飯桌教育有講究

徐憶敤

一

小時(shí)候，父母很注重我們的餐桌禮儀，給我們講了很多規(guī)矩：比如吃飯時(shí)必須雙唇緊閉，不能發(fā)出吧唧嘴的聲音；夾菜時(shí)不能挑挑揀揀；等到長(zhǎng)輩上桌才能動(dòng)筷子，絕不能自顧自先吃……

父母說(shuō)：“一個(gè)人的修養(yǎng)、為人，在這些小地方就能體現(xiàn)出來(lái)?！遍L(zhǎng)大成人后，踏上社會(huì)，接觸了形形色色的人，我發(fā)現(xiàn)父母的話果然沒(méi)錯(cuò)。一個(gè)人在餐桌上的吃相，確實(shí)和他平時(shí)的為人、素養(yǎng)很一致。

因此，有了孩子后，我也非常注重餐桌上的教育。從小事著手，培養(yǎng)孩子良好的禮儀習(xí)慣、生活習(xí)慣，以后孩子也自然能將這些習(xí)慣延伸到生活的其他方面。正是因?yàn)橛辛诉@種意識(shí)，我對(duì)餐桌教育的重要性有了特別的感悟。我發(fā)現(xiàn)，雖然餐桌只占了家庭的一個(gè)小小角落，卻包含了教育孩子的大竅門(mén)。

二

首先，不要在餐桌上批評(píng)孩子。現(xiàn)在的家長(zhǎng)工作繁忙，精力有限，全家人難得聚齊。于是，很多家長(zhǎng)便自然而然地把飯桌當(dāng)成了教育孩子的最佳場(chǎng)所。

“這次考試成績(jī)?cè)趺催@么差？”“你今天又在班上淘氣了吧，班主任都打電話告訴我了，說(shuō)你和同學(xué)打架?！薄吧险n為什么偷看課外書(shū)，你還想不想好好學(xué)習(xí)了？”諸如此類的話，相信不少家長(zhǎng)都在飯桌上對(duì)孩子說(shuō)過(guò)。批評(píng)完之后，家長(zhǎng)生氣，孩子害怕，一頓飯誰(shuí)都沒(méi)吃好，大家不歡而散。

那時(shí)，兒子歡歡剛上小學(xué)，一次，他因?yàn)橄抡n和同學(xué)打鬧，推了同學(xué)一下，使那個(gè)同學(xué)撞到了墻上，班主任打電話給我告知了情況。我趕緊和對(duì)方家長(zhǎng)溝通，還好他們通情達(dá)理，覺(jué)得孩子們?cè)谝黄鸫虼螋[鬧也是正常的。但我心里非常憋悶。等我忙完工作回到家，老公已經(jīng)做好了飯菜，爺兒倆正圍坐在桌邊等我呢。

一看歡歡那副“沒(méi)心沒(méi)肺”的樣子，我就氣不打一處來(lái)。看到他拿著筷子，準(zhǔn)備去夾他最喜歡的紅燒排骨，我的怒氣“騰”就上來(lái)了，說(shuō)：“你還有心思吃飯？看看你今天都做了什么好事！”歡歡的筷子一抖，一塊剛夾起的肉掉回了盤(pán)子里。

“為什么要推同學(xué)？幸好你的同學(xué)今天沒(méi)啥事，可下次就不一定這么幸運(yùn)了?！蔽覛夂艉舻卣f(shuō)完，又對(duì)著老公一頓數(shù)落，“你就知道給他做飯吃，你知不知道你寶貝兒子在學(xué)校干了什么，要是把人打壞了，我看你還有心思坐在這兒吃！”

老公一臉莫名其妙地看著我，歡歡的眼睛里則浮起了一層淚花。聽(tīng)我把事情經(jīng)過(guò)講完，老公開(kāi)始勸我：“你也不要太緊張了，歡歡也不是故意的。這樣吧，我們等會(huì)兒去超市給那個(gè)孩子買點(diǎn)零食，明天讓歡歡帶到學(xué)校，給同學(xué)賠禮道歉?！闭f(shuō)完，他又轉(zhuǎn)頭對(duì)著歡歡說(shuō)：“聽(tīng)見(jiàn)沒(méi)？以后可不能再犯同樣的錯(cuò)誤了。同學(xué)之間要團(tuán)結(jié)友愛(ài)，萬(wàn)一你把同學(xué)打壞了怎么辦？”歡歡的眼淚終于憋不住了，一下涌了出來(lái)：“我不是故意的。他是我最好的朋友，我也不想這樣的?！闭f(shuō)完，便扔下碗筷，跑進(jìn)了自己的臥室。

