不同播期對(duì)食用向日葵產(chǎn)量及主要性狀的影響

王瑩 賈秀蘋 席曉飛 陳輔志 楊國華 張正潔

摘要：為了研究不同播期對(duì)食用向日葵的影響，為酒泉及同類地區(qū)食用向日葵栽培技術(shù)的制定提供科學(xué)依據(jù)，以食用向日葵新品種酒葵130為指示品種，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，研究了7個(gè)播種期對(duì)生育期、出苗率、單株產(chǎn)量、單盤粒數(shù)、百粒重、產(chǎn)量等的影響。結(jié)果表明，4月21日播種的食用向日葵產(chǎn)量最高，折合4 266.9 kg/hm2。其次是4月14日播種處理，折合產(chǎn)量4 187.5 kg/hm2； 4月28日播種處理的折合產(chǎn)量為4 062.5 kg/hm2。綜合分析，在酒泉市及同類地區(qū)食用向日葵最佳播種時(shí)間為4月14 — 28日，這一時(shí)間段播種的食用向日葵生育期適中、出苗率均在94%以上，單株產(chǎn)量、單盤粒數(shù)、百粒重等性狀均優(yōu)于其他播期，播種時(shí)間太早或者太晚均對(duì)食用向日葵的出苗和產(chǎn)量有直接影響。

關(guān)鍵詞：食用向日葵；產(chǎn)量；播期；主要性狀

中圖分類號(hào)：S565.5 ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：2097-2172（2023）02-0160-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2023.02.013

Effects of Different Sowing Dates on Yield and Agronomic

Characters of Edible Sunflower

WANG Ying 1， JIA Xiuping 2， XI Xiaofei 1， CHEN Fuzhi 1， YANG Guohua 1， ZHANG Zhengjie 1

（1. Jiuquan Academy of Agricultural Sciences， Jiuquan Gansu 735000， China; 2. Crop Research Institute，

Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： In order to study the effects of different sowing dates on edible sunflower production and to provide scientific references for edible sunflower cultivation technology in Jiuquan and other areas with similar conditions， Jiukui 130 was taken as the material and randomized block design was applied to study effects of 7 different sowing dates on growth period， emergence rate， yield per plant， number of seeds per plate， hundred-seed weight and yield. Results showed that peak yield i.e.， 4 266.9 kg/ha， was detected when planted on April 21st， followed by treatment of April 14th （4 187.5 kg/ha） and April 28th （4 062.5 kg/ha）. Comprehensively speaking， the optimum sowing date in Jiuquan and other areas with similar conditions was betweem April 14th to April 28th， during which the growth period of edible sunflower was ideal， and the emergency rate was above 94%， whereas other indexes such as yield per plant， number of seeds per plate， hundred-seed weight were all superior compared with thoses in other sowing dates. Earlier or later than the optimum sowing dates proposed above would have directly negative effects on emergence rate and yield of sunflowers in study area.

Key words： Edibel sunflower; Yield; Sowing date; Main character

向日葵（Helianthus annuus L.）是菊科向日葵屬的一年生草本植物，耐干旱、適應(yīng)性強(qiáng)，原產(chǎn)于北美洲，在世界范圍內(nèi)種植面積較大。中國的食用向日葵種植面積主要分布在內(nèi)蒙古、新疆、黑龍江、吉林、遼寧、甘肅、陜西等北方地區(qū)［1 - 2 ］。向日葵產(chǎn)量的主要構(gòu)成因素是保苗數(shù)、百粒重、單盤粒數(shù)、單株產(chǎn)量，影響這些因素的主要是栽培措施。充分利用光熱資源，可以提高食用向日葵的產(chǎn)量，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)［3 ］。播種期是栽培技術(shù)的關(guān)鍵因素，適宜的播種期可充分利用調(diào)節(jié)光、熱資源，改善作物的群體結(jié)構(gòu)，適時(shí)播種還可最大限度地防御病蟲危害、增強(qiáng)抗逆性，對(duì)作物的生長性狀及產(chǎn)量有較大影響。前人對(duì)食用向日葵栽培技術(shù)的研究主要在水肥管理和病蟲害防治方面較多，關(guān)于播種期對(duì)不同區(qū)域食用向日葵生長發(fā)育、產(chǎn)量影響的報(bào)道較少［4 - 6 ］。酒泉地區(qū)氣候干燥，氣溫回升緩慢，倒春寒嚴(yán)重，播種太早或者太晚都會(huì)影響食用向日葵的生長發(fā)育，進(jìn)而影響產(chǎn)量和品 質(zhì)［7 - 8 ］。我們通過對(duì)酒葵130不同播種期條件下的生育進(jìn)程、經(jīng)濟(jì)性狀、農(nóng)藝性狀進(jìn)行相關(guān)性分析，獲得了最佳播種期，以期為酒泉及同類地區(qū)食用向日葵栽培技術(shù)的制定提供科學(xué)依據(jù)。

