裴鐵旭

摘 要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平日益提升，越來越注重生活質(zhì)量。這也促使無公害蔬菜成為一種流行趨勢(shì)，并且對(duì)其的需求量逐漸增大。因此，為了滿足人們的需求，需要大力推廣無公害蔬菜種植技術(shù)，以此促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：無公害蔬菜；種植技術(shù)；技術(shù)推廣

在當(dāng)今社會(huì)的快速發(fā)展過程中，人們?cè)跐M足基本生活需求的同時(shí)，開始追求更高的生活品質(zhì)，對(duì)生活質(zhì)量的要求越來越高。無公害蔬菜作為人們?nèi)粘Ｊ秤玫囊环N健康蔬菜，其品質(zhì)與口感受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。

1無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣

1.1建立健全完善的推廣體系

推廣人員作為無公害蔬菜種植技術(shù)推廣過程中的核心，在推廣過程中要建立健全完善的體系，充分發(fā)揮其在無公害蔬菜種植技術(shù)推廣過程中的作用。首先要明確無公害蔬菜種植技術(shù)推廣的方向，確定以哪些地區(qū)為重點(diǎn)，再結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況有針對(duì)性地進(jìn)行無公害蔬菜種植技術(shù)推廣工作。同時(shí)，還要明確無公害蔬菜種植技術(shù)推廣的主體，主要是當(dāng)?shù)卣?、村委?huì)、蔬菜生產(chǎn)基地以及農(nóng)戶等。在進(jìn)行無公害蔬菜種植技術(shù)推廣工作時(shí)，要充分考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，從而保證各項(xiàng)工作能夠順利開展。其次是要做好技術(shù)培訓(xùn)工作。在進(jìn)行無公害蔬菜種植技術(shù)推廣時(shí)，要做好相關(guān)人員培訓(xùn)工作，充分利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，使其掌握相關(guān)種植知識(shí)和技能。在開展培訓(xùn)時(shí)，可以邀請(qǐng)專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和培訓(xùn)，從而確保種植戶能夠充分了解相關(guān)種植知識(shí)和技能，并充分利用這些知識(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐[1]。此外還需要對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使其能夠掌握無公害蔬菜種植技術(shù)。在這一過程中需要注意的是，培訓(xùn)工作要采取集中培訓(xùn)和分散培訓(xùn)相結(jié)合的方式進(jìn)行。

對(duì)農(nóng)戶集中進(jìn)行培訓(xùn)，通過開展相應(yīng)的講座等方式對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行無公害蔬菜種植技術(shù)指導(dǎo)，使其能夠充分了解無公害蔬菜種植技術(shù)；對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行分散培訓(xùn)，主要是以上門指導(dǎo)為主要形式展開。在對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)時(shí)，要結(jié)合其實(shí)際情況制定針對(duì)性的培訓(xùn)方案，同時(shí)要認(rèn)真聽取農(nóng)戶的意見和建議并做好記錄工作。另外，需要注意的是在推廣過程中還要制定完善的激勵(lì)措施。當(dāng)農(nóng)戶對(duì)無公害蔬菜種植技術(shù)產(chǎn)生興趣時(shí)需要進(jìn)行鼓勵(lì)，而當(dāng)農(nóng)戶對(duì)此產(chǎn)生反感時(shí)也要及時(shí)改變策略。在此過程中要充分考慮到農(nóng)戶的心理特征以及當(dāng)前的生產(chǎn)狀況等因素。在推廣過程中要將這些因素作為參考因素以便于能夠更好地開展工作。對(duì)于采用新品種、新技術(shù)或者新模式的農(nóng)戶可以給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，以鼓勵(lì)其積極投入到無公害蔬菜種植中來。同時(shí)還可以通過提供種苗和農(nóng)藥等方式對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行支持，以提升其積極性和主動(dòng)性。