盡管老公三番五次地去敲門(mén)，想讓歡歡出來(lái)吃飯，但那天晚上，歡歡還是沒(méi)吃晚飯?？粗蛔雷訋缀鯖](méi)動(dòng)過(guò)的飯菜，想到孩子一個(gè)晚上都餓著肚子，我心里很后悔。冷靜下來(lái)之后，我覺(jué)得自己剛才的舉動(dòng)有點(diǎn)過(guò)火了。就像老公所說(shuō)：“即使孩子做得不對(duì)，也應(yīng)該等孩子吃完飯以后再說(shuō)。而且飯桌上批評(píng)的效果并不好，只會(huì)增加孩子的抵觸情緒。真的要批評(píng)孩子，也應(yīng)該找個(gè)適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，坐下來(lái)，和孩子心平氣和地談。那時(shí)孩子也更容易正視自己的錯(cuò)誤?！彼?，從那以后，我再也沒(méi)有在飯桌上批評(píng)過(guò)歡歡。

三

吸取了那次的教訓(xùn)，我決定要充分發(fā)揮飯桌的作用，給孩子創(chuàng)造一個(gè)溫馨的用餐氛圍，讓飯桌成為我們和孩子情感溝通的載體，也成為孩子心中寧?kù)o的港灣。

我給自己和老公定下了一個(gè)規(guī)矩：進(jìn)餐時(shí)不看電視、不看手機(jī)，專心致志陪孩子一起吃飯。老公平時(shí)工作比較忙，習(xí)慣了邊吃飯邊接打電話，往往一頓飯下來(lái)，飯沒(méi)怎么好好吃，電話倒打了三四個(gè)。我明確告訴老公，除非遇到特別緊急的事，否則以后在飯桌上不接打工作電話。因?yàn)槌燥埵侨译y得聚在一起的時(shí)光，不能再讓工作占據(jù)了這份本該屬于孩子的時(shí)間。

吃飯時(shí)我們只說(shuō)輕松愉快的話題，絕不談?wù)摬婚_(kāi)心的事。為了讓飯桌上的氣氛變得更好，我還專門(mén)下載了許多舒緩、輕柔的背景音樂(lè)，在吃飯時(shí)間播放。也許音樂(lè)真的能起到治愈心靈的作用，我總感覺(jué)心情十分放松，和歡歡說(shuō)話的心情也特別平和，歡歡也特別愿意和我們交流，主動(dòng)告訴我們他和同學(xué)之間的小故事，又學(xué)到了哪些新的知識(shí)，學(xué)校里發(fā)生了哪些有趣的事……

借著吃飯的機(jī)會(huì)，我除了趁機(jī)教給歡歡一些餐桌禮儀，如等長(zhǎng)輩入座之后自己再坐、不能把好吃的菜放到自己面前、嘗過(guò)的東西不能再放回盤(pán)子里等，還會(huì)借機(jī)讓歡歡做我的小幫手，讓他參與到家務(wù)勞動(dòng)中來(lái)，比如讓他幫著一起分發(fā)筷子、勺子，飯后收拾碗筷、清理桌子等。慢慢地，他把這份勞動(dòng)視作自己的分內(nèi)事，每次吃飯時(shí)都會(huì)主動(dòng)地承擔(dān)起這份責(zé)任。

這一步奏效之后，我又?jǐn)U大了教育范圍，在吃飯的過(guò)程中，告訴他農(nóng)民種糧食的過(guò)程，教育他珍惜糧食，還給他講解一些蔬菜的種植方式。沒(méi)想到他聽(tīng)了很有興趣，竟提出要在家里的陽(yáng)臺(tái)上試種蔬菜。看他興致勃勃，我的心里驀然一動(dòng)：讓孩子嘗試一下也好，不僅能讓他充分體會(huì)萬(wàn)物來(lái)之不易，也能培養(yǎng)他專注干好一件事的耐心和恒心。

于是，我陪他去采購(gòu)了韭菜、西紅柿、小白菜和蔥的菜苗，又買了幾只大花盆，給他在陽(yáng)臺(tái)上開(kāi)辟了一個(gè)專門(mén)的菜園。說(shuō)實(shí)話，開(kāi)始我并沒(méi)對(duì)歡歡抱很大的信心，想著也許幾天他的新鮮勁兒就過(guò)去了?？蓺g歡的認(rèn)真和執(zhí)著超乎我的意料。他上網(wǎng)查看了很多資料，然后按著網(wǎng)上的教程，給蔬菜施肥、澆水，每天一有空就跑到陽(yáng)臺(tái)上，對(duì)著他的幾盆寶貝念念有詞。我好奇地問(wèn)：“你在說(shuō)什么呢？”他不好意思地?fù)蠐项^說(shuō)：“我讓它們好好喝水、吃飯，快點(diǎn)長(zhǎng)大?！?/p>

在歡歡的精心照料下，他種植的幾盆蔬菜竟都長(zhǎng)成了。那晚的飯桌上，歡歡得意地指著我做的一盤(pán)韭菜炒雞蛋，一個(gè)勁兒地勸他爸爸多吃點(diǎn)：“這是我種的韭菜！”看著歡歡驕傲的樣子，我和老公不禁相視而笑。蔬菜長(zhǎng)成了，我們的飯桌教育也成功了。

（萬(wàn)泉湖摘自《家庭百事通》）（責(zé)任編輯張宇昕）