1 ? 材料與方法

1.1 ? 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2020年在酒泉市肅州區(qū)果園鎮(zhèn)酒泉市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)基地進(jìn)行，海拔1 470 m，年日照時(shí)數(shù)3 033.4～3 316.5 h，10 ℃以上有效積溫2 220～3 490 ℃，年平均氣溫6.3～9.3 ℃，無霜期130～159 d。試驗(yàn)地地勢平坦，土質(zhì)為輕質(zhì)沙壤土，肥力中等，質(zhì)地疏松，排灌條件良好，以井水灌溉為主。前茬洋蔥。

1.2 ? 試驗(yàn)材料

指示食用向日葵品種為酒葵130，由酒泉市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育并提供。該品種中晚熟，生育期119 d。

1.3 ? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)7個(gè)播期處理，以7 d為一個(gè)梯度，分別為3月31日（處理T1）、4月7日（處理T2）、4月14日（處理T3）、4月21日（處理T4）、4月28日（處理T5）、5月5日（處理T6）、5月12日（處理T7）。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，用90 cm寬黑膜覆蓋栽培，一膜2行（2膜為一區(qū)）4行區(qū)，小區(qū)寬2.4 m，行長6.0 m，小區(qū)面積14.4 m2，行距60 cm，株距45 cm，保苗36 000株/hm2，重復(fù)間設(shè)走道，走道2.0 m，四周設(shè)保護(hù)行。按試驗(yàn)設(shè)計(jì)采取人工點(diǎn)播，每穴3粒（定苗時(shí)每穴留1株）。

2019年試驗(yàn)地秋施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 15 000 kg/hm2，耕翻后灌冬水。種肥為磷酸二銨450 kg/hm2，播前撒施耙入。灌頭水時(shí)追施尿素75 kg/hm2，撒在行間地表面，然后灌水，全生育期灌水3次，噴施殺蟲劑2次，中耕除草2次。2020年9月分期收獲，按小區(qū)收獲計(jì)產(chǎn)。

1.4 ? 調(diào)查項(xiàng)目及方法

調(diào)查出苗期（子葉出土展開達(dá)全區(qū)總穴數(shù)75%的日期）、現(xiàn)蕾期（花蕾直徑達(dá)1 cm占全區(qū)總穴數(shù)的75%的日期）、開花期（舌狀花完全展開占全區(qū)總株數(shù)75%的日期）、成熟期（花盤背面和莖稈上中部變黃白色，葉片上部呈黃綠色；籽實(shí)充實(shí)，外殼堅(jiān)硬，呈現(xiàn)固有色澤的植株占全區(qū)總株數(shù)90%的日期）、出苗率（實(shí)際出苗播種粒數(shù)的比例）。

成熟前每小區(qū)定點(diǎn)取10株對(duì)株高、莖粗、葉片數(shù)、盤徑、單盤粒數(shù)、結(jié)實(shí)率進(jìn)行調(diào)查，取平均值。全區(qū)收獲計(jì)產(chǎn)，并隨機(jī)取樣測量籽粒性狀及百粒重。

2 ? 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 ? 不同播種期對(duì)食用向日葵生育進(jìn)程的影響

試驗(yàn)結(jié)果（表1）表明，生育期隨播種期的延遲而縮短，播種期越晚生育期越短，3月31日播種處理生育期為111 d，在各處理中屬最長。之后呈現(xiàn)出逐漸縮短的趨勢，5月12日播種處理生育期最短，僅86 d，該播期下播種至出苗期、出苗至現(xiàn)蕾期、現(xiàn)蕾至開花期均有縮短，比最早播種的生育期短25 d，且各生育階段均呈縮短趨勢。

2.2 ? 不同播種期對(duì)出苗率的影響

從表1可知，播種時(shí)間對(duì)食用向日葵出苗率影響明顯。7個(gè)播期中， 3月31日到4月21日隨著播期的推遲，出苗率呈現(xiàn)逐漸提高趨勢， 4月21日播種的出苗率最高，達(dá)到97.5%。此后隨著播種期的推遲，出苗率均呈現(xiàn)逐漸降低趨勢。出苗率最低的是3月31日播種處理，只有61.5%。說明氣溫對(duì)食用向日葵種子萌發(fā)和出苗率影響較明顯。

