李春雷
摘 ? ?要:隨著現(xiàn)代社會生活節(jié)奏逐漸加快,人們對物質生活的追求越發(fā)細致。梨是水果中的重要組成部分,擁有豐富的蘋果酸、蛋白質、胡蘿卜素等,加之水分較多,備受人們青睞。為了滿足市場所需,相關人員應不斷研究梨樹的栽培管理技術,提升梨樹的栽培管理質量,促進梨產業(yè)發(fā)展。文章主要分析了梨樹栽培管理技術,以期提升梨樹生產質量,滿足人們日常所需。
關鍵詞:梨樹;栽培管理;病蟲害防治
文章編號:1005-2690(2023)07-0079-03 ? ? ? 中國圖書分類號:S661.2 ? ? ? 文獻標志碼:B
梨在我國種植廣泛,其地位僅次于蘋果,因梨樹適應性強,所以種植的農民相對較多。農民在以往種植時多采用粗放式的管理模式,雖然可以保證數(shù)量,卻難以保證品質,因此,需要分析梨樹的栽培管理技術,并基于以往經驗不斷優(yōu)化,提升管理質量和效果。梨具有諸多優(yōu)勢,生產潛力巨大,而且經濟壽命較長,種植管理人員應結合梨樹特點,探索高效的栽培管理措施,以此來提升生產成效,豐富我國水果市場。
1 梨樹生長結果習性
梨樹根系的生長能力較強,在破損或者斷裂后,可以快速衍生新根。成年結果的梨樹在1年間有2次生長高峰,此階段若根系吸收足夠的養(yǎng)分,生長速度較快。
梨樹干性較強,枝條的分枝角度相對較小。在幼樹期,樹冠呈現(xiàn)出緊密型的圓錐狀。在盛果期,樹冠呈現(xiàn)開張下垂的狀態(tài)。梨樹頂端具有明顯優(yōu)勢,其萌芽率高,但成枝力較低,樹冠整體呈現(xiàn)明顯的層次性。梨樹普遍是在春季生長,其新梢停止生長的時間相對較早,不會在生長中與果實爭搶養(yǎng)分。梨樹的隱芽擁有較長的壽命,在枝條側芽中往往擁有副芽,在萌芽抽梢之后,副芽逐漸生長為隱芽,這些隱芽在梨樹復壯中發(fā)揮著積極作用,可以為其后期生長提供必要的支持。梨樹因其樹齡、經濟壽命較長,備受人們青睞。
梨樹的萌芽率相對較高,可以適期結果,大部分梨樹結果時間較早。梨樹的結果枝可以分為腋花芽枝、長果枝、中果枝、短果枝。成年梨樹一般為短果枝結果,并且是在開花后結果,在結果過程中新梢膨大,并逐漸形成果臺,若條件較好,可以連續(xù)產生花芽并結果,但普遍是在結果后第2年方可形成花芽,然后隔年結果。短果枝群的結果能力一般可以維持2~6年,有的甚至可以達到10年,梨樹的結果能力和果實品質往往受樹體營養(yǎng)以及品種的影響,隨著樹齡增加,短果枝群的結果能力呈現(xiàn)出下降趨勢。
梨樹在果實發(fā)育過程中會出現(xiàn)2次生理落果問題,多是由于受精不完全或營養(yǎng)競爭所致。
2 梨樹整形修剪
2.1 整形修剪時間
科學整形修剪可以確保梨樹整體營養(yǎng)均衡,為結果打下堅實基礎。梨樹修剪以冬剪為主,夏剪為輔。在冬剪時應把控好時間,無論時間過早或過晚均會造成樹體營養(yǎng)損失,因此栽培管理人員應嚴格把控修剪時間,選擇在12月開始冬剪。若冬剪時種植區(qū)域較為寒冷,可以在早春修剪,避免由于冬剪使修剪部位受凍。在夏季修剪工作中,可以適當修剪內膛背上的徒長枝、直立枝等,這類枝干影響陽光照射,適當修剪可以使梨樹更好地吸收光照。夏季修剪可以助推梨樹更好地生長,使其盡快成花。在整形修剪時不宜四季修剪,這樣不僅浪費時間及精力,還會對梨樹的樹勢產生影響,甚至影響結果,因此,應嚴格把控整形修剪時間。
2.2 選擇的主要樹形
梨樹的樹形一般為紡錘形,樹高在3 m以內,冠徑在2~2.5 m,在中心干上生長著大分枝,數(shù)量一般為10~15個,是主要的結果枝組。枝組的長勢以及粗壯情況不會超越中心干,其粗壯程度為中心干的1/2以下,這樣可以避免與中心干競爭養(yǎng)分。在中心干上生長的枝組無明顯差異,向四周分布。大枝組中沒有相應的側支,只生長結果枝,外形則呈現(xiàn)為紡錘形冠體,這類梨樹結果較早且產量較多。
2.3 基于樹齡修剪
1)幼樹修剪。針對幼樹進行修剪,主要是為梨樹塑形、培養(yǎng)骨架、修剪過密的枝杈,使梨樹更好地擴冠、結果。修剪幼樹時,應輕剪成枝,拉平直立壯枝,適當保留相應的中短枝,可以通過抽發(fā)的枝梢逐漸擴大樹冠。
