí)現(xiàn)移動(dòng)GPS 定位，即使在后續(xù)屠宰階段、銷售階段發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性病例，不能實(shí)現(xiàn)全流程倒查與追溯，難以發(fā)現(xiàn)疫病來(lái)源和傳染源會(huì)給防控工作增加難度。

4 農(nóng)村豬場(chǎng)疫病防治技術(shù)及措施

4.1 大力宣傳并推廣糞便無(wú)害化處理技術(shù)，切斷病菌病毒傳染路徑

對(duì)于難以及時(shí)切斷疫病傳染源這一問(wèn)題，基層養(yǎng)殖戶應(yīng)該從畜禽糞便無(wú)害化處理入手，實(shí)現(xiàn)生豬糞便資源回收與可利用，由于豬糞質(zhì)地較細(xì)，糞便中還有纖維素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、脂肪酸、半纖維素等成分，且豬糞中含水約為81.5%，氮元素含量為0.5%，磷元素含量約0.6%，鉀元素含量約0.5%，同時(shí)豬糞中碳氮比約為14∶1?？梢娯i糞中成分較為復(fù)雜且含氮元素較多，容易被微生物分解，適合做基肥，因此養(yǎng)殖戶在今后工作中要想提高糞便處理效率，可遵循“變廢為寶” 思路，對(duì)豬糞豬尿予以可回收利用[4]。如可利用“豬-沼-果” 養(yǎng)殖技術(shù)，在農(nóng)村地區(qū)建立沼氣池，用沼氣液做肥料，其中沼液原材料為豬糞，在生豬養(yǎng)殖中將豬糞進(jìn)行集中收集，堆肥發(fā)酵進(jìn)入沼氣池后，經(jīng)厭氧發(fā)酵沼液可當(dāng)成肥料，施加到林地、田地，沼渣可制作為生態(tài)肥，沼氣可用于發(fā)電、生活用能、生產(chǎn)用能、照明、殺滅害蟲，該種方式既能減少果園化肥使用量，同時(shí)可獲得新能源，實(shí)現(xiàn)真正的生態(tài)、綠色、經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)統(tǒng)一發(fā)展。此外，養(yǎng)殖戶也可利用發(fā)酵床養(yǎng)豬模式，將糞便快速轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將墊草和糞便混合，發(fā)揮協(xié)同發(fā)酵作用，以此抑制害蟲、病菌出現(xiàn)，降低對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)和周邊環(huán)境的污染，真正實(shí)現(xiàn)污染物零排放目標(biāo)，同時(shí)養(yǎng)殖戶不需要每天清糞，節(jié)約人力物力。

4.2 嚴(yán)格執(zhí)行免疫程序，規(guī)范藥物使用合理性

要想最大化地控制農(nóng)村豬場(chǎng)疫病發(fā)生，當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶嚴(yán)格執(zhí)行免疫程序，根據(jù)生豬日齡和生長(zhǎng)狀況給予針對(duì)性免疫[5]。如對(duì)7 日齡仔豬注射肺炎支原體兔化若毒凍干疫苗，對(duì)20 日齡仔豬注射豬瘟弱毒凍干疫苗，對(duì)30～35 日齡仔豬注射藍(lán)耳病滅活苗和口蹄疫滅活疫苗，40 日齡以上仔豬應(yīng)注射副傷寒苗、豬瘟弱毒凍干疫苗（加強(qiáng)苗）、豬鏈球菌弱毒凍干活疫苗，嚴(yán)格控制仔豬常見病、重大傳染病、人畜共患病等多種疾病的發(fā)生。在疫苗注射過(guò)程中，防疫人員還應(yīng)注意到，如果該地曾經(jīng)受到過(guò)口蹄疫威脅，應(yīng)及時(shí)給予當(dāng)?shù)?5kg 以下的仔豬注射O 型口蹄疫油乳劑滅活苗，同時(shí)在大中小型養(yǎng)殖場(chǎng)，每年秋季9—10 月份注射流行性腹瀉二聯(lián)滅活苗。在疫苗注射過(guò)程中為使疫苗更好發(fā)揮療效，嚴(yán)格控制免疫方法和注射劑量，根據(jù)使用說(shuō)明書，科學(xué)選擇肌肉注射、皮下注射、皮內(nèi)注射方式，想要調(diào)整免疫程序，必須在縣級(jí)及以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管的動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督下進(jìn)行。最后在用藥管理方面，對(duì)于已經(jīng)發(fā)病的豬群或受威脅豬群，應(yīng)盡量使用益生菌藥劑，尋找抗生素的替代品，比如使用微生態(tài)制劑，該種藥劑具有無(wú)毒副作用、無(wú)殘留、無(wú)耐藥性等特點(diǎn)，可通過(guò)豬體胃酸、胰液等消化液在消化道中繁殖，以此達(dá)到豬體內(nèi)微生態(tài)平衡，促進(jìn)腸道菌群平衡，避免大腸桿菌腹瀉和病毒性腹瀉的發(fā)生，以此實(shí)現(xiàn)良好生豬疫病防控目的。