1.2加大資金投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

對(duì)于無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣，不僅要注重種植技術(shù)的推廣，還要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。這就要求相關(guān)部門加大資金投入力度，并完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以便于無公害蔬菜種植技術(shù)能夠在最短時(shí)間內(nèi)得到推廣。首先，相關(guān)部門可以在國(guó)家層面上制定一項(xiàng)政策，鼓勵(lì)企業(yè)等社會(huì)各界積極參與無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣工作。一方面，可以通過宣傳教育的方式對(duì)當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行無公害蔬菜種植技術(shù)知識(shí)普及工作，讓居民能夠?qū)o公害蔬菜種植技術(shù)有一個(gè)全面了解；另一方面，政府還可以通過組織當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)無公害蔬菜的種植進(jìn)行實(shí)地觀摩、學(xué)習(xí)等方式，使當(dāng)?shù)鼐用衲軌蛘莆諢o公害蔬菜種植技術(shù)。另外，相關(guān)部門也可以通過建立專門的無公害蔬菜生產(chǎn)基地或科研基地等方式來提升當(dāng)?shù)氐臒o公害蔬菜種植技術(shù)。在當(dāng)前社會(huì)的快速發(fā)展過程中，人們對(duì)生活品質(zhì)也有了更高的要求。對(duì)于一個(gè)地區(qū)來說，不僅要保證當(dāng)?shù)鼐用竦纳钚枨蟮玫綕M足，還要能夠?yàn)榫用裉峁┮幌盗蟹?wù)項(xiàng)目[2]。這就需要相關(guān)部門在當(dāng)?shù)丶哟蠡A(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，從最開始的住房建設(shè)到最后的飲食、娛樂、醫(yī)療等都能夠得到保障，從而為人們提供更加全面和完善的服務(wù)項(xiàng)目。

1.3加大宣傳力度，強(qiáng)化農(nóng)戶認(rèn)知

在無公害蔬菜種植技術(shù)推廣過程中，要想取得較好的成效，就必須充分認(rèn)識(shí)到宣傳工作的重要性，切實(shí)做好宣傳工作。首先要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，充分利用廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等方式進(jìn)行宣傳，讓更多群眾了解無公害蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，真正做到讓無公害蔬菜種植技術(shù)得到更廣泛的傳播。其次要從實(shí)際出發(fā)，大力倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，充分利用大眾媒體對(duì)無公害蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行廣泛宣傳。通過多形式多渠道的宣傳方式可以有效提高無公害蔬菜種植技術(shù)在人民群眾心中的地位，提升廣大群眾對(duì)無公害蔬菜種植技術(shù)的認(rèn)可。除此之外還要從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，重點(diǎn)圍繞生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等內(nèi)容開展宣傳。最后要根據(jù)地區(qū)實(shí)際情況和發(fā)展目標(biāo)確定無公害蔬菜種植技術(shù)推廣內(nèi)容。針對(duì)不同地區(qū)以及不同作物類型進(jìn)行全面分析，將重點(diǎn)放在科技創(chuàng)新、人才引進(jìn)和技術(shù)示范等內(nèi)容上。當(dāng)前一些地區(qū)由于自身?xiàng)l件限制，沒有足夠的資金支持和專業(yè)人才儲(chǔ)備，因此很難將先進(jìn)技術(shù)廣泛應(yīng)用到推廣過程中。針對(duì)這一情況，可以充分利用政府資金對(duì)推廣工作進(jìn)行支持。通過政府對(duì)無公害蔬菜種植技術(shù)的大力推廣與宣傳，可以有效增強(qiáng)相關(guān)工作人員和廣大群眾對(duì)無公害蔬菜種植技術(shù)的認(rèn)知程度。

綜上所述，在我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)過程中，加強(qiáng)對(duì)無公害蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行推廣是大勢(shì)所趨。作為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與人們生活質(zhì)量提高的重要保證，相關(guān)部門需要重視對(duì)無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣工作。為此可以建立健全相應(yīng)的法律法規(guī)政策，結(jié)合具體情況對(duì)無公害蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行科學(xué)合理的應(yīng)用。同時(shí)，可以充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展無公害蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，還可以充分發(fā)揮基層組織在無公害蔬菜種植技術(shù)推廣中的重要作用。只有如此才能實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益最大化目標(biāo)。

1.4構(gòu)建技術(shù)推廣激勵(lì)機(jī)制

首先，將技術(shù)推廣工作與相關(guān)人員的考核掛鉤，構(gòu)建一套科學(xué)合理的激勵(lì)機(jī)制。技術(shù)推廣人員是技術(shù)推廣工作開展的主體，只有將他們的工作積極性調(diào)動(dòng)起來，才能確保其積極參與到無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣中來。因此，在構(gòu)建激勵(lì)機(jī)制時(shí)，應(yīng)該將相關(guān)人員的考核與其收益掛鉤，提高相關(guān)人員的工作積極性。其次，加大財(cái)政支持力度，提升推廣效率。由于無公害蔬菜種植技術(shù)推廣成本較高，且風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較大，所以政府應(yīng)該加大財(cái)政支持力度，在財(cái)政補(bǔ)貼方面多為種植人員提供一些優(yōu)惠政策[3]。同時(shí)還可以通過提供交通補(bǔ)貼、住宿補(bǔ)貼等方式來提高技術(shù)推廣工作人員的工作積極性。再次，要為無公害蔬菜種植技術(shù)推廣創(chuàng)造良好的條件。相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)積極支持無公害蔬菜種植技術(shù)推廣工作，例如，以定期組織培訓(xùn)會(huì)、開展相關(guān)比賽、建立示范基地等形式來吸引更多的無公害蔬菜種植技術(shù)人員參與到無公害蔬菜種植技術(shù)推廣中來。這樣既能夠讓更多的人員參與到其中，也能夠提高其工作積極性。

