自從喝到水牛奶之后，師姐的牛奶份額已經(jīng)被它分走一半啦，為什么只有一半，因?yàn)樗Ｄ痰氖蹆r(jià)還是稍微有點(diǎn)貴啦。

水牛奶，顧名思義，是指產(chǎn)自奶水牛的奶。它不同于普通牛奶，口感香甜，滋味獨(dú)特。

而且，產(chǎn)奶的奶水牛和普通奶牛區(qū)別還很大，和普通犁地耕田的水牛也不盡相同。它們所產(chǎn)的水牛奶蛋白質(zhì)、鈣含量更豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。只可惜，奶水牛的產(chǎn)奶量卻非常低，只有普通奶牛的三分之一，奶源可以說是相當(dāng)緊俏。這也就能解釋水牛奶的知名度為何會(huì)比普通牛奶要低了，因?yàn)楸旧砭蜕佟?/p>

今天，師姐給大家?guī)硪豢町a(chǎn)自廣西南寧的水牛奶，來自品牌“皇氏乳業(yè)”。

1957年，周恩來總理出訪印度時(shí)獲贈(zèng)了46 頭摩拉水牛，同年引進(jìn)至中國(guó)，落戶在氣候宜人的廣西地區(qū)，并在第二年就成立了廣西水牛研究所。而皇氏乳業(yè)這款水牛奶的奶源是由摩拉奶水牛和尼里·拉菲奶水牛以及本土奶水牛雜交而來的，經(jīng)過數(shù)代改良才培育出來的優(yōu)秀品種。

眾所周知，廣西北海河流眾多，水草豐美，自然氣候十分適宜水牛的生長(zhǎng)，且盛產(chǎn)摩拉水牛愛吃的菠蘿和甘蔗。品牌方對(duì)牛兒們進(jìn)行科學(xué)的飲食管理，精細(xì)化牧草配比。每天不止會(huì)給它們喂養(yǎng)玉米稈、象草等牧草，還會(huì)供應(yīng)它們愛吃的菠蘿和甘蔗，從而平衡營(yíng)養(yǎng)。

當(dāng)然了，牧場(chǎng)也匹配有完善的機(jī)械化設(shè)備。比如，他們使用機(jī)械擠奶，這樣一來工人輕松，動(dòng)物也舒服。從牛奶產(chǎn)生到灌裝，從始至終，都是讓人安心的生產(chǎn)流程。

如此看來，摩拉水牛們?cè)诳鞓返沫h(huán)境中生活著，所以我們才能喝到這么營(yíng)養(yǎng)又美味的水牛奶呀。

不僅僅是好喝，水牛奶豐富的營(yíng)養(yǎng)也深深吸引著師姐。

從水牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分表上，大家可以清楚地看到：每一盒水牛奶中，蛋白質(zhì)含量達(dá)7.6g、鈣含量達(dá)260mg，蛋白質(zhì)、鈣、氨基酸和微量元素比普通牛奶多多啦。

摩拉水牛喜歡吃菠蘿、甘蔗，和常見的黑白花奶牛比起來，它更加健碩，是妥妥的“金貴?！?，所以它們產(chǎn)的水牛奶，奶味醇香厚重，不腥不膻。喝到口中，那就更驚艷了，淡淡的甜味撩撥著味蕾，讓人一口難忘。這個(gè)甜味并不是添加了糖哦，而是全部來自水牛奶本身。細(xì)細(xì)品味，水牛奶的質(zhì)感是絲絲滑滑的，仿佛冰淇淋融化在口中一般。當(dāng)微微清甜散卻之后，留在舌尖的則是濃濃的奶香。最重要的是它完全沒有腥味，奶香奶香的超好喝。

如果你喜歡喝熱牛奶的話，那就更要試試這款水牛奶了！師姐個(gè)人感覺，加熱后的水牛奶才能發(fā)揮它最好的風(fēng)味。一方面，加熱后奶味會(huì)更香醇；另一方面，等到牛奶稍微冷卻后，還能吃到厚厚的奶皮。

當(dāng)然了，喜歡雙皮奶、姜撞奶的小伙伴們也不要錯(cuò)過，因?yàn)樗Ｄ淌侵谱鬟@兩款甜品的優(yōu)質(zhì)原料哦。

一盒水牛奶是200ml，有10盒和20盒的規(guī)格可選，師姐建議你們買20盒裝的，算下來單價(jià)更劃算，而且量不大，一個(gè)月很快就消耗完了。

還沒喝過水牛奶的朋友可以試一試，既然每天都需要牛奶的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，不如就喝更香更甜的水牛奶哇。