4.3 劃撥專項(xiàng)資金，為農(nóng)村地區(qū)提供專業(yè)疫病檢測(cè)儀、檢測(cè)卡

對(duì)于基層農(nóng)村地區(qū)疫病檢驗(yàn)檢測(cè)不及時(shí)，疾病檢測(cè)時(shí)效差這一問(wèn)題，縣級(jí)部門應(yīng)該加大財(cái)政劃撥力度，予以農(nóng)村地區(qū)專項(xiàng)資金，用來(lái)采購(gòu)、研發(fā)、應(yīng)用專業(yè)儀器和檢測(cè)設(shè)備。比如：引進(jìn)單通道8 孔PCR檢測(cè)儀、36 孔PCR 檢測(cè)儀、4 通道16 孔/32 孔PCR檢測(cè)儀、酶標(biāo)儀、檢測(cè)試劑等。以上儀器均可應(yīng)用于生豬傳染病、生豬腹瀉、非洲豬瘟病毒檢測(cè)，其中PCR 檢測(cè)儀可單次檢測(cè)6～14 個(gè)非洲豬瘟樣，同時(shí)儀器配備設(shè)備箱，可供大中小型養(yǎng)殖場(chǎng)、育種廠、凈化廠、畜禽無(wú)害化處理中心、屠宰場(chǎng)等多個(gè)場(chǎng)地的使用，易于攜帶，體積小，支持變溫檢測(cè)，同時(shí)可分離、分辨P72 野毒感染和CD2V 基因片段缺失病毒。將PCR 檢測(cè)儀和酶標(biāo)儀配合使用，可有效檢測(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)生豬病毒競(jìng)爭(zhēng)抗體，可滿足未來(lái)檢測(cè)趨勢(shì)[6]。對(duì)于無(wú)疫小區(qū)和凈化區(qū)，縣級(jí)或市級(jí)以上相關(guān)部門應(yīng)指導(dǎo)村級(jí)獸醫(yī)防治員、獸醫(yī)站人員學(xué)會(huì)應(yīng)用非洲豬瘟病毒抗原檢測(cè)卡、常見病病毒快速檢測(cè)試劑盒、抗體檢測(cè)試紙卡等，可利用包村入戶宣傳、村級(jí)廣播站、發(fā)放明白紙、張貼宣傳欄、宣傳公告、平臺(tái)消息發(fā)布、微信群建立等多種方式引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼗鶎荧F醫(yī)科學(xué)使用檢測(cè)試紙、檢測(cè)卡，以此在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)病情，做好檢測(cè)與診斷，及時(shí)控制發(fā)病源與傳染源，最終實(shí)現(xiàn)豬病科學(xué)化防控。

4.4 構(gòu)建一體化聯(lián)動(dòng)平臺(tái)，打造智慧動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督信息可追溯系統(tǒng)

針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)不能實(shí)現(xiàn)陽(yáng)性病例全流程倒查與追溯這一問(wèn)題，當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門應(yīng)利用大數(shù)據(jù)、可視化技術(shù)，結(jié)合人工智能、區(qū)塊鏈等數(shù)字技術(shù)，聚焦農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)實(shí)際發(fā)展情景，依托RFID 技術(shù)、手持識(shí)讀設(shè)備、自主研發(fā)電子耳標(biāo)、TMR 精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)、發(fā)情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、動(dòng)物資產(chǎn)盤點(diǎn)系統(tǒng)等，實(shí)現(xiàn)對(duì)生豬養(yǎng)殖疫情監(jiān)測(cè)預(yù)警，在數(shù)字化技術(shù)加持下實(shí)現(xiàn)生豬疫病前置防控。該系統(tǒng)平臺(tái)由多個(gè)業(yè)務(wù)模塊構(gòu)成，主要為疫情數(shù)據(jù)登記管理模塊、免疫檢疫登記模塊、疾病類型統(tǒng)計(jì)模塊、患病率死亡率統(tǒng)計(jì)模塊、患病率死亡率地圖報(bào)警模塊、疾病治療模塊、聚焦算法模型、圖像識(shí)別，最終實(shí)現(xiàn)動(dòng)物疫病追溯全過(guò)程監(jiān)管。以上方法有助于實(shí)現(xiàn)從政府到養(yǎng)殖戶全鏈條式動(dòng)物疫病監(jiān)管監(jiān)督，使得鄉(xiāng)村獸醫(yī)、職業(yè)獸醫(yī)、官方獸醫(yī)、協(xié)檢員、防疫員均參與到動(dòng)物疫病防控工作中來(lái)，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售的閉環(huán)追溯與檢查，最大化保障動(dòng)物源食品安全，或者利用動(dòng)物標(biāo)識(shí)可追溯體系，在飼養(yǎng)、加工、運(yùn)輸、屠宰、銷售等環(huán)節(jié)，均對(duì)動(dòng)物情況進(jìn)行登記，以保證在疫情排查過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性病例或潛在陽(yáng)性病例，可及時(shí)追蹤溯源，以此避免疫病安全事件大規(guī)模發(fā)生。

5 小結(jié)

綜上所述，龍州縣立足環(huán)境優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)，但在農(nóng)村地區(qū)仍然面臨不能及時(shí)切斷傳染源、疫病檢測(cè)不及時(shí)、藥物使用不合理、監(jiān)督追溯聯(lián)動(dòng)差等問(wèn)題。因此，在今后工作中，相關(guān)部門應(yīng)做好檢測(cè)與診斷，大力推廣畜禽無(wú)害化處理技術(shù)，及時(shí)尋找并應(yīng)用抗生素代替藥物，構(gòu)建動(dòng)物疫病追溯全過(guò)程監(jiān)管平臺(tái)，以此有力防控豬病進(jìn)一步暴發(fā)與蔓延。