糨糊在書(shū)畫(huà)裝裱與修復(fù)中的作用

摘要：書(shū)畫(huà)裝裱是一門(mén)流傳近兩千年的傳統(tǒng)工藝，有著悠久的歷史。糨糊的使用是裝裱工藝興起的重要條件之一。糨糊在文物裝裱、修復(fù)材料中所占的比例很小，但在書(shū)畫(huà)的裝裱、修復(fù)和保護(hù)中所起的作用卻很大。在裝裱和修復(fù)書(shū)畫(huà)時(shí)如果不能合理地制作糨糊、調(diào)配糨糊、使用糨糊，就會(huì)給書(shū)畫(huà)帶來(lái)極大的危害，不利于書(shū)畫(huà)的保存。本研究以書(shū)畫(huà)裝裱技法作為基本的理論基礎(chǔ)，闡述糨糊這種不同于其他物質(zhì)的裱畫(huà)材料在書(shū)畫(huà)裝裱、修復(fù)和保護(hù)中的重要作用。

關(guān)鍵詞：糨糊；裝裱；修復(fù)；傳統(tǒng)工藝

書(shū)畫(huà)裝裱是一門(mén)傳統(tǒng)的技藝。隨著書(shū)畫(huà)藝術(shù)的發(fā)展，我國(guó)古代書(shū)畫(huà)裝裱師們?yōu)榱吮Ｗo(hù)和裝飾書(shū)畫(huà)，使之能夠長(zhǎng)久保存而發(fā)明了書(shū)畫(huà)裝裱的工藝。在眾多裱畫(huà)材料中，糨糊是直接接觸畫(huà)心的，它在書(shū)畫(huà)裝裱、修復(fù)和保護(hù)中起到了重要的媒介作用，就像人需要空氣，空氣質(zhì)量的好壞直接影響人的身體健康一樣。在當(dāng)下，外國(guó)文化大肆入侵，書(shū)畫(huà)裝裱作為中國(guó)的民族文化應(yīng)得到重視。從根源上重視裝裱中糨糊的重要性，才能更好地保護(hù)和修復(fù)中國(guó)書(shū)畫(huà)，使書(shū)畫(huà)恢復(fù)往日的光彩，傳遞民族精神。

一、裝裱工藝的起源和發(fā)展

古老的裝裱工藝已有近兩千年的歷史，糨糊的使用則是它形成的重要前提。秦漢時(shí)期就已有裝裱技藝。1972年，長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的“T”形帛畫(huà)就是書(shū)畫(huà)款式立軸的雛形。魏晉南北朝時(shí)期，裝裱技藝趨于成熟，唐代張彥遠(yuǎn)[1]在《歷代名畫(huà)記》中論述道：“自晉代以前，裝褙不佳；宋時(shí)范曄，始能裝禙?！彼逄茣r(shí)期，我國(guó)結(jié)束了戰(zhàn)亂狀況，隨著政治的穩(wěn)定和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，文學(xué)、藝術(shù)逐漸興盛起來(lái)，大大推動(dòng)了書(shū)畫(huà)裝裱工藝的發(fā)展。兩宋時(shí)期，由于帝王十分喜愛(ài)書(shū)畫(huà)，廣設(shè)畫(huà)院，優(yōu)秀的書(shū)畫(huà)人才輩出，使書(shū)畫(huà)事業(yè)有了空前的發(fā)展和提高。宋朝絲織工業(yè)的發(fā)展，使裝裱工藝進(jìn)入成熟時(shí)期，“宣和裱”（又稱“宋式裱”）就是這一時(shí)期創(chuàng)造的書(shū)畫(huà)裝裱款式。宋代以后，裝裱款式多沿襲唐宋風(fēng)格，沒(méi)有太大的變化。清代后期，由于裝裱業(yè)人才的缺乏，裝裱技藝逐漸走向衰落，但在論述裝裱理論方面成就顯著。如明代周嘉胄撰寫(xiě)了我國(guó)第一部裝裱書(shū)畫(huà)的名著——《裝潢志》，清代周二學(xué)撰寫(xiě)的《賞延素心錄》。這兩部著作對(duì)書(shū)畫(huà)裝裱發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響，直到今天仍具有極高的歷史價(jià)值和指導(dǎo)意義。