2.3 ? 不同播種期對(duì)食用向日葵主要性狀的影響

從表2可知，7個(gè)播期處理中，單株產(chǎn)量最高的是播期4月21日處理，為179.22 g； 4月14日播種的次之，為179.18 g； 4月28日播種的居第3位，為146.90 g。3月31日到4月21日播期的單株產(chǎn)量隨著播種期的推遲而提高，播期為4月21日時(shí)達(dá)到最高，經(jīng)顯著性測定，播期4月21日與播期4月14日單株產(chǎn)量差異不顯著，而這2個(gè)播期處理與其他處理差異均顯著。

百粒重以4月21日播種的最高，為20.33 g； 4月28日播種的次之，為19.08 g；4月14日播種的居第3位，為18.42 g。經(jīng)顯著性測定，播期4月21日與播期4月28日處理差異不顯著，與其他處理差異顯著。

單盤粒數(shù)以4月21日播種的最高，為1 290粒； 4月14日播種的單盤粒數(shù)次之，為1 232粒。播期4月21日與播期4月14日處理差異不顯著，但與其他處理差異顯著。

結(jié)實(shí)率以4月21日播種的最高，平均結(jié)實(shí)率達(dá)83.5%； 4月28日播種的次之，平均結(jié)實(shí)率為81.5%。

籽粒長度、寬度、盤徑、葉片數(shù)、株高等性狀變化不明顯且無規(guī)律，說明播種期對(duì)以上各性狀影響不明顯。

2.4 ? 不同處理對(duì)食用向日葵產(chǎn)量的影響

從表3可知，7個(gè)播期處理的折合產(chǎn)量為 ? ? ? 2 895.8～4 263.9 kg/hm2，3月31日到4月21日播種的食葵產(chǎn)量逐漸增高。4月21日播種的產(chǎn)量最高，折合產(chǎn)量4 263.9 kg/hm2； 4月14日播種的居第2位，折合產(chǎn)量為4 187.5 kg/hm2， 4月28日播種的居第3位，折合產(chǎn)量為4 062.5 kg/hm2。經(jīng)方差分析，處理間產(chǎn)量存在顯著差異。播期4月21日與播期4月14日、4月28日、5月5日、5月12日處理的產(chǎn)量差異不顯著，而與播期3月31日和4月7日處理的產(chǎn)量差異達(dá)到顯著水平。

3 ? 討論與結(jié)論

在作物有限的生長發(fā)育階段，適宜的生育期是作物生長的必要保證，也是作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。溫度和光照是影響食用向日葵生育期長短的主要因素，隨播種期延遲，食用向日葵各生長發(fā)育階段依次縮短，生育進(jìn)程依次加快。本研究表明，食用向日葵生育期隨播種期的延遲而縮短，播種期越晚生育期越短；在不同生育進(jìn)程中，播種至出苗、出苗至現(xiàn)蕾、現(xiàn)蕾至開花的生理日期均縮短，這與前人的研究一致［4 - 5 ］。

播種期是影響食用向日葵生長發(fā)育及產(chǎn)量形成的重要因素之一，播種期不同使食用向日葵生育階段內(nèi)的光、熱和水等因素也隨之不同，直接影響了食用向日葵的生長發(fā)育和產(chǎn)量形成。播種期不同對(duì)生育期、出苗率、單株產(chǎn)量、單盤粒數(shù)、百粒重的影響顯著。

本研究表明，不同播種期對(duì)食用向日葵主要生長發(fā)育階段和產(chǎn)量影響顯著，其各階段發(fā)育差異明顯。3月31日到5月12日播種時(shí)隨著播期推遲生育期縮短，且出苗率呈上升趨勢。產(chǎn)量居第1位的是4月21日播種處理，折合產(chǎn)量為4 263.9 kg/hm2；居第2位的是4月14日播種處理，折合產(chǎn)量為4 187.5 kg/hm2；位居第3的是4月28日播種處理，折合產(chǎn)量為4 062.5 kg/hm2。4月14 — 28日播種的生育期適中，出苗率在94%以上，單株產(chǎn)量、單盤粒數(shù)、百粒重、產(chǎn)量均高于其他播期。由此得出，酒泉市及同類地區(qū)向日葵在4月14日到5月12日都可播種，但綜合考慮最佳播種時(shí)間為4月14日到4月28日，播種時(shí)間太早或者太晚均對(duì)向日葵的出苗和產(chǎn)量有直接影響。

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收稿日期：2022 - 06 - 08

基金項(xiàng)目：甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院列計(jì)劃項(xiàng)目（2022GAAS20）。

作者簡介：王 ? 瑩（1980 — ），女，甘肅瓜州人，副研究員，農(nóng)業(yè)推廣碩士，研究方向?yàn)樽魑镉N和栽培。Email： 907213562@qq.com。

通信作者：賈秀蘋（1976 — ），女，甘肅會(huì)寧人，研究員，研究方向?yàn)樽魑镉N和栽培。Email： gsjxp666@163.com。