王 琳

(黑龍江省尚志市亞布力鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心，黑龍江尚志 150631)

鯉(Cyprinuscarpio)作為大宗淡水魚，是北方地區(qū)主要養(yǎng)殖魚類之一，位居許多省份淡水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量首位。過去鯉的池塘養(yǎng)殖單產(chǎn)較低，20世紀(jì)80年代隨著配合飼料和馴化養(yǎng)魚技術(shù)的應(yīng)用，鯉池塘養(yǎng)殖單產(chǎn)大幅提高，達到畝產(chǎn)500kg以上，有的地區(qū)甚至達到3000kg以上，但隨之而來的是水質(zhì)惡化，病害加劇，產(chǎn)品品質(zhì)下降，嚴(yán)重影響了鯉的池塘養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。在生產(chǎn)實際中，由于水質(zhì)管理不科學(xué)導(dǎo)致生產(chǎn)虧本的例子屢見不鮮[1]。鯉高產(chǎn)池塘的水質(zhì)調(diào)控應(yīng)采取綜合措施，才能保證鯉的健康生長和取得較好的經(jīng)濟效益。

1 對池塘進行標(biāo)準(zhǔn)化改造

北方地區(qū)許多池塘年久失修、池底淤泥越來越厚、池塘變得越來越淺。過厚的淤泥嚴(yán)重影響水質(zhì)，淤泥會大量消耗水中氧氣，導(dǎo)至池塘底部水體缺氧，在缺氧條件下，淤泥中的有機物會分解產(chǎn)生氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)[2]。建議至少每三年進行一次清淤，利用春季或秋季非養(yǎng)殖季節(jié)，排干池水后，利用推土機等機械徹底清除池塘底部淤泥。在資金允許情況下，最好進行池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造。池塘深度應(yīng)達到2.5m～3m。池埂主埂頂寬度大于4m，支埂頂寬度大于2m。池埂內(nèi)坡比1∶1.5～1∶3。池底應(yīng)壓實，保持池底平坦。各池塘應(yīng)具有單獨的進排水口。進水口高于池塘水面20cm以上，并安裝過濾網(wǎng)。池塘宜進行護坡，根據(jù)不同池塘條件，護坡材料可采用混凝土、砌石、土工膜等[3]。進排水系統(tǒng)應(yīng)嚴(yán)格分開，互不交叉。進水渠底高出養(yǎng)殖池最高水位10cm以上。近些年來，黑龍江省巴彥縣池塘改造取得了較好的效果，提高了養(yǎng)殖單產(chǎn)和單位面積經(jīng)濟效益，一般兩年即可回收池塘改造投資成本[4]。

2 定期進行水質(zhì)監(jiān)測

在日常鯉養(yǎng)殖生產(chǎn)中，為了解鯉的高產(chǎn)池塘水質(zhì)變化情況，應(yīng)定期進行水質(zhì)監(jiān)測?？蓪囟取⑼该鞫?、pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽氮、總磷、總氮和COD等9項水質(zhì)指標(biāo)進行檢測[5]。普通養(yǎng)殖場戶一般沒有能力檢測這些指標(biāo)，只做好溫度、pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽氮等檢測即可?？捎煤喴姿|(zhì)分析盒測定池水的pH值、溶解氧、氨氮和亞硝態(tài)氮。盒內(nèi)有試劑和比色卡，具體使用方法可參照使用說明書，測試方法容易掌握。盡管水質(zhì)分析盒使用比較簡單，測定精度較低，但它能大致反映池塘水質(zhì)狀況，以便及時采取水質(zhì)調(diào)控措施。另外，要注意水質(zhì)測定時間，pH值、溶解氧應(yīng)在早晨日出前測定其低峰值。夏秋高溫季節(jié)，如果預(yù)測清晨鯉可能浮頭，最好后半夜或第2天凌晨2:00～3:00測定。氨氮和亞硝態(tài)氮宜在晴天或多云天氣的上午9:00進行測定。

3 配備和合理使用增氧設(shè)備

鯉的高產(chǎn)池塘應(yīng)配備增氧設(shè)備，如葉輪式增氧機、水車式增氧機、涌浪式增氧機、微孔增氧設(shè)備等。養(yǎng)殖者可根據(jù)鯉的養(yǎng)殖面積、單產(chǎn)配備相應(yīng)功率和數(shù)量的增氧機，面積越大、單產(chǎn)越高，需配備相應(yīng)功率的增氧機越多。不同類型的增氧機配合使用效果較好，如葉輪式增氧機與微孔增氧設(shè)備配合使用，葉輪式增氧機設(shè)置在水面上，微孔增氧盤池底部和投料區(qū)，這樣可實現(xiàn)池塘水體各水層均衡無死角增氧，特別是投料區(qū)設(shè)置微孔增氧，避免了因魚高密度聚集而導(dǎo)致的缺氧。另外，葉輪式增氧機和涌浪式增氧機配合使用、水車式增氧機和涌浪式增氧機配合使用效果也比較好。

4 使用微生物制劑改良水質(zhì)

微生物制劑可促進有機物的分解，具有顯著的改良水質(zhì)作用，可選擇光合細菌制劑(PSB)、芽孢桿菌(Bacillus)制劑和乳酸菌(lactic acid bacteria，LAB)制劑等3種微生物制劑。光合細菌制劑菌種主要包括沼澤紅假單胞菌(photosyntheticbacteria)、球形紅假單胞菌(Rhodopseudomonassphaeroides)等，液體制劑呈紫紅色或褐色，液體制劑活菌數(shù)≥5.0×108CFU/mL，固體制劑活菌數(shù)≥2.0×108CFU/g。芽孢桿菌制劑菌種種類包括枯草芽孢桿菌(Bacillussubtilis)、地衣芽孢桿菌(Bacilluslicheniformis)、短小芽孢桿菌(Bacilluspumilus)等，液體制劑呈淡黃色或紅棕色，固體制劑呈粉末狀或顆粒狀，液體制劑活菌數(shù)≥2.0×108CFU/mL，固體制劑活菌數(shù)≥1.0×108CFU/g。乳酸菌制劑菌種種類包括植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)、嗜酸乳桿菌(Lactobacillusacidophilus)、乳酸片球菌(Pediococcusacidilactici)等，液體制劑呈黃色或褐色，固體制劑呈粉末狀或顆粒狀，液體制劑活菌數(shù)≥3.0×108CFU/mL，固體制劑活菌數(shù)≥1.0×108CFU/g。使用時注意：一是不能與殺菌藥物同時使用；二是使用芽孢桿菌時，應(yīng)采取增氧措施[6]。微生物制劑具體使用量參照使用說明書。

5 使用物理或化學(xué)環(huán)境改良劑

物理或化學(xué)環(huán)境改良劑在鯉高產(chǎn)池水質(zhì)調(diào)控上應(yīng)用較多，常用的有生石灰、沸石粉、活性黑土等。應(yīng)用的最為廣泛的是生石灰，一般每半月使用一次，生石灰用水化成漿后全池均勻潑灑，一般每次每畝水面用量為10kg～15kg。但要注意的是鹽堿水不適合使用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)。水體中氨氮和亞硝酸鹽的濃度過高可使用沸石粉，用量為每畝水面用量為20kg～25kg，全池均勻干撒即可。活性黑土又名腐植酸鈉，具有降低水中水體中氨氮、亞硝酸鹽和重金屬的作用，一般每畝水面用量為1kg～2kg，用水溶解活性黑土，全池均勻潑灑即可[3]。