二、糨糊的制作與運(yùn)用

糨糊是直接接觸畫(huà)心的媒介，它的制作必須考究。明代周家胄[2]在《裝潢志》一書(shū)中說(shuō)道：“裱之于糊，猶墨之于膠。墨以膠成，裱以糊就?！濒莺挠昧?、制作工藝、保存方法及調(diào)配方法都影響著糨糊的質(zhì)量，而糨糊的質(zhì)量和使用方法，是決定裝裱書(shū)畫(huà)質(zhì)量?jī)?yōu)劣的關(guān)鍵。

（一）選料

裝裱書(shū)畫(huà)的糨糊是用小麥面粉洗出面筋后的淀粉發(fā)酵制作而成。最好選用淀粉質(zhì)量高的精粉。

（二）制作工藝

早在我國(guó)唐代，《歷代名畫(huà)記全譯》[1]中就提到過(guò)“凡煮糊，必去筋。稀緩得所，攪之不停，自然調(diào)熟”。這句話的意思是凡是制作糨糊，必須去除面筋。煮糨糊時(shí)，要調(diào)稀，并不停地?cái)噭?dòng)，使之自然調(diào)熟。有的地區(qū)制作的糨糊不提取面筋，直接用面粉制作糨糊。但不洗出面筋的粉子有幾點(diǎn)不足：一是膠性過(guò)大；二是糨糊保存期限短，比洗出面筋的淀粉打的糨糊更容易發(fā)酵；三是用面粉糨糊裱的裱件一旦受潮，就容易出現(xiàn)霉點(diǎn)，這是面粉中的面筋發(fā)霉所致。

制作糨糊的步驟如下：首先，洗粉子。先將面粉和成團(tuán)，放置幾分鐘醒好后，將面團(tuán)放入水中抓洗，待洗出面筋后，將剩下的淀粉過(guò)羅后倒入缸中，并加些清水發(fā)酵。其次，制作糨糊。將發(fā)酵好的淀粉稍加水調(diào)稀，過(guò)羅，在鍋中稍加水燒開(kāi)，把淀粉水倒入鍋中并用木棒不停地?cái)噭?dòng)，看到糨糊有小泡出現(xiàn)為止。將打好的糨糊泡入冷水中，自然涼透后即可使用。

（三）糨糊的運(yùn)用

糨糊的使用方法和用量對(duì)書(shū)畫(huà)的裝裱、修復(fù)和保護(hù)有一定的影響。一般來(lái)說(shuō)，糨糊的用量以少和稀為佳，但也不可一概而論，而是根據(jù)實(shí)際情況而定。如托畫(huà)心、覆背紙等應(yīng)用稍稀的糨糊，而且糨糊的用量要適中，多刷而非多用，如果使用的糨糊較稠或刷得過(guò)厚，則書(shū)畫(huà)裱件會(huì)很厚硬，甚至出現(xiàn)像瓦片一樣翹曲的現(xiàn)象。鑲活的糨糊則需要稍稠一些，但勿用過(guò)量，用得太多會(huì)使?jié){口出現(xiàn)褶皺，不利于后面的裝裱。

糨糊對(duì)水的調(diào)配還應(yīng)考慮到季節(jié)、氣候、溫度、紙的吸水性等問(wèn)題。如果在夏天，調(diào)配的糨糊即使調(diào)得像水一樣稀，但在托畫(huà)時(shí)仍能感覺(jué)到糨糊有黏性；相反，如果是在冬天，糨糊調(diào)配過(guò)稀，那就會(huì)造成裱件“重皮”；如果紙的吸水性好，糨糊也可調(diào)配得相對(duì)稀一些。但托熟宣的糨糊必須要稠一些，因?yàn)槭煨?jīng)過(guò)礬處理，吸水性較差，在刷的時(shí)候要多刷幾遍，待其完全漲開(kāi)后再上命紙。托綾絹時(shí)的糨糊要比托熟宣的稠很多，先在瓷碗中把糨糊搗碎，然后在羅中刷擠，最后得到細(xì)膩而無(wú)小顆粒的糨糊，備用。

