文/司旸

“媽媽，把咱家最辣的辣椒給我，我要去找小豆子報仇！”松子兒剛進(jìn)家門就大呼小叫起來。

“為什么？你和小豆子不是好朋友嗎？”媽媽奇怪極了。

“他說今天帶了好吃的涼拌菜和我分享，結(jié)果……哼！”

“結(jié)果怎么樣？”媽媽好奇地問。

“我吃了一大口，那個味道簡直……嘔！”松子兒的小臉氣得通紅。

“小豆子到底帶了什么讓你反應(yīng)這么大？”媽媽問。

“涼拌魚腥草！他還說這是他去貴州時吃到的最美味的食物，特意帶回來給我嘗嘗。”松子兒痛苦地說。

“涼拌魚腥草真那么難吃嗎？”媽媽問。

“是！”松子兒重重地點頭，“我要吃點黃桃罐頭，把那種惡心的感覺壓下去。”松子兒將黃桃罐頭倒入神奇碗，向臥室走去，還邊走邊吐槽，“世界上怎么會有那么難吃的食物！小豆子還說他的夢想是要把魚腥草種滿整個世界。那我的夢想就是要竭盡全力去阻止他夢想成真！”

“蘿卜白菜各有所愛，你那么生氣干什么？”神奇碗笑嘻嘻地說，“我給你講講這種食物的故事吧。魚腥草因有濃重的魚腥味而得名?！?/p>

“這個名字可真符合實際?！彼勺觾赫f。

“它的刺激性氣味來自魚腥草素，也就是癸酰（xiān）乙醛（quán），不但讓有的人覺得難吃，還會讓一些人過敏?！鄙衿嫱胝f。

“雖然它沒讓我過敏，但它對我進(jìn)行了味覺、嗅覺、視覺的全方位打擊，不但襲擊了我的口腔、鼻腔，還辣到了我的眼睛?！彼勺觾亨僦彀筒桓吲d地說。

“魚腥草的味道雖然對你‘不友好’，卻是一味非常好用的中草藥?！鄙衿嫱胝f。

“真的嗎？”松子兒的好奇心來了。

“魚腥草的功效很多?！侗静菥V目》 中說它可散熱毒癰腫、瘡痔脫肛、斷痁疾、解硇（náo）毒?！夺t(yī)林纂要》中說它行水，攻堅，去瘴，解暑，療蛇蟲毒，治腳氣，潰癰疽，去瘀血。《本草經(jīng)疏》 中說它生于下濕之地，為肺癰吐膿血之要藥?！鄙衿嫱腙种敢话逡谎鄣卣f。

“沒想到這種臭臭的東西功能還挺強(qiáng)大！”松子兒驚訝地說。

“傳說，古時候有一位老太太身患重病，眼看時日無多，只想在離世前喝些魚湯?？杉依飳嵲诟F，兒子只好將魚腥草熬成湯喂給母親喝。誰也沒想到，老太太在連喝一個月魚腥草湯后，竟然病愈了?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明了魚腥草在慢性炎癥和外部感染治療中的功效，將其制成了中成藥。”神奇碗說。

“這么說，生病不用吃藥，買上十斤八斤魚腥草，一頓狂吃就可以藥到病除了？”松子兒拍著手問。

“那可不行！即便在對癥的情況下，食用魚腥草也不能過量。魚腥草中的‘馬兜鈴內(nèi)酰胺’可能會引起腎損傷?！鄙衿嫱胝J(rèn)真地糾正道。

“在我看來，過量食用魚腥草是不可能的，它實在太讓人難以下咽了。”松子兒苦著臉說。

“作為‘不愛魚腥草味道者’的一員，我也覺得魚腥草的味道……唉，我給你講個故事吧：傳說越王勾踐在吳國當(dāng)人質(zhì)時，忍辱嘗了吳王的糞便，在那之后就留下了口臭的毛病。他不想讓人知道這件事，于是就讓周圍的人都吃魚腥草，這樣就分不出誰有口臭了?！鄙衿嫱胄÷曊f。

“這個故事確實比較準(zhǔn)確地描述出了我心中魚腥草的味道。”松子兒說。

“其實魚腥草還有其他名字，其中比較著名的一個就是——折耳根。很多地方把它當(dāng)作美味佳肴?！鄙衿嫱胝f。

“哼，我可不覺得美味！這玩意兒不僅味道怪，名字也怪。一會兒叫魚腥草，一會兒叫折耳根，也不知道是怎么聯(lián)系到一起的。”松子兒說。

“魚腥草的學(xué)名叫蕺（jí）菜。深入了解后，你就會發(fā)現(xiàn)‘蕺’的古音是‘zhi’或‘ze’。在演化過程中，兒化音也加入進(jìn)來，再后來，‘蕺兒’慢慢又就變成了‘折耳’。至于‘根’，則是因為我們吃的是它埋在土里的根狀莖。”神奇碗說。

“原來如此。聽你說了這么多，我開始好奇它長什么樣了！”松子兒笑嘻嘻地說。

“如果有幸在花期看到它，你會發(fā)現(xiàn)它很漂亮。它的花朵清幽潔白，這也是它會以觀賞植物的身份出現(xiàn)在我們生活中的原因。”神奇碗說。

“沒想到魚腥草身上竟然藏著這么多有趣的故事！”松子兒高興地說。