2)盛果期修剪。在盛果期開展修剪工作,主要是有效把控樹體生長情況,確保其生長控制在合理的范圍內,使樹體越發(fā)通風透光,從而確保整體樹勢,延長盛果期。針對樹勢相對較旺的梨樹,可以去除直立枝,保留斜生枝,在這過程中應注意多留花芽,通過這種修剪方式使樹體逐漸趨于中庸樹勢。針對樹勢相對較弱的梨樹,在修剪時可以中截強枝,去除弱枝,對于其中的中、短果枝可以應用短截的方式去掉部分花芽,增加營養(yǎng)枝的數(shù)量。樹勢相對穩(wěn)定的梨樹,需要修剪其結果枝組,若梨樹的花量相對較多,應修剪其中的劣質花芽,并剪短腋花枝,調整營養(yǎng)枝、結果枝的占比情況。黃金梨在盛果期修剪時,需要控制主枝的長度,一般控制在1~1.5 m,如果存在枝條下垂問題,可以適當提高枝頭的角度,以確保整個樹體呈現(xiàn)健壯生長趨勢。對于連續(xù)結果的樹枝,應適當修剪更新[1]。
3)衰老期修剪。修剪衰老期梨樹可以幫助梨樹恢復樹勢,復壯枝組,還可以延長結果年限。修剪存在下垂問題的多年生枝,可以將其回縮,部位應選擇背上枝,并引導其向上生長,同時適當剪去花芽以及弱枝。對于殘缺的樹冠,通過徒長枝輔助其恢復樹勢,增加梨樹產量。
4)修剪后的管理工作。在整形修剪工作結束后,管理人員應做好消毒工作,避免病蟲害越冬。在修剪結束后可以噴灑3~5波美度石硫合劑,次數(shù)控制在1~2次,同時可以利用沉渣刷白樹體主干。在此過程中應有效處理落葉、枯枝以及殘果等,避免其攜帶病菌、蟲卵。
3 梨樹施肥管理
3.1 氮肥的影響
在梨樹栽培管理過程中,施肥是重中之重,施肥時應明確氮肥的重要作用。嚴格把控氮肥用量,不能過多也不能過少,若氮肥過量會影響整體樹勢及果實的風味,增加病蟲害發(fā)生概率,進而影響樹體吸收鈣元素。因此,栽培管理人員應控制好氮肥的用量和施用時間,更好地發(fā)揮氮肥的作用。
3.2 有機肥用量
栽培管理人員應結合樹體生長情況和土壤情況等施用有機肥,其用量應按照每生產1 kg果實施用2~3 kg肥料的標準。同時,在施肥過程中應控制好鉀肥、氮肥及磷肥的比例,不能施用過多的速效氮肥。對于缺素的梨園,可以適當施用微量元素;對于成齡梨樹,選擇施用鈣鎂磷肥3~4 kg/株、有機肥60~80 kg/株、尿素150 g/株。有機肥應在秋季施用,及時為樹體補充養(yǎng)分,提升其抗凍能力,為來年豐產打下堅實基礎。應在梨樹采果后至落葉前施用有機肥,時間不可過晚。
3.3 施肥方法
1)控制好施肥深度。在傳統(tǒng)的施肥作業(yè)中,需要開挖60~80 cm的深溝,在回填時將有機肥、秸稈等放置到底層。梨樹的根主要集中在地下30~60 cm處,因此施肥深度不可以太深,以免影響肥料的利用率。
2)全園施肥。在梨樹生長過程中,栽培管理人員多是局部施用肥料,并利用放射狀溝施法、條溝法等,這種施肥方法在幼樹期發(fā)揮著積極作用。若在盛果期仍然采用局部施加肥料的方式,則會影響根系吸收養(yǎng)分。如在干旱時期施加肥料后,會使樹液倒流,進而導致部分根系燒傷,因此,在盛果期應采用全園施肥的方式,并確保肥料施加均勻,確保肥料充分發(fā)揮作用。同時,在梨樹生長期還可以施加相應的速效肥料,滿足梨樹生長期間的營養(yǎng)需求,以便提升后期坐果率。
3)施肥時期。在梨樹開花前施用?;ǚ?,可以提升坐果率;在梨樹開花后施用穩(wěn)果肥,可以使葉面積擴大,從而降低落果率;在幼果期,可以施加促長肥,增加葉片的光合效率,促使幼果發(fā)育,為后續(xù)豐產打下堅實的基礎;在梨樹生長后期,可以施加壯果肥,以增加產量,提升梨的品質;在采果前后,可以施加保樹肥,即基肥,為梨樹補充營養(yǎng),增強梨樹的抗寒能力[2]。
4 疏花疏果與果實套袋
4.1 疏花疏果
在梨樹生長過程中,若花量過大、坐果率較高,可能出現(xiàn)大小年結果的問題,針對這一問題,可以采用疏花疏果的方式促進果實生長,避免出現(xiàn)大小年問題,使果實增大,達到豐產高效的目的。疏花有助于梨葉面積的早期形成,疏花時間應控制在花序分離期至初花期,主要去除花朵、花序。疏果應在謝花后14 d開展,在5月完成。部分地區(qū)存在“倒春寒”問題,疏果可以在花后初果期開展。