古人云：“用漿如用水?！边@句話的意思不是指糨糊越稀越好，而是要根據(jù)具體的實(shí)際情況，充分考慮然后再進(jìn)行調(diào)配。

三、糨糊制作用藥對(duì)書(shū)畫(huà)裝裱、修復(fù)和保護(hù)的作用

（一）古代傳統(tǒng)糨糊及現(xiàn)代糨糊制作用藥

1.古代傳統(tǒng)糨糊制作用藥

明代周嘉胄在《裝潢志》中記載用花椒熬水，再放入少許白礬末和乳香調(diào)制出的糨糊用于裝裱，可起到使幅面平展熨帖、不會(huì)卷翹的效果?！稓v代名畫(huà)記全譯》[1]中云：“凡煮糊，必去筋，稀緩得所，攪之不停，自然調(diào)熟。余往往入少細(xì)研薰陸香末，出自拙意，永去蠹而牢固，古人未之思也?！边@句話指的是在制作糨糊時(shí)加入少量細(xì)細(xì)研碎的薰陸香粉末，可以永久防止蛀蝕，使畫(huà)作裱褙得更加牢固。筆者經(jīng)師傳授，用熬好的白芨水打糨糊，能起到防蟲(chóng)的效果，同時(shí)還可使糨糊黏度增強(qiáng)，而且可對(duì)書(shū)畫(huà)產(chǎn)生一定程度的做舊效果。

2.現(xiàn)代糨糊制作用藥

如今在制作裝裱糨糊時(shí)會(huì)加入一些化學(xué)用品，如食用防腐劑苯甲酸類來(lái)對(duì)糨糊進(jìn)行防腐；有的還加入一些石炭酸、甲醛等，但這些都屬于有毒有害的化學(xué)制劑，應(yīng)慎用。

（二）古代傳統(tǒng)制作用藥與現(xiàn)代制作用藥對(duì)書(shū)畫(huà)裝裱、修復(fù)和保護(hù)的利弊

糨糊是書(shū)畫(huà)裝裱和修復(fù)中必需的材料，在糨糊中恰當(dāng)?shù)赜盟幙蓪?duì)書(shū)畫(huà)起到一定的保護(hù)作用。傳統(tǒng)的制糊用藥經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期實(shí)踐應(yīng)用，一般多為中藥，不但防蟲(chóng)防蛀，還能使裝裱和修復(fù)過(guò)的書(shū)畫(huà)平展熨帖，延長(zhǎng)書(shū)畫(huà)壽命，而且對(duì)人的健康無(wú)副作用。現(xiàn)代制作用藥多為化學(xué)制劑，雖然對(duì)書(shū)畫(huà)起到了一定的防蟲(chóng)防蛀作用，但有一定的毒性和腐蝕性，對(duì)人的健康和環(huán)境危害極大，應(yīng)謹(jǐn)慎用之。

四、糨糊與書(shū)畫(huà)裝裱、修復(fù)和保護(hù)的關(guān)系

裱畫(huà)所用的糨糊，是裱畫(huà)材料中必需的材料。糨糊的使用，同書(shū)畫(huà)裱件質(zhì)量的優(yōu)劣有著十分密切的關(guān)系。裱成的書(shū)畫(huà)卷軸，如有發(fā)霉、蟲(chóng)蛀、卷翹、重皮等問(wèn)題，都與糨糊有關(guān)。重皮，又稱“殼了”，意指在托過(guò)的書(shū)畫(huà)裱件中，各層紙之間、托紙與綾絹之間出現(xiàn)的分離現(xiàn)象。出現(xiàn)“重皮”現(xiàn)象有如下幾種原因：一是在對(duì)書(shū)畫(huà)進(jìn)行裝裱、修復(fù)時(shí)，所調(diào)配的糨糊過(guò)稀，忽視了糨糊必要的黏度，使書(shū)畫(huà)出現(xiàn)了局部或大面積分離。二是打糨糊的溫度過(guò)低或過(guò)高，打的糨糊未“熟”或“熟過(guò)了”，都會(huì)影響糨糊的黏性。三是在裝裱和修復(fù)過(guò)程中，操作者未能把調(diào)好的糨糊刷均勻，裱件有的地方?jīng)]刷到糨糊，從而導(dǎo)致了裱件出現(xiàn)了“重皮”。裱件出現(xiàn)霉點(diǎn)是面粉中面筋未洗凈，面筋發(fā)酵所致。馮增木[3]在《中國(guó)書(shū)畫(huà)裝裱》一書(shū)中指出：“不論在托心、托各類鑲料、鑲活、覆背和上桿的各道工序中，都應(yīng)盡量控制糨糊的用量。特別是新沖制的糨糊，其膠性大，更容易增加書(shū)畫(huà)裱件的收縮幅度和卷翹程度。”在《中國(guó)書(shū)畫(huà)裝裱技法》中《賞延素心錄》[4]也有記載：“臨用入磁瓿，千杵爛熟，以前水勻薄，大忌濃厚?！庇纱丝梢?jiàn)，過(guò)量使用糨糊，可導(dǎo)致裱件像瓦片一樣向上卷翹。這些現(xiàn)象都會(huì)損害畫(huà)心，縮短畫(huà)心的壽命，不利于書(shū)畫(huà)的保護(hù)和民族文化的傳承。

