近年來(lái),河蟹養(yǎng)殖已成為一些地方農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)?,F(xiàn)將河蟹養(yǎng)殖規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、提質(zhì)增效的幾種方法總結(jié)如下,供養(yǎng)殖戶(hù)參考。
一、蟹池改造與配套
蟹池是河蟹養(yǎng)殖防御自然災(zāi)害和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ),應(yīng)利用冬春空閑期對(duì)池塘設(shè)施進(jìn)行改造。改造主要內(nèi)容有:(1)小改大或大改小。將不規(guī)則、較小或較大的蟹池改造成單池面積20~40畝,以便于管理操作。要求池埂牢固,蟹池最好為長(zhǎng)方形、東西走向。(2)淺改深。在正常情況下,蟹池水深達(dá)到0.8~1.0米就可以,但如遇到持續(xù)高溫天氣,水深的蟹池具有調(diào)節(jié)水溫和保持水質(zhì)穩(wěn)定的作用。通過(guò)改造,可使蟹池灘面最高水深保持1.3米、環(huán)溝水深達(dá)到1.8米左右。(3)水系配套。好水才能養(yǎng)出好蟹,因此須引入優(yōu)質(zhì)水源。蟹池要建設(shè)獨(dú)立的進(jìn)、排水系統(tǒng),進(jìn)水口設(shè)置水預(yù)處理池,外源水要經(jīng)沉淀、消毒處理;出水口連接沉淀池,實(shí)行尾水集中凈化處理。(4)機(jī)械配套。蟹池要安裝獨(dú)立的底層微孔管和水車(chē)式增氧系統(tǒng),使蟹池始終保持較高的溶氧含量。有條件的還需配置智能投餌機(jī)、自動(dòng)割草機(jī)、水草輸送機(jī)、冰鮮魚(yú)切塊機(jī)、螃蟹分級(jí)篩選機(jī)等機(jī)械設(shè)備,以降低用工成本。
二、改單養(yǎng)為合理混養(yǎng)
池塘精養(yǎng)蟹模式有利于提高河蟹規(guī)格、產(chǎn)量、品質(zhì),但單一養(yǎng)殖市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大,因此建議采取混養(yǎng)模式。有條件的養(yǎng)殖戶(hù)可實(shí)行蟹蝦混養(yǎng),在蟹池中可混養(yǎng)青蝦、小龍蝦、羅氏沼蝦和南美白對(duì)蝦?;祓B(yǎng)能起到“一塘雙收”“東邊不亮、西邊亮”的效果,進(jìn)而有效規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。精養(yǎng)蟹模式也可以套養(yǎng)少量鱖魚(yú)、沙塘鱧、匙吻鱘(又稱(chēng)鴨嘴魚(yú))等名貴魚(yú)種。如每畝蟹池混養(yǎng)15~20尾鱖魚(yú),鱖魚(yú)可以吃掉蟹池中與河蟹爭(zhēng)食、爭(zhēng)氧、爭(zhēng)空間的野雜魚(yú)蝦,在僅增加少量苗種投入的情況下,每畝可增收幾百元甚至近千元;為控制蟹池中的浮游動(dòng)、植物數(shù)量,養(yǎng)殖戶(hù)大都會(huì)混養(yǎng)一定數(shù)量的鰱、鳙魚(yú),如果改養(yǎng)匙吻鱘,同樣可攝食浮游動(dòng)、植物,但鰱、鳙魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)僅為10元/公斤左右,而匙吻鱘的市場(chǎng)價(jià)高達(dá)40元/公斤左右,因此可大幅提高養(yǎng)殖效益。
三、復(fù)合栽種多個(gè)水草品種
目前,蟹池栽種水草的重要性已被廣大蟹農(nóng)所認(rèn)同,栽培水草品種主要有尹樂(lè)藻、苦草、輪葉黑藻等沉水植物和水花生、水葫蘆、浮萍等漂浮植物。種植這些水草品種各有利弊,其中尹樂(lè)藻萌芽早、長(zhǎng)勢(shì)旺盛,但不耐高溫,夏、秋季需經(jīng)常刈割草頭;苦草有“地下森林”之稱(chēng),可起到改善底質(zhì)和水質(zhì)的作用,但被河蟹夾斷后會(huì)浮出水面,需花大量人力撈除;輪葉黑藻在蟹池中適宜在夏、秋高溫季節(jié)生長(zhǎng),但河蟹攝食利用率較低;水花生等漂浮植物具有遮陰作用,有利于在天氣持續(xù)高溫時(shí)遮陰降溫。建議養(yǎng)殖戶(hù)將分品種、分行的種植方法改為復(fù)合型種草模式,即在伊樂(lè)藻、輪葉黑藻、苦草、黃絲草等水草品種中選擇2~3個(gè)品種穿插在一起種植,深水區(qū)以伊樂(lè)藻、輪葉黑藻、黃絲草為主,淺水區(qū)以苦草為主,并適當(dāng)控制種植比例。高溫來(lái)臨前,可少量移植水花生、浮萍等漂浮植物,以起到降低水溫的作用。
四、分次投放螺螄
在蟹池中投放螺螄,具有凈化水質(zhì)、改良底質(zhì)、補(bǔ)充人工餌料和防病除害的作用。很多養(yǎng)殖戶(hù)習(xí)慣于一次性大量投放螺螄,這樣往往會(huì)造成蟹池中的生物餌料(螺螄主要攝食水中的浮游生物)被螺螄消耗殆盡,使蟹池水質(zhì)變得清瘦,降低藻類(lèi)的光合作用和造氧功能,容易出現(xiàn)池水溶氧量不足、青苔瘋長(zhǎng)和水質(zhì)不穩(wěn)定、緩沖力減小等情況,影響河蟹的早期生長(zhǎng)。因此,建議養(yǎng)殖戶(hù)在河蟹養(yǎng)殖過(guò)程中最好分三次投放螺螄,第一次在蟹種放養(yǎng)前后、清明節(jié)前進(jìn)行,每畝投放100~150公斤;第二次在4—5月進(jìn)行,每畝投放量在200公斤左右,以減少河蟹夾食水草量;第三次可在7—8月,每畝補(bǔ)投100~150公斤,為河蟹的后期生長(zhǎng)提供天然鮮活餌料。
(江蘇省鹽城市鹽都區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)? ?花友亮? ? 宋長(zhǎng)太? ? 郵編:224001)