4.2 果實套袋
通過套袋處理可以提升整體果實的品質,對果實進行有效保護,避免灰塵、風雨、農藥等不利因素的影響,使果實外觀顏色更加美觀。同時,降低了銹斑、果點的發(fā)生概率,可以使果實的整個蠟質層更加均勻,果實的表皮更加細膩、有光澤。利用套袋技術可以降低病蟲害的發(fā)生概率,主要是針對藥劑難以防治的病蟲害,在套袋后可以降低這類病蟲害對果實的影響,從而確保果實質量。在套袋后還可以減少農藥的應用次數(shù),以此來確保果實的品質。利用套袋技術可以減少果實中的農藥殘留,還可以減少梨樹生長中存在的諸多不利影響因素,例如鳥食等問題。
5 病蟲害防治
5.1 主要病害與防治
1)梨黑斑病。受該病害影響的梨樹品種主要為日本梨,梨黑斑病會對新梢、果實等產生為害。幼果感染梨黑斑病后會出現(xiàn)硬化、龜裂的問題;即將成熟的果實在感染梨黑斑病后,則會出現(xiàn)腐爛脫落情況。一般梨黑斑病病菌會潛伏在病枝、病葉上越冬,在來年春天會分生孢子。在冬季清園的過程中應著重防治梨黑斑病。在梨樹萌芽前,可以選擇5 波美度石硫合劑與0.3%五氯酸鈉混合后噴灑防治,避免病菌越冬。在萌芽后,為了防止病害侵襲,可以應用50%退菌特600~800倍液或波爾多液200倍液防治。若梨黑斑病較為嚴重,可應用10%多氧霉素1 000倍液噴灑防治,效果較好[3]。
2)梨黑星病。該病害影響梨樹的新梢、葉片、花序以及果實等,在病害部位會出現(xiàn)黑色霉狀物,并導致葉片出現(xiàn)早落問題。幼果感染梨黑星病后,會出現(xiàn)畸形、龜裂等問題,并且普遍出現(xiàn)早落。病菌多潛藏于枝條、芽鱗或者病果中越冬,在下一年依靠風雨進行傳播。梨黑星病的發(fā)病輕重情況與當?shù)氐慕邓闆r有密切關系。在晚秋季節(jié),栽培管理人員應定期清除枯枝、落葉以及病果等,通過這樣的方式降低病菌越冬的可能性;在花期前后,栽培管理人員應摘除病梢、病花叢等,以此來降低病菌的傳播概率;在梨樹生長期、花序分離期以及謝花期可以噴灑相應的藥物進行防治。在梨樹生長過程中,栽培管理人員應依據(jù)天氣變化以及梨黑星病的病情,確定藥物的應用頻率[4]。
5.2 主要蟲害與防治
1)梨圓介殼蟲。梨圓介殼蟲的蟲體相對較小,成蟲主要集中在果實、枝干以及葉片上,會影響枝條的生長,嚴重時甚至使枝條枯死。感染梨圓介殼蟲的果實會出現(xiàn)龜裂或者紅色暈斑,對果實的品質產生直接影響。在萌芽前,可以應用5波美度石硫合劑防治梨圓介殼蟲,需要重視對第1代若蟲的防治,可以應用0.3波美度石流合劑。在防治過程中,栽培管理人員可以將主干上的老皮刮去,利用40%氧化樂果加水噴霧,然后用塑料薄膜包裹,以此來控制梨圓介殼蟲的為害。此外,應做好梨圓介殼蟲天敵的保護工作[5]。
2)梨二叉蚜。春季多發(fā)梨二叉蚜蟲害,若蟲和成蟲多集中在葉面、芽上,會導致葉片縱卷,從而影響梨樹整體的長勢。梨二叉蚜的卵往往潛藏于小枝裂縫處越冬,在來年逐漸孵化,一年會發(fā)生20代。在春季花芽萌動后,梨二叉蚜會集中在花芽處,此時可以應用10%吡蟲啉(蚜虱凈)3 000~4 000倍液,或應用功夫菊酯3 000倍液防治。在謝花后可以再次噴灑藥物,需要確保藥物噴灑均勻,從而控制梨二叉蚜的影響[6]。
6 結束語
梨樹栽培管理人員需要結合梨樹的生長特點,做好梨樹栽培管理工作,明確栽培管理技術要點,確保梨樹健康生長。同時,栽培管理人員應注重病蟲害的防治問題,通過科學有效的防治以及處理措施,降低病蟲害對梨樹的影響。此外,在梨樹栽培管理的過程中,管理人員應不斷總結經驗,優(yōu)化管理技術,以此來提升栽培管理成效,提高梨樹的品質,促進梨產業(yè)發(fā)展,更好地滿足人們需求。
參考文獻:
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[6]柳志峰.梨樹的栽培與管理技術要點[J].農業(yè)科技與信息,2013(22):49-51.