五、糨糊對(duì)書(shū)畫(huà)裝裱、修復(fù)和保護(hù)的重要性

裝裱這門(mén)傳統(tǒng)古老的工藝一直延續(xù)到今天，為我國(guó)的名人書(shū)畫(huà)、歷史文獻(xiàn)等文物的保存、修復(fù)和保護(hù)起到了巨大的作用。這門(mén)古老的傳統(tǒng)工藝是伴隨著糨糊的使用而誕生的。書(shū)畫(huà)的加工采用了糨糊，才算得上是裝裱。從古到今，裝裱和修復(fù)一直以糨糊為媒介接觸著畫(huà)心，說(shuō)明用面粉制成的傳統(tǒng)糨糊黏性好、溶于水、酸堿度適中、綠色環(huán)保、無(wú)毒副作用，更利于對(duì)畫(huà)心的保存。這近兩千年的裱畫(huà)歷史也足以證明糨糊的重要性，其遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于其他媒介物質(zhì)。經(jīng)托裱后的作品即使是在若干年后，也可對(duì)其多次進(jìn)行揭裱修復(fù)，然后重新裝裱，也可重現(xiàn)作品的“精氣神”。隨著時(shí)代的發(fā)展，裝裱行業(yè)出現(xiàn)了機(jī)裱方法。機(jī)裱，顧名思義就是用機(jī)器裱畫(huà)，這種裱法所用的“糨糊”是一種高分子熱熔膠，這種膠經(jīng)加熱后就可黏住畫(huà)心，但這種膠是不溶于水的，所以在書(shū)畫(huà)重裱的時(shí)候揭裱很難進(jìn)行，對(duì)畫(huà)心的損傷較大，會(huì)使作品失去原有面貌。由此可見(jiàn)，糨糊的質(zhì)量是書(shū)畫(huà)作品得以千古流傳的重要條件。

六、結(jié)論

隨著時(shí)代的進(jìn)步和科技的發(fā)展，裝裱工藝也逐漸發(fā)生了變化。當(dāng)今社會(huì)出現(xiàn)了大量的機(jī)器裝裱，夾雜著現(xiàn)代人的發(fā)明創(chuàng)造，傳統(tǒng)工藝逐漸被人們淡忘，瀕臨失傳。試想，百年以后我國(guó)大量書(shū)畫(huà)作品、文獻(xiàn)資料等蘊(yùn)含著傳統(tǒng)文化的文物若失去原貌，將會(huì)令人惋惜。經(jīng)機(jī)器裝裱后的裱件無(wú)法揭裱修復(fù)、無(wú)法重新裝裱，若長(zhǎng)期使用該方法，再過(guò)若干年中國(guó)的文化將殆盡。所以從現(xiàn)在起，人們應(yīng)該重視傳統(tǒng)工藝，思考為什么糨糊裝裱的傳統(tǒng)工藝能一直沿用至今，書(shū)畫(huà)作品仍能流傳至今。答案是糨糊在其中發(fā)揮著無(wú)法替代的作用。

作者簡(jiǎn)介

聶晶淼，遼寧本溪人，講師，碩士，研究方向?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)書(shū)畫(huà)裝裱修復(fù)技術(shù)。

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