2無公害蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用探究

2.1貯藏技術(shù)

貯藏技術(shù)是無公害蔬菜種植過程中重要的技術(shù)應(yīng)用，主要是為了預(yù)防蔬菜受到細(xì)菌、病毒及病蟲害的侵襲，以此來實(shí)現(xiàn)無公害生產(chǎn)的目的。首先需要做好貯藏前的準(zhǔn)備工作，主要是檢查貯藏室環(huán)境，保證貯藏場(chǎng)所干凈衛(wèi)生。然后需要根據(jù)不同類型、品種的蔬菜選擇合適的貯藏方法，如：可以將其放置在通風(fēng)、干燥的地方，同時(shí)還需要將其放置在陰涼處等；如果是進(jìn)行露天貯藏，則需要選擇陰涼處或溝內(nèi)。除此之外，還需要做好蔬菜出庫前的準(zhǔn)備工作。首先要準(zhǔn)備好冷庫門及冰箱等，其次要對(duì)庫房進(jìn)行清理與消毒工作。另外，還需要做好貯藏管理工作。首先需要將庫房進(jìn)行消毒處理，保證庫房具有良好的通風(fēng)性，其次需要及時(shí)清理蔬菜，避免蔬菜出現(xiàn)腐爛情況。在對(duì)蔬菜進(jìn)行入庫之前，還需要做好入庫準(zhǔn)備工作。首先需要做好入庫前的檢查工作，對(duì)貯藏庫的環(huán)境進(jìn)行細(xì)致檢查后才能將蔬菜放入，避免蔬菜因溫度過高而引起腐爛。其次需要做好對(duì)于蔬菜的日常管理工作。在蔬菜入庫后，還需要做好蔬菜出庫前的準(zhǔn)備工作及管理工作。首先需要做好出庫前的準(zhǔn)備工作，其次需要將庫房清理干凈，第三需要對(duì)庫房溫度進(jìn)行控制。另外，還需要做好出庫后的管理工作。首先需要及時(shí)清理出庫蔬菜，其次需要做好出庫后的管理工作，尤其是溫度控制和濕度控制等，第三需要做好蔬菜分類存放及銷售工作。

2.2選擇合適的地塊

為了能夠確保無公害蔬菜種植的質(zhì)量，在進(jìn)行無公害蔬菜種植過程中，首先要選擇合適的地塊，確保無公害蔬菜種植能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)。此外，還應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況確定地塊的選擇標(biāo)準(zhǔn)。一般來說，無公害蔬菜在進(jìn)行種植時(shí)應(yīng)該選擇土壤肥力充足、排灌方便、地勢(shì)高燥、水源充足、土壤疏松且富含有機(jī)質(zhì)的地塊作為種植基地。此外，還需要根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況確定不同的地塊進(jìn)行無公害蔬菜種植。比如，在南方地區(qū)選擇土壤肥沃、排灌方便且地勢(shì)高燥的地塊作為種植基地，而在北方地區(qū)則選擇土壤肥沃且排灌方便的地塊作為種植基地[2]。所以，為了能夠滿足不同地區(qū)無公害蔬菜種植過程中所需要的不同要求和標(biāo)準(zhǔn)，還需要根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的地塊。

2.3做好土壤的準(zhǔn)備工作

在進(jìn)行無公害蔬菜種植過程中，要對(duì)土壤進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆?，確保土壤能夠在最大程度上疏松、透氣以及具備排水性能，從而為蔬菜生長(zhǎng)提供良好的土壤條件。而且，還需要對(duì)土壤進(jìn)行翻耕處理，可以確保種植場(chǎng)地中的肥料、水等能夠與土壤充分結(jié)合，從而更好地確保無公害蔬菜的生長(zhǎng)。此外，還需要根據(jù)不同蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性以及種植環(huán)境等來科學(xué)選擇種植方式，比如對(duì)于生長(zhǎng)周期較短的蔬菜可以采用穴盤育苗方式，而對(duì)于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的蔬菜則可以選擇膜下播種方式[3]。另外，在進(jìn)行種植前還需要做好選地工作。首先需要將種植地的土地進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆幚?，其次再進(jìn)行施底肥、平整等作業(yè)。最后還需要及時(shí)清理殘留在種植基地中的雜物以及雜草等。此外，為了達(dá)到無公害蔬菜栽培技術(shù)應(yīng)用效果最大化、土壤肥力提高等目的，還需要及時(shí)進(jìn)行施肥作業(yè)。比如在選擇肥料時(shí)必須要選擇有機(jī)肥、農(nóng)家肥等。其中不僅包括有機(jī)肥料、化學(xué)肥料等，還應(yīng)該添加適量的硫酸亞鐵以及鋅肥等，在施肥過程中還要控制好施肥量、施肥次數(shù)等[4]。

2.4科學(xué)使用肥料

在進(jìn)行無公害蔬菜種植的過程中，需要采取科學(xué)合理的方法，確保無公害蔬菜在種植過程中獲得最佳的生長(zhǎng)條件。除此之外，還需要科學(xué)合理地使用肥料，主要有以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：第一，在進(jìn)行蔬菜種植的過程中，應(yīng)該根據(jù)無公害蔬菜生長(zhǎng)過程中的具體需求及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素。例如，在施肥的時(shí)候，可以施用有機(jī)肥或者農(nóng)家肥等；而在追肥時(shí)，則需要科學(xué)合理地施用化肥、鉀肥以及磷肥等。第二，在進(jìn)行無公害蔬菜種植過程中，還需要注意適當(dāng)?shù)厥┯糜袡C(jī)肥。尤其是對(duì)土壤進(jìn)行翻耕工作的時(shí)候，如果土壤中缺乏一定的營(yíng)養(yǎng)元素，可以適當(dāng)?shù)厥┘佑袡C(jī)肥。第三，為了有效地控制土壤中病蟲害的出現(xiàn)及其蔓延等情況，可以通過在蔬菜種植前施加一定量的農(nóng)藥來達(dá)到防治效果。不過需要注意的是，為了避免對(duì)無公害蔬菜造成影響以及危害，必須按照相應(yīng)的科學(xué)方法來選擇農(nóng)藥以及合理地使用農(nóng)藥。第四，還需要確保無公害蔬菜在種植過程中不會(huì)發(fā)生肥料所導(dǎo)致的污染問題。例如，在施用有機(jī)肥的時(shí)候并不需要施加肥料，而在施用化肥時(shí)，也不能造成肥料污染等問題。

2.5做好蔬菜病蟲害的防治工作

無公害蔬菜的病蟲害防治工作對(duì)于其質(zhì)量安全具有十分重要的影響，所以，應(yīng)該在種植過程中做好這方面的工作。首先，可以根據(jù)病蟲害產(chǎn)生的原因，對(duì)于蔬菜進(jìn)行合理的選擇。在種植過程中應(yīng)該避免使用對(duì)土壤和水源會(huì)產(chǎn)生污染的肥料，應(yīng)該優(yōu)先選擇農(nóng)家肥。其次，在種植過程中，為了避免出現(xiàn)病蟲害現(xiàn)象，還可以采取合理的方式進(jìn)行管理。在進(jìn)行土壤處理時(shí)，要合理地控制好有機(jī)肥的用量。最后，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況對(duì)蔬菜進(jìn)行合理施肥，要注意氮肥、鉀肥、磷肥以及中微量元素的合理搭配[5]。在進(jìn)行施肥時(shí)還應(yīng)該確保施肥量不要過多，以免導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)肥害現(xiàn)象。此外，還應(yīng)該重視蔬菜病蟲害的防治工作，可以利用一定的方式進(jìn)行病蟲害防治。比如利用生物農(nóng)藥、化學(xué)農(nóng)藥等，在種植過程中應(yīng)該盡量避免使用化學(xué)農(nóng)藥等。此外，還可以選擇合適的物理防治方法和化學(xué)防治方法等。

3 結(jié)束語

無公害蔬菜種植技術(shù)可以有效提高蔬菜的品質(zhì)及產(chǎn)量，可以使蔬菜的食用安全性得到較大的提高。與此同時(shí)，還能夠使農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格得到提升，促使其經(jīng)濟(jì)效益得到提升。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高，人們對(duì)于生活質(zhì)量的要求也越來越高，這也促使無公害蔬菜成為一種流行趨勢(shì)。為了有效滿足人們的需求，需要大力推廣無公害蔬菜種植技術(shù)，以此促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?；诖耍疚闹饕獙?duì)無公害蔬菜種植技術(shù)推廣策略及應(yīng)用進(jìn)行了深入分析。在無公害蔬菜種植過程中，需要提高對(duì)相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用意識(shí)以及技術(shù)水平，這樣才能夠促進(jìn)無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣。同時(shí)，還需要在推廣過程中采取有效的措施，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境資源的高質(zhì)量發(